摘要：
本文目录鲍螺全部都能吃吗舌尖上的美食中哪个是最好的美食一日游想吃海鲜大连和青岛哪个好一、鲍螺全部都能吃吗作为美食达人来说学做菜可是时时刻刻的事情啊最大鲍鱼！美食达人必须要6知道最新... 本文目录
一、鲍螺全部都能吃吗
作为美食达人来说学做菜可是时时刻刻的事情啊！美食达人必须要6知道最新的做菜技术并且还要使菜做的美味可口，但是呢美食达人也不是天生都会做许多的菜啊！尤其是哪些各地的名菜更是难以驾驭。黄金鲍螺就是一道十分有名的海鲜，那么黄金鲍螺做法有哪些呢最大鲍鱼？
蒜蓉蒸鲍螺的制作食材：
龙口粉丝，新鲜鲍螺，配料：蒜，葱花，盐，糖，胡椒粉，鸡精，香油。
教您蒜蓉蒸鲍螺怎么做，如何做蒜蓉蒸鲍螺才好吃
1.将半扎龙口粉丝，剪成两寸长左右的段，用水浸泡至软。新鲜鲍螺（其他螺比如蛏子、扇贝，大的车螺、青口螺也可以这么作，新鲜最重要）撬开，去掉一半的壳，用流动的水冲洗干净里边的泥沙，用酒稍腌一下，沥干水份。铁板鲍鱼
2.蒜8-10头，剁成细蓉，放小碗里，加适量的盐、糖、、胡椒粉、鸡精、香油拌均，加一些清水，拌成粘粘的蒜蓉，用1汤匙热油烧一下，激出蒜蓉的香味。粉丝捞出，大部分铺在碟子上垫底，上摆鲍螺，将蒜蓉均匀地涂抹在螺肉上，剩余的粉丝撒面螺面上。大锅里放水，烧开，摆上蒸架，将碟子放进去，大火蒸5分钟，取出，撒葱花，2汤匙烧得热热的，“滋啦”一声烧上去，就可以端上桌了，趁热吃啊，不然会腥的。
3.另一个方法，就是螺先蒸两分钟，再放蒜蓉，喜欢生抽的加一点蒸最多三分钟，好吃极了。
自己的亲朋好友中如果有一位十分会做菜的美食达人，那可真是有口福了。今天所见的黄金鲍螺做法有哪些？就可以学习一下让自己也成为一个美食达人吧！有一句话说的好要想留住一个男人就必须要留住他的胃，所以呢各位贤妻良母们赶快行动吧！给家人给朋友带个惊喜吧！
二、舌尖上的美食中哪个是最好的美食
中国传统餐饮文化历史悠久 [3]，菜肴在烹饪中有许多流派。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系（根据徐珂所辑《清稗类钞》中的排序，下同），后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。中国人发明了炒（爆、熘）、烧（焖、煨、烩、卤）、煎（溻、贴）、炸（烹）、煮（氽、炖、煲）、蒸、烤（腌、熏、风干）、凉拌、淋等烹饪方式。
下表主要列出八大菜系口味 [4]
菜系
口味
鲁菜
口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。
川菜
口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）。
粤菜
口味鲜香为主。选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。
江苏菜
口味清淡为主。用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁，口味平和。善用蔬菜。其中淮扬菜，讲究选料和刀工，擅长制汤；苏南菜口味偏甜，注重制酱油，善用香糟、黄酒调味。
闽菜
口味鲜香为主。尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。
浙江菜
口味清淡为主。菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。运用香糟、黄酒调味。烹调技法丰富，尤为在烹制海鲜河鲜有其独到之处。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。菜品形态讲究，精巧细腻，清秀雅丽。其中北部口味偏甜，西部口味偏辣，东南部口味偏咸。
湘菜
口味香辣为主，品种繁多。色泽上油重色浓，讲求实惠；香辣、香鲜、软嫩。重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。
徽菜
