摘要：
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一、香煎鲍鱼汁三文鱼的做法
主料：三文鱼350g
辅料：油适量、盐适量、柠檬胡椒适量、土豆450g、西兰花1棵
步骤
1.备好三文鱼一块
2.还有土豆和蔬菜
3.土豆削皮备用
4.西兰花摘小朵清洗干净备用
5.平底煎锅中倒少量的油，油热将鱼皮向下放入油锅，撒点大盐
6.撒点柠檬胡椒，没有柠檬胡椒可用胡椒、柠檬或生姜代替
7.倒少量的水，稍微过底面，约150ml，盖在锅盖
8.中火煎约5-7分钟，水基本干了，翻面，煎另一面
9.再加点水，煎3-4分钟，翻面检查一下，没有血丝就可以了
10.煎鱼的同时将土豆煮熟
11.将煮好的土豆捞出，水里滴点油，并加少量的盐，西兰花入锅煮断生即可
12.将鱼、土豆，还有兰花盛到盘里就可以吃了。这就是挪威人家平常晚餐的全部内容
小贴士
1.三文鱼在煎的过程会出大量的油，因此油只要用一点点。
2.煎鱼是很快的，只要没有血丝就可，时间长了变老了，影响口感。
3.这种吃法是挪威人的吃法。
二、香煎鲍鱼的做法步骤图,香煎鲍鱼怎么做好吃
主料
鲜鲍鱼6只
辅料
蚝油一勺生抽一勺
老抽一点玉米油适量
料酒一瓶盖蒜头两瓣
姜两片葱一条
香煎鲍鱼的做法步骤
1.用剪刀把鲜鲍鱼从壳分离，注意剪掉内脏等脏东西，然后洗干净。用刀在光滑的一面割几道成花。
2.煮水，另外切一些姜片、葱段放进水，煮开后把鲍鱼放进水里，盖上锅盖焖一下，水开了就可以熄火，目的是去腥。
3.热锅放油，锅不要烧得太热，把辅料中的姜、蒜、葱切粒，稍稍煮一下就可以。
4.隔油盛起煮熟的姜、葱等辅料，把鲍鱼放在刚剩下的油里，两面各煎一两分钟。
5.把料酒、蚝油，生抽，老抽混合，倒进鲍鱼上，翻一翻鲍鱼，让两面都蘸上酱汁，盖上锅盖，把火关小，焖一分钟，上碟。然后把刚才煮熟的姜葱等辅料放在鲍鱼上。
小贴士
洗鲍鱼时注意把内脏和便便弄掉，然后用水冲洗干净。
三、煎鲍鱼做法窍门
鲍鱼味鲜养颜，胜于一般食材。尤其是鲜鲍，胜于干制的产品。鲍鱼补而不燥，养肝明目，中医认为，鲍鱼可平肝潜阳，解热明目，止渴通淋；主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压眼底出血等症。
材料
主料：活鲍鱼300g、姜汁20g、生粉50g；
辅料：黑胡椒粉适量、生抽适量、老酒适量
香煎鲍鱼
1
将洗净的鲍鱼面划成井字型，加入调料生抽（李锦计）、老酒、黑胡椒粉、姜汁、淹10分种。
2
将淹好的鲍鱼裹上少许生粉。
3
平底不粘裹烧热加入橄榄油.煎至熟透即可烟台鲍鱼
鲜鲍鱼即为活鲍鱼，又称原壳鲍鱼,这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净
红烧鲍鱼的家常做法有哪些
鲍鱼的营养使用价值很高，它带有丰富多彩的蛋白，另外对它人体钙、碘也是有非常好补充，因而在吃它的情况下，全是能够安心开展的，但是吃鲍鱼需要留意具体方法，许多人到吃鲍鱼的情况下，不清楚该怎样开展，吃鲍鱼也不是很繁杂的，红烧鲍鱼的粉丝的做法是非常好之选，制做起来非常简单。
红烧鲍鱼的家常做法有哪些
红烧鲍鱼的粉丝的做法：
原材料：鲍8只，柴鸡0.5只，瑶柱适当，香肠适当，糖，葱，姜，水淀粉
作法
1.干鲍八只泡冷水48钟头.半途要不断的鱼缸换水.泡好后清洗(有一个像沙嘴的地区要掀掉).
