摘要：
本文目录请问松茸、牛肝菌、猴头菌、香菇能一起炖汤吗松茸可以和猴头菇炖鸡吗姬松茸能和猴头菇一起煲汤吗经常喝姬松茸汤的好处松茸猴头菇炖豆腐——缓解失眠健脾胃猴头菇和松茸炖鸡汤喝行吗一、... 本文目录
一、请问松茸、牛肝菌、猴头菌、香菇能一起炖汤吗
可以的。不相克。
牛肝菌生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中，或砍伐不久的林缘地带，生长期为每年五月底至十月中，雨后天晴时生长较多，易于采收。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。云南省从一九七三年起出口白牛肝菌，销往西欧，极受欢迎，供不应求。黄、黑牛肝菌与白牛肝菌同科，食用方法相同，味道亦近似，近年来也开始组织出口。
牛肝菌营养丰富，是一种世界性著名食用菌。据分析，100 g干品中含蛋白质20.2 g，碳水化合物64.2 g，热量338千卡，灰分4.0 g，ca23 mg，p500 mg，fe50 mg，核黄素3.68 mg.该菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一；又是妇科良药，可治妇女白带症及不孕症。此外，其水提物对小白鼠肉瘤s-180的生长有阻抑作用，对肉瘤s-180的抑制率为100%，对艾氏腹水癌的抑制率为90%。同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用。
猴头菇，生长在柞树干上。刚生出时呈乳白色，逐渐转微黄，采集干燥后变为黄褐色，形状酷似猴子脑袋，故称为猴头菇。猴头菇是一种著名的食品，有山珍猴头、海味燕窝之说。猴头菇也是一种名贵药材，能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病。
猴头菇是我国著名的食用、药用真菌，素称“蘑菇之王”，它与熊掌、燕窝、鱼翅并列为四大名菜，自古以来被誉为“山珍”。
猴头菇猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，长期以来，人们把它同熊掌、海参、鱼翅共同列为“四大名菜”，或把它与燕窝相提并论。它有很好的滋补作用，民间谚语有“多食猴头，返老还童”之说。
松茸在日本、欧洲被视为食用菌中的珍玉，具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。
香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
二、松茸可以和猴头菇炖鸡吗
松茸可以和猴头菇炖鸡，常见做法如下：
准备材料：猴头菇适量，鸡半只，枸杞适量，姜片3片，桂圆适量，松茸适量
一、猴头菇洗干净用温水泡六个小时，如下图所示：鲍鱼价位
二、鸡块冷水上锅加入葱段，姜片2片，水温时放入鸡块，水烧开后加入半份料酒，烧开后煮5分钟捞出，
三、把鸡桂圆，枸杞姜片洗净然后放入炖盅倒入冷水
四、放入猴头菇，松茸
五、大火烧开，中火炖一小时，再转小火炖一个半小时
六、最后放盐调味，装碗即可食用。
三、姬松茸能和猴头菇一起煲汤吗经常喝姬松茸汤的好处
姬松茸的常见做法一般用于煲汤。姬松茸的成分很多，成分不同功效也不同。经常喝一些姬松茸汤对你的健康有好处。那么姬松茸可以和猴头菇一起用来煲汤吗？
姬松茸可以和什么搭配一起煲汤？
姬松茸可与核桃、花生、木瓜、海椰子、枸杞、红枣、茶树菇、花菇、竹荪、猴头菇、冬虫夏草、树胶、玉米、当归、黄芪、灵芝、芡实等混合。而且搭配不同的食材，其功效也不同，有山药、芡实、枸杞。配香菇灵芝，是四季养生汤，适合全家；搭配红枣、人参、鸡肉，适合身体虚弱、亚健康的人食用。
姬松茸和猴头菇煲汤怎么做？
姬松茸猴头菇汤
