摘要：
本文目录水产品怎么洗干净鲍鱼花甲粥的做法如何辩别甲酫鲍鱼谢谢一、水产品怎么洗干净导语海鲜热爱者恨不得顿顿吃海鲜，但是在家自己做清理起来又很麻烦，比如蛤蜊吐沙总吐不干净，螃蟹总是不太... 本文目录
一、水产品怎么洗干净
导语海鲜热爱者恨不得顿顿吃海鲜，但是在家自己做清理起来又很麻烦，比如蛤蜊吐沙总吐不干净，螃蟹总是不太好清洗。那么，平常在吃海货的时候怎样才能清理干净水产品呢鲍鱼外形？下面就让小编来跟大家探讨海鲜如何清洗吧。鱼类清洗1带鱼在盆里放大概80度的热水，把带鱼放进去浸泡约1分钟后马上放到冷水里，这时就会发现鱼鳞已经自动脱落不少了，然后就可以搓洗、切块了鲍鱼作用。
青鱼从尾部向头部慢慢的把鳞片刮去，然后再将鱼鳃、内脏挖出来，然后用水清洗干净。将青鱼的腹部处理好之后里面会有一层黑膜，用刀把它刮掉再冲洗干净就可以了。
鲤鱼先把鱼鳞刮干净，然后把脑袋里面的腮帮扣出来丢掉，打开鱼肚把里面的东西也弄出来丢掉就可以了。
鲫鱼用刀背斜向鱼头刮净鱼鳞，然后尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划个口子，用手开始掏出里面的内脏，然后将鳃用食指抠出来，再抽出鱼腥线，处理完毕后将鱼里外清洗干净即可。
草鱼将草鱼去除鱼鳞，然后，去掉鱼鳍，用剪刀剖开肚子，取出内脏。最后拿一个能放下草鱼的盆，用水洗净即可蒜泥鲍鱼。
黄骨鱼将黄骨鱼清洗干净，左手拇指食指固定住毒刺，右手拇指深入三角地带，即腮逢。用力往后拉，即可撕开。将黄骨鱼肚子里的脏东西取出。最后把黄骨鱼清洗干净即可。
Maigoo编辑提醒：鱼的内脏、鱼胆、腮、鱼腹内的黑膜都不宜食用，因为这些地方通常储存了很多毒素，建议清理干净。
查看更多相关内容虾类清洗1龙虾清洗方法：将买来的龙虾放在盐水或醋水里浸泡两小时，然后用刷子或钢丝球使劲刷龙虾的腹部，然后将龙虾的头部剪掉，最后抓住龙虾尾巴，左右拧动一下去除虾肠即可。鲍鱼分类
哪些地方不能食用：虾头、虾肠、虾黄。
皮皮虾清洗方法：51Dongshi小编了解到先将皮皮虾放在清水里面养1-2个小时，再用干净的刷子进行刷洗，洗完后用干净的清水浸泡1分钟左右即可。
哪些地方不能食用：除了虾肉外，其它地方都不宜吃。
基围虾清洗方法：将基围虾放入盆中，倒入大量的清水静置约2小时。然后用牙刷轻轻在虾腹处刷洗。将基围虾脑部以下全部剪掉，将基围虾中黑色的虾脑挑出来。
哪些地方不能食用：虾线、虾头、虾腮。
澳龙清洗方法：用筷子从尾巴排便口插入至头部，捅尾巴前的尿道放尿；然后将龙虾头与龙虾尾分开，剥开虾身的壳，取出背部和腹部的肠线，最后用牙刷轻刷虾壳即可。
哪些地方不能食用：虾腮、虾线。
标题：内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容。查看更多相关内容贝类清洗1鲍鱼清洗方法：MaiGoo网编了解到可以先将鲍鱼在清水中浸泡，再用刀挑起鱼肉，取出内脏，最后用刷子认真清洗，再用盐搓洗一遍即可。
哪些地方不能食用：壳、内脏。
青口贝清洗方法：鲜活的青口贝一般用水浸泡并滴油的方式促使其吐沙来达到清洁的效果，冷冻的青口贝一般需要用刷子刷洗再冲洗来进行清洁。
哪些地方不能食用：青口贝表面的脏东西、内部的泥沙、内脏和绒毛。
花甲清洗方法：把花甲放在温水中，泡上10分钟即可，因为花甲在温水中会感到呼吸困难，就会拼命的大口吸收水分，它们张开口吸收水分时，沙子就会被水冲出来。
哪些地方不能食用：花甲壳质地坚硬，不宜食用。
扇贝清洗方法：用刷子刷掉扇贝上的脏物，并放入清水中浸泡15分钟，然后用刀撬开扇贝，将里面的泥沙和废物全部清洗掉。最后把扇贝内脏里的脏东西挤出来，再用清水洗净即可。
哪些地方不能食用：砂囊、腮。
河蚌清洗方法：用清水将其淘洗一遍，然后浸泡在水中两天，等待河蚌吐完泥沙后，再将其放入淡盐水中清洗，并使用刀具将河蚌敲开，剔除其中的内脏，最后将蚌肉取出洗净即可。
哪些地方不能食用：河蚌身上的肠子和腮不能食用。
田螺清洗方法：将田螺倒入水中，加入食盐和麻油，浸泡一晚上。然后用刷子将表面外壳刷洗干净。最后用剪刀剪掉田螺的尾部，再用盐水泡一个小时即可。
