摘要：
本文目录胆囊炎 胆汁反流性胃炎 吃海参 可以吗萎缩性胃炎能吃海参吗哪些人不适宜吃海参胃炎能吃海参吗一、胆囊炎 胆汁反流性胃炎 吃海参 可以吗鲍鱼几头一般脾胃消化不良的人，不建议食用... 本文目录
一、胆囊炎 胆汁反流性胃炎 吃海参 可以吗鲍鱼几头
一般脾胃消化不良的人，不建议食用海参。
一个是海参的本体是大分子胶状形态，不一消化，
二是，如果真是反流性胃炎。会给胃增加不必要的负担。
三是，如果买到差的海参，用火碱发泡的，不但对胃，对身体也不好。
建议使用海参胶囊类产品，就不会产生上述的担忧：推荐：非得海参胶囊（业界胶囊最好的有蓝帽比较放心）、棒棰岛、海晏堂（没有蓝帽，你自己选择）
二、萎缩性胃炎能吃海参吗
可以食用，但必须炖得很软烂才行。海参营养丰富，据研究有抗癌作用，且萎缩性胃炎很容易癌变的，是适合食用的。
慢性胃炎的饮食调理与食疗方案：
一、生活调理对慢性胃炎患者是很重要的治疗方法。
首先要避免有害因素的侵袭：即戒烟、不饮烈酒、浓茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性的药物等。其次，对于慢性胃炎患者的饮食提倡一日三餐，每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。因此胃病患者饮食应遵循下述原则：
宜少宜精：宜少指不可过饥再吃东西，且吃东西一次不可过饱，不宜极渴时饮水，饮水一次不宜过多。晚饭宜少。宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其对于有消化不良的病人，要求食物要精工细作，富含营养。
宜温宜洁：宜温指胃病患者不可过食冷瓜果，也不能因畏凉食而吃热烫饮食，这对食道和胃的损伤也很大。宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差，应防止食物被污染，并注意食用器具的卫生。
宜鲜宜淡：宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜水果可防癌，同时也指吃新鲜的食物，不食腐烂变质的食物。宜淡指宜吃清淡的素食。中医讲淡味是养胃的，清淡素食既易于消化吸收，又利于胃病的恢复，而且可使人长寿。新鲜蔬菜五谷都为健胃佳品，但食用不可过量。
宜软宜缓：宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物，既难于消化，而且有刺伤胃络之弊端。宜缓指细嚼慢咽，充分地咀嚼，唾液大量分泌，既有利于食物的消化吸收，又能有防癌和抗衰老的效果。
二、下面介绍几款食疗方
1.人参煨猪肚
猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。空腹温食。具有治疗胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。
2.莲子粥
莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。
3.瑞香汤
山药120克，乌梅、甘草各30克，陈皮、木香各3克。将以上诸药为末，每次取适量做汤服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛，大便溏薄等。
4.桂圆石斛汤
桂圆5－10个，石斛10克，白糖少许。桂圆去壳，同石斛一起放锅中，加水，加白糖，小火烧沸一刻钟即可，不可久煮。作点心吃，具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。胃热重出现舌苔黄者，可加入洗净的竹菇6克同煮。
三、胃病靠调养，再介绍些少数民族食疗偏方。请试试。
1.维吾尔族偏方：小羊羔肠子适量。
用法：将小羊羔肠浸泡、洗净、翻开，用玉米粉外撒。翻转羊肠，放适量油盐煮食。每天3次，连食1个月。
说明：此方系新疆吐鲁番地区牧民所独用，对胃和十二指肠溃疡疗效显著。所用羊肠取自6个月左右的绵羊或山羊的十二指肠。
2.土家族偏方：蚤休20克，鲜猪肚1只。
用法：在猪肚内塞入已用水浸透的蚤休，扎紧猪肚两端，再加水及盐，用文火慢煲，最后倒出药渣，喝汤食肉。每隔4天用1剂，连食一个月左右。
说明：此方有消肿散瘀、清热愈疡之功效，可加速溃疡面愈合，在土家族民间应用较广。
3.彝族偏方：韭菜白300克、鲜蜂蜜250克、鲜猪油200克。
用法：将前一味药烤干研粉，后两味拌匀成蜜油。每次服蜜油9克加韭菜白6克，每日3次，连用1～周。
说明：彝族民间喜用此方治疗胃炎、胃溃疡等病，具有润护胃肠、增食欲、通便秘之效。
4.瑶族偏方：野荞麦根90克，猪骨头适量。
用法：炖服，每天1剂，连服7天，此后每隔两天服1剂，连服1～3周。治疗胃溃疡效果颇佳。
三、哪些人不适宜吃海参
海参属棘皮动物，可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种，营养价值高。
干品海参含蛋白质76.5%，脂肪1.1%，还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分。
此外，海参还具有较高的药用价值，据药书记载，海参具有补肾益精，对治疗肺结核、再生障碍性贫血、糖尿病等都有一定疗效。
