摘要：
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一、香辣爆炒鲍鱼片怎么做好吃又简单,做法图
主料
鲍鱼：8只
辅料
油、蒜蓉辣酱：适量
尖椒：2个野生鲍鱼
胡萝卜：半根
具体步骤
第一步
.把鲍鱼用刷子把黑的裙边刷洗。然后把鲍鱼肉从壳中取出，鲍鱼的内脏留在壳内。
第二步
.采用斜刀法把鲍鱼片成薄厚相同片。
第三步
片好之后是这样的。
第四步
所有鲍鱼处理好。
第五步
热锅冷油，加入五香粉爆香。
第六步
备好蒜蓉辣酱。
第七步
锅中放入胡萝卜片和尖椒片翻炒均匀。
第八步
再放入鲍鱼翻炒均匀。
第九步
挤入辣酱，炒至鲍鱼变色即可。
二、鲍鱼片要怎么炒
鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较突出的是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。爆炒鲍鱼片急火快炒，口感脆嫩，只加一点点盐做调料，原汁原味，鲜美至极。
材料
黄金鲍鱼片1盒、食用油适量、盐少许、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量、青椒少许、胡萝卜1段
步骤
1准备主料
2鲍鱼片解冻，用料酒腌制。
3准备葱末、姜末。
4炒青椒片、胡萝卜片。
5放入葱末、姜末爆香。
6放入鲍鱼片，大火翻炒。
7快速倒入水淀粉和盐兑的碗汁。
8大火翻炒均匀即可关火，鲍鱼片入锅到关火，全程不超过20秒。
小窍门
1、碗汁一定要提前调好，水淀粉和盐即可。调料不要再加，否则会掩盖鲍鱼的鲜美滋味。
2、鲍鱼片一定要大火快炒，从入锅到关火，全程不超过20秒，否则口感不好。
扩展资料
鲍鱼的不适合人群有哪些
第一种是感冒发烧或者是喉咙方面疼痛的人不宜适用，再有就是患顽癣痼疾类的人千万不能吃。特别注意的是鲍鱼不能与鸡肉，牛肝类一起食用，否则会出现不好的效果!
三、油炸鲍鱼的家常做法
简单的做法打个鸡蛋，搅开了，放淀粉，少放点儿盐，继续搅，感觉很干的话，少放点儿清油，或者少放点儿水，鲍鱼片放进去，感觉淀粉糊能挂在鲍鱼片上就可以了再就开火烧油，油温六七成热。
1草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块2将切好的鱼块用盐料酒胡椒粉白糖葱段姜片腌制30分钟入味3起油锅，油温升至6成时，将鱼块表面裹一层干淀粉，入油锅中炸至表面金黄即可如果喜欢。
做法第一步把鲍鱼放入清水里，用牙刷把鲍鱼表面黑黑的一层刷干净，然后用勺子第一步把鲍鱼放入清水里，用牙刷把鲍鱼表面黑黑的一层刷干净，然后用勺子挖出鲍鱼肉，把肉下面的内脏摘除掉，再用流水清洗干净第二步。
1准备好所需的食材鲍鱼蒜蓉糖盐等等2首先将鲍鱼进行处理，这里教给大家鲍鱼的清洗方式，要准备完整的然后将鲍鱼的肉从它的壳上分离开，然后将鲍鱼的肠子去除掉，清洗干净之后用刷子刷洗干净3锅中放入少许。
1鲍鱼切成薄片鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色，一分为二备用2锅上火入油，煸葱段姜片出味后加鸡汤，下入香菇调味，小火煨数分钟，装盘围边3鸽蛋加鸡汤调味蒸透，取出围盘4锅上火入油，煸。
1将鲍鱼从壳中取出，去掉肠肚，用水冲洗干净，再加盐醋搓洗，去净粘液，再漂洗干净，鲍鱼壳刷洗干净，上屉蒸3分钟取出2冬菇冬笋均片成片，在沸水中汆透捞出，分别放入鲍鱼壳内，鲜鲍鱼变为十字花刀，再将每个。
做法 1鲍鱼切成薄片鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色，一分为二备用2锅上火入油，煸葱段姜片出味后加鸡汤，下入香菇调味，小火煨数分钟，装盘围边3鸽蛋加鸡汤调味蒸透，取出围盘4锅上火入。
下面我就给大家介绍几种，家常鲍鱼的简单做法清蒸鲍鱼1将鲍鱼清洗干净，去除内脏，改花刀2蒸锅上汽后，把上锅鲍鱼蒸5分钟3起油锅，放入葱姜蒜末爆香，再倒入一些酱油耗油，调和成酱汁4把炒好的酱汁淋。
