本文作者:鲍鱼大咖

砂锅鲍鱼怎么样会软糯一点,砂锅鲍鱼怎么做好吃

鲍鱼大咖 2024-03-12 9
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本文目录

  1. 砂锅鲍鱼粥的制作方法
  2. 拉直的头发怎么护理和保持
  3. 鲍鱼鸡翅煲必须用砂锅吗
  4. 怎么样泡发海参最好

一、砂锅鲍鱼粥的制作方法

1、准备2个鲍鱼和9个虾作为海鲜砂锅粥的主要材料;

2、辅料上准备干贝、几个香菇、姜片、冬菜;

3、砂锅粥用东北的大米比较好,将米倒入碗中浸泡一下;

4、把虾的壳拔掉,留下虾头、虾壳和虾线去掉,可以留下尾巴;

5、将鲍鱼肉取出来后,去掉内脏,再把它刷洗干净;

6、砂锅烧热加一点油,把虾头倒进去,炒出香味后把虾头夹掉;

7、加入开水,水煮开后把米倒进去,搅拌一下后盖上盖子把它煮熟;

8、米煮得差不多快熟的时候,把姜片、干贝、香菇丝一起下去煮;

9、把鲍鱼给切片,切薄一点,再将虾背开一下;

10、把米煮得烂一点后,把虾、鲍鱼片、一勺花生酱、一勺猪油、鱼露、冬菜、胡椒粉依次加进去后,试一下咸淡;

11、出锅前撒上香菜,出锅。潮汕海鲜砂锅粥,味道甜美,口感浓厚,是来潮汕必吃的一道地道美食之一。

二、拉直的头发怎么护理和保持

太乾燥了,看下面吧

健康头发和营养有关

要想拥有健康的头发,仅仅靠选择好的护发素是远远不够的,头发同样需要各种营养,因此保持平衡饮食,合理摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食品十分重要。只有保证全面合理的营养,才能有利于头发的生长。

调查发现,脱发常见于喜吃肥肉、奶油、油炸食物、蜜糖以及经常饮用碳酸饮料和酗酒者中。这些食品含头发生长所需的营养成分较少,影响毛囊的营养。此外,酗酒过度常会导致胃肠疾病,影响蛋白质、维生素及矿物质的吸收,从而影响头发生长。

头发的主要成分是含硫氨基酸的蛋白质,因此每日应摄入适量富含蛋白质的食品,如鱼类、瘦猪肉、牛奶、乳制品及豆制品。

维生素 A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善,促进头发的生长起十分重要的作用,含维生素 A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜,其次动物肝脏、鱼虾类以及蛋类也富含维生素 A。

维生素 B可以促进头皮的新陈代谢,维生素 B类存在于新鲜蔬果、全谷类食物中,如小麦、红米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等,此外沙丁鱼、奶酪中也含有丰富的维生素 B类。

维生素 E可以促进血液循环,它主要存在于核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌豆、芝麻、葵花子等食品中。

矿物质摄入不足同样会影响头发生长。这是因为铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质,缺乏这些物质会引起头发过早变白。黑色食品则含有较多的这类微量元素,常见的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等。

保护头发还要注意忌食辛辣刺激食物,如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等,忌油腻、燥热食物如肥肉、油炸食品等,也要忌食高糖和高脂肪类食物。

吃出一头亮泽的头发

你知道吗?一个人头发的好坏,在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外,一般认为头发浓密、乌黑、有光泽,营养状况良好。反之,头发稀疏、枯黄、无光泽,且大量脱落、折断,则是营养欠佳的表现,这自然离不开均衡的饮食结构。看看吧,你需要这些食物来补充你的秀发。

让黑头发飘起来

氨基酸和维生素A、B、C、D是头发生长的必需营养成分,而铜、铁、锌等微量元素与泛酸又能防治毛发和头发的脱落,芝麻、核桃、豆类等植物蛋白质、海带、贝类中的钙质对头发乌黑光润有特殊功用,动物肝脏、红枣茶、首乌汁有改善头发色泽的作用,水果、瘦肉、鸡蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳类、黑豆等食物能促进细胞再生,对治疗脱发有辅助作用,鸡、蛋、鱼、牛肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成。

