摘要：
本文目录将军鲍。。鲍鱼丝瓜。鲍鱼清蒸怎么做好吃一、将军鲍。鲍鱼罐头。鲍鱼分类。虽然鲍鱼的俗名也叫“将军帽”，但此将军帽非真正的鲍鱼，而是一种海洋贝类，因其壳面隆起，状似清代官员戴的... 本文目录
一、将军鲍。。。
虽然鲍鱼的俗名也叫“将军帽”，但此将军帽非真正的鲍鱼，而是一种海洋贝类，因其壳面隆起，状似清代官员戴的帽子，渔民称其为“将军帽”。
将军帽像其它绝大多数贝类一样，缘石而生长，其肉身紧吸在石头上移动，底部没有硬盖保护。小小的贝壳紧紧吸附在岩礁上，据说可以承受起几百斤重的压力，不为狂风恶浪所动。其内质颜色为黄绿色，肉质较脆，富有弹性，吃起来韧性如鲍鱼，故又有“假鲍鱼”之称，营养相当丰富，是不可错过的美味。
甲壳类动物，身体外形像龟的脚，有石灰质的壳，足能从壳口伸出捕食食物鲍鱼丝瓜。生活在海边的岩石缝中。也叫石蜐，在福州地区也叫笔架。
围胸目茗荷亚目的 1种。固着生活于沿海潮间带和潮上带岩石缝隙中。分布于东海和南海沿岸。
身体分为头部和柄部。头部侧扁，由楯板、背板、上侧板、峰板、吻板等 8个壳板形成壳室，基部有一排（21～31个）小的侧板轮生。壳板白色，外包一层牢固的黄褐色外皮鲍鱼罐头。楯板三角形，较大；背板四边形，最大，上侧板位于楯、背板之间,窄三角形，吻板和峰板各1片，内凹。基部轮生小侧板三角形，内弯，其亚吻板和亚峰板略大鲍鱼分类。柄部侧扁，多略短于头部，完全被椭圆形小鳞片有规则地覆盖，内部肌肉发达，可伸缩，褐色或浅褐色。软体部分的躯体在壳室中，口器上唇无齿，大颚具5齿，6对蔓足，具4～8节的尾附肢；具交接器，但无背突。雌雄同体。无补充雄性（见图）。
该种受精卵初孵化为无节幼体，经金星幼体期，由第1触角附着盘分泌物质附着,以后经过变态成为小的个体。
最大的个体头部宽可达44毫米，高27毫米，柄部宽25毫米，长15毫米。
龟足是中国东海和南海的常见种，壳表常附有楯形矮藤壶，柄基部常有毛鸟嘴等蔓足类着生。在浙江舟山群岛以南岩石海岸，常成群固着在岩石缝隙中，有时密集成簇状，一受触动即紧缩柄部藏在岩缝里，以防止受到危害。沿海居民常取柄部肌肉为食，味鲜美
二、鲍鱼清蒸怎么做好吃
众所周知，鲍鱼味道鲜美，肉质肥嫩，营养丰富，简直就是人间不可多得的一道美味，因此自古以来人们就将鲍鱼列为珍品。但是现在随着养殖业的发展，鲍鱼也慢慢进入到寻常百姓家，那么鲍鱼怎么做好吃呢？小编觉得，鲍鱼只有保留原汁原味才最好吃，因此非清蒸莫属，那么清蒸鲍鱼应该怎么做呢？别急，下面我们就来看看做法吧！
用料：鲍鱼、姜蒜蓉、胡椒粉、葱花、盐、油
做法：
1、将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。
2、锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。
3、大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。
4、紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。
5、马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。
6、最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。
你看，当热油遇上鲍鱼柔软的身姿之后，便会立马释放出一股浓重的鲜香之味，不仅不会让人感到油腻，而且吃起来十分的清爽可口，别有一番滋味，还最大程度的保留了鲍鱼的鲜嫩肥美质感，因此想要让鲍鱼做的好吃，一定要记得做成清蒸鲍鱼。香辣鲍鱼