家常鲍鱼的常用三种做法分别是爆炒虾仁鲍鱼蒜香蒸鲍鱼清蒸鲍鱼虾仁鲍鱼的做法步骤第一步首先先将鲍鱼肉挖出来，去掉内脏，再用刷子刷洗干净第二步再准备一碗优上等质的虾仁第三步芹菜切段，红菜椒切块。
2将鲍鱼肉冲洗净，用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀，然后把鲍鱼肉摆放回壳中 3红椒和葱花切碎备用大蒜切成末，取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出 4将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合，调入料酒。
鲍鱼的做法有很多，今天小编给大家简单的整理了5道鲍鱼的家常做法，这些做法非常的简单易学，很容易掌握，不懂如何制作鲍鱼的一起来学习一下吧1红烧鲍鱼打开百度APP，查看更多高清图片做法1鲍鱼去内脏，锅置上火。
鲍鱼的家常做法篇3鲍鱼的家常做法鲍鱼自古被称为“海味珍品之冠”，鲍鱼的肉质柔嫩细滑，味道鲜美，是其他海鲜不能比拟的，鲍鱼的做法也是千奇百怪，今天就为您介绍一下鲍鱼的家常做法，这些鲍鱼的家常做法也是受到很多人的认同酱。
鲍鱼含有丰富的蛋白质，和维生素A等营养元素，能够清热明目，一道清蒸鲍鱼，肉质细嫩，味道鲜美，还等什么呢以下是我收集整理了鲍鱼的家常做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友鲍鱼的家常做法1食材主料鲍。
鲍鱼，经常饭桌上见，吃了也觉得没什么，但是听说很贵唉，今天呢，我们来学习做鲍鱼，鲍鱼的做法有很多，我们只挑选其中的几种来先教大家第一种原料带壳大鲍鱼100克，火腿笋片菜心冬菇高汤盐味精油。
几种最简单的鲍鱼做法，待客不用愁啦平时更多的是外出餐厅时吃给大家分享几种鲍鱼的做法下次在家招待客人的时候也可以露上一手啦清蒸鲍鱼鲍鱼10个姜葱大蒜蒸鱼豉油 1首先将鲍鱼清洗干净，用小刀。
鲁式锅塌鲍鱼盒的做法详细介绍菜系及功效家常菜谱鲁式锅塌鲍鱼盒的制作材料主料墨西哥鲍鱼罐头5只辅料虾胶200克见原料半成品制作，猪肥膘末50克，去皮荸荠碎75克，香菜叶10克调料葱姜油75克，葱姜水。
四、爆炒鲍鱼怎么做
爆炒鲍鱼步骤如下：
蒜头拍开，姜切片，红辣椒斜切，西芹切斜片，鲍鱼平放，纵向切片，大概5mm那么厚热锅，倒油，下姜片和蒜头爆香下鲍鱼片，炒一会儿，下红辣椒，放点盐，炒至鲍鱼片卷起来就熄火，盛盘子里备用热锅，加油，下西芹，大火炒比较清脆，放点盐，待西芹差不多熟了就倒入刚才炒好的鲍鱼片，大火炒一会儿，根据个人喜好可以勾芡下，然后就可以出锅了。
鲍鱼取肉存壳（方法请参照花旗参鲍鱼排骨汤），开水焯烫备用青红椒切丁，鲍鱼肉切丁。坐锅热油至8分热，加入鲍鱼丁翻炒1分钟。加入青红椒翻炒约半分钟后，调入盐、白胡椒粉，再将成品盛入焯烫过的鲍鱼壳内，撒上现磨白胡椒粉即可。鲍鱼福利
五、炒鲍鱼片的家庭简单做法
偶然一次机会朋友分享她家鲍鱼太多吃不完、当螺片炒来吃。
用料
鲍鱼 8只
青椒 1个
酱油少量
姜三片
蚝油 1勺
盐 1勺鲍鱼猪手
料酒 1勺
糖 1勺
香菜适量（看个人）味）
欧芹碎少许
红椒 2个
青椒炒鲍鱼的做法
先准备原材料，生姜、大蒜、小红椒、青椒、鲍鱼。
1、市场买的活鲍鱼，在家撬壳去内脏洗净（注意：鲍鱼表面黑色物质应用牙刷清洗干净，然后切片备用。
2、生姜、蒜、青椒、红椒切丝备用。鲍鱼宰杀
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准备好调料，盐一勺，生抽适量、料酒一勺、蚝油一勺、糖少量、最后加一些欧芹碎（起到鲜美的作用）
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锅中加入适量花生油，将准备好的原材料倒入锅中翻炒，时间注意控制不要太长（鲍鱼会缩水、注意把控时间、保证鲍鱼肉质的鲜嫩）快起锅时加入香菜，出锅！
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