乌发茶原料:何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放入壶中,用开水冲好,每天饮用代替茶水,长期坚持饮用,可以收到意想不到的效果。

乌发奶原料:黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤,用石磨碾成末之后,装入消过毒的瓶子中,每日早、晚各冲服50克,长久坚持下去,头发就会逐渐变得光泽、乌黑起来。

乌发油原料:新鲜鸡、鸭各一只,宰完后取出其内部的脂肪200克,放入干净的碗中,加入20毫升水,上锅蒸10分钟,过滤后,将新鲜的油汁留下来,放入一个瓶子中,早晚各服一汤匙。长久下去,会使头发恢复往日的“青春”。

乌发蛋原料:何首乌150克、新鲜鸡蛋3个、大红枣6个、葱、姜、食盐、白糖、动物油等。将何首乌洗干净,切成长条,与鸡蛋一起放入锅内,加入适量的水,再放入葱、姜、食盐、动物油等。将锅放在武火上煮沸后转用小火慢煮10分钟,取出后去蛋皮,再放入小锅内小火煮3分钟即可。每日早饭前将鸡蛋和汤全部吃掉,坚持下去,必定会使头发变黑、发亮。

乌发粥原料:大羊脊骨一具、羊肾一具、芝麻50克、糯米50克、大红枣10个、红糖适量。先将大羊骨砸碎下锅煮开,用温火煮20分钟,捞出羊骨留下原汁,加入切碎的羊肾、芝麻、糯米、大红枣和红糖,温火煮熟,早晚各吃一碗,能使头发变得光泽、发亮。

此外,除上述方法外,还应注意保护头发,这是至关重要的环节。因为,护理头发不当,发质受到破坏后想恢复如初是十分困难的活冻鲍鱼。因此,学会如何保护头发,才是拥有健康亮泽头发的第一步。人的头皮表面有一层很薄的类脂化合物。它好比一个自然的保护层,这个保护层如果被破坏了,会直接使发质受损。因此,应避免长时间的受太阳光的曝晒;出门时,应把头发罩起来,擦上发油,使头发有光泽并保持水份;用香波洗完发后,为保持酸碱平衡度,可用茶水或加少许食用醋冲头,游泳时应戴上游泳帽子,不要过多洗头。

油性头发的养护

主要手段在于洗发和合理使用洗发剂,以及注意饮食。某些避孕药会影响女性的荷尔蒙平衡,改变油脂分泌,选用时应与医生讨论:改以啤酒作发胶,用柠檬水润发,可有效去除油脂;用苹果醋润发,可滋养头皮及去除洗发精的残余。

在饮食方面应注意多喝水,多吃一些经过慢火加工的新鲜绿色蔬菜,荤菜以低脂蛋白质为宜,如河鱼、鸡肉等。饭后喝些温热的薄荷茶,坚持每天吃2个新鲜水果。并服少量维生素E和酵母片。与此同时,应忌食:

1.黄油和干酪;

2.奶油食品、牛奶;

3.肥肉;

4.含防腐剂食品:

5.香蕉、;

6.多脂鱼(鲑鱼、沙丁鱼、腓鱼);

7.鱼子酱;

8.冰淇淋;

9.腌制食品。

另外,食用鸡蛋每周不超过5只。

干枯头发的养护

头发干枯是指头发失去水分和油脂的滋润,而导致头发干枯易折断,发尾出现分叉现象。长期睡眠不足和疲劳过度,吸烟过多,某些疾病的伤害,如贫血、低钾均会造成头发干枯。头发干枯可用中药内服、中药外敷、食膳疗法、推拿按摩等方法进行治疗。中药内服:选用肉苁蓉、菟丝子、生地黄三味药,慢火熬成膏,制成梧桐子大的丸。每日2次,每次30~50丸,饭前服用,用温酒或盐开水送服。还可选用桂心、旱莲子草、白芷、菊花、旋覆花、巨胜子、荜澄茄、牛膝等配成方剂,制成蜜丸,如梧桐子大,每日2次,每次服30丸,盐水送服。中药外敷:选用半夏、沉香、生姜、白芷、青木香、泽兰等,水煎,用药汤外洗。也可喷些啤酒当定型液,而且可赋予头发清新、健康、亮丽,别担心满身酒味,酒味很快就会挥发。食膳治疗:用菠菜、鲜虾仁、羊肾等炒菜,这些菜含优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2及烟酸等各种营养成分,有补血,润肤、护发的作用。

