摘要：
本文目录杏鲍菇做的素鲍鱼是如何做的杏鲍菇炖肉需要多久高端菜谱大全菜名大全窍门一、杏鲍菇做的素鲍鱼是如何做的1.既然是做素鲍鱼，那就往大了整，3个大杏鲍菇快1斤半翡翠鲍鱼。2.切成6... 本文目录
一、杏鲍菇做的素鲍鱼是如何做的
1.既然是做素鲍鱼，那就往大了整，3个大杏鲍菇快1斤半。
2.切成6大块，边角料可以切碎做馅。省事的直接切2厘米的厚片就行。
3.修成鲍鱼状
4.用裁纸刀比较适合，这是个细活，鲍鱼边还要打上细密的花刀十分费时。
5.来个特写
6.锅中油烧热放入姜片煎香放入杏鲍菇煸至焦黄。
7.翻面继续煎到杏鲍菇缩小翡翠鲍鱼。这时可以加盖闷一下。
8.倒入老抽，蚝油，白糖和半碗水小火烧熬40分钟，中途翻面两三次让其入味。
9.这是快出锅时的样子。汁熬稍浓就能出锅。
10.西兰花焯水摆盘，装上素鲍鱼浇汁。
11.成品照
二、杏鲍菇炖肉需要多久
因为肉是比较难熟的，所以用杏鲍菇蒸肉的时候是需要在水完全开了以后蒸20分钟才可以完全的熟透。
杏鲍菇的功效与作用
1、促进消化，杏鲍菇里面含有的果糖成分是非常多的，进入到身体以后和胃里面的双歧杆菌会产生不一样的作用，能够让吸收功能以及消化功能变得更好，也可以达到一定润肠通便效果。
2、杏鲍菇里面含有非常丰富的膳食纤维，可以让肠道蠕动的速度变得更快，这样就能起到很好的排出毒素，养颜效果，适当的吃一些杏苞菇，可以让消化功能变得更好，美容养颜的功效变得更强。
3、增强身体免疫力，适当的吃一些杏鲍菇，也可以补充身体所需要的高蛋白，而且里面含有的氨基酸含量又非常多，都是人体必不可少的鲍鱼生蚝。经常吃一些杏苞菇还可以补充身体所需要的蛋白质，能够让身体免疫抵抗能力变得更好，生育能力也可以变得更强，身体体质能够变得更加强健。
4、降低血脂，降低血压，杏鲍菇里面含有非常丰富的磷元素，钙质，镁元素以及粗纤维，能够让身体脂类物质的消化变得更快，可以有效的预防心血管疾病以及高血压疾病出现，又可以预防肿瘤疾病出现，是一款非常不错的降低血脂以及降低血压的药物，能够抵抗癌症，预防疾病。
5、开胃，健脾杏鲍菇的味道吃起来非常不错，可以益气和胃，而且又非常的清新，又有脆嫩的口感，做完以后可以让食欲变得更好，如果总是没有食欲，就可以多吃一些杏苞菇来开胃，而且还可以解决消化不良以及胃溃疡问题。
6、预防治疗贫血，杏鲍菇里面含有非常丰富的铁元素，可以很好的调节缺铁性贫血出现，失血性贫血以及溶血性贫血等问题也可以用杏鲍菇进行治疗。
7、美容养颜，杏鲍菇里面含有非常丰富的膳食纤维，可以排除身体里面的毒素，能够让皮肤变得更加光滑，如果皮肤出现暗沉问题，适当的吃一些杏鲍菇也可以达到很好的调理作用。
三、高端菜谱大全菜名大全窍门
我们平时吃的食物非常的多，中餐的菜肴也是特别的多，而且在中餐里面还分为各个菜系，主要分为八大菜系。我们平时常吃的一些家常菜也是非常多的，在这里没有办法一一点到，只能是挑几样比较有特色的在这里向大家介绍一下，下面我们就来了解一下菜谱大全的一些内容，我们来看一下。
一、炖排骨
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
注意： 1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。
2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖鲍鱼多贵。中间经常翻一下，防止烧枯清理鲍鱼。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
二、闷蛋
1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。
2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上，然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。
三、红烧茄子肉丝
1、三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。
2、加中等偏大量的油，7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。
3、三分钟后即可食用。
四、鸡蛋炒西红柿
1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。
2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。（总耗时：2：42）
五、可乐鸡翅
1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；
2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮；
3、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了