哪些地方不能食用：靠近田螺底部的部分是田螺的内脏，不能吃。
标题：内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容。查看更多相关内容蟹类清洗1大闸蟹清洗方法：用淡盐水将大闸蟹浸泡十分钟，然后把螃蟹的背部、腹部、嘴部、钳子刷洗干净。最后打开大闸蟹腹盖，挤出其中的排泄物，再把腹盖内的脏东西刷洗掉即可。
哪些地方不能食用：蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹肠。
梭子蟹清洗方法：将梭子蟹浸泡在白酒水里5-10分钟，然后抓住梭子蟹，用牙刷刷梭子蟹的8条腿将泥沙除之。刷完大腿，用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳，特别是蟹钳一定要多刷几下。
哪些地方不能食用：蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心。
帝王蟹清洗方法：先放到清水中放置1至2个小时，先让帝王蟹进行自然排泄，然后换清水，用牙刷将他们正反两面刷干净。帝王蟹刷干净后，用料酒或白酒浸泡20分钟即可。
哪些地方不能食用：蟹壳、蟹胃、蟹肠、蟹腮。
标题：内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容。查看更多相关内容推荐阅读101【海鲜种类】市场上常见的海鲜种类盘点经常吃的海鲜品种你都了解吗？海鲜就是海产食物，海鲜已经是奢侈品，随着生活水平的提高，这些常见的海鲜都是我们餐桌的常客，...
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二、鲍鱼花甲粥的做法
鲍鱼的吃法也是很多的，什么红烧、清蒸等等。因为家里人都非常爱喝粥，如在粥店里喝一碗鲍鱼粥大约30-40元，所以我会经常在家里给他们做，大约20元左右就可熬一锅，让家人们吃个够。既营养又实惠，爱喝粥的小伙伴可以做一下。
鲍鱼粥的做法
材料：鲍鱼4个（土豪可随意）、大米适量
配料：盐、胡椒粉、葱、糖、香油等
第一步·：把大米用清水洗个2-3遍，然后用清水泡上。
第二步：把泡好的米倒入砂锅中，加入水和几滴香油，先用大火把水烧开，然后转中小火慢炖熬。
第三步：处理鲍鱼，把鲍鱼肉取出去除内脏（鲍鱼边有一条绿色的）只留鲍鱼肉，用小刷子把边缘的黑膜清理干净。
第四步：鲍鱼肉清洗干净以后，切成薄片。
第五步：经过小火慢熬以后，看粥有粘稠感并且米粒有开花的迹象。
第六步：粥差不多时放入鲍鱼片，轻轻搅拌，鲍鱼肉生时，看起来软软的，下锅以后感觉硬实了，颜色也有了变化，就可以了，因为很薄的片，鲍鱼很好熟的。
第七步：加入盐、胡椒粉、和一点点的糖，撒一些葱花，就可出锅了。
米粥混合着鲍鱼的鲜香，吃上一口，鲜味十足，一锅粥，三下五除二就让大家吃个精光，孩子还吵着说，太好喝了，明天还让我做给他们吃。看着家人们吃的开心，我心里也很开心，决心要多做好吃的给他们吃。
小窍门：
1、米浸泡过以后，更容易软烂。
2、熬粥时加入几滴香油，会使粥更香更浓稠。
3、熬粥时不能急，要小火慢熬，要不停搅拌，防止粘锅，要始终看着，防止粥溢出。
4、因为是熬粥反正要切碎的，所以我买了一斤10头鲍鱼花了40元，今天用4个大约16块钱。这样既经济又实惠。
5、根据自己喜好，也可加入碗豆或别的材料。
三、如何辩别甲酫鲍鱼谢谢
虽然浸泡过福尔马林的海鲜单靠肉眼极难分辨，但仍有迹可循。鲍鱼浸泡过甲醛溶液后，颜色更加鲜亮，表面的黏液减少，汤水不混浊。新鲜正常的海鲜都带有一些海腥味，但被福尔马林浸泡过的海产就算清洗过后仍会有轻微的刺激性气味，只要仔细一闻，便会发现那股在医院也能闻到的药水味。还可以比价格。福尔马林浸泡过的海鲜价格一般比正常水发海鲜要便宜。所以消费者不要一味地贪图便宜，遇到廉价的海鲜要多留一个心眼。经过福尔马林浸泡的海鲜捏起来会比较硬实。摁压鱼体时，感觉不到海鲜应有的弹性。表面会变得光滑且无粘感。