把问题头发交给嘴巴

想从根本上给头发最贴心的呵护,到底有什么好办法呢?以下几种食物就是问题解决的根本,如果你能耐心了解它们蕴含的营养,并且肯用食补这种细水长流的方式,当然,重要的还是坚持,补养头发的难题即可从本质上得到解决!

猴头菇

推荐理由:猴头菇是一种高蛋白、低脂肪,富含矿物质和维生素的优良保健食品,营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸,经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品,对头发的生长有很好的促进作用。

奶汁猴头菇

原料:猴头菇、纯牛奶。

调料:盐、鸡精、高汤、淀粉。

做法:1、猴头菇洗净,切成大片,下入沸水中煮熟,待用;2、锅内放适量纯牛奶和高汤,用盐和鸡精调味后,放入猴头菇,煮开后勾薄芡,即成。

鲤鱼

推荐理由:鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩,不仅吃着可口,而且容易被消化和吸收,是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能,对保持头发黑亮有一定作用。

新西兰鱼生

原料:鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜。

调料:盐、鸡精、香油、鲜味汁。

做法:1、将鲜鲤鱼片成薄片,整齐地码入盘中;2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下,捞起后切成片,加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀,用盐、鸡精调味后,装盘,作为生鱼的配菜;3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中,再用花生碎、香油和鲜味汁调味,即成。

荠菜

推荐理由:荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜,营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁,以及多种维生素,而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用,对防止头发早白十分有益。

荠菜包

原料:荠菜、面粉。

调料:盐、鸡精、酵母。

做法:1、荠菜洗净,用沸水焯一下,捞起后切成末,加盐、鸡精拌成馅;2、用酵母将面粉发好,取大小适中的面团擀成皮,包上荠菜馅,做成菜包,上笼蒸熟,即可。

黑芝麻

推荐理由:黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质,特别是油脂的含量较高,能有效地润泽肌肤、滋养头发,对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。

雨花汤团

原料:黑芝麻、汤圆粉、可可粉。

调料:糖。

做法:1、黑芝麻炒熟,磨成粉,加适量水和白糖制成汤圆馅,待用。2、汤圆粉加水和少许可可粉和好,包入黑芝麻馅,做成汤圆。3、将汤圆下锅煮熟,即成。

核桃仁

推荐理由:脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素,经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载,称核桃仁能“通经脉、黑须发”,可见核桃仁的美发功能名不虚传。

琥珀核桃仁

原料:核桃仁、芝麻。

调料:白糖、色拉油。

做法:1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色,捞起待用;2、炒锅内放适量白糖和水,小火熬开,倒入核桃仁,搅拌数下。把火关闭后,继续翻炒核桃仁直至冷却,撒上芝麻,即可。

海参

推荐理由:海参因为富含多种营养成分,自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质,有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高,可以使头发更乌黑、更润泽。

鲍汁海参

原料:海参、西兰花、香菇。

调料:盐、鸡精、鲍鱼汁、高汤。

做法:1、海参发开,和西兰花、香菇一起用沸水焯一下;2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤,用盐、鸡精调味,熬成浓汁,下入全部原料,小火煨30分钟左右,即成

回答者:苹果鱼_-魔法师五级 3-1 12:33

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健康头发和营养有关

要想拥有健康的头发,仅仅靠选择好的护发素是远远不够的,头发同样需要各种营养,因此保持平衡饮食,合理摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食品十分重要。只有保证全面合理的营养,才能有利于头发的生长。

