摘要：
本文目录甲鱼炖鲍鱼可以吗鹿鞭与牛肉炖可以吗牛骨和鲍鱼淮山红枣怎么煲汤鲍鱼土豆炖牛肉做法,请知道的朋友赐教牛肉和鲍鱼能一起炖吗鲍鱼牛肉怎么做好吃 鲍鱼牛肉做法一、甲鱼炖鲍鱼可以吗可以... 本文目录
一、甲鱼炖鲍鱼可以吗
可以的。具体做法如下：
主料：甲鱼1只、鲍鱼10个、冬笋100g、香菇50g
辅料：油适量、酱油适量、料酒适量、糖适量
1、热油锅中倒入生姜片煎出香味。
2、提前泡发好的香菇和冬笋切块备用。
3、甲鱼洗净切成大块。
4、鲍鱼洗净去壳后焯水。
5、生姜炒出香味后倒入冬笋香菇翻炒。
6、然后倒入甲鱼翻炒片刻后加入适量料酒酱油大火煮开转小火炖煮片刻。
7、最后加入鲍鱼稍微煮一会后加糖调味即可。
二、鹿鞭与牛肉炖可以吗
鹿鞭与牛肉是不相克的，可以一起炖。
鹿肉食物相克列表，和鹿肉相克的食物
鹿肉与鲇鱼不可同食：陶宏景日：鲇鱼不可合鹿肉食，令人筋甲缩。鲇鱼含有丰富的酶类和其他生物活性物质，而鹿肉中的某些酶类和激素，易与之发生不良的生化反应，不利于身体健康，甚至会影响到周围神经系统，以致筋甲缩金汤鲍鱼。
鹿肉与鲍鱼不可同食：《饮膳正要》中记载：鹿肉不可与鲍鱼同食。鲍鱼性味甘平，无毒，具有开胃、下膀胱水之功效。《本草纲目》记载：鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食，发恶疮。从食物药性来看，与鹿肉并不相背。但从食品生化角度考虑，鹿肉不宜与鲍鱼同食。
鹿肉与野鸡不可同食：苏颂说：能动痼疾，不可合野鸡、野猪肉食，令人生癞。野鸡肉酸而微寒。《日用本草》记载：雉性平，微毒，秋冬益，春夏毒，有痢人不可食。李时珍日：春夏不可食者，为其食虫蚊，有毒也。鹿肉甘温补阳，与野鸡的食物药性相克。另外，二者同食后会产生某些生化反应，对健康不利。
鹿肉与蒲白不可同食：《金匮要略》记载：鹿肉不可合蒲白作羹，食之发恶疮。蒲，又名香蒲，生长于池泽之中，春天的时候发芽生长，其茎白嫩，并可以食用，可以作羹，亦可蒸食，味道十分鲜美。蒲白性寒，味甘，具有去燥热、利小便、止消渴之功效，可治口中糜烂，乃凉性之物；鹿肉甘温，从食物药性来看，二者的性味、功效有所不合，一般不宜同食。
麋鹿肉不可与虾同食：食后身体不适。
生菜不可与麋鹿肉同食：食后身体不适。鹿肉的最佳搭配食物，鹿肉食物相宜列表
鹿肉＋香菜：鹿肉与香菜搭配食用，有补肾益精、兴阳助性等功效，对性欲减退、阳痿、精液稀薄量少、不育有一定疗效。
鹿肉＋红枣+山药：鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配食用可抗衰老、降血脂、增加免疫力。
鹿肉＋枸杞+人参：鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
鹿肉食性温，味甘，具有补五脏、调血脉、壮阳气、强筋骨的功能。
（1）适宜中老年人体质虚弱、阳气不足、气血两亏者食用;适宜年迈怕冷、四肢不温、腰脊冷痛者食用;适宜妇人产后缺奶者食用;适宜冬季食用。
（2）鹿血性热味咸，能补虚和血，适宜老年人腰痛、肺痨、心悸、失眠者服食，一般多与热酒同服。
（3）鹿肾为雄鹿的生殖器，又称鹿鞭、鹿冲、鹿阴茎。性温，味甘咸，功在补肾、壮阳、益精。适宜肾阳不足、肾气亏乏所致的阳痿、腰膝酸痛、耳鸣耳聋、男子精寒不育、女子宫冷不孕者食用。
（4）鹿胎是将妊娠母鹿剖腹，取出胎兽和胎盘，除尽残肉油脂，置烤炉内炙烤而成。其性温，味甘咸，能益肾壮阳、补虚生精，适宜男子精血不足之不育症，女子虚寒之不孕症者服食。
三、牛骨和鲍鱼淮山红枣怎么煲汤
食材
牛骨适量
鲍鱼 6
菌菇适量
姜适量
糖适量
盐适量
味精适量
胡椒粉适量
五香粉适量
生抽适量
