本文目录
一、红萝卜马蹄玉米汤的做法
主料
猪龙骨
500克
玉米
1条
红萝卜
2条
马蹄
100克
辅料
姜片适量
盐少许
蜜枣1个
红萝卜玉米马蹄汤的做法
1
新鲜的玉米去壳后洗干净切成小节,红萝卜去皮切成小块,马蹄去皮洗干净备用。
2
猪骨头让卖家斩成块。洗干净。
3
锅里加水烧开后放猪骨头飞水。
4
飞好水的骨头冲洗干净放入砂煲,加入玉米,红萝卜,马蹄,姜片和一个蜜枣蚝油鲍鱼。一次加入足够的水。
5
大火烧开后转小火煲1至2小时。
6
煲好后加少许盐调味。
7
这款汤比较清甜。
二、马蹄玉米汤功效及作用
马蹄玉米汤功效及作用
马蹄玉米汤是源自于广东地区,是一道家常汤,选用新鲜的玉米为主要食材,炖出来的汤味道鲜美,略有一点甜甜的口感,深受人们的喜爱。新鲜的玉米中含有丰富的微量元素,能够让肠道快速的吸收。那马蹄玉米汤功效及作用具体是什么呢?我们来了解一下吧!
马蹄玉米汤功效及作用
1、通便
玉米渣和玉米梗芯具有良好的通便效果。现在的人压力越来越大,有不少的人都存在便秘的情况,平时可以多喝一些马蹄玉米汤来缓解便秘的情况。
2、抗眼睛衰老
玉米的功效有很多,抗眼睛衰老更是它的一个重要作用。经常食用对眼睛有一定的好处。在吃玉米的时候应该注意嚼烂,这样可以帮助消化。同时,腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者不可多吃,否则会加重身体不适的症状。
3、预防肿瘤
玉米中含有赖氨酸、微量元素硒,有预防肿瘤的作用。同时还含有丰富的维生素B、烟酸,能够保护神经传导和肠胃功能。所以平时常喝马蹄玉米汤对于身体的好处是有很多的。
以上文章中所讲述了马蹄玉米汤功效及作用,是一道非常简单好做,又营养丰富的汤,肠胃不好的朋友可以多喝汤来养胃哦!
三、玉米马蹄骨头汤的做法,玉米马蹄骨头汤怎么做
玉米马蹄骨头汤的做法
食材
主料
猪骨头
400g
甜玉米
1个
马蹄
150g
辅料
姜片
3片
盐
适量
料酒
1汤匙
步骤
1.准备好煲汤用的材料;
2.玉米洗净切成块,姜切片,马蹄买的时候已经削好皮了;
3.猪大骨买时已让肉店老板剁成块了,冷水入锅,大火加热。感觉这骨头腥味比较重,加了1匙料酒去腥;
4.与此同时,姜片放入沙锅中,大火加热;
5.加热的过程中,可以看到有些血跑出来了,水变成微微的红色,烧开即可;
6.猪大骨捞出放入沙锅中,这时沙锅里的水已经是热的了;
7.放入甜玉米;
8.放入马蹄;
9.大火烧开转最小火煲90分钟;
10.小火咕嘟中;
11.时间到,放入适量盐调味,一锅香甜的汤煲好了,这个汤不油腻,比较清鲜;
12.盛碗香香的汤喝吧。
四、玉米马蹄山药排骨汤的功效
山药具有养胃健脾,降血脂,保护心脑血管,减少血栓形成,有效的缓解和抑制三高症的发生。排骨能够强筋健骨、增强体力、补肾养血、补钙、预防骨质疏松。玉米是营养丰富的粗粮,含有丰富的卵磷脂,能够保护皮肤、增强记忆力、延缓衰老。因此说,山药玉米排骨汤具有滋阴润燥、益精补血、清除便秘,预防妇女贫血和习惯性流产功效。
五、怎样炖马蹄玉米排骨汤
材料:甜玉米两根、马蹄若干粒、排骨
做法:
1、玉米横切,约四厘米厚;马蹄视其大小,可不切或对半切。
2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。
3、汤锅装水,将以上所有材料冷水下锅,不必添加任何其他作料。
4、武火烧开后,转为文火褒2个小时。喝时再加少许盐。
5、此汤虽做法简单,但接受度甚好,是清热去火良品,夏天时可多喝。
6、如果你家LD想吃汤中排骨,盛出,用生抽、葱姜丝、辣椒丝调制一个蘸料,让其蘸来吃。
褒汤,材料基本都是冷水下锅,有利于蛋白质充分地溶解到汤,同时不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味,:)
六、红萝卜玉米马蹄排骨汤的做法
食材
主料
400g排骨
400g玉米
200g胡萝卜
150g马蹄
配料鲍鱼清洗
适量盐
适量黄酒
适量姜葱
制作步骤
1、排骨洗净,用姜葱,黄酒加水煮开5分钟去腥。2、煮好的排骨用水冲洗干净。3、马蹄去皮,胡萝卜去皮切滚刀块,玉米切段。4、把玉米放在沙煲的底层。5、依次加入排骨、马蹄。6、一次加入足够的水,大火煮开,转小火煲2小时。7、加入胡萝卜再煲1个小时。8、煲好了加盐调味即可,汤里溶入了蔬菜的甜味已经很鲜甜了,不要再加味素、鸡精破坏了好汤哦。鲍鱼的做
小贴士鲍鱼粽子
排骨先用黄酒姜葱煮熟去腥,汤里不用再加葱姜了,免得影响汤的甜味。
老火汤要用沙煲慢慢煲3—4个小时,跟高压锅压出来的味道不一样哦。