调查发现,脱发常见于喜吃肥肉、奶油、油炸食物、蜜糖以及经常饮用碳酸饮料和酗酒者中。这些食品含头发生长所需的营养成分较少,影响毛囊的营养。此外,酗酒过度常会导致胃肠疾病,影响蛋白质、维生素及矿物质的吸收,从而影响头发生长。

头发的主要成分是含硫氨基酸的蛋白质,因此每日应摄入适量富含蛋白质的食品,如鱼类、瘦猪肉、牛奶、乳制品及豆制品。

维生素 A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善,促进头发的生长起十分重要的作用,含维生素 A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜,其次动物肝脏、鱼虾类以及蛋类也富含维生素 A。

维生素 B可以促进头皮的新陈代谢,维生素 B类存在于新鲜蔬果、全谷类食物中,如小麦、红米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等,此外沙丁鱼、奶酪中也含有丰富的维生素 B类。

维生素 E可以促进血液循环,它主要存在于核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌豆、芝麻、葵花子等食品中。

矿物质摄入不足同样会影响头发生长。这是因为铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质,缺乏这些物质会引起头发过早变白。黑色食品则含有较多的这类微量元素,常见的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等。

保护头发还要注意忌食辛辣刺激食物,如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等,忌油腻、燥热食物如肥肉、油炸食品等,也要忌食高糖和高脂肪类食物。

吃出一头亮泽的头发

你知道吗?一个人头发的好坏,在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外,一般认为头发浓密、乌黑、有光泽,营养状况良好。反之,头发稀疏、枯黄、无光泽,且大量脱落、折断,则是营养欠佳的表现,这自然离不开均衡的饮食结构。看看吧,你需要这些食物来补充你的秀发。

让黑头发飘起来

氨基酸和维生素A、B、C、D是头发生长的必需营养成分,而铜、铁、锌等微量元素与泛酸又能防治毛发和头发的脱落,芝麻、核桃、豆类等植物蛋白质、海带、贝类中的钙质对头发乌黑光润有特殊功用,动物肝脏、红枣茶、首乌汁有改善头发色泽的作用,水果、瘦肉、鸡蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳类、黑豆等食物能促进细胞再生,对治疗脱发有辅助作用,鸡、蛋、鱼、牛肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成。

乌发茶原料:何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放入壶中,用开水冲好,每天饮用代替茶水,长期坚持饮用,可以收到意想不到的效果。

乌发奶原料:黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤,用石磨碾成末之后,装入消过毒的瓶子中,每日早、晚各冲服50克,长久坚持下去,头发就会逐渐变得光泽、乌黑起来。

乌发油原料:新鲜鸡、鸭各一只,宰完后取出其内部的脂肪200克,放入干净的碗中,加入20毫升水,上锅蒸10分钟,过滤后,将新鲜的油汁留下来,放入一个瓶子中,早晚各服一汤匙。长久下去,会使头发恢复往日的“青春”。南日鲍鱼

乌发蛋原料:何首乌150克、新鲜鸡蛋3个、大红枣6个、葱、姜、食盐、白糖、动物油等。将何首乌洗干净,切成长条,与鸡蛋一起放入锅内,加入适量的水,再放入葱、姜、食盐、动物油等。将锅放在武火上煮沸后转用小火慢煮10分钟,取出后去蛋皮,再放入小锅内小火煮3分钟即可。每日早饭前将鸡蛋和汤全部吃掉,坚持下去,必定会使头发变黑、发亮。

乌发粥原料:大羊脊骨一具、羊肾一具、芝麻50克、糯米50克、大红枣10个、红糖适量。先将大羊骨砸碎下锅煮开,用温火煮20分钟,捞出羊骨留下原汁,加入切碎的羊肾、芝麻、糯米、大红枣和红糖,温火煮熟,早晚各吃一碗,能使头发变得光泽、发亮。

