摘要：
本文目录海参过期了还能吃吗 海参保质期多久海参过期两年还能吃吗干海参过了保质期能吃吗过期海参能吃吗海参过期了还能吃吗海参放时间长了还能吃吗 干海参时间长了发白还能吃吗一、海参过期了... 本文目录
一、海参过期了还能吃吗 海参保质期多久
1海参过期了还能吃吗
不建议吃了。
任何食物都有保质期，海参也有保质期，但是不同形式的海参保质期不一样。由于海参中含有丰富的蛋白质，超过保质期的海参可能会滋生大量细菌而发霉变质，还会产生一些霉菌毒素，品质及风味已经得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此海参过期了就不能吃了。
2海参保质期多久市面上有即食海参和干海参两种，而即食海参又分为两类，保鲜型和速冻型，它们的保质期都是不一样的：
1.干海参含水量比较低，不容易滋生细菌和微生物，只要储存得当，不受潮，一般能够储存2-3年时间。
2.如果是保鲜型的即食海参，在冷藏的情况下保存，其保质期大约为1-2个月。
3.如果是速冻型的即食海参，在冷冻下保存，保存的时间会比较长一些，一般保质期为8-12个月。
3干海参放10年能吃吗如果只是普通人买的干海参，放了10年了，建议不要吃了。
一般干海参只要储存得当，存放时间是比较长的，在2-3年左右，但是一些商家拥有比较好的保存条件和保存技术，就能够存放久一些，在5年左右。存放10年的干海参，除非你有特别先进的保存技术和检测技术，能够确保海参没有发霉变质，不然建议不要食用了。
4海参变质是什么样子变质的海参，会出现潮湿、发霉、干瘪、有霉味或者异味的情况，这种海参就不建议食用，以免对身体造成伤害。
一般好的海参，都是干燥丰满的，并不干瘪，而且也没有异味。
二、海参过期两年还能吃吗
海参过期两年是不能吃的
海参中含有丰富的蛋白质，超过保质期的海参可能会滋生大量细菌而发霉变质，还会产生一些霉菌毒素，品质及风味已经得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此海参过期了就不能吃了，更不要说过期两年。
海参的挑选
1、看形状
挑选海参时，如果海参的表皮没有损伤、形状没有干瘪的，这样都是可以挑选的，如果海参的肉刺是倒伏的，这样的海参不新鲜，不建议购买鲍鱼炒饭。好海参一般个头整齐均匀，参体保持完整，参刺无缺损。海参肉壁肥厚，参体内清理干净，无泥沙。
2、看颜色
好的海参颜色是黑亮的，如果颜色发白的话，这样的海参是加工过的。
3、看海参腹部的肉色
没有经过加工的海参腹部是没有杂质的，会有明显的肉质感。如果有晶体杂质的话说明海参的品质不是很好。
海参的家常做法
食材：泡发好的海参大葱味极鲜耗油耗油水淀粉
将海参切开，为了裹上汤汁入味
大葱切条
小火炸香大葱
大葱变软出香气，下海参，加入盐、味极鲜、蚝油，烧5分钟。
5.出锅前水淀粉勾芡，用中火烧透收汁，点缀枸杞出锅。
小贴士
海参里边的蛋白质含量较高，代谢过程当中会加重肝肾负担。对于肝肾功能不好的人群是不宜多吃的。
三、干海参过了保质期能吃吗
保存好的2-3年，过期不要吃了。
对于干海参来说，如果将其密封，放在通风的干燥地方保存，保质期一般可以达到2-3年，对于单冻海参在低于零下15度的条件下，也就只能存储1年左右，对于冻干海参，密封置于干燥处，常温下1年。
海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多。
扩展资料
干海参的营养价值
延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。
海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。
海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
参考资料来源：人民网—干海参营养价值丰富！大胆鲍鱼
参考资料来源：百度百科—干海参
四、过期海参能吃吗
不建议吃完。
