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一、鲍鱼一般蒸多久可以吃
鲍鱼可以说是许多人们都比较爱吃的一种食物,但对于这种食物的制作上面总是找不到要领,每次做出来的鲍鱼味道都会受到影响,变得没有想象中的那么好吃,其实鲍鱼本身的做法是很多样化,可以使用鲍鱼来炖煮土豆,这是最经典的一种烹饪方式,还可以做红烧鲍鱼,味道也是相当好。
鲍鱼炖土豆
材料:制作鲍鱼炖土豆需要的材料很简单,鲍鱼按照个人喜好选择就行,土豆,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒,辣椒,葱姜可以适量多一些。鲍鱼丝瓜
做法:
1、鲍鱼用刀沿着外壳划开,取出鲍鱼肉,去内脏,洗净切丁。
2、土豆去皮切丁。
3、热油葱姜爆锅,放辣椒,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒。
4、土豆翻炒,加清水炖。
5、放入鲍鱼丁炖熟,即可。
红烧鲍鱼
材料:鲍8只,老母鸡0.5只,瑶柱适量,火腿适量,糖,葱,姜,生粉。
做法:
1、干鲍八只泡清水48小时,中途要不停的换水,泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉)。
2、倒入开水盖上焖一晚,然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水,可以先煲出鸡汤再做。
3、瑶柱一把,火腿片几片,适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬,上五个小时后关火。一次放足量水,中途不能加水,否则鲍汁就不浓了。也不用加盐,瑶柱本身带咸味,越煮咸味自然就出来了。
4、关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出,鲍鱼就留在沙锅中放一晚(沙锅保温,所以一定要用沙锅来做)。
5、第二天加入蚝油再煮两小时(如果觉得咸味不够可以加点盐),如果不急着吃关火再焖鲍鱼洗法。
6、等第三天再开火煮开十几分钟后关火。反复几天这鲍鱼想不好吃都难,吃时把汁用生粉勾芡淋在上面。
清蒸鲍鱼
材料:鲍鱼,姜,葱,酱油
做法:
1、其实也就跟蒸鱼的方法一样,活鲍鱼让卖的人处理好。
2、再刷洗干净摆上碟,姜葱切丝铺在上面,倒点美极鲜酱油。
3、蒸锅把水烧开后放入鲍鱼,大火蒸八九分钟关火,取掉姜葱丝。
要漂亮再加点新鲜的葱丝摆在上面,热油锅把烧热的油浇在鲍鱼上,此时可加点酱油(可调点糖和香油)。不要放蒜蓉,影响蒸鲍鱼的口感。
二、火锅鲍鱼煮几分钟熟透 火锅鲍鱼煮几分钟熟透了
1、鲍鱼涮火锅大概只需要十来分钟左右就会熟透的了,而且时间都是不用太久的,因为火锅本来就是大火一直煮着的,所以用来涮海鲜和水产的时间都是不用太久的,大概十几分钟就可以了。
2、鲍鱼除了可以涮火锅外,还可以做成很多的美食,比如烤鲍鱼,鲍鱼粉丝煲,鲍鱼粥,红烧鲍鱼,生煎鲍鱼,爆炒鲍鱼,鲍鱼炖土豆,清蒸鲍鱼,鲍鱼炖排骨,鲍鱼捞饭,桃汁烧鲍鱼,蒜香鲍鱼,鲍鱼炖鸡汤,鲍鱼吃起来也是比较的鲜嫩。
三、鲍鱼怎么做法呢
鲍鱼是一种很受欢迎的海鲜,其营养价值也是很丰富的。正因此,很多人都喜欢吃鲍鱼。鲍鱼的吃法也有很多种,比如说可以鲍鱼炖土豆、红烧鲍鱼、清蒸鲍鱼等,都是比较经典的做法,也是比较有特色的。那么,这些以鲍鱼为主材的菜肴,该怎么烹制呢?下面就为大家详细介绍鲍鱼的这几种做法。
一、鲍鱼炖土豆
材料:制作鲍鱼炖土豆需要的材料很简单,鲍鱼按照个人喜好选择就行,土豆,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒,辣椒,葱姜可以适量多一些。
做法:
1、鲍鱼用刀沿着外壳划开,取出鲍鱼肉,去内脏,洗净切丁。
2、土豆去皮切丁。
3、热油葱姜爆锅,放辣椒,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒。
4、土豆翻炒,加清水炖。
5、放入鲍鱼丁炖熟,即可。
二、红烧鲍鱼
材料:鲍8只,老母鸡0.5只,瑶柱适量,火腿适量,糖,葱,姜,生粉。
做法:
1、干鲍八只泡清水48小时,中途要不停的换水,泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉)。
2、倒入开水盖上焖一晚,然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水,可以先煲出鸡汤再做。
3、瑶柱一把,火腿片几片,适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬,上五个小时后关火。一次放足量水,中途不能加水,否则鲍汁就不浓了。也不用加盐,瑶柱本身带咸味,越煮咸味自然就出来了。