此外,除上述方法外,还应注意保护头发,这是至关重要的环节。因为,护理头发不当,发质受到破坏后想恢复如初是十分困难的。因此,学会如何保护头发,才是拥有健康亮泽头发的第一步。人的头皮表面有一层很薄的类脂化合物。它好比一个自然的保护层,这个保护层如果被破坏了,会直接使发质受损。因此,应避免长时间的受太阳光的曝晒;出门时,应把头发罩起来,擦上发油,使头发有光泽并保持水份;用香波洗完发后,为保持酸碱平衡度,可用茶水或加少许食用醋冲头,游泳时应戴上游泳帽子,不要过多洗头。

油性头发的养护

主要手段在于洗发和合理使用洗发剂,以及注意饮食。某些避孕药会影响女性的荷尔蒙平衡,改变油脂分泌,选用时应与医生讨论:改以啤酒作发胶,用柠檬水润发,可有效去除油脂;用苹果醋润发,可滋养头皮及去除洗发精的残余。

在饮食方面应注意多喝水,多吃一些经过慢火加工的新鲜绿色蔬菜,荤菜以低脂蛋白质为宜,如河鱼、鸡肉等。饭后喝些温热的薄荷茶,坚持每天吃2个新鲜水果。并服少量维生素E和酵母片。与此同时,应忌食:咖喱鲍鱼

1.黄油和干酪;

2.奶油食品、牛奶;

3.肥肉;

4.含防腐剂食品:

5.香蕉、;

6.多脂鱼(鲑鱼、沙丁鱼、腓鱼);

7.鱼子酱;

砂锅鲍鱼怎么样会软糯一点,砂锅鲍鱼怎么做好吃

8.冰淇淋;

9.腌制食品。

另外,食用鸡蛋每周不超过5只。

干枯头发的养护

头发干枯是指头发失去水分和油脂的滋润,而导致头发干枯易折断,发尾出现分叉现象。长期睡眠不足和疲劳过度,吸烟过多,某些疾病的伤害,如贫血、低钾均会造成头发干枯。头发干枯可用中药内服、中药外敷、食膳疗法、推拿按摩等方法进行治疗。中药内服:选用肉苁蓉、菟丝子、生地黄三味药,慢火熬成膏,制成梧桐子大的丸。每日2次,每次30~50丸,饭前服用,用温酒或盐开水送服。还可选用桂心、旱莲子草、白芷、菊花、旋覆花、巨胜子、荜澄茄、牛膝等配成方剂,制成蜜丸,如梧桐子大,每日2次,每次服30丸,盐水送服。中药外敷:选用半夏、沉香、生姜、白芷、青木香、泽兰等,水煎,用药汤外洗。也可喷些啤酒当定型液,而且可赋予头发清新、健康、亮丽,别担心满身酒味,酒味很快就会挥发。食膳治疗:用菠菜、鲜虾仁、羊肾等炒菜,这些菜含优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2及烟酸等各种营养成分,有补血,润肤、护发的作用。

把问题头发交给嘴巴

想从根本上给头发最贴心的呵护,到底有什么好办法呢?以下几种食物就是问题解决的根本,如果你能耐心了解它们蕴含的营养,并且肯用食补这种细水长流的方式,当然,重要的还是坚持,补养头发的难题即可从本质上得到解决!

猴头菇

推荐理由:猴头菇是一种高蛋白、低脂肪,富含矿物质和维生素的优良保健食品,营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸,经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品,对头发的生长有很好的促进作用。

奶汁猴头菇

原料:猴头菇、纯牛奶。

调料:盐、鸡精、高汤、淀粉。

做法:1、猴头菇洗净,切成大片,下入沸水中煮熟,待用;2、锅内放适量纯牛奶和高汤,用盐和鸡精调味后,放入猴头菇,煮开后勾薄芡,即成。

鲤鱼

推荐理由:鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩,不仅吃着可口,而且容易被消化和吸收,是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能,对保持头发黑亮有一定作用。

新西兰鱼生

原料:鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜。

调料:盐、鸡精、香油、鲜味汁。

做法:1、将鲜鲤鱼片成薄片,整齐地码入盘中;2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下,捞起后切成片,加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀,用盐、鸡精调味后,装盘,作为生鱼的配菜;3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中,再用花生碎、香油和鲜味汁调味,即成。

