摘要：
葱油鲍鱼活的鲍鱼鲍鱼龙虾鲍鱼调料本文目录香煎鲍鱼汁三文鱼的做法香煎鲍鱼的做法步骤图,香煎鲍鱼怎么做好吃煎鲍鱼要几分钟能熟生煎鲜鲍鱼做法,和配 料小鲍鱼怎么杀和清洗一、香煎鲍鱼汁三文... 本文目录
一、香煎鲍鱼汁三文鱼的做法葱油鲍鱼
主料：三文鱼350g
辅料：油适量、盐适量、柠檬胡椒适量、土豆450g、西兰花1棵
步骤
1.备好三文鱼一块
2.还有土豆和蔬菜
3.土豆削皮备用
4.西兰花摘小朵清洗干净备用
5.平底煎锅中倒少量的油，油热将鱼皮向下放入油锅，撒点大盐
6.撒点柠檬胡椒，没有柠檬胡椒可用胡椒、柠檬或生姜代替
7.倒少量的水，稍微过底面，约150ml，盖在锅盖
8.中火煎约5-7分钟，水基本干了，翻面，煎另一面活的鲍鱼
9.再加点水，煎3-4分钟，翻面检查一下，没有血丝就可以了
10.煎鱼的同时将土豆煮熟
11.将煮好的土豆捞出，水里滴点油，并加少量的盐，西兰花入锅煮断生即可
12.将鱼、土豆，还有兰花盛到盘里就可以吃了。这就是挪威人家平常晚餐的全部内容
小贴士
1.三文鱼在煎的过程会出大量的油，因此油只要用一点点。
2.煎鱼是很快的，只要没有血丝就可，时间长了变老了，影响口感。
3.这种吃法是挪威人的吃法。
二、香煎鲍鱼的做法步骤图,香煎鲍鱼怎么做好吃鲍鱼龙虾
主料
鲜鲍鱼6只
辅料
蚝油一勺生抽一勺
老抽一点玉米油适量
料酒一瓶盖蒜头两瓣
姜两片葱一条
香煎鲍鱼的做法步骤
1.用剪刀把鲜鲍鱼从壳分离，注意剪掉内脏等脏东西，然后洗干净。用刀在光滑的一面割几道成花。
2.煮水，另外切一些姜片、葱段放进水，煮开后把鲍鱼放进水里，盖上锅盖焖一下，水开了就可以熄火，目的是去腥。
3.热锅放油，锅不要烧得太热，把辅料中的姜、蒜、葱切粒，稍稍煮一下就可以。
4.隔油盛起煮熟的姜、葱等辅料，把鲍鱼放在刚剩下的油里，两面各煎一两分钟。
5.把料酒、蚝油，生抽，老抽混合，倒进鲍鱼上，翻一翻鲍鱼，让两面都蘸上酱汁，盖上锅盖，把火关小，焖一分钟，上碟。然后把刚才煮熟的姜葱等辅料放在鲍鱼上。
小贴士
洗鲍鱼时注意把内脏和便便弄掉，然后用水冲洗干净。
三、煎鲍鱼要几分钟能熟
1、3一面煎2分钟，用锅铲压一压4出锅后撒黑胡椒，简单装饰。
2、6等第三天再开枪烧开十几分钟后熄火反复几日这鲍鱼想不好吃都难吃时把汁用水淀粉水淀粉勾芡淋在上面在对红烧鲍鱼的粉丝的做法了解后，制做红烧鲍鱼的情况下，全是能够依照以上制做流程，但是对那样美味制做总数上，每。
3、鲍鱼是比较鲜嫩的海鲜产品，一般新鲜的鲍鱼用来蒸食较为美味，大概蒸煮510分钟即可建议不要超过10分钟，以免影响口感并造成营养流失煮的时间不宜过长，否则鲍鱼肉的质感会有变化，并且营养也会流失鲍鱼具有提高人体免疫。鲍鱼调料
4、鲍鱼要煮6分钟左右才熟透需准备食材鲍鱼小葱色拉油生抽蚝油大蒜头料酒一共5步，以下是清蒸鲍鱼的详细操作操作步骤 1鲍鱼洗净鲍鱼洗净，切花刀2将小葱爆香锅里放少许色拉油，将小葱爆香，小葱。
5、鲍鱼煮10分钟蒸鲍鱼的时间不能很长，蒸时间长了营养成分会流失，肉质也会变老，口感也会变差，有的还咬不动蒸鲍鱼要控制在15分钟之内，要凉水下锅，中火慢慢加热让鲍鱼逐渐的煮熟，水沸后再煮几分钟，晾凉后，用手。
6、鲍鱼蒸煮的时间与鲍鱼的大小以及火候有一定的关系，一般个头比较小的鲍鱼，用大火蒸煮58分钟左右就熟了，而个头比较大的鲍鱼则可能需要1015分钟左右，具体可以通过鲍鱼的状态来判断，如果鲍鱼肉已经微微卷曲，有香味溢出，则。
7、1鲍鱼煮10分钟就熟了，下面是具体做法材料海参1只，鲍鱼1只，白玉菇若干根，香菇1朵，姜片2片，食盐2克，黑胡椒1勺 2将准备好的香菇洗净放在砧板上用刀子切片3将准备好的白玉菇洗净撕成长条备用4砂锅。
8、鲍鱼的蒸煮时间需根据鲍鱼大小来定如果是小鲍鱼，大约需要煮58分钟如果是大一些的鲍鱼，大约需要煮1015分钟鲍鱼不宜煮制过长时间，否则不仅会影响口感，还会流失营养鲍鱼鲍鱼是一种原始海洋贝类，单壳软体动物。
