摘要：
本文目录鲍鱼罐头好吃吗味道还可以鲍鱼罐头的家常做法 冰鲜鲍鱼的家常做法鲍鱼罐头怎么吃啊里面的水能喝吗澳洲罐头鲍鱼要怎么吃法需要煮吗鲍鱼干该怎么做好吃鑵头鲍鱼的汁可否食用一、鲍鱼罐头... 本文目录
一、鲍鱼罐头好吃吗味道还可以
一般大家在外面吃的鲍鱼都是比较新鲜的，这种鲍鱼还挺好吃的，下面的我为你们介绍鲍鱼罐头好吃吗？味道还可以。
鲍鱼罐头好吃吗
买了3罐，共12只，在家自己做了这道菜，颜值不错，宴请客人，很大气!鲍鱼很新鲜爽口，有嚼劲，口感爽滑入味，无腥味!
其实也就是嘴馋的了，这个还是比较实惠的，工薪阶级的都吃得起。之前有买过一次，感觉很不错，真材实料。这次是刚好有朋友过来，就想着买几罐给朋友试试，顺便也买几罐带回家。到手还是完整的，包装的太好啦，完全不担心会被损伤，发货速度相当快，鲍鱼罐头日期很新鲜都是最近的，只是这次店长是不是很有心嘞，送了铝盒餐具哦，出乎意料哈哈哈哈。我厨艺不行，就倒出来加热给朋友捞面吃了，在加热的时候味道就非常不错的了，很香。浓香扑鼻，鲍鱼非常香，嫩滑，Q弹，汤汁非常粘稠，朋友吃后也是一直说不错，自己也拿了一罐当零食吃，两个人就把一罐给吃完了，真是佩服我自己。另外鲍鱼个头大小也可以，不贵方便划算!买了几罐给朋友带回去给老爸老妈食用。
鲍鱼收到了，先说外观很满意，没有损坏迹象，店家赠送了一副刀叉餐具，我把鲍鱼打开了一盒，闻起来很鲜，但还没有去品尝，看着很有食欲，如果很喜欢吃海鲜的朋友不用犹豫哦，里面附赠了鲍鱼的吃法说明，拌饭捞面都不错的选择。
朋友去店里吃了然后推荐的买了小盒的试试看同城第二天就到了包装的防震做的很好这个小罐的鲍鱼个头比较小但是肉质紧实软滑鲍汁很浓但是不咸没有很重的添加剂勾兑感四只装刚好就是一人份拌饭版面都很好吃!剩下一盒准备用来焖菜。
鲍鱼罐头口感
罐头鲍鱼真不错，切成薄片是一道上好的冷荤，若是配上罐头龙须菜，便是绝妙的一道双拼。我很喜欢吃鲍鱼，能迫不及待地打开罐头就用叉子取出一块举着啃，像吃玉米棒子似的一口一口地啃，太美味了。
鲍鱼罐头宝宝能吃吗
这个鲍鱼罐头是第二次买，第一次品尝后感觉不错，尤其我家宝宝特喜欢，所以有了这第二次回购，本人感觉东东不错口感好，有弹性，口味好，咸淡适中，鲍汁好吃，宝宝拌饭特有味，再者，服务也好，客服到位。快递也给力，我另一单还早了一天，最终红烧鲍鱼先到。
二、鲍鱼罐头的家常做法 冰鲜鲍鱼的家常做法处理鲍鱼
鲍鱼罐头省却了操作者烹饪过程之前的步骤，开罐可食，如果配合或简或繁的加工手段更可以享受到无穷风味。
原料：鲍鱼罐头1罐、小棠菜2棵。
调味料：蚝油1茶匙、老抽、麻油少许。
做法：鲍鱼罐头打开，倒出汁备用。小棠菜放入沸水中，飞水2分钟捞出。把大半罐鲍鱼汁倒锅内煮滚开，放小棠菜煨熟。瓦锅烧热加少许油，倒入剩下的鲍鱼汁，把鲍鱼煮热，放入调味料打芡上碟，伴小棠菜即可。
鲍鱼罐头还可以用来做成美味的鲍鱼粥——
将粥煮好以后加入适量生姜丝，再把罐头中的鲍鱼切成片放在粥里，加入适量的鲍鱼罐头汤汁、少许米酒、葱花和盐，稍焖1分钟左右即可食用。
煮粥的清水如果换成骨头高汤则更好，煮粥的材料可以随自己的喜好搭配。
其它吃法：取出罐头中的鲍鱼切成薄片，配上罐头龙须菜便是一道绝妙的双拼。
补充说明：
1、传统的清汤鲍鱼罐头要花几小时原罐加热，然后再经过调味烹调后才能食用。现在鲍鱼罐头大多可开罐即食，实在不放心的就原罐水煮10至15分钟再开罐食用。
2、鲍鱼罐头里的汤汁千万不要倒掉，用来配捞面或乌冬面都非常的美味。
3、罐头鲍鱼不宜长时间加热，否则会导致鲍鱼的肉质变老。
4、鲍鱼罐头开封后如果一时吃不完，应该将剩下的鲍鱼浸在原汤汁里，再次密封起来冷藏保存，这样可以避免鲍鱼的肉质风干和老化。
5、已经开过封的鲍鱼罐头要在5天内吃完。
冰鲜鲍鱼
原料：
鲜鲍鱼、鸡爪、排骨、猪皮、鸡翅。
配料：鲍鱼馒头
蚝油（李锦记）、盐、糖、鸡精、姜、酱油。
做法：
1、把鲜鲍鱼放在外面化冰后用粗盐洗干净待用，把锅里放入水烧开然后放入姜片接着吧鸡爪，排骨，猪皮，鸡翅逐一过水；
2、锅里倒入油，然后把过完水的鸡爪，排骨，猪皮，鸡翅逐一放入油锅里炸到偏黄色，外表有点脆就可以了；
3、把处理过的鸡爪，排骨，猪皮，鸡翅放入沙锅的底部，接着吧鲍鱼放在其他食材的上面，把沙锅里放入水，然后用大火烧30分钟，看汤如果烧到有点乳白色改成中火，（沙锅里的水不能少于半锅）到2锅水烧成1锅水的时候接着加入少许盐，糖（2-3勺），鸡精，半瓶蚝油左右，用老抽酱油着色，然后用大火烧30分钟然后加满水改小火闷4-8个小时，（时间长的话鲍鱼更能入味）就可以把鲍鱼取锅了，然后把沙锅里面剩余的鸡爪，排骨，猪皮，鸡翅取出，把鲍汁倒入碗中备用，可以煮面条的工具，把鲍汁里的杂质弄干净；