海参体内含有一种酸性粘多糖，对恶性肿瘤的生长、转移具有抑制作用。
以下四种辨别淡干海参的方法就很有效：
闻，好的海参和任何海产品一样，有很好的新鲜气味；
舔，好的海参尝起来没有很咸的味道，也没有甜的味道，还不粘舌头；两头鲍鱼
掂，好的海参掂起来分量很轻，轻轻撞击有清脆的响声，反之则不是淡干海参而多数为加工海参；
掰，盐分多、作假的海参很容易掰断，或者感觉像石头一样，而好海参是有一定弹性的而且略显干瘪。
野生与圈养区别区别非常明显：
底足：野生刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
沙嘴：野生海参的沙嘴大而坚硬。
肉质：野生海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实（这一点很像三个月出栏的生猪）。
形态：野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。
疣足：野生海参生长环境恶劣风浪多，饵料不充足，活动较多，背部和两侧的刺都是很粗壮，而且粗细不一；而圈养海参环境风浪小，饵料丰富，活动较少，刺长的细尖长。
生长年限：野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，健康滋补作用相对差。
另外，野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。炭烤鲍鱼
作为价格较贵的进补佳品，提倡大家还是注意选择野生海刺参作为滋补和赠送的首选，而不要盲目选择速成的圈养海参。
不宜吃海参的人：儿童一般不宜多吃海参。专家指出，海参以胶质蛋白为主，属于不完全蛋白，营养价值很低。目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明“儿童不宜”。因此，他建议，婴幼儿不要吃海参。脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。专家提醒，海参性滑利，对于经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，生食海参更容易导致腹泻，而且营养价值并不容易被人体吸收。容易对蛋白质过敏的人不宜多吃海参。肾脏功能不好的人不能吃海参。海参蛋白质太高，会增加肾脏负担。同时，肝脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白，但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力，所以每天的食用量应以不超过50～100克为宜。关节炎及痛风患者不宜过多食用。海参蛋白质含量极高，在代谢过程中可产生较多的尿酸，如果得不到及时的排泄，被人体吸收后可在关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。癌症患者在手术前不宜吃海参。四、胃炎能吃海参吗
*痛风不适合食用海参的，我爸爸也有痛风，我就没有给他吃，哈！海参到身体里会形成酸性物质，使血尿酸值升高，会导致痛风发作，海产品一般都不适合痛风病人，包括鲍鱼！不过有一些中草药泡水可以控制痛风的，另外冰山雪莲含有秋水仙碱，可以治疗急性痛风。
*海参对胃炎有好处的，海参是补而不燥的营养品！
*言归正传，至于海参吃多少的问题，保健吃法建议一斤100头左右的海参，一天一个，50头左右的两天一个。海参的营养价值跟年头有关，年头越长的，营养成分越好噢！3-4年的海参，一般干品也就4厘米左右，一天一个正好！年龄大的，发起来有十多厘米，可以一天吃一半，剩余的泡冰水里，也不会坏！而且海参的营养成分基本不溶于水。我就是这样吃的！
*最后，附一个治疗痛风的茶：
土茯苓灵仙茶鲍鱼软件
【出处】《中医良药良方》
【组成】土茯苓40克，威灵仙30克，防己10克。
(汉防己、粉防己)
【功用】祛湿活络，解毒止痛。
【主治】多发性肢体大关节钝痛，疼痛较轻微，常固定不移，痛处皮肤可有轻度肿胀等，如淋毒性关节炎。
【制法】按原方组成药量，研为细末。每用30克，置保温瓶中，冲入沸水适量，盖闷30分钟，代茶，1日内分数次饮完。每日1剂。
宜忌肝肾阴亏、气虚血弱者忌服。
【按语】《中医良药良方》用此方专治“淋毒性关节炎”。方中土茯苓功能解毒、除湿、利关节，是治疗梅毒痈疮、关节疼痛的要药。《本草纲目》说它能“健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节”、“治拘挛骨痛，恶疮痈肿”。威灵仙功能祛风湿，通经络等，《药品化义》谓其“走而不守，宣通十二经络，主治风、湿、痰壅滞经络中，致成痛风走注，骨节疼痛，或肿，或麻木。”防己功能行水，泻下焦湿热。《本草再新》云其“利湿，除风，解火，破血”；《本草正义》认为“疏泄而清利湿热，是其专职”。药理研究证实，其所含汉防己总碱及汉防己甲素、乙素、丙素均有镇痛作用，其中汉防己甲素、乙素对大鼠甲醛性关节炎均有一定的消炎作用。其中，甲素的作用与考的松相似，强于水杨酸钠，弱于保泰松。三药合用，正是淋毒性关节炎的对症效方。初服此药时，疼痛可能反而会加剧，坚持治疗，效果渐佳。