4、关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出,鲍鱼就留在沙锅中放一晚(沙锅保温,所以一定要用沙锅来做)。
5、第二天加入蚝油再煮两小时(如果觉得咸味不够可以加点盐),如果不急着吃关火再焖。
6、等第三天再开火煮开十几分钟后关火。反复几天这鲍鱼想不好吃都难,吃时把汁用生粉勾芡淋在上面。
三、清蒸鲍鱼
材料:鲍鱼,姜,葱,酱油
做法:
1、其实也就跟蒸鱼的方法一样,活鲍鱼让卖的人处理好。
2、再刷洗干净摆上碟,姜葱切丝铺在上面,倒点美极鲜酱油。
3、蒸锅把水烧开后放入鲍鱼,大火蒸八九分钟关火,取掉姜葱丝。
4、要漂亮再加点新鲜的葱丝摆在上面,热油锅把烧热的油浇在鲍鱼上,此时可加点酱油(可调点糖和香油)。不要放蒜蓉,影响蒸鲍鱼的口感。
四、新鲜的鲍鱼炒多久能熟芝士鲍鱼
视鲍鱼大小而定,这里以小鲍鱼为例子,煮5~8分钟即可以下是土豆炖鲍鱼步骤配方小鲍鱼土豆葱花姜片大料黄豆酱油蚝油盐糖1鲍鱼去壳处理干净,在平面打花刀2把土豆先炸一下,不必炸熟3;一般上气后蒸10分钟左右,附详细的做法清蒸鲍鱼的做法菜系及功效东北菜肝调养食谱滋阴食谱夜尿多食谱明目食谱工艺清蒸清蒸鲍鱼的制作材料主料鲍鱼200克调料盐5克,料酒10克,小葱10克,味精2克,姜30克。
在将烧热的油均匀的泼在鲍鱼上后食用一般鲍鱼的肉质是十分软滑的,而且色泽光亮,肉质细嫩,是很容易熟的,蒸煮时间不宜过长,如果蒸煮时间过长,其中的水分流失,就会导致鲍鱼的肉质变硬,变柴,口感相对较差食用鲍;鲍鱼的蒸煮时间需根据鲍鱼大小来定如果是小鲍鱼,大约需要煮58分钟如果是大一些的鲍鱼,大约需要煮1015分钟鲍鱼不宜煮制过长时间,否则不仅会影响口感,还会流失营养鲍鱼鲍鱼是一种原始海洋贝类,单壳软体动物。
1鲍鱼煮10分钟左右就可以吃根据鲍鱼的个头大小可以分不同的时段,如果是个头大一点的两头鲍鱼或者是三头鲍的话,那就需要煮25分钟到半个小时如果是煮汤的话可以煮20分钟左右,这样可以使鲍鱼味道充分进入到汤中,更加;4腌制15分钟用勺子将调制好的酱汁加入鲍鱼内,腌制15分钟5放入锅内蒸6分钟水烧开,蒸汽上来后,将处理后的鲍鱼放入锅内蒸6分钟即可END总结以上就是关于鲍鱼要煮多久才熟透的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
1新鲜鲍鱼水煮510分钟熟透2鲍鱼蒸煮的时间与鲍鱼的大小以及火候有关系,个头比较小的鲍鱼,用大火蒸煮58分钟即可,而个头比较大的鲍鱼则可能需要1015分钟,具体可以通过鲍鱼的状态来判断,如果鲍鱼肉已经微卷曲,有;请点击输入图片描述 8再放入适量的蚝油与白砂糖请点击输入图片描述 9然后把小鲜鲍放入锅内请点击输入图片描述 10烧至小鲜鲍卷起花,即可倒入适量的生粉水勾芡出锅新鲜鲍鱼一般煮15到20分钟左右就可以了。
1鲍鱼一般炒25分钟左右就熟了 2鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩营养丰富 3鲍鱼,其名为鱼,实则非鱼,种属原始;1煮新鲜的带壳鲍鱼,需要冷水下锅,在水沸腾后转中小火煮10分钟左右就可以了,这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性,滋味是最好的如果鲍鱼过大或过小,可以酌情增加和减少12分钟的煮制时间即可2如果把鲍鱼肉切片。
1鲍鱼煮10分钟就熟了,下面是具体做法材料海参1只,鲍鱼1只,白玉菇若干根,香菇1朵,姜片2片,食盐2克,黑胡椒1勺 2将准备好的香菇洗净放在砧板上用刀子切片3将准备好的白玉菇洗净撕成长条备用4砂锅;鲍鱼是比较鲜嫩的海鲜产品,一般新鲜的鲍鱼用来蒸食较为美味,大概蒸煮510分钟即可建议不要超过10分钟,以免影响口感并造成营养流失煮的时间不宜过长,否则鲍鱼肉的质感会有变化,并且营养也会流失鲍鱼具有提高人体免疫。
1鲜鲍鱼煮5分钟到10分钟之间2新鲜的鲍鱼可以蒸着食用也可以煮着食用,煮着食用的鲍鱼应该煮5分钟到10分钟,这个时候鲍鱼既熟了,口感又是最好的时候,煮鲍鱼的时间最长不应该超过10分钟,时间过长会导致鲍鱼的肉质;1新鲜鲍鱼一般煮1520分钟左右就可以了2鲍鱼味咸性温,含有丰富的蛋白质以及无机盐微量元素等,可以有效改善视力疲劳,对身体有很好的滋补作用,具有滋阴清热养肝明目平衡血压镇静化痰润燥利肠和滋补养颜的。
一般十分钟左右就可以了,红烧鲍鱼的做法如下所需材料鲜活鲍鱼8只生姜2片蒜头2瓣香葱2棵豆瓣酱1小勺酱油少许油适量水适量1将鲍鱼刷洗干净,去内脏2鲍鱼肉切花刀3锅里倒入2碗清水,加入。沟厕鲍鱼