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鲍鱼捞饭鲍鱼鱼翅最贵鲍鱼清炖鲍鱼本文目录鲍鱼菇、百灵菇、金钱菌怎么吃最好虫草茶树菇鸡汤的做法鲍鱼菇能和虫草一起煲汤吗鲍鱼菇的煲汤做法有哪些银耳腰果红枣汤的做法一、鲍鱼菇、百灵菇、金... 本文目录
一、鲍鱼菇、百灵菇、金钱菌怎么吃最好
用料：金钱菇10个、茭白3株
辅料：生抽适量、盐适量、白糖适量
金钱菇烧茭白的做法步骤请点击输入图片描述
1、食材：金钱菇（已泡发）
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2、茭白
请点击输入图片描述鲍鱼捞饭
3、将已泡发的金钱菇清洗一下，捞出待用。
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4、将茭白剥壳清洗一下捞出。
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5、放在案板上切成滚刀块。
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6、烧锅倒油烧热，下入茭白翻炒一下。
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7、接着，合入金钱菇翻炒一下。
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8、加一些清水煮开。
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9、然后，加点生抽、盐、白糖调味继续烧煮。
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10、最后，烧煮汤汁快要收干时，就可以了。
白灵菇家常做法大全1、白灵炒肉片用料：鲜白灵菇350克用手撕成丝，瘦肉片150克，食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花各适量。
做法：热油倒入葱花和肉中，油炸再白灵菇丝，加入白灵菇丝，添加醋和香料，即可。
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2、酷馏白灵菇用料：鲜白灵菇300克，瘦肉100克，白糖2汤匙，猪油5大匙，生粉、酱油适量，香醋、精盐、味精少许。
做法：白灵菇切成三角形，肉切薄，猪油炒锅，加入肉，六成熟时放入白灵菇，当你炒白灵菇时，加酱油迅速混合，然后快熟了可以放入味精、盐少许。
炒爆香菇做法用料：鲍鱼菇 150克、瘦肉 80克、西兰花 100克
配料：油、生抽、生粉、蚝油
做法：
鲍鱼菇，瘦肉，西兰花。
鲍鱼菇、瘦肉均切片，西兰花撕小朵。
瘦肉用生抽，生粉，拌匀。
西兰花放开水锅里烫过，捞起。
热油锅放调味的肉片翻炒变色。
放姜片，鲍鱼菇片翻炒。
调入适量的蚝油。
加适量水焖煮几分钟。
拌入灼过的西兰花翻炒均匀即可起锅。
鲍鱼菇瘦肉煲汤用料：鲍鱼菇干2两、瘦肉1斤、红枣10颗
做法：
汤锅洗净，放入约2升水，猪肉洗净，整块放入。
红枣洗净去核，鲍鱼菇洗净后拿冷水浸泡待变软撕成稍大片。
将所有材料都放入锅内以后，大火煮。
煮沸后先漂去面上的泡沫，然后改中小火煲1个半小时。
二、虫草茶树菇鸡汤的做法
民间谚语有云：“要想身体好，菌汤是个宝，若要身体瘦，多吃菌子少吃肉”可见菌菇的益处有多大，菌菇都富含多种人体所需的氨基酸成分和微量元素，常用这些菌菇来煲汤，能增强免疫力。我今天分享的这道菌菇鸡汤，选用了多种常见菌类——蛹虫草、茶树菇、鲍鱼菇、香菇、竹荪以及羊肚菌，这些菌菇市面上很容易买到，价格也很亲民，很适合做家庭菌菇汤。
一提起煲汤，有些人总有些困惑。其实只要食材选择好，合理搭配，人人都可以煲出一碗美味、营养的汤品，与饭店那种用各种调味料、香精调制出来的汤绝不等同。我这6种菌菇再配上山药、红枣等食材一起炖鸡汤，可以吊出各自的鲜味，这么营养鲜美的汤肯定要吃上一碗，虽然是贵了点，但为了健康也值得，哈哈。
【茶树菇】：茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，对儿童生长发育和智力具有促进作用；
【蛹虫草】：虫草花也叫蛹虫草或蛹草，含有30多种人体所需的微量元素，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用；
【香菇】：香菇有“山珍之王”的美誉，含丰富的维生素D，具有提高机体免疫力的功能，延缓衰老的作用；
【竹荪】：竹荪有真菌之花、菌中皇后之誉，含有人体所必需的几种氨基酸，具有滋补强壮、宁神健体的功效；
【鲍鱼菇】：该菌种肉质肥厚，脆嫩爽口，经常食用可以有效的提高少年儿童的智力，促进少年儿童的生长发展；
【羊肚菌】：因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。它的营养成分可与牛乳、肉和鱼粉相当。对消除焦虑，增强睡眠质量，都有良好的效果；
【材料】：竹荪、蛹虫草、羊肚菌、鲍鱼菇、香菇、茯苓、茶树菇、红枣、枸杞、山药、鲜鸡半只、姜片 2片，盐适量
【做法】：1、把鲜鸡冲洗干净血水，腹部的一些脂肪和脏物也要处理一下，然后剁成大块。把鸡块放入锅中，加入没过鸡块的清水，大火煮开后再煮30秒左右，然后将鸡块捞起备用。
2、把汤料包里的材料都倒出来，除虫草花、红枣和枸杞以外的其他材料放入清水里浸泡15分钟。
3、虫草花不需要浸泡，放入水中，简单的洗一下就捞起沥干水，红枣和枸杞另外用个小碗浸泡着备用；
4、把鸡块、姜片放入锅中，除红枣枸杞外其他所有食材一并放入汤锅里；
5、倒入适量的清水，大火煮开后转小火煮40分钟；
鸡汤熬了40分钟后，放入枸杞和红枣，继续用小火煮20分钟，汤煲好了，加适量盐调味，准备喝汤！
一揭开锅盖，馥郁的香气喷薄而出，鲜得眉毛掉下来，哈哈，做法特别简单，希望大家都喜欢喝，身体棒棒哒！
【小提示】：
1、煲菌汤的时候，如果时间足够，可以时间长一点，越熬越香。
2、如果不爱吃鸡，可以换成猪骨，也很好喝；
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三、鲍鱼菇能和虫草一起煲汤吗
可以的！虫草食用方法：
一、泡茶鲍鱼鱼翅
瑞丹虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出瑞丹虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。
二、煲汤
1、虫草水鸭汤：瑞丹虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。
制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将瑞丹虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。
2、虫草花胶炖乳鸽：瑞丹虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。
制法：乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。
3、虫草乌鸡汤：瑞丹虫草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.