一切食材常有保存期，海叁也是有保存期，可是不一样方式的海参保质期不一样。因为海叁中带有丰富多彩的蛋白，超出保存期的海叁将会会滋长很多病菌而长霉霉变，还会继续造成一些霉菌毒素，质量及口味早已无法得到确保，不但服用口味越差，身体服用后还将会会造成恶心想吐、恶心呕吐、腹疼、拉肚子等食物中毒事件病症，因而海叁到期了就不可以吃完。
海参保质期多长时间
目前市面上有即食海参和干海参二种，而即食海参又分成两大类，冷藏型和冷冻型，他们的保存期全是不一样的：
1.干海参水分含量较为低，不易滋长病菌和微生物菌种，要是存储恰当，不返潮，一般可以存储2-三年时间。
2.如果是冷藏型的即食海参，在冷冻的状况下储存，其保存期大概为1-2个月。
3.如果是冷冻型的即食海参，在冷藏下储存，储存的时间会较为长一些，一般保存期为8-12个月。
干海参放十年能吃吗
假如仅仅平常人买的干海参，放了十年了，提议不必吃完。
一般干海参要是存储恰当，储放时间较为长的，在2-三年上下，可是一些店家有着比较好的储存标准和储存技术性，就可以储放久一些，在五年上下。储放十年的干海参，除非是给你非常优秀的储存技术性和无损检测技术，可以保证海叁没有长霉霉变，要不然提议不必服用了。
海叁霉变是什么样子
霉变的海叁，会出现湿冷、长霉、干瘪瘪、有异味或是臭味的状况，这类海叁也不提议服用，以防对人体导致损害。
一般好的海参，全是干躁丰腴的，并不干瘪瘪，并且都没有臭味。
五、海参过期了还能吃吗
不能吃了。海参中含有丰富的蛋白质，过期的海参可能会滋生大量细菌而发霉变质，产生一些霉菌毒素，不仅食用口感变差，食用后还可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
分即食海参和干海参两种，保鲜型即食海参在冷藏的情况下大约1-2个月;速冻型的即食海参冷冻下保存，一般保质期为8-12个月;干海参一般能储存2-3年时间。
变质海参会出现潮湿、发霉、干瘪、有霉味或异味的情况，这种海参就不建议再食用了。
淡干海参放在干燥通风的环境下即可;冻干海参则密封放置于干燥处;即食海参需密封保存并放在冰箱的保鲜层也就是0~4℃即可。
六、海参放时间长了还能吃吗 干海参时间长了发白还能吃吗
1海参放时间长了还能吃吗
视情况而定。
市面上所售的海参一般分为干海参和即食海参，干海参是由新鲜海参经过晒干后制作而成的，其中水分含量低，所以保质期相对来说也比较长，一般密封置于阴凉、通风、干燥处保存的话可以保存2-3年左右。
如果是即食的海参，因为其水分含量大，而且含有较多的糖分、维生素和矿物质，所以是很容易受到细菌感染的，其保存时间跟温度有关，如果是置于冰箱冷藏保存的话大约可以保存5-7天左右。
2干海参时间长了发白还能吃吗视情况而定。鲍鱼煮汤
干海参本身就含有一定的盐分，而且一些海参在制作过程中还会添加一定的盐分来起到防腐的作用，所以当放置时间过长时表面就会析出一定的盐分，其白色物质就是其体内所含的盐分析出导致的。
只要干海参还在保质期内，表面没有出现明显腐烂，闻起来没有明显异味时，那么就是可以继续食用的。
3发好的海参冷冻的保质期多久1-3个月左右。鲍鱼蝴蝶
在冷冻（零下18度）的条件下，大部分酶和微生物的活性都会受到抑制，从而延长食物的保质期限，发好的海参置于冷冻室中保存的话一般可以放1-3个月左右。
但是随着保存时间的延长，海参的营养成分也会慢慢流失，而且冰箱的冷冻室中也会有一些耐寒型细菌的存在，所以建议还是尽快吃完会更好一些。
4吃了过期的海参会怎样因人而异。
保质期是对食物品质跟安全的保证，过了保质期的话食物中的成分可能会发生一定的变化，而且还可能会被细菌感染，产生有毒的代谢产物。
对于一些体质较好的人群来说少量食用过期的海参可能并不会出现太大的不适症状，建议多喝水、多运动来促进食物残渣的排出；但是对于一些肠胃虚弱的人群来说就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状，症状严重者建议及时就医。
