摘要：
本文目录赞美红薯的诗词粗粮鲍鱼的做法大全集赞美红薯的诗词有什么一、赞美红薯的诗词1、咏地瓜其一清代：徐宗勉藷蓣登场共有年，栗薪无用架中田鲍鱼最大。何曾守护劳王父，犹忆耘锄仰昔贤豉汁... 本文目录
一、赞美红薯的诗词
1、咏地瓜其一
清代：徐宗勉
藷蓣登场共有年，栗薪无用架中田。何曾守护劳王父，犹忆耘锄仰昔贤。
交错禾麻皆唪唪，栽培根柢乃绵绵。剥菹绝胜烹瓠叶，应补农书第一篇。
译文：
薯种蓣麦登场共有年，栗薪没有用架中田。何曾守护慰劳王父，还记得从前的贤人除草锄抬头。
交错禾麻都唪唪，栽培根柢就绵绵。剥菹绝胜烹瓠叶，应补农书第一篇。
2、咏地瓜其二
清代：徐宗勉
何堪薪桂米如珠，疐龁还留菜色无。篝满争如收黍稷，藤抽果尔敏蒲庐。
翻匙雪共齑成粉，切玉香同笋入厨。风雨调和疆场辟，苍生长饱海东隅。
译文：
怎么能像珍珠柴桂米，疐咬回去留面色无。点满争如收黍稷，藤条抽果你敏捷蒲房屋。
雪一起捣碎成粉翻匙，切玉香同笋进入厨房。风雨调和战场开辟，人类长饱海东隅。
3、咏地瓜其一
清代：黄化鲤
兽掌龙蹄并有名，匀匀禹甸种初成。自从海外传嘉植，功用而今六谷争。
译文：野兽掌握龙蹄都有名字，均匀均匀禹甸种初成。从海外传俊，功效而现在六谷争夺。
4、薯米
清代：胡健
番薯当米度年华，鼓腹安闲海外家。义士不须劳指囷，将军何事慨量沙。
笑殊香粳供天府，喜并山芋唤地瓜。一自岛隅分种后，风流随处咏桃花。
译文：
番薯在米度年华，鼓腹安闲海外家。正义的人不须劳累手指屈曲，将军什么事感慨量沙。
笑很香粳供给天府，喜都山芋唤地瓜。一个从岛角分别种植后，风流随处咏桃花。
5、和陶酬刘柴桑
宋代：苏轼
红薯与紫芽，远插墙四周。
且放幽兰春，莫争霜菊秋。
穷冬出瓮盎，磊落胜农畴。
淇上白玉延，能复过此不，
不思马少游。
译文：
红色和紫色芽薯，远插墙四周。而且放幽兰春，不要争霜菊秋。
严冬在瓮盎，磊磊胜利农耕地。淇水上白玉延，能够再次经过这不，不想马少游。
扩展资料：番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建。
一般普遍认为，番薯的引入中国，源于万历二十一年（1593年）。明时，多年在吕宋（即菲律宾）做生意的福建长乐人陈振龙同其子陈经纶，见当地种植一种叫“甘薯”的块根作物，块根“大如拳，皮色朱红，心脆多汁，生熟皆可食，产量又高，广种耐瘠”。
想到家乡福建山多田少，土地贫瘠，粮食不足，陈振龙决心把甘薯引进中国。1593年菲律宾处于西班牙殖民统治之下，视甘薯为奇货，“禁不令出境”。
陈振龙经过精心谋划，“取薯藤绞入汲水绳中”，并在绳面涂抹污泥，于1593年初夏，巧妙躲过殖民者关卡的检查，“始得渡海”。航行七天，于农历五月下旬回到福建厦门。甘薯因来自域外，闽地人因之称为“番薯”。陈氏引进番薯之事，明人徐光启《农政全书》、谈迁《枣林杂俎》等均有论及。
番薯传入中国后，即显示出其适应力强，无地不宜的优良特性，产量之高，“一亩数十石，胜种谷二十倍”。加之“润泽可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠”，故能很快向内地传播。
十七世纪初，江南水患严重，五谷不收，饥民流离。彼时，科学家徐光启因父丧正居住在上海家中，他得知福建等地种植的番薯，是救荒的好作物，便自福建引种到上海，随之向江苏传播，收成颇佳。
参考资料来源：百度百科-番薯
二、粗粮鲍鱼的做法大全集
鲍鱼最新做法大全
主料：鲜鲍仔500克
辅料：猪肉粒100克、冬笋40克、青豆20克
调料：甜面酱30克、辣鲜露5克、香辣酱10克、糖1克、盐1克、酱油3克、胡椒粉1克
做法：
