摘要：
本文目录西红柿能和鲍鱼一起吃吗西红柿烧鲍鱼怎么做好吃鲍鱼汁的做法汁 鲍汁番茄汤做法鲍鱼番茄汤的做法鲍鱼煮番茄的做法窍门鸡蛋可以和鲍鱼一起焄蕃茄吗一、西红柿能和鲍鱼一起吃吗可以，以下... 本文目录
一、西红柿能和鲍鱼一起吃吗
可以，以下是西红柿鲍鱼盅的做法。
主料：小鲍鱼八只、番茄四个蒜香鲍鱼
辅料：盐适量、白砂糖适量、番茄沙司适量
1、鲍鱼去壳、去肚肠等，洗净。
2、将洗净的鲍鱼用刀切出纹理。
3、番茄洗净。
4、切出大致四分之一的顶部作为盖子。
5、将番茄余下的四分之三部分的果肉挖空。
6、这样番茄炖盅就有了。
7、将番茄盅加开水烫一烫。
8、将切出的番茄果肉切碎，依据个人口味添加适量的白砂糖和盐。
9、将鲍鱼放入调味好的番茄果肉中，再加入适量的番茄沙司。
10、用砂锅小火煲5至8分钟，使鲍鱼入味。
11、将煮好的鲍鱼连同酱汁一起装入番茄盅内
12、盖上盖子，放到蒸锅里大火蒸五分钟即可。
13、成品
二、西红柿烧鲍鱼怎么做好吃
西红柿烧鲍鱼的做法步骤
西红柿烧鲍鱼的做法步骤：1 1鲍鱼去壳洗净、一面划花刀备用，西红柿洗净，在上面划个十字备用
西红柿烧鲍鱼的做法步骤：2 2西红柿放入开水中烫后，去掉外皮
西红柿烧鲍鱼的做法步骤：3 3炒锅放油，7成热时放入姜丝炒香，放鲍鱼炒2分钟
西红柿烧鲍鱼的做法步骤：4 4鲍鱼烽后会有少许汁渗出，加入少量清水，盖盖子焖2分钟，出锅前放少许盐，盛出
西红柿烧鲍鱼的做法步骤：5 5去掉外皮的西红柿切成小块
西红柿烧鲍鱼的做法步骤：6 6锅中放少许油下西红柿翻炒，加入鲍鱼中的汤汁，炒一会
西红柿烧鲍鱼的做法步骤：7 7最后加入鲍鱼，放鸡精，番茄酱，撒上葱花，美味就出锅了
西红柿烧鲍鱼的做法步骤：8 8美味就出锅了，因为是第一次上传，用手机拍的，下次一定拍得更好
三、鲍鱼汁的做法汁 鲍汁番茄汤做法
1、干鲍鱼先用冷水浸泡两天，再用温水浸泡至稍涨，然后清洗干净，用二汤3000克，加少许橙红色素和食粉煲约两小时后捞出；火腿、猪瘦肉、猪皮、老鸡、鸡爪飞水后洗净；老姜、干葱头洗净拍破，与香葱一同入油锅中炸至干香后，捞出夹入竹网笆中；不锈钢桶用竹筷垫底，放入竹网笆，再放入金华火腿、猪瘦肉、鸡爪、猪皮及鲍鱼，注入剩余的二汤，用猛火烧沸后，调入蚝油、花雕酒及适量冰糖、饴糖、老抽、鸡粉，盖上盖，用小火煲8至10小时，至鲍鱼发透时，将其捞出，滗出汤汁（此时约剩8千克），用纱布过滤后即得鲍汁。将鲍汁盛入容器中，晾凉后加盖存放于冷柜中，供随时取用。
2、鲍汁番茄汤做法
紫菜20g、鸡蛋2个、番茄1个、植物油5g、葱花10g、鲍鱼汁10g、盐、香油各少许。
将紫菜洗净，撕片；番茄切1/8块；鸡蛋打散。烧热锅中油，加番茄块翻炒，再加入盐和3碗水，烧开后煮2分钟后加入紫菜和蛋液。汤沸后关火，调入鲍鱼汁、香油均匀，撒上葱花即可。
四、鲍鱼番茄汤的做法
鲍鱼把脏东西都去掉然后清洗干净。烧开水加料酒焯一下，然后过凉水。鲍鱼划几刀，入味+好看西红柿切小块。
步骤 2
热油锅，炒西红柿，炒到几乎变成汤汁了加水煮开。然后加鲍鱼，加糖，盐，耗油再煮两三分钟就差不多了。焖一下，出锅前加点葱沫或者香菜，胡萝卜细丝啥的点缀。
五、鲍鱼煮番茄的做法窍门
番茄煮鲍鱼的用料几头鲍鱼
鲜鲍鱼 5只番茄 2只姜适量鲍汁适量番茄酱适量盐、糖、淀粉适量料酒适量
番茄煮鲍鱼的做法步骤
步骤 1
将鲍鱼连壳放入水中半小时，然后连壳洗净（洗不干净的话用厨房牙刷），用小刀剜下鲍鱼肉，并将黑色内脏部分切除，最后将整理好的鲍鱼肉冲刷干净，在背上切出十字，方便入味。
步骤 2
热锅热油，放下姜片爆香宝号鲍鱼。
步骤 3
将鲍鱼下锅炒2分钟，待出汁后加入一些鲍汁和料酒去腥调味，盖上锅盖焖2分钟。焖好后连汤汁一起盛出备用。
步骤 4
热锅热油，将切块的番茄放入，大火煸炒至出汁（可以一边炒一边用锅铲压）。
步骤 5
待番茄出汁变软后倒入适量水，放入番茄酱调味，最后用盐和糖调整酸甜度。
步骤 6
将鲍鱼和汤汁回锅，焖1分钟后即可勾芡调整浓稠度出锅。
六、鸡蛋可以和鲍鱼一起焄蕃茄吗
番茄鱼鲍鱼不发生食物相克，有番茄鲍鱼汤这道菜，因此可以一起吃，虽然有说海鲜与维生素C会产生砒霜，但是曾经有科学家做过实验，用300ml的纯维生素C与海鲜混合后食用，没有任何问题。
鲍鱼+牛肝：易发生消化不良
鲍鱼+鸡肉：影响消化吸收
蕃茄焖鲍鱼做法：
主料：鲍鱼(12个)、蕃茄(1个)
辅料：姜丝、盐(1/2匙)、白糖(2匙)、生粉(1匙)、鸡精(1/2匙)、蒸鱼豉油(1/2勺)、蚝油(1/2勺)
步骤：
1、鲍鱼洗刷干净，并准备所有辅料。
2、蕃茄去皮切碎备用。
3、起锅热油爆香姜丝。鲍鱼漫画
4、将蕃茄倒入锅内翻炒。
5、翻炒至蕃茄熟烂。
6、将鲍鱼及鲍鱼壳倒入锅内翻炒。
7、将2匙白糖倒入焖煮片刻。
8、倒入用适量清水＋盐＋生粉＋豉油＋蚝油＋鸡精调制的汁水。
9、大火收汁即可起锅。
10、蕃茄片及葱花丝装饰。
老尹家海参提示