方法/步骤
1
牛骨洗净，用开水焯一下清水洗净，姜切片，砂锅里放入切好的姜片和牛骨加水烧开转小火慢炖
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2
盆里加入温水（水不用太多没过鲍鱼即可），加入两勺盐放入鲍鱼侵泡半个小时，用清水清洗干净.挖出鲍鱼肉备用
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3
蘑菇撕成小块，洗净放入盆里浸泡，等待备用
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4
牛骨汤炖1个小时左右，加入清理好的鲍鱼炖15分钟后，加入蘑菇小火慢炖20分钟即可。
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5
起锅前加入盐，生抽，糖，胡椒粉和五香粉，撒入葱和香菜，加点味精即可。
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END
注意事项
自己喜欢吃什么菌菇就加什么菌菇
四、鲍鱼土豆炖牛肉做法,请知道的朋友赐教
主料：鲍鱼10个、牛肉300克（提前过水煮烂）、小土豆10个、油菜2颗
辅料：老抽1勺、油10克、桂皮2块、大料5、糖20克、料酒1勺、葱段若干、姜片4片、开水1升、海鲜酱油适量
做法：
1、鲜鲍鱼用开水焯一下，便于去壳。
2、焯水后可轻易去壳，去除内脏。
3、切花刀后再次入开水焯3分钟。
4、小土豆去皮。
5、冷锅入油，放入桂皮大料，小火煸出香味。
6、改大火放入牛肉煸炒，变色为止。
7、放入鲍鱼土豆老抽、糖，继续煸炒入味五分钟。
8、捞出土豆备用。锅内加开水，大火烧开，小火慢炖20分后加入土豆，继续慢炖20分钟。加海鲜酱油调味。
9、加入油菜，继续炖5分钟。放葱段。大火收汁。
五、牛肉和鲍鱼能一起炖吗
牛肉和鲍鱼不相克，牛肉和鲍鱼能搭配一起炖。
鲍鱼不能和什么一起吃
1、鲍鱼+牛肝：易发生消化不良；
2、鲍鱼+鸡肉：影响消化吸收。
鲍鱼的功效作用
1、提高免疫力
我们能从鲍鱼肉中能提取到一种生物活性物质，名为鲍灵素，这样的话它能够提高人体的免疫能力，破坏癌细胞代谢过程，这样能抑制癌细胞的代谢，但是对我们的身体的正常细胞没有什么影响，还能起到保护机体免疫系统的作用。
2、调经润肠
鲍鱼是一种可以滋养身体、平息肝火、保护肾脏”，同时还可以调整肾上腺素的分泌。所以鲍鱼能双向性调节血压，鲍鱼可以调理女性的经期、也可以使肝脏不能如此干燥，所以多食用鲍鱼还可治月经不调、大便便秘等疾患。
3、促进生长发育
鲍鱼是一种含有丰富的维生素的海鲜，鲍鱼中含有维生素A还有钙离子，维生素a可以保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、而钙离子的功能就是促进人体内骨骼内的生长发育。
六、鲍鱼牛肉怎么做好吃 鲍鱼牛肉做法
1、主料：鲍鱼10个、牛肉300克、小土豆10个、油菜2棵、老抽1勺、油10克、桂皮2块、大料5克、糖20克、料酒1勺、葱段若干、姜片4片、开水1升、海鲜酱油适量。
2、做法：
（1）鲜鲍鱼用开水焯一下，便于去壳。
（2）焯水后可轻易去壳，去除内脏。
（3）切花刀后再次入开水焯3分钟。
（4）小土豆去皮。
（5）冷锅入油，放入桂皮大料，小火煸出香味。
（6）改大火放入牛肉煸炒，变色为止。
（7）放入鲍鱼土豆老抽，糖，继续煸炒入味五分钟。干鲍鱼汤
（8）捞出土豆备用。锅内加开水，大火烧开，小火慢炖20分后加入土豆，继续慢炖20分钟。加海鲜酱油调味。
（9）加入油菜，继续炖5分钟，放葱段，大火收汁。