1.猪肉粒加盐、酱油、胡椒粉腌好待用；冬笋切粒。
2.鲜鲍仔用80摄氏度水浸透取出一改二。炒锅上火，下鲜鲍略煎，加辣鲜露，再略煎20秒盛出备用。
3.炒锅上火，清炒肉粒至刚转色，下甜面酱、香辣酱炒至香鲜，加入冬笋、青豆、糖炒匀，再加入鲍仔，兜匀至香，即可上盘。
麦香私房鲍
材料：
原料：鲜鲍仔500克，干麦仁35克，杏鲍菇丁60克，冬笋丁55克，小米椒丁5克，香葱丁15克，炸蒜片10片，姜片、葱节各少许。
调料：一品鲜酱油10克，蚝油15克，鲍鱼汁15克，盐、料酒、鸡汁、味精、二汤、香油、花椒油、色拉油各适量。
制法：
1、把鲜鲍仔宰杀治净，在肉面剞上花刀纳碗，加姜片、葱节、盐和料酒码味后，再入七成热的油锅，爆熟便倒出来沥油。干麦仁用清水泡涨以后，纳盆加二汤和少许的盐，入笼蒸熟便取出。另把杏鲍菇丁、冬笋丁投入油锅，炸香便捞出。
2、净锅放油，下小米椒丁炒香后，放入杏鲍菇丁、麦仁粒、冬笋丁和鲜鲍仔，同时加酱油、蚝油、鲍鱼汁、鸡汁、味精和盐调好味，待小火炒匀以后，淋香油、花椒油并撒上香葱丁，起锅分装在小碗里并摆上炸蒜片，即成。
炝锅鲜鲍鱼
材料：
原料：鲜鲍4只，笋片100克，青红小米椒碎30克，芹菜碎20克，姜米、蒜米、葱花各少许。
调料：盐、酱油、白糖、味精、红油、鸡油各适量。
做法：
1、把笋片投沸水锅里飞水后，放盘里垫底；另取鲍鱼片成片，然后投入加有盐和料酒的沸水锅里汆断生，捞出来盛盘内笋片上边。
2、取姜米、蒜米、葱花、盐、酱油、白糖、味精和红油纳碗，调成红油味汁后浇在盘中鲍片上。另锅上火放鸡油，下青红小米椒碎、芹菜碎炸香后，起锅浇在鲍片上便成菜。
蟹黄秋茄焖鲜鲍鱼
材料：
5头鲜鲍鱼2只，秋茄300克，青豆50克，蟹黄50克，上汤100克，糖浆，蚝油，香醋。
制法：
1、鲍鱼治净，入锅煨10分钟~15分钟待用；
2、茄子洗净，入100℃的热油中炸至金黄，捞出沥油；
3、锅入鲍鱼、炸茄子、熟青豆、蟹黄、上汤，加糖浆、蚝油、香醋调味，焖1分钟，装盘即可。
制作关键：
茄子焖的时间不能太长，否则水分流失，影响茄子的造型和口感。
瓜钱炒鲜鲍
制作：
1、将青瓜150克洗净切成薄片，用精盐4克腌制出水分至微卷，制成瓜钱；红火腿35克切成片摆在盘内，鲜活鲍鱼2只宰杀洗净，取肉，片成片，汆油。
2、炒锅上火倒入料油20克烧热，下蒜米5克爆香，倒入瓜钱、鲍鱼片大火翻炒，调入白糖、豉汁各2克、芝麻油3克迅速翻炒均匀，起锅盛在摆有红火腿的盘内即成。
干锅芋头烧鲍鱼
制作流程：
1、崂山活鲍鱼（规格为7头）5只洗净，入冰箱冷冻半小时，取出后放入60℃的白糖水（一斤水加15克白糖）中浸泡3分钟，然后用刷子轻轻一刷，即可完整地去掉黑膜，再从侧面抠出内脏，洗净待用。这便是张恕玉大师（中国烹饪大师、中华金厨、餐饮业国家一级评委）独创的糖水处理鲍鱼法，刷洗好的鲍鱼干干净净，平整美观，呈现诱人的淡黄色。
2、将处理好的鲍鱼打上细密的十字花刀，放入高压锅中，添加清水、葱、姜、广东米酒，上汽后压2分钟至软糯，捞出待用。
3、芋头去皮，修成2厘米厚的片，再用模具分别压成爱心、星星、月亮等形状，快速焯水。
4、锅入底油烧热，下五花肉片50克翻炒至熟，加入葱花、姜片各5克爆香，烹入东古一品鲜酱油10克，添骨头汤300克，调盐、味精各4克、鸡粉3克，大火烧开备用。
5、不粘锅淋底油烧热，放入芋头略煎，浇入步骤4烧好的汤汁，盖上锅盖中火加热5分钟，开盖放入压好的鲍鱼，再盖上锅盖中火收汁，汤汁蒸发完毕后锅内转变成油煎模式，至主辅料颜色金黄时翻面，淋少许明油，起锅装盘，点缀苦菊、水果球即可走菜。
制作关键：
1、要选用沙地出产的芋头，其口感绵密软糯，不易出水、变形。
