摘要：
本文目录老年人吃鲍鱼好吗中老年人该如何提高免疫力吃海参鲍鱼管用吗鲍鱼的吃法那种做法适合老年人吃请问鲍鱼怎么样烧好吃中老年人如何提高免疫力吃海参鲍鱼管用吗一、老年人吃鲍鱼好吗捞汁鲍鱼... 本文目录
一、老年人吃鲍鱼好吗捞汁鲍鱼
老年人吃鲍鱼好。鲍鱼的营养价值
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用;
4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患;
5.鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨;
二、中老年人该如何提高免疫力吃海参鲍鱼管用吗
1.中老年人该如何提高免疫力？吃海参鲍鱼管用吗？多吃一些补品，吃海参管用，海参可以为老年人提供丰富的优质蛋白质和多种矿物质成分，能满足老年人的营养需求，增强老年人的体质，提高机体免疫力和抗病能力，有利于老年人的健康保健。海参还具有暖肝、暖肾的功能，能改善老年人的肝肾功能，促进肝肾代谢，延缓衰老，还能帮助老年人改善肝肾功能不全、乏力、精力不足、怕冷等引起的腰腿疼痛不适。老年人吃海参的好处是补充蛋白质，提高免疫力抵抗力，补肾精的好处。
2.首先，海参是一种优质蛋白质，对肾负荷影响不大。但是，老年人由于体质较弱，肾功能下降，这时吃海参可以补充老年人体内的蛋白质，补充体力，而且不会增加肾脏的负担。海参含有多种维生素和微量元素，它可以提高老年人的免疫力和抵抗力，并补充营养。
3.老年人吃海参的好处:它可以提高身体的免疫力，因为海参含有丰富的粘多糖，可以有效刺激免疫物质的产生。适当食用海参可以提高老年人的抗病能力。能强身健骨，因为从中医食疗的角度看，海参味甘、咸、平，入肾益肾，对于老肾虚引起的腰腿痛、腰膝酸痛，如果适当食用海参，通过补肾而对强健骨骼和肌肉有很好的益处。补血润燥。对于老年人常见的血虚引起的失眠和肠燥引起的便秘，如果适当吃海参有很好的补血润燥的好处。低免疫功能意味着低抵抗力。免疫功能是维持老年人正常生活的重要组成部分，如果免疫功能低下，老年人会出现疲劳，经常感染，伤口愈合不容易，甚至出现肿瘤。
4.因此，对于免疫功能低下的老年人，应进行干预，具体措施如下:在正常饮食中，要增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鸡肉、海参、海鲜、鸡蛋、牛奶等，酸奶就很好，建议老年人多喝，可以增加身体免疫力，豆制品多吃，保证每天有足够的蔬菜、水果等，可以提高老年人的免疫功能。
三、鲍鱼的吃法那种做法适合老年人吃
极品鲍鱼粥
材料：米、水、鲍鱼、葱、香菜；调味料：盐、香精
做法：1、米洗净和水煮开；2、放入切片的鲍鱼煮30分钟；3、食用时撒上葱末及香菜末即可；
补给站：鲍鱼含有丰富的维生素E，加上具有低脂肪和低胆固醇的特点，可滋补养颜、强身健体。
鲍鱼粥的做法：
所需材料：
鲍鱼 1/2个、姜片 3片、葱 2支、鸡肉 4两、金针菇 2两、香菇 1朵、芹菜 2支、米 1/2杯、水 4杯
腌料：
盐 1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙
作法：
(1)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料
(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。
(2)材料(3)洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
(3)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
其次,楼主的鲍鱼内脏粥是不是从<大长今>看到的呀,呵呵.我还记得她当时说的什么很多新鲜海草，内脏发出绿光的光芒，等等
不过在现实中，料理店一般会担心用鲍鱼内脏不太干净，可能有污染的成分，所以都会改用新鲜鲍鱼做材料。鲍鱼在韩国是济州岛的特产，济州岛的野生鲍鱼个头较小，有点儿像是台湾的九孔，但是味道鲜甜。当然，深圳的韩国料理店大多是就近取材的。鲍鱼加入白米和白芝麻煮成稀饭，盛起洒上几滴麻油，就成了香喷喷的鲍鱼粥。
注意的是:和中国人清水下米，再加料的熬粥的方式稍稍有些不同，韩国人习惯先把“内容”用少许的油翻炒几下，再下米加水。而且米也不是整粒的，先期经过研磨粉碎，熬出的粥更细腻滑爽。
