本文作者:鲍鱼大咖

番茄鲍鱼盅 番茄鲍鱼盅的做法

鲍鱼大咖 2024-03-12 8
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本文目录

  1. 鲍鱼和西红柿可以一起吃吗
  2. 西红柿能和鲍鱼一起吃吗
  3. 番茄鲍鱼盅的介绍
  4. 西红柿和鲍鱼可以一起吃吗
  5. 秋葵鲍鱼功效与作用
  6. 番茄鲍鱼盅怎么做

一、鲍鱼和西红柿可以一起吃吗

可以,以下是西红柿鲍鱼盅的做法。

主料:小鲍鱼八只、番茄四个

辅料:盐适量、白砂糖适量、番茄沙司适量

1、鲍鱼去壳、去肚肠等,洗净。

2、将洗净的鲍鱼用刀切出纹理。

3、番茄洗净。

4、切出大致四分之一的顶部作为盖子。

5、将番茄余下的四分之三部分的果肉挖空。

6、这样番茄炖盅就有了。

7、将番茄盅加开水烫一烫。

8、将切出的番茄果肉切碎,依据个人口味添加适量的白砂糖和盐。

9、将鲍鱼放入调味好的番茄果肉中,再加入适量的番茄沙司。

10、用砂锅小火煲5至8分钟,使鲍鱼入味。

11、将煮好的鲍鱼连同酱汁一起装入番茄盅内

12、盖上盖子,放到蒸锅里大火蒸五分钟即可。

13、成品

二、西红柿能和鲍鱼一起吃吗

可以,以下是西红柿鲍鱼盅的做法。

主料:小鲍鱼八只、番茄四个

辅料:盐适量、白砂糖适量、番茄沙司适量

1、鲍鱼去壳、去肚肠等,洗净。

2、将洗净的鲍鱼用刀切出纹理。

3、番茄洗净。

4、切出大致四分之一的顶部作为盖子。

5、将番茄余下的四分之三部分的果肉挖空。

6、这样番茄炖盅就有了。

7、将番茄盅加开水烫一烫。

8、将切出的番茄果肉切碎,依据个人口味添加适量的白砂糖和盐。

9、将鲍鱼放入调味好的番茄果肉中,再加入适量的番茄沙司。

10、用砂锅小火煲5至8分钟,使鲍鱼入味。

11、将煮好的鲍鱼连同酱汁一起装入番茄盅内

12、盖上盖子,放到蒸锅里大火蒸五分钟即可。

13、成品

三、番茄鲍鱼盅的介绍

番茄鲍鱼盅是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。将鲜番茄洗净,在顶部起出小块,把果肉挖出备用,把番茄做成一个盅形;番茄在滚水里略滚取出,过冷,去衣皮。把挖出来的番茄肉切粒,放入盐、糖煮熟放进番茄盅里。把鲜鲍鱼肉起出来,洗刷干净,用汤、姜汁酒、精盐滚约5分钟,直至鲍鱼熟。烧红锅放油,爆香蒜茸,然后放入汤、沙士茄汁、鲍鱼一起炒;炒好鲍鱼再勾芡一起放进番茄里。、再把番茄盅放入蒸笼,蒸约5分钟至番茄盅熟。

四、西红柿和鲍鱼可以一起吃吗

西红柿和鲍鱼可以一起吃。

【食材】鲍鱼4个、番茄4个、白糖适量

【做法】

番茄选矮胖的,切面才比较宽;洗净番茄,顶部切开;挖出番茄肉,成番茄盅;将番茄肉与白糖拌匀成番茄酱汁;鲍鱼洗涮干净,打花;将鲍鱼放进番茄盅里;淋入番茄酱汁;煮开水,放入装好食材的盘子;大火蒸5分钟。

番茄酱汁的酸甜程度可以根据个人喜爱,自己调整,4个番茄我大概用了1汤匙的白糖。

五、秋葵鲍鱼功效与作用

秋葵具有壮阳、补肾、通气、清热利湿之功效。鲍鱼具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目之功效。秋葵鲍鱼一起吃具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目,壮阳、补肾、通气、利湿的作用。

秋葵鲍鱼的做法:

秋葵小鲍鱼盅

主料:小鲍鱼5只,秋葵5只,枸杞15克野生鲍鱼

调料:生姜6-7片,大蒜3瓣。

辅料:蚝油1小勺,番茄酱3小勺,鸡汁1小勺料酒2小勺+2小勺,生粉5小勺,盐3克,花生油30克。

制作过程:

1、秋葵洗净,去蒂;

2、小鲍鱼清洗干净;

3、枸杞清洗一下,加水泡发待用;

4、小鲍鱼切片,大蒜压碎,生姜切末;

5、小鲍鱼片加料酒2小勺、姜、蒜末腌制20分钟;

6、秋葵切斜片。盐待用;

7、调碗汁:将剩余辅料倒入碗中,加水约400ml,根据自己的口味加少许。

8、锅6成热时,在锅中倒入少许花生油,倒入秋葵翻炒至5成熟,加入碗汁,用勺轻推;

9、汤汁滚开加入腌制好的小鲍鱼片(去除姜蒜末),加盖烧2分钟,加入泡发好的枸杞,滚开关火。

10、出锅。盛入碗里,即可食用。

健康功效:滋补肝肾,益精明目,养血、柔肝、滋阴、清热、壮阳、补肾、通气、利湿。

秋葵鲍鱼盅的营养价值:鲍鱼菜名

1、秋葵性寒,味苦。归经肾,胃,膀胱。具有壮阳、补肾、通气、清热利湿之功效。适宜胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良。禁忌胃肠虚寒。特点享有“植物伟哥”之美誉。

2、鲍鱼性平,味甘,咸。归经肝。具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目之功效。适宜癌症、高血压、高血脂、甲亢、久病体虚、阴精亏损、更年期妇女综合症、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳。禁忌胃弱。特点滋补佳品。

3、枸杞性平,味甘。归肝,肾经。具有滋补肝肾,益精明目之功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。特点气微,味甜。

六、番茄鲍鱼盅怎么做

主料

小鲍鱼一品鲍鱼

八只

番茄

四个

辅料

适量

番茄鲍鱼盅 番茄鲍鱼盅的做法

白砂糖

适量

番茄沙司

适量

步骤

1.鲍鱼去壳、去肚肠等,洗净。

2.将洗净的鲍鱼用刀切出纹理。

3.番茄洗净。

4.切出大致四分之一的顶部作为盖子。

5.将番茄余下的四分之三部分的果肉挖空。

6.这样番茄炖盅就有了。

7.将番茄盅加开水烫一烫。

8.将切出的番茄果肉切碎,依据个人口味添加适量的白砂糖和盐。

9.将鲍鱼放入调味好的番茄果肉中,再加入适量的番茄沙司。

10.用砂锅小火煲5至8分钟,使鲍鱼入味。鲍鱼是鱼

11.将煮好的鲍鱼连同酱汁一起装入番茄盅内

12.盖上盖子,放到蒸锅里大火蒸五分钟即可。

13.外形好看,味道酸甜。

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