9、1鲍鱼煮10分钟左右就可以吃2根据鲍鱼的个头大小可以分不同的时段，如果是个头大一点的两头鲍鱼或者是三头鲍的话，那就需要煮25分钟到半个小时如果是煮汤的话可以煮20分钟左右，这样可以使鲍鱼味道充分进入到汤中，更加。
10、视鲍鱼大小而定，这里以小鲍鱼为例子，煮5～8分钟即可以下是土豆炖鲍鱼步骤配方小鲍鱼土豆葱花姜片大料黄豆酱油蚝油盐糖1鲍鱼去壳处理干净，在平面打花刀2把土豆先炸一下，不必炸熟3。
11、鲍鱼煮10分钟左右能熟，煮新鲜的带壳鲍鱼，需要冷水下锅，在水沸腾后转中小火煮10分钟左右即可，这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性，滋味较好如果鲍鱼过大或过小，可以酌情增加和减少12分钟的煮制时间即可需要注意，鲍。
12、1煮新鲜的带壳鲍鱼，需要冷水下锅，在水沸腾后转中小火煮10分钟左右就可以了，这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性，滋味是最好的如果鲍鱼过大或过小，可以酌情增加和减少12分钟的煮制时间即可2如果把鲍鱼肉切片。
13、冷水煮可以使鲍鱼随着水温上升慢慢被煮熟，这样会使鲍鱼汤更加新鲜，肉质也比较鲜嫩，通常只需要煮10分钟左右就可以熟了，若鲍鱼个头比较大，那么煮的时间会久一些煮鲍鱼注意事项鲍鱼有多种烹饪方式，可以清蒸做汤红烧。
14、鲍鱼蒸10分钟左右将新鲜鲍鱼处理干净，然后在蒸锅上汽后放入蒸熟，一般10分钟就可以将鲍鱼蒸熟了，如果是个头比较大的鲍鱼，可以适当的多蒸12分钟，鲍鱼味鲜，不宜久蒸，蒸久了营养成分会流失，肉质会变老，口感也会变。
15、1新鲜鲍鱼一般煮1520分钟左右就可以了2鲍鱼味咸性温，含有丰富的蛋白质以及无机盐微量元素等，可以有效改善视力疲劳，对身体有很好的滋补作用，具有滋阴清热养肝明目平衡血压镇静化痰润燥利肠和滋补养颜的。
16、1鲍鱼一般炒25分钟左右就熟了 2鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩营养丰富 3鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，种属原始。
四、生煎鲜鲍鱼做法,和配 料
生煎鲜鲍鱼做法如下：
做法：
1、将鲍鱼洗干净，抹干水分，用适量盐涂在鲍鱼身；
2、坐锅点火倒油，稍后放入生姜片煸炒，用猛火将鲍鱼放入锅中转中火，两面都煎至八分熟时再加入葱段、青红椒块及少许米酒；
3、待烹出香味加少许海鲜酱油即可。
特点：鲜香咸脆。
五、小鲍鱼怎么杀和清洗
杀鲍鱼前，用盐搓去污垢和腥味，或用温盐水浸泡半小时左右。用小刀、勺子等切断与身体和外壳连接的壳柱。，切掉鲍鱼的内脏，在它的嘴上划一刀，取出胃管；鲍鱼宰杀后，洗净擦干水分，即可加工成菜肴。鲍鱼表面可用小刀划开，然后放入冰水中，浸泡1分钟后取出。它的肉会很结实有弹性。
1.鲍鱼怎么杀干净？
1.鲍鱼对生长的水质非常挑剔，所以它生长在非常干净的海域。但是不可避免的会粘上黏液和寄生藻类。宰杀前需用盐搓去污垢和腥味，或将鲍鱼放入温盐水中，浸泡半小时左右，用刀、勺等。切断与果肉相连的壳柱。一般要一手稳住鲍鱼，另一手把小饭勺刮进肉壳里。
2.然后用刀把鲍鱼的内脏割下来，在它的嘴上割一刀，取出胃管。胃管和嘴是连在一起的，要一起拿掉。鲍鱼宰杀后，洗净水擦干，再加工成菜肴。如果要生吃的话，需要准备一大盆水，放一些冰块在里面，加一汤匙盐，稍微搅拌融化，再加几片柠檬去腥去味。鲍鱼的表面可以用刀划一下，让它看起来更好看，然后把整个鲍鱼放入冰水中，浸泡1分钟后取出，它的肉会很结实，有弹性。
二、鲍鱼的营养价值
1.鲍鱼富含蛋白质，其中30%~50%为胶原蛋白，远高于其他鱼类和贝类。富含蛋白质、氨基酸、钙(Ca)、铁(Fe)、锌(Zn)、硒(Se)、镁(Mg)等矿物质元素，以及维生素E和微量元素。
2.鲍鱼肉中的EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶的含量也很丰富。
