摘要：
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一、晒干的刺鲍鱼皮怎么做
做法:
第1步取2到3个刺鲍鱼，放热水泡软鲍鱼茄子
第2步热水泡软些后，用剪刀剪成片状鲍鱼等级
第3步将猪骨头先用滚水焯一下捞起，和刺鲍鱼，若干姜片，加水放入压力锅压40分钟。焖好后，改用砂锅小火炖至一个小时，加盐调味，鲜美的胶原蛋白汤就这样做成了。
小贴士
1、操作的时候，一定要小心刺，很硬。
2、网上有很多操作方法是泡软后慢慢地把鱼刺拔除，便可用来熬汤鲍鱼价位。但是实际操作来说很难，所以如果怕刺多，熬好烫后，用筛子把刺鲍鱼和汤分离，再享用。或者用熬汤袋子装起来一起熬。
刺鲍鱼皮的功效
1、补充营养
刺鲍鱼刺虽然是一种看似不起眼的食材，但它营养价值极高，不但含有丰富的胶原蛋白，还含有一些脂肪和对人体有益的维生素，除此以外它还含有硫磺素和始皇传等对人体有益的微量元素，能满足人体正常代谢的需要鲍鱼翻译。
2、抗衰老
平时人们多度一些刺鲍鱼刺还能提高身体的抗衰老能力，因为刺鲍鱼刺肉含有维生素E和微量元素C以及尼克酸硫磺素等多种对人体有益的营养，这些物质既能提高人体多器官功能，又能增强人体自身抗氧化能力，可阻止人体内过氧化脂质生成，能放慢人体衰老速度。
3、美容养颜
美容养颜也是刺鲍鱼刺的重要功效，因为刺鲍鱼刺中含有大量的胶原蛋白，这种物质在被人体吸收后能提高皮肤弹性，也能增加皮肤细胞的活性，可阻止人体皮肤表面出现皱纹更能淡化皮肤上的色斑，会让人类肤质慢慢变好，坚持食用会有特别好的美容效果出现。
二、鲍鱼刺怎么样煲汤喝
用料
刺鲍鱼 2只
猪骨头若干
姜片数片
盐少许
刺鲍鱼汤的做法
取2到3个刺鲍鱼，放热水泡软
热水泡软些后，用剪刀剪成片状
将猪骨头先用滚水焯一下捞起，和刺鲍鱼，若干姜片，加水放入压力锅压40分钟。焖好后，改用砂锅小火炖至一个小时，加盐调味，鲜美的胶原蛋白汤就这样做成了。
三、刺鲍鱼干炖汤怎么炖好吃
1.首先将鲍鱼干放入清水中浸泡10分钟；2.锅中倒入约1升的清水，加入3-5克的料酒、1个勾芡的鸡蛋、1片洋葱、适量的香叶和青葱段、1根青蒜芝麻粒；3.把浸泡后的鲍鱼干放入锅中，汤文煮开，改小火，用低温慢煮15-20分钟，保证鲍鱼干完全煮透；4.加入适量的酱油和糖，搅拌均匀；5.最后，加入大葱、香菜煮沸后即可出锅。