4、把鲍鱼装盘，然后锅里倒入适量的鲍汁烧开，然后勾芡就可以了；
备注：剩下的鲍汁可以用来烧其他的东西，或是鲍汁捞饭也不错啊。
注意事项：
1、炸鸡爪，排骨，猪皮，鸡翅前锅一定要热再入油，到油温到8成的时候再把东西放入炸，不然会沾锅。
2、沙锅的底部放一层竹片，以免东西烧久了会粘到沙锅上。
3、最后取鲍汁的话可以用纱布是最好的，如果没有的话用有小网孔的东西把汁里面的东西清干净就可以了。
4、勾芡鲍汁的时候只要汁倒下来的时候是连着的就可以了。
5、蚝油可以用2种，1种好的，1种普通的，勾芡完成后可以用1，2滴明油可以使颜色更亮。
三、鲍鱼罐头怎么吃啊里面的水能喝吗
鲍鱼罐头可以和配菜一起炒着吃，也可以和米饭搭配做成炒饭。鲍鱼罐头里的水可以喝，也可以做为调料使用。下面介绍做法：
准备材料：剩米饭适量、鲍鱼罐头1个、香菇2朵、豌豆1小把、胡萝卜1小块、盐适量、酱油适量
制作步骤：
1、鲍鱼从罐头里拿出来，切小块，香菇洗净后，焯水、切成小块儿备用、胡萝卜切成丁与洗好的豌豆放在一边备用
2、锅中放底油，烧热后下入米饭加一些盐后炒散，盛出备用
3、锅中放底油，将香菇丁胡萝卜和豌豆下入翻炒
4、最后下入鲍鱼丁和米饭，加入酱油，再翻炒一下即可（鲍鱼罐头本身有咸味，所以不用另外加盐了）
5、成品图
四、澳洲罐头鲍鱼要怎么吃法需要煮吗
这种罐头我也吃过。
听说澳洲人挺严谨的，但是我在罐头上没找到食用方法，就去请教了一个海鲜厨师。
先用清水洗，一直洗到鲍鱼表面发白。
用清水再浸泡2小时，然后换水入锅，用中火闷煮三小时以上。
加入一些配料，比如蟹味菇、石岚菜什么的，建议加点咖喱，我试过，最后用来拌饭吃，味道美极了！
我非常认真，海鲜厨师就是这么告诉我的，我也是这么做的，洗不烂的。煮都很难煮烂，别说洗了。
五、鲍鱼干该怎么做好吃
炖鲍鱼好吃。
首先准备食材：鲍鱼300克,老母鸡、猪小排、料酒10克、盐3克、鸡精2克、白砂糖2克、辣椒、生猪油与糖、姜葱、植物油30克。将鲍鱼泡于冷水中48小时，让其自然舒展，恢复原状；将干鲍鱼四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时；在砂锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生油猪与糖、姜葱等材料，慢炖12小时后再温一晚；第二天取出后,加入原汁、蚝油整颗慢煲1、5小时后,即可品尝到口感绝佳的鲜美。
鲍鱼粥好吃。
材料：鲍鱼2颗，白饭3碗，高丽菜，200克，香菇，20克,虾米，20克
做法:
1、虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用；
2、鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏,再切斜片备用；
3、锅中烧热1大匙油,放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用；
4、取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟。
六、鑵头鲍鱼的汁可否食用
罐头鲍鱼的汁当然可以食用
试想想
罐头鲍鱼是被甚么浸著的?如果不可以食用
也不可以用来浸鲍鱼了.如果不想浪费
可用它来埋茨
也是挺不错的.
这就要看罐头上的成分了~如果有化学添加物的成分
建议汤汁就不要使用(尝起来微辣)品质较好的罐头
成分只有水跟盐(尝起来微咸)
这种汤汁就可以安心使用顺道一提
市售便宜的智利鲍Locos跟木瓜鲍都是螺类不是鲍鱼喔
相较之下我比较喜欢吃鲍鱼
两者的口感真的差很多
成份上也有差异;我都是买CAPE GOLD南非鲍鱼
产品品质好、很有嚼劲巨型鲍鱼
而且成分只有鲍鱼、水跟盐
它的汤汁可再利用
加入火锅、鸡汤、粥、汤面都很美味~~~大推!!
参考:官网 capegold/馒头鲍鱼
当然可以如唔食得就整罐都不吃得除非过期的
可以!但不要吃那么多!因为对身体不太好!这会伤害你身体!
参考:书
熟食系好冇细菌少点 2007-09-18 20:58:32补充：汁可以饮如果唔系你buy左鑵鲍鱼郝唔食得啦
可以!!!!!!!!
可以.不过都是调味料造成的
不太健康~
梗系可以啦!!!!如果唔食得既
咁只鲍鱼都唔食得啦!!!!