制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。
4、虫草川贝炖雪梨：瑞丹虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。
制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。
三、蒸食
1、虫草蒸鸡：瑞丹虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。
制法：将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将瑞丹虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。
2、虫草蒸肉饼：瑞丹虫草5-10克、猪肉300克。
制法：用少量温水将瑞丹虫草浸软后，连同猪肉一起剁碎，加入适量食盐后做成肉饼，蒸熟后食用。
四、煲粥
瑞丹虫草10克、瘦猪肉50克、大米（小米）100克
制法：猪肉切成细片，将瑞丹虫草与小米、猪肉用中火煲至水开，转为慢火煲约1-2小时，加盐调味食用。
五、泡酒
瑞丹虫草60克、高度粮食酒10公斤、用酒坛于阴凉处浸泡1-3个月后饮用。每次25-50毫升，睡前饮用效果更佳。
四、鲍鱼菇的煲汤做法有哪些
鲍鱼菇的做法一（来自饭菜网）
1.猪蹄剁开；母鸡、猪精肉、猪胫骨洗净，用开水焯过，放大汤桶内烧开，用慢火熬浓呈乳白色为奶汤。最贵鲍鱼
2.鲍鱼（熟鲍）切粗料，用鲍鱼浓汤氽透;豌豆煮熟，；滑子菇用开水氽出；菊花瓣用清水洗净。清炖鲍鱼
3.勺中加奶汤、鲍鱼、珍珠菇、豌豆烧开，调好口味，用水淀粉勾稀芡，淋明油，撒上菊花瓣，分盛10个汤盅内，带香菜碟一同上桌。
鲍鱼菇做法二（来自饭菜网）
1鲜鲍鱼菇1个（大约150-200克）切成稍厚点的片
2肉馅里加上盐鸡精胡椒粉料酒搅匀加上葱姜末香油继续搅匀搅至粘性
3将肉馅抹在鲍鱼菇一面稍压一下（事实上肉馅很粘的）逐个做好平锅倒油将做好的鲍鱼菇放在平锅里肉馅面朝下盖上锅盖小火煎6-7分钟翻个在稍煎一下添点水将切成片的马蹄加入稍加点盐鸡精最后勾点淀粉出锅
4这个菜吃着口感非常好而且成本也不高是春节家庭餐桌上的可选佳肴
五、银耳腰果红枣汤的做法
白木耳:养颜美容,皮肤Q弹红枣:一日吃三枣,一世不显老腰果:皮肤光泽气色好。紫米:滋阴补肾.明目补血,是女性知己。因为红枣有天然甜味,所以无须加糖喔!以下是我为您整理的银耳腰果红枣汤的做法，希望您喜欢。
银耳腰果红枣汤的做法材料
白木耳约一碗红枣5个生腰果约10个紫米少许枸杞少许
做法
step11
备齐材料白木耳洗净泡水
step22
将白木耳、大红枣、生腰果、紫米一起下锅，先用中火煮到滚改小火慢慢煮1小时。
step33
放入枸杞后直接放入闷锅闷2小时。
step44
2小时候已经呈现浓稠状即可。
黄瓜玉米腰果汤的做法材料
大黄瓜1条红萝卜1条玉米1条无盐腰果1/3杯南北杏1/4杯蜜枣1-2粒陈皮1片
做法
step11
陈皮先泡水20分钟至软。蜜枣如果是大颗的话，一颗就够。
step22
红萝卜削皮切块，大黄瓜洗净连皮切块，玉米切段。全部材料放锅中，注入约2L的水，大火煮滚捞起杂质，盖上锅盖转小火煮一小时。
step33
其实这个汤已非常够味，不需任何调味料。只是，如果觉得还是带点咸味好，那加半茶匙盐巴也无妨。
猴头菇腰果炖鸡汤的做法材料
鸡腿1支猴头菇1盒鲍鱼菇3片干香菇3片大红枣3颗腰果1小把盐巴适量
做法
step11
备料~鸡腿、猴头菇、鲍鱼菇、干香菇(冲洗后泡温热水软化)、大红枣、腰果等
step22
将所有食材入锅，并加入适量的冷水(香菇水也可以一起倒入)，按下电源炖煮至跳起即可
step33
起锅前，加入适量的盐巴调味即可享用罗!
step44
满满的菇类与鸡腿的营养都在汤汁里面喔!