荠菜

推荐理由:荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜,营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁,以及多种维生素,而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用,对防止头发早白十分有益。

荠菜包

原料:荠菜、面粉。

调料:盐、鸡精、酵母。

做法:1、荠菜洗净,用沸水焯一下,捞起后切成末,加盐、鸡精拌成馅;2、用酵母将面粉发好,取大小适中的面团擀成皮,包上荠菜馅,做成菜包,上笼蒸熟,即可。

黑芝麻

推荐理由:黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质,特别是油脂的含量较高,能有效地润泽肌肤、滋养头发,对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。

雨花汤团

原料:黑芝麻、汤圆粉、可可粉。

调料:糖。

做法:1、黑芝麻炒熟,磨成粉,加适量水和白糖制成汤圆馅,待用。2、汤圆粉加水和少许可可粉和好,包入黑芝麻馅,做成汤圆。3、将汤圆下锅煮熟,即成。

核桃仁

推荐理由:脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素,经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载,称核桃仁能“通经脉、黑须发”,可见核桃仁的美发功能名不虚传。

琥珀核桃仁

原料:核桃仁、芝麻。

调料:白糖、色拉油。

做法:1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色,捞起待用;2、炒锅内放适量白糖和水,小火熬开,倒入核桃仁,搅拌数下。把火关闭后,继续翻炒核桃仁直至冷却,撒上芝麻,即可。

海参

推荐理由:海参因为富含多种营养成分,自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质,有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高,可以使头发更乌黑、更润泽。

鲍汁海参

原料:海参、西兰花、香菇。

调料:盐、鸡精、鲍鱼汁、高汤。鲍鱼写真

做法:1、海参发开,和西兰花、香菇一起用沸水焯一下;2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤,用盐、鸡精调味,熬成浓汁,下入全部原料,小火煨30分钟左右,即成

三、鲍鱼鸡翅煲必须用砂锅吗

鲍鱼鸡翅煲如果追求味道的极致当然需要用砂锅才好,如果要求不高的家庭食用,不用砂锅当然也可以。鲍鱼鸡翅煲起源于香港,看着非常难做,实际上是一道非常简单的港式料理。鸡肉炖过的汤汁配上鲜美的鲍鱼,揭开锅盖,香味飘出,令人食欲大开。

鲍鱼鸡翅煲做法如下:

食材:鸡翅 10个,鲍鱼 8个,鲜虾 10只,姜 6片,蒜 6瓣,大葱 1根,盐 3克,糖 3勺,蚝油 2勺,料酒 2勺,老抽 1勺,生抽 1勺,黑胡椒适量,洋葱半个,香菜 3棵,方法步骤如下:

1、鸡翅、鲜虾、鲍鱼洗净处理好备用。

2、鲍鱼洗净后撕掉肚肠。用小刀把鲍鱼脚轻轻刮干净,再划花刀放入碗里,加入半勺料酒、姜丝、蒜腌制备用。

3、鸡翅前后各划两刀,放入另一个碗里,加入姜丝、洋葱、蚝油、老抽、生抽、糖、盐、黑胡椒、蒜拌匀腌制15分钟。

4、热锅下油爆香大葱和蒜,放入腌制好的鸡翅,爆炒3分钟左右,加入一勺料酒,再加入腌制好的鲍鱼和鲜虾,爆炒2分钟,然后加入适量水,翻炒均匀出锅。

5、放入砂锅,摆放整齐,大火烧开转小火焖15分钟。

6、15分钟后关火,撒上香菜,汤汁融合了鸡和鲍鱼的香味,拌着米饭再好吃不过了。

鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十多种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含蛋白质23.4克,脂肪3.4克,无机盐钙32毫克,铁3.0毫克,还有相当量的碘、锌、磷和维生素A、D、B1等。鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。