2.倒进沸水盖上焖一晚.随后取一砂锅放进鲍鱼柴鸡一整只或一只焯水.假如你不害怕不便能够先煲出老母鸡汤再做.我是懒人.猪肉皮一大块(先焯水).
3.瑶柱一把，火腿片几块.适当糖姜片葱段添加一定量的水煲开后转文火熬.上五个钟头熄火.一次放一定量水.半途不可以放水.不然鲍鱼汁也不浓了.也无需放盐.瑶柱自身带盐味.越煮盐味当然就出来.
4.熄火后把除鲍鱼后的原材料渣捞起来.鲍鱼就留到砂锅里放一晚(砂锅隔热保温.因此一定要用砂锅来做).
5.第二天添加香油再煮两小时(假如你的瑶柱盐味不足能够天赋加点盐).假如不慌着吃熄火再焖.
6.等第三天再开枪烧开十几分钟后熄火.反复几日这鲍鱼想不好吃都难.吃时把汁用水淀粉水淀粉勾芡淋在上面.
在对红烧鲍鱼的粉丝的做法了解后，制做红烧鲍鱼的情况下，全是能够依照以上制做流程，但是对那样美味制做总数上，每一次全是不可以过多，过多的制做红烧鲍鱼后，吃剩，鲍鱼过夜后在吃，它对人体没有一切协助，并且它非常容易损坏的。
四、煎鲍鱼要几分钟能熟
1、3一面煎2分钟，用锅铲压一压4出锅后撒黑胡椒，简单装饰。
2、6等第三天再开枪烧开十几分钟后熄火反复几日这鲍鱼想不好吃都难吃时把汁用水淀粉水淀粉勾芡淋在上面在对红烧鲍鱼的粉丝的做法了解后，制做红烧鲍鱼的情况下，全是能够依照以上制做流程，但是对那样美味制做总数上，每。
3、鲍鱼是比较鲜嫩的海鲜产品，一般新鲜的鲍鱼用来蒸食较为美味，大概蒸煮510分钟即可建议不要超过10分钟，以免影响口感并造成营养流失煮的时间不宜过长，否则鲍鱼肉的质感会有变化，并且营养也会流失鲍鱼具有提高人体免疫。
4、鲍鱼要煮6分钟左右才熟透需准备食材鲍鱼小葱色拉油生抽蚝油大蒜头料酒一共5步，以下是清蒸鲍鱼的详细操作操作步骤 1鲍鱼洗净鲍鱼洗净，切花刀2将小葱爆香锅里放少许色拉油，将小葱爆香，小葱。
5、鲍鱼煮10分钟蒸鲍鱼的时间不能很长，蒸时间长了营养成分会流失，肉质也会变老，口感也会变差，有的还咬不动蒸鲍鱼要控制在15分钟之内，要凉水下锅，中火慢慢加热让鲍鱼逐渐的煮熟，水沸后再煮几分钟，晾凉后，用手。
6、鲍鱼蒸煮的时间与鲍鱼的大小以及火候有一定的关系，一般个头比较小的鲍鱼，用大火蒸煮58分钟左右就熟了，而个头比较大的鲍鱼则可能需要1015分钟左右，具体可以通过鲍鱼的状态来判断，如果鲍鱼肉已经微微卷曲，有香味溢出，则。
7、1鲍鱼煮10分钟就熟了，下面是具体做法材料海参1只，鲍鱼1只，白玉菇若干根，香菇1朵，姜片2片，食盐2克，黑胡椒1勺 2将准备好的香菇洗净放在砧板上用刀子切片3将准备好的白玉菇洗净撕成长条备用4砂锅。
8、鲍鱼的蒸煮时间需根据鲍鱼大小来定如果是小鲍鱼，大约需要煮58分钟如果是大一些的鲍鱼，大约需要煮1015分钟鲍鱼不宜煮制过长时间，否则不仅会影响口感，还会流失营养鲍鱼鲍鱼是一种原始海洋贝类，单壳软体动物。
9、1鲍鱼煮10分钟左右就可以吃2根据鲍鱼的个头大小可以分不同的时段，如果是个头大一点的两头鲍鱼或者是三头鲍的话，那就需要煮25分钟到半个小时如果是煮汤的话可以煮20分钟左右，这样可以使鲍鱼味道充分进入到汤中，更加。
10、视鲍鱼大小而定，这里以小鲍鱼为例子，煮5～8分钟即可以下是土豆炖鲍鱼步骤配方小鲍鱼土豆葱花姜片大料黄豆酱油蚝油盐糖1鲍鱼去壳处理干净，在平面打花刀2把土豆先炸一下，不必炸熟3。