口味鲜辣为主。擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。重火工是历来的，其独到之处集中体现于擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜上，不同菜肴使用不同的控火技术，形成酥、嫩、香、鲜独特风味，其中最能体现徽式特色的是滑烧、清炖和生熏法。
三、一日游想吃海鲜大连和青岛哪个好
青岛和大连的海鲜都好吃！这两个海滨城市处在不同的海域，海鲜的品种和种类可能会有差异，但是差别应该不大。海产品的品质大致相同。区别主要是在海鲜的烹饪方法上。可以说是各有各的海鲜做法和方法，目的就是让每一位食客都获得味蕾上的满足。
青岛海鲜的做法：注重清蒸、白灼、红烧、爆炒、烧烤等。清蒸大虾是青岛的首选美味佳肴，清蒸大虾保留了食材的原有风味。色泽红润，口感鲜香。当然还有其它的海产品制作的美味佳肴。
大连海鲜的吃法：除了蒸、煮、炒、红烧等，还可以生食，独具特色的美味吃法，生吃海胆，虽说听着有点胆怯，但是沾上佐料把海胆送入口中，那美味就不言而喻啦！
青岛吃海鲜攻略：
你要问青岛人，夏天和什么最配？标准答案一定是：哈啤酒吃蛤蜊🍻。每到这个时节，青岛人的“报菜名”里可没别的👇香蕉鲍鱼。
全❗️是❗️海❗️鲜❗️
🟦去哪买/吃？
▪️团岛市场
团岛市场可是青岛首个五星级市场，海鲜新鲜且明码标价、不缺斤少两‼️这里位于老城区，靠近火车站及栈桥周边，适合住在附近的宝宝买海鲜回民宿自己蒸着吃～再打上一袋子散啤，太地道了🌊
▪️营口路市场
这里聚集着近百家接地气的啤酒屋，是青岛老少爷们夏天喝啤酒吃海鲜的根据地。所以，在营口路市场买完海鲜，直接钻进啤酒屋，每种海鲜只需要给老板5-20元的加工费，就能饱餐一顿，实现海鲜自由✔️
🟪吃什么？怎么吃？
买海鲜千万别听店主的，一买买一斤，建议大家按个买，多买几个品种
✅必尝👉扇贝、海螺、海蛎子（生蚝）、蛤蜊、海星、龙虾、鲍鱼、大虾、虾虎（皮皮虾）
✅推荐做法👉像发子发这些啤酒屋，一般有5⃣️种做法，分别是👉清蒸、蒜蓉、辣炒、油泼和椒盐
⚠️个人建议
海星、蛤蜊、海螺、螃蟹选清蒸✔️蘸姜汁吃
扇贝、鱼类选油泼✔️汤汁浇米饭绝了
海蛎子、龙虾选蒜蓉✔️
虾虎、螃蟹、大虾、蛤蜊选辣炒✔️
🟩吃海鲜的好搭档
那一定是啤酒啦🍺来青岛旅游就不要再喝青岛啤酒大绿棒子了，扎啤是标配，推荐尝尝头道工序的👉原浆啤酒，你就会知道我们平常喝的瓶啤都是浮云了☁️酒量一般的姑娘们推荐喝果啤，酸酸甜甜真的比饮料好喝😋而且这种啤酒一般用菠萝杯🍍盛，非常有青岛特色，也非常畅快‼️
大连，靠海吃海，海鲜自然要豪气的干上几顿，那哪里的海鲜正宗呢？
1、新长兴海鲜市场
当地人常去的地方~这里的海胆都是现选现开现吃！！太太太过瘾了！无敌新鲜，还有海水自然的咸味，回味鲜甜。
ps各摊位报价层次不齐，记得多比比价哦～还有帝王蟹各种海鲜，绝对可以一次吃爽！
2、品海楼
这家超级喜欢，一品全家福料超级多，海参什么都能吃到，焖蛏子、软炸虾都很特色，还有tuan购，点了一堆人均不过百。
3、正黄旗海鲜烧烤大排档
生意无敌好，烤生蚝个头超大，一定要点2两的，巨满足[爆炸R]烤牛舌鲜嫩多汁，还有烤海肠烤鸟贝......价美量足~
4、松云居
当地人推荐，很地道的东北菜，量大实惠，推荐炸软肉、葱油鸟贝、铁板牛舌、盐爆海肠。
5、奕景海鲜酒家盐焗鲍鱼
星海广场对面，同样必吃榜餐厅，古法蒸黄鱼、三鲜焖子、鲍鱼焖土豆、幸福满满都很惊艳。
大连海鲜的吃法：
「黑海胆」直接生吃！一口下去超甘甜也不腥，口感好丝滑太鲜美了墙裂推键‼️
「大锅蒸海鲜」各种海鲜大杂烩有鲍鱼大虾🦐还有各种贝类，端上来的时候热气腾腾🍲好新鲜的。
「小葱拌假鲍鱼」特别开胃的小凉菜假鲍鱼很有嚼劲儿，吃起来很清爽我们都造光了😋。
「蒜蓉蒸生蚝🦪/夏夷贝」个头都好大一个！很肥美汁水也多，感觉就是大海的味道呀。
「家焖活杂拌鱼🐟」大连的一道特色菜！一锅鲜呀！鱼肉鲜，汤也浓，这个鱼汤拌米饭🍚可绝了‼️
tips
1、海鲜不煮熟细菌多
海鲜中有很多的细菌，并且不容易被杀死，平时在吃海鲜之前，要对海鲜进行杀菌，在加工之前要将海鲜放到沸水中煮一段时间。这样可以杀死海鲜里的细菌。保护自己的身体健康。
2、吃海鲜不要同时吃水果
如果在吃完海鲜之后，马上进食一些水果的话，就会对肠胃造成刺激，严重的话会引起腹痛，在平时吃海鲜之后，晚一会再吃水果。
