摘要：
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一、血糖高能吃海参吗
血糖高患者是可以吃海参的，但是要注意适量，不可过量食用，海参是一种珍贵的滋补品，海参中富含镁矿物质，而且糖尿病患者，普遍存在镁元素缺乏，镁元素过低，又会导致胰岛素分泌不足，胰岛素功能下降，引起血糖的升高。所以适当的吃一些海参，可增强胰岛素的功能，对降血糖，起到辅助的作用。建议，高血糖患者控制饮食，不要吃高糖，高脂，高胆固醇的食物。
二、糖尿病人可以吃海参吗
海参大家都不是很陌生，是属于一种高级的滋补食材类型，具有丰富的蛋白质和营养物质的哦。海参可以有促进代谢的作用，还可以提高免疫力和体质。那么糖尿病人是否能够食用海参呢，一起来看看吧。
①、研究表明，糖尿病患者普遍存在镁缺乏，而低镁又是胰岛素分泌不足、胰岛素抵抗的发病原因之一。海参的营养价值丰富，但价格比较贵。如果您有条件，适当吃一些海参或者用海参配伍的药膳是有益处的。海参适合糖尿病人食用，而且还可以有帮助降糖的作用和效果。
②、海参为甚会对糖尿病患者有良性作用，海参含有的微量金属元素、酸性粘多糖和海参皂甙能够激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖，是糖尿病患者膳食疗法的理想营养食品。
③、海参中对糖尿病人有好处的的成分是海参酸性粘多糖，海参的海参酸性粘多糖具有强大的修复和再生功能，会缓慢的修复受损和失去活力的胰岛细胞，激活和再生胰岛细胞的分泌功能使胰岛功能渐渐恢复，形成良性循环，减轻糖尿病的危害。海参还能提供全面的营养，补充糖尿病人的营养缺乏。海参可以有促进循环的作用，减少糖尿病人的危害，而且还可以修复胰岛组织，所以糖尿病人是可以食用海参的哦。
关于糖尿病人是否能够食用海参的这个问题，大家都知道了吧，海参糖尿病人是可以吃的哦，而且还可以有降糖的作用，对于维持健康和代谢有好处，而且还可以减少身体的危害，这些大家要牢记哦。
三、糖尿病人能吃海参吗一次吃多少
糖尿病患者不仅可以吃海参，而且有相当大的好处。海参的营养价值高、营养元素非常丰富，适当吃一些海参或者用海参配伍的药膳，是对糖尿病患者有益处的。
海参营养成分丰富，属于高蛋白、低脂肪食品，有很强的滋补作用。据测定，每100克干海参中含蛋白质50.2克，还含有丰富的硒、镁、锌、钾、铁、磷等矿物质，其中含镁量高达1047毫克。
据美国国立卫生研究院(NIH)称，镁与蛋白质合成、肌肉和神经功能有关，是治疗糖尿病、控制血压和血糖控制的关键。糖尿病患者普遍存在镁缺乏，而低镁又是胰岛素分泌不足、胰岛素抵抗的发病原因之一。
可见，海参所含的成分，不仅对糖尿病患者没有伤害，而且能够补充所缺乏的元素，让身体更加健康。
四、糖尿病人能吃鲍鱼海参吗
糖尿病的患者是可以吃海参的，主要是因为里面本身含有的热量并不是特别高，而且海参里面含有多种优质蛋白质，所以糖尿病患者是可以将海参作为日常补充蛋白质的食物来源。
但是糖尿病患者吃海参的时候也要注意以下几个方面：
首先，要控制好量，有条件的情况下，每天将海参的量控制在1到2个就可以了，吃过多的海参本身也没有特别多的好处，而且还容易造成血糖的波动。
其次，要注意海参的烹调方式，以清汤的方式做出的海参是最适合糖尿病患者食用的，最好不要做成海参粥，因为海参粥本身对于血糖影响比较大。
五、孕妇血糖高能吃海参吗 孕妇血糖高怎么吃海参
1孕妇血糖高能吃海参吗
孕妇血糖高是可以吃海参的鲍鱼介绍
海参中所含的微量金属元素、酸性粘多糖和海参皂甙能够激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖，从而达到控制血糖的效果。海参中含有丰富的铁以及海参胶原蛋白，具有显著的养血、补血、生血作用，此外海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的准妈妈们食用。
2孕妇血糖高怎么吃海参海参鸡丝汤准备材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白(蛋白切成一瓣一瓣的形状)，黑木耳适量，菜心适量。
做法
1、葱姜(姜用刀拍碎)，加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味。
2、鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜，食用油，开火。
3、撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味。
4、最后放入菜心，5分钟后关火，滴几滴麻油，上桌。
海参蒸蛋准备材料：香葱，胡萝卜，植物油，食盐，生抽，高汤。
做法：捞拌鲍鱼
1、提前先把干海参泡发48小时，用剪子剪口洗净内脏，在把海参切半切丁。
2、大碗打2个鸡蛋，先把鸡蛋搅匀，加适量食盐温水在次搅匀，鸡蛋起泡后用勺去泡。
3、置锅把水烧热，入锅前用保鲜膜将碗密封，上锅蒸10分钟。
4、热锅加适量植物油，把海参微炒，中小火加高汤煮3-5分钟入味。
5、锅收汁后把海参倒入鸡蛋羹上，撒入葱花即可。鲍鱼烧汤
3吃海参要注意什么 1、每天食用别超一只对于体质虚弱的人来说，每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说，特别是气候较为干燥的地区，过食海参应考虑到“上火”的问题。因此，每天食用海参最好不要超过一只。
2、春季应少食海参需要提醒的是，春天是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物，海参也包括在内。因此，春季吃海参应再减量。
3、肾功差者应少食海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
4、不宜与含鞣酸水果同食海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
5、烹调方法切忌深加工从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这种做法最有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。
六、“三高”(高血压、高血糖、高血脂)患者是否适宜吃海参
海参作为一种名贵的滋补佳品，具有明显的降低血糖作用，三高症病患在日常膳食中可以适量进食海参，既能补肾益精，养血润燥，还能降低血糖。蚝油鲍鱼
下面介绍三高症患者的日常膳食指导，希望对广大三高症患者有所帮助！
1、高血脂患者：
忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类和软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子）等，病人应摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素，如：瘦肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类等。其次是限制动物性脂肪，适当增加植物油，多吃蔬菜、瓜果，以增加纤维的摄入，多吃些有降胆固醇作用的食物如：大豆及豆制品、洋葱、大蒜、香菇、木耳等。
2、高血压患者：
素食为主，宜清淡、高维生素、低脂肪，多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品，瘦肉、鱼、鸡等，提倡植物油，不吃猪油，油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
降低食盐量。戒烟、酒。多吃益于降压的食物：如：叶菜类的芹菜、苋菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等，根茎类的萝卜、胡萝卜、马蹄、芦笋等；其他如黑白木耳，食醋、香菇。
3、高血糖：
控制每日总热量平衡。水果含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维，但也含有果糖、葡萄糖，病情未控制时，暂时不吃，控制好后再吃，选用水果要定量，尽量选用含糖量较低的水果。注意膳食多样化与营养均衡，膳食要定时定量，特别针对打胰岛素的病人一定要按时进食。
除了饮食的调节外，三高患者还可以食用蜂胶。我们小区的老人不少都有三高症状，他们也是通过蜂胶把高血压、高血脂等给降下来的。建议你了解下。