11、鲍鱼煮10分钟左右能熟，煮新鲜的带壳鲍鱼，需要冷水下锅，在水沸腾后转中小火煮10分钟左右即可，这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性，滋味较好如果鲍鱼过大或过小，可以酌情增加和减少12分钟的煮制时间即可需要注意，鲍。
12、1煮新鲜的带壳鲍鱼，需要冷水下锅，在水沸腾后转中小火煮10分钟左右就可以了，这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性，滋味是最好的如果鲍鱼过大或过小，可以酌情增加和减少12分钟的煮制时间即可2如果把鲍鱼肉切片。
13、冷水煮可以使鲍鱼随着水温上升慢慢被煮熟，这样会使鲍鱼汤更加新鲜，肉质也比较鲜嫩，通常只需要煮10分钟左右就可以熟了，若鲍鱼个头比较大，那么煮的时间会久一些煮鲍鱼注意事项鲍鱼有多种烹饪方式，可以清蒸做汤红烧。
14、鲍鱼蒸10分钟左右将新鲜鲍鱼处理干净，然后在蒸锅上汽后放入蒸熟，一般10分钟就可以将鲍鱼蒸熟了，如果是个头比较大的鲍鱼，可以适当的多蒸12分钟，鲍鱼味鲜，不宜久蒸，蒸久了营养成分会流失，肉质会变老，口感也会变。
15、1新鲜鲍鱼一般煮1520分钟左右就可以了2鲍鱼味咸性温，含有丰富的蛋白质以及无机盐微量元素等，可以有效改善视力疲劳，对身体有很好的滋补作用，具有滋阴清热养肝明目平衡血压镇静化痰润燥利肠和滋补养颜的。
16、1鲍鱼一般炒25分钟左右就熟了 2鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩营养丰富 3鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，种属原始。
五、鲍鱼煮粥要煎炒吗
鲍鱼要煮粥之前需要炒一下，下面来看看正确做法步骤。
食材准备
浸泡过的米1杯、水7杯、鲍鱼2个（300克）、香油1大匙、酱油少许、盐少许。
方法步骤
1.处理鲍鱼：将鲍鱼洗净，用汤匙将肉取出来，将鲍鱼肉切成薄片。
2.炒鲍鱼：在锅中加入香油，放入鲍鱼拌炒，之后加水，用大火煮滚。
3.煮粥：在2中放入泡好的米，用木制饭勺搅拌，慢慢煮。
4.调味：粥熟后，用盐简单调味后，熄火，和酱油一起装碗盘。
5.将鲍鱼内脏一起熬煮也可以，可由个人口味决定内脏去留。母鲍鱼的内脏是深绿色，而公鲍鱼的内脏是深黄色。
大米营养价值：
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、清肺功效。
功效与作用
大米可提供丰富B族维生素；大米具有通血脉、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾清肺功效。
鲍鱼营养价值：鲍鱼如何
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。
3.鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼行情
六、料理甜甜圈《五星级料理周》和风香煎鲍鱼的推荐做法
材料
带壳鲍鱼6颗，盐巴少许，中筋面粉少许，粗粒黑胡椒粒少许，茭白笋1根，美乃滋3大匙，芥末籽酱1匙半
做法
茭白笋切细丝备用
将鲍鱼洗净后，去除外壳及内脏，保留鲍鱼肉的部分
将鲍鱼擦乾，撒上盐巴及黑胡椒，再裹上中筋面粉
锅中放少许油，将调味好的鲍鱼，放入锅内煎熟备用
锅中加入少许奶油，将茭白笋丝放入，再加入盐、黑胡椒炒熟备用
将美乃滋与芥末籽酱，以2比1的比例混合，调和成酱汁
取一空盘，依序放上茭白笋丝、鲍鱼，最后淋上酱汁即可碳烤鲍鱼