2、最后油煎时间不可太长，避免将主辅料煎糊。
烧椒鲍鱼
材料：
主料：活鲍鱼2只，青杭椒100克
辅料：辣鲜露5克，美极鲜8克，白糖3克，东古一品鲜酱油5克
做法：
1、青杭椒放在明火上烧至表皮遍布糊斑，然后撕掉表皮，切成丝，垫入玻璃碗底部。
2、活鲍鱼宰杀治净，入沸水快速汆水，捞出控干水分切片，码在烧椒丝上，淋入所有调料，上桌拌匀即
明炉柠檬咖喱烤鲍鱼
材料：
主料：大连鲜鲍（5头）
辅料：手指饼，芝士，面粉
调料：烧汁，柠檬咖喱盐，白糖
做法：
1、将大连鲍治净，用烧汁腌制入味，入油煎熟，撒柠檬咖喱盐。
2、将芝士加面粉调匀，入烤箱烤制成形状如炉火的饼。
3、盘中摆上芝士饼、手指饼，放上鲍鱼即可。
黄豆焖鲜鲍
原料：
鲍鱼仔10个、猪五花肉粒100克、黄豆200克、姜米、蒜米、葱花各10克盐、郫县豆瓣、味精、白糖、胡椒粉、鲜汤、色拉油各适量
制法：
1、取鲍鱼仔的净肉治净，投入沸水锅里汆一水。另把猪五花肉粒放入加有底油的热锅里炒香。黄豆用清水泡涨了待用。
2、锅里放色拉油烧热，先下姜米、蒜米和郫县豆瓣炒香，掺入鲜汤熬出味后，打去料渣，待放入炒好的猪肉粒和黄豆焖至软熟时，下鲜鲍继续焖一段时间，其间放盐、味精、白糖和胡椒粉调好味。
3、出菜时，先分别把黄豆舀进容器，再把鲍鱼仔逐一放在面上，最后撒些葱花即成。
鲍鱼粗粮饭
原料：
大连鲜鲍（1只）35克、芋头粒15克、番薯粒15克、黑野米10克、紫米10克、茨实10克、红腰豆10克、鲜芦笋15克、麦仁15克。
做法：
1、将鲜鲍去壳清洗干净，用老鸡赤肉，蚝油煲至够味。
2、将所有粗粮食材蒸熟，一起调味拌均匀，放上煲好的鲜鲍。淋
三、赞美红薯的诗词有什么
1、红薯
文/刘金忠
现代
表面的红，是太阳隐藏的旗帜
内心的白，是大雪凝固的梦
在土里，才是自由的
想怎么长，就怎么长
想长成什么样，就长什么样
长的，圆的，大的，小的，单个的，成嘟噜的
千奇百怪的形状，托儿带女的慌张
谁为我打开一扇门
请相信，我不是来自地狱
一根根须毛的流水线
不为营养，不为糖分
只为宣示灵魂的取向
请不要把我种进模具
木头的，水泥的，金属的
最看不得正方形的西瓜
2、怀念红薯
文/郜希贤
现代
你给我少年英气
一面窝窑，教我复读
大小多少人口土
窗口总有北风
村庄卧立清寒
煮饭的母亲
记得将红薯埋进柴灰
我那时佩戴红领巾
在炊烟面前鲍鱼最大
总是挺起小小的骨骼
3、红薯
文/麦莎
现代
红薯埋土里
在土里一声不吭
也不爱抛头面
秋天了
弯腰挖红薯
被一锹挖出
几块红薯
就像一家几口
不躲藏了
也该露脸了
一块田地里
被挖出的红薯
越大越好
挖它们时
最好别碰破
它们会喊疼
挖它们时
最好每一锹
都能挖出一嘟噜
多子多孙
都是大块头
4、红薯
文/王桂园
现代
蝈蝈从绿绿的叶子上
唱成记忆中的诗行
田野开始泛黄
霜降之后谁
也掩饰不住隆起的土地
父亲的笑声
是红薯丰收的曲子
凉风不经意从树梢滑落
母亲用衣袖擦去泥土
因为一块块香甜的红薯豉汁鲍鱼
童年快乐的老宅里
整个冬天都是温暖的梦
那种温暖陪伴我
从故土到异乡
从乡下到城里
每个朔风微起的冬日
看到烤红薯的人
那手背总让我想起
和红薯同样颜色的乡下
想起同样枯裂的父亲蒜泥鲍鱼
在那条灯火辉煌的街道
看着惶恐四处的他们
捧着一生的最爱
我却难以下咽
5、红薯
文/徐玲
现代
一把锄头
划开了大地的肚皮
取出一片红红的喜庆
一嘟噜一串的
挨挨挤挤着
像大大小小的火炬鲍鱼小米
像一个个家庭的成员在团聚
让人感到温暖和温馨
红薯的身价很低
比不得海参鲍鱼
人人都可以随意地蒸、煮、烹、烤享用它们
但是它们同样征服了人类
站在了生活的舞台上
演绎舌尖儿技能
被人们喝彩和赞美
