本文目录
一、怎么做好吃,剩米饭鲍鱼粥的家常做法
主料
剩米饭1碗
适量
鲍鱼三个
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
步骤
1.把剩米饭加适量水上锅煮15分钟,利用这个时候准备鲍鱼。
2.鲍鱼洗干净,切成丁,葱姜蒜备好
3.花生油煸香葱姜蒜,加入鲍鱼丁翻炒至发白,倒入煮好的白粥。
4.倒入煮好的白粥混合再煮5分钟,加盐关火。
5.没有香葱撒点生菜吧,也算吃菜啦
二、鲍鱼熬粥的做法大全集
所需材料:
鲍鱼 1/2个、姜片 3片、葱 2支、鸡肉 4两、金针菇 2两、香菇 1朵、芹菜 2支、米 1/2杯、水 4杯
腌料:
盐 1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙
做法:
(1)将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入材料同煮,沸腾后改小火熬煮约2~3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用。
(2)材料,鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
(3)将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
2,
“天气越来越冷,每天早上,给娃准备早餐,让他吃的饱饱的,暖暖的,出门上幼儿园。早餐各种变换花样,白粥,杂粮粥。这款海鲜粥,也是不错的选择哦,偶尔吃吃,娃胃口大开。”
用料
主料
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鲍鱼5-7个
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梭子蟹1只
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大米100克冻干鲍鱼
辅料
盐
适量
胡萝卜
1小截
姜丝
少许
鲍鱼养生粥的做法
1.
大米加水煮成粥。做为全职的妈妈,这一步,可以用粥煲定时在你睡觉的时候煮好
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2.
小鲍鱼,去肠后,焯水,切成小片
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3.
梭子蟹,切成块
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4.
胡萝卜切小片
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5.
姜切成细丝
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6.
加入到白粥里面,10-15分钟,煮到螃蟹熟了,加少许盐调味,即可
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鲍鱼养生粥成品图
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请点击输入图片描述鲍鱼保鲜
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三、海参鲍鱼粥的做法
方法/步骤
1、首先准备香菇和小葱把它们切碎,然后枸杞洗干净备用
2、把海参鲍鱼提前用温水泡发好。个头小的就泡多几个
3、把泡好的海参鲍鱼把它切成碎片,放在一边备用
4、准备1000毫升水,然后加入一杯米,煮成白粥备用
5、煮好粥后,放入海参鲍鱼香菇枸杞,还有适量的盐,再煮十分钟左右
四、晚上煮鲍鱼粥早上吃可以么
吃是可以吃
但是保温一个晚上就不新鲜了,鲍鱼的鲜味也要去掉一大半了
有条件的话,可以用电饭煲预约煲粥
实在不行,先放冰箱,明早热一下也比这样好,而且即使是保温,水分也会挥发,水少了明早就成锅巴了,水多了味就淡了,不好把握放多少水。
五、如何做鲍鱼粥我买了一些干鲍鱼,不知如何做粥最简单
如何做鲍鱼粥?
干鲍鱼先要泡发好,再做粥啊。
清水泡发
流程:清洗浸泡、水煮冷藏、慢煮去杂、冷藏泡发
1、干鲍鱼洗净,放入无油无盐的容器里,加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水,需要泡1-2天。干鲍鱼洗净,放入无油无盐的容器里,加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水,需要泡1-2天。
2、泡发过的鲍鱼进锅加纯净水煮沸,煮开后小火慢煮半小时,熄火放至一边自然摊冷,摊冷后换水放入冰箱冷藏。
3、隔天再用来煮开,煮开后小火慢煮15分钟,摊冷之后去掉牙齿和肠(这个部位在鲍鱼的顶端)
4、煮过的鲍鱼放入无油无盐的盒子,加入纯净水,盖上盖子放到冰箱继续冷藏泡发1天,期间勤换水即可。
食材:将鲍鱼泡发洗净,香菇泡发随后切成小块,胡萝卜削皮切粒,葱切葱花,姜切末。
锅中倒入少许油,下入葱花爆香。
锅中下入胡萝卜,菜心翻炒均匀,倒入鲍鱼继续翻炒。
随后下入香菇粒,注入清水大火烧开。
锅中煮沸后,倒入白粥,转小火,不停搅动至浓稠。
临出锅前,下入蛏,煮制熟透后,加盐,鸡精调味即可。
摆盘装饰即可。注:加蛏可以增加粥的鲜味。
六、如何煮鲍鱼粥
鲍鱼鸡粥:
食材:鲜鲍2个、鸡腿一只
配料:姜一块、盐2克、料酒5克、油5克、生抽5克、胡椒粉、葱花、香油适量
做法:用砂锅熬一锅粥,放姜片,把鲍壳丢进去一起熬,据说这样更清甜。
锅里的粥起米花时,放入处理好的鲍鱼,倒入油,小火煮十分钟左右。
鸡腿肉剁碎,加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。
把腌制好的鸡腿肉放进粥里,用勺子顺一个方向打圈圈,直至粥变得细滑,出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。
叮咛小语:阿一鲍鱼
鲍鱼可以打十字花刀保持完整,也可以切片,切片的话,可以跟鸡肉一起入锅。
煮粥最好用砂锅。
吃粥的时候再配些姜丝和葱花。鲍鱼捞饭
鲍鱼鸡丝时菜粥的做法(鲍鱼鸡丝时菜稀饭)
原料:
·新鲜小鲍鱼
·鸡胸肉
·油菜
·姜
·香葱
作法:
1、首先我们得要有一碗好白粥。如何煮一锅上好的广式白米粥
2、将新鲜小鲍鱼洗净去壳,洗净,切厚片,备用。
3、将鸡胸肉用开水煮熟,晾凉后用手撕成细丝,但也不要太细。
4、姜切细丝;香葱切葱花;小油菜洗净,切粒,备用。
5、白粥煮好后,先把分姜丝和拆好的鸡丝放入煮几分钟。
6、开大火,使粥锅沸腾,此时,将鲍鱼片加入,同时放入调味料:盐和鸡粉。
7、煮约3分钟左右,放入小油菜粒,用勺子搅拌均匀,关火。
8、将粥盛入碗中,撒上点香葱葱花和一点点生抽。根据个人口味,还可加入一点胡椒粉用来提味。