材料：姬松茸30克，猴头菇20克，鸡肉1只，红枣20克，百合20克，盐适量；
练习：
1.鸡肉洗净焯水，切成大块备用；
2.将干姬松茸和猴头菇用温水浸泡30分钟，沥干，洗净备用；
3、红枣洗干净，百合也洗干净备用；
4.将所有食材放入锅中，锅中放入适量的水，开大火烧开；
5.开小火慢炖1.5小时左右。关火前5分钟加盐。
经常喝姬松茸汤的好处
1.改善肝功能。姬松茸对肝脏有保护作用，同时可以改善肝功能障碍，促进胃的蠕动，对胃很有好处。
2.提高免疫力。姬松茸汤味道鲜美，营养丰富，含有大量抵抗病毒性疾病的物质，可以防止病毒和有害物质进入人体，对脆弱的预防产生危害，从而改善身体的豁免权。
3.经常饮用姬松茸汤，可以降低人体血液中的胆固醇，同时，还可以降低血糖水平。这是改善身体的好汤免疫功能。浇汁鲍鱼
4.姬松茸汤含有丰富的蛋白质、钾、磷、钙、锌、硒等矿物质和多种维生素，能帮助人体排出多余的胆固醇，起到防癌抗癌的作用。
姬松茸可以搭配很多食材，每种搭配都能发挥不同的功效。所以没有最好的营养，因为每一种组合都是一种效果，对人体非常有益。经常喝可以让身体越来越好。姬松茸，播放器aaronmoody大视频，姬松茸猴头菇汤，喝姬松茸猴头菇汤的好处
四、松茸猴头菇炖豆腐——缓解失眠健脾胃
蘑菇是大家都喜欢吃的一种食材类型，菌类的种类是有很多的，不同的种类口感和营养价值是不一样的。猴头菇大家都不陌生，具有养胃健脾的作用，而且吃法有很多，比如说煲汤，炖等，一起来看这道松茸炖豆腐的做法。
汁焖猴头菇松茸炖豆腐
制作步骤：
1、猴头菇，姬松茸浸泡一小时后，洗净去除干货的硫磺。
2、用清水将猴头菇和姬松茸多冲洗几遍，干净了之后，分别将它们的水分滤干，放置待用。
3、猴头菇，仔细撕小片，用多一些蚝油与白糖(去除苦味)，加入麻油，少量的盐腌制半小时。
4、将鸡蛋液和淀粉添加进去，然后热锅，将油倒进去，可以多倒一点点，等到油温升高之后将猴头菇块慢慢放进去，让它酥一遍，使腌味能够顺利的浸入到猴头菇的里面。
5、待其散开，呈现金黄色，浮起就捞起，沥油。
6、卤豆腐洗净，沥干，用干净毛巾擦拭表面的水，切条状。
7、入油锅炸豆腐，至金黄色浮起，捞起，沥油。
8、倒出多余的油留少许，先下松茸菌炒一炒，待其收缩，放入一些葱白，炒一炒，撒少许盐。
9、然后将炸豆腐和刚刚炸好的猴头菇放进去，进行翻炒，让菜均匀的入味，这个时候可以多倒一些蚝油进去，少放一点酱油，再放一些水，然后炒匀就好啦。
10、盖上锅盖，大火烧开后中小火慢慢慢炖15分钟，待其汁水收干即可，拣出葱白，装盘。鲍鱼煮鸡
从猴头菇的营养价值方面来讲，这种食物的营养价值时非常丰富而且也是非常均衡的，这种食物里面具备了大量的蛋白质和维生素，所以经常食用可以让我们身体里面所需的营养及时的补充轻度失眠的人来说，食用猴头菇能够起到比较好的辅助治疗的作用，但是如果失眠比较严重的话，还是需要运动和食疗共同来解决的哦。经常吃这样的食物不仅营养丰富，而且还可以有效的缓解失眠问题，营养均衡健脾胃，适合很多的人群，是不错的健康保健食谱。
上面介绍了汁焖猴头菇松茸炖豆腐的具体做法大家都学会了吧，可以说是一种营养价值很丰富的食材，它可以让你有增强食欲的作用。而且还有健脾养胃的功效哦，缓解失眠营养均衡健脾胃，大家不妨试试，对身体健康有好处。
五、猴头菇和松茸炖鸡汤喝行吗
可以，具体做法如下：
主要材料：猴头菇，鸡，枸杞，姜片，桂圆，松茸
1，猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净
2，将鸡斩成大块。冷水上锅加入葱段，姜片2片，水温时放入鸡块，水烧开后加入半份料酒，烧开后煮5分钟，捞出鸡块用温水洗净。
3，把鸡桂圆，枸杞姜片洗净然后放入炖盅倒入冷水
4，放入猴头菇，松茸
5，大火烧开，中火炖一小时，再转小火炖一个半小时鲍鱼洗法
6，最后放盐调味，即可出锅