中医称鲍鱼功效可平肝潜阳,解热明目,止渴通淋;主治肝热上逆,头晕目眩,骨蒸劳热,青肓内障,高血压眼底出血等症。

鲍鱼具有滋阴补养功效,是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用。《食疗本草》记载,鲍鱼“入肝通瘀,入肠涤垢,不伤元气。壮阳、生百脉。”鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴壮阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及其他类症。

现代研究表明,鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。

鲍壳是著名的中药材--石决明,古书上又叫它千里光,有明目的功效,因此得名。石决明还有清热、平肝息风的功效,可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、抽搐以及高血压与其他炎症。

四、怎么样泡发海参最好

干海参拿回家到底该如何做成美味的菜肴。

首先,干海参拿回去是不能直接吃的,我们要先对其进行发泡,这里介绍下干海参的五步发泡法:1、将干海参用自来水冲洗1分钟,洗掉表面浮尘。2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时,中间换水2次直至将海参泡软。3、将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参体内前端牙状物。4、添纯净水上无油锅加盖煮沸后,用中火煮40-60分钟,煮到能将海参轻轻掐透。5、换新的0-5度纯净水,泡24-36小时左右,中间换水2次,直至发泡到干海参2倍长度即可食用。发泡期间要注意几点:最好使用纯净水和无油锅,水的温度保持在0-5度左右,夏天可以放冰箱保鲜层,泡发好的海参就是熟的可直接食用。

其实,关于海参的做法可以分为简单的做法和美味的做法。先介绍几种简单营养的做法:1、海参粥:取水发海参1只,粳米100克,将海参切成片与粳米同时煮成粥,温热服食。2、海参鸡蛋汤:取一只发泡好的海参切成段打入鸡蛋,制成鸡蛋汤,温热服食。3、海参鸡肉汤:水发海参150克,鸡肉250克,再加入水适量,共炖汤服用。

然后,我们来了解下几种海参的美味做法:一、鲍汁海参。材料:水发海参一只,鲍鱼汁,西兰花,其他配料。做法:1、鲍鱼汁、西兰花,泡发好的海参用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻,随吃随取就行。2、把鲍鱼汁倒入碗中,海参剥去保鲜膜放入碗中。 3、锅里放水烧开,加适量盐,放入冷冻的海参煮2分钟。西兰花放入锅中焯一下。4、捞出来控水放入盘中,海参也放入盘中。5、鲍鱼汁加热水调匀,放入微波炉加热1分钟。6、再次调匀,浇到海参上即可。

二:葱烧海参。材料:水发海参8只,大葱白200克,猪油2大勺,姜丝,酱油,白糖,盐,料酒,水淀粉,鸡汤。做法:1、海参切成大片;葱白切成约5cm的大段,姜切丝;2、海参凉水入锅,大火煮开,烧5分钟,捞出沥干水分备用; 3、小锅内加入猪油,烧至5、6成热时加入葱白,小火慢慢炸至金黄色,关火;捞出葱段备用,葱油留用;4、另起锅,加入姜丝、盐、料酒、酱油和糖,大火烧开;5、加入海参;加入葱段;再次烧开后转微火,煨2、3分钟; 6、转大火,少量多次加入水淀粉(大约1大勺)勾芡,转中火烧透收汁; 7、淋入葱油,关火,出锅。

三、海参山药草鸡汤。材料:草鸡500克,水发大海参一只,山药400克,盐、料酒、鸡精、葱、姜等调料。做法:1、草鸡洗净,用开水焯一下捞出。放入高压锅,加适量清水。放入姜片,葱结,料酒,大火煮开,小火15分钟。2、海参去杂质洗净切段。3山药去皮,洗净切大块。把山药放入高压锅。4、把海参放入高压锅.大火煮开,小火3分钟,关火。5、把葱结捞去,加盐,鸡精。撇去浮油,撒些葱花即可。

相信看到这里,大家对如何制作美味的海参菜肴都有了一定的了解吧,不会做的消费可以按照上面的方法自己尝试一下,可以根据自己的口味适当加减一些调料,做出最适合自己的海参美味。

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