四、请问鲍鱼怎么样烧好吃
一、【粉丝蒜蓉蒸鲍鱼】
粉丝蒜蓉蒸鲍鱼
【准备材料】
鲍鱼6只、粉丝150克、蒜1个、葱1根、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量
【粉丝蒜蓉蒸鲍鱼做法步骤】
1、粉丝用水泡软备用;蒜洗净，拍碎，切沫备用;
2、用勺子沿着鲍鱼壳边沿挖开，取出鲍鱼肉，去掉内脏，用牙刷把鲍鱼肉四周洗刷干净，然后在鲍鱼肉正面划十字花刀，底部不要切断;鲍鱼壳用牙刷刷洗干净备用;
3、然后把鲍鱼肉装入碗中，倒入料酒，加入盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制备用;
4、锅内放油，小火烧热，倒入蒜末炒出香味，即可关火，然后加入盐、生抽、蚝油，搅拌均匀成酱汁备用;
5、把粉丝平铺在盘中，然后摆上鲍鱼壳，接着把腌好的鲍鱼肉摆入壳中，用勺子把酱汁均匀淋在鲍鱼肉和粉丝上面;
6、蒸锅内放水，大火烧开，放入鲍鱼，蒸10分钟左右即可关火，最后撒上葱花，制作完成。
二、【红烧鲍鱼】
红烧鲍鱼
【准备材料】
鲍鱼10只、胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、生粉适量
【红烧鲍鱼做法步骤】
1、用勺子沿着鲍鱼壳边沿挖开，取出鲍鱼肉，去掉内脏，用牙刷把鲍鱼肉四周洗刷干净，然后在鲍鱼肉正面划十字花刀，底部不要切断;养殖鲍鱼
2、然后把鲍鱼肉装入碗中，倒入料酒，胡椒粉、盐、生抽、蚝油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制备用;
3、鲍鱼壳刷洗干净，下入开水锅中煮2分钟，然后捞起摆在盘中备用;
4、将腌好的鲍鱼肉平摆在炒锅里,倒入腌料汁,加入一小碗水，搅拌均匀，用小火慢慢煮到水沸腾之后再煮两分钟，然后将煮好的鲍鱼肉捞出，摆在鲍鱼壳上;鲍鱼生吃
5、接着开大火收汁，收到锅里的汁比较浓时，倒入水淀粉，搅拌均匀，烧到汤汁浓稠马上关火，最后把汁均匀淋在鲍鱼肉上面，红烧鲍鱼制作完成。
香菇鲍鱼粥
【准备材料】
鲍鱼6只、香菇3朵、芹菜1小根、姜3片、葱2根、米1.5杯、鸡精适量、盐适量、胡椒粉适量
【香菇鲍鱼粥的做法步骤】
1、米提前一晚用水泡好，第二天洗干净，滤干水备用；
2、用勺子沿着鲍鱼壳边沿挖开，取出鲍鱼肉，去掉内脏，用牙刷把鲍鱼肉四周洗刷干净，然后在鲍鱼肉正面划十字花刀，底部不要切断，然后把鲍鱼肉装入碗中，倒入料酒，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制备用;
3、香菇洗净，切片备用;芹菜洗净，切小段备用;姜洗净，切丝备用;葱洗净，切小段备用;
4、砂锅内放水，倒入泡好的大米，大火烧开后转中小火，熬制20分钟左右，把米煮软煮烂，然后放入胡椒粉、姜丝、芹菜、香菇、鲍鱼，大火再煮8分钟左右，最后放入盐、鸡精，搅拌均匀，即可关火，鲜美的香菇鲍鱼粥大功告成了。
四、【虫草花鲍鱼鸡汤】
虫草花鲍鱼鸡汤
【准备材料】
鲍鱼4个、鸡翅2个、虫草花50克、玉米1根、姜3片、盐适量、料酒适量
【虫草花鲍鱼鸡汤做法步骤】
1、虫草花洗净备用;玉米洗净，切段备用;鸡翅和鲍鱼肉洗净，焯水备用;
2、砂锅中放水，放入虫草花、玉米、鸡翅、鲍鱼肉，加入几片姜，滴入几滴料酒，大火烧开后调中小火，盖上锅盖，慢炖一个半小时左右;
3、打开锅盖，加入盐，搅拌均匀，即可关火，制作完成。
五、【清蒸鲍鱼】
清蒸鲍鱼
【准备材料】
鲍鱼6只、蒜1个、葱1根、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量
【清蒸鲍鱼做法步骤】
1、用勺子把鲍鱼肉挖出来，去掉内脏，用牙刷把鲍鱼肉和壳刷洗干净，然后在鲍鱼肉身上横竖各划几刀，接着逐个把鲍鱼肉放回壳中摆好备用;
2、锅内放油，小火烧热，放入蒜沫炒出香味马上关火，然后加入盐、生抽、蚝油、料酒，搅拌均匀成酱汁备用;
3、用勺子把酱汁均匀浇在鲍鱼肉上面，腌制15分钟左右，让鲍鱼肉充分入味;
4、蒸锅内放水烧开，放入鲍鱼，大火蒸8分钟左右即可关火，最后撒上葱花，清蒸鲍鱼制作完成了。
五、中老年人如何提高免疫力吃海参鲍鱼管用吗
从科学的角度来讲，经常吃海参鲍鱼确实对于提高我们的免疫功能有着一定的效果，因为这些海产品当中含有大量的矿物质和微量元素，可以帮助我们弥补身体缺乏营养的缺陷，而且海参对于我们肾脏功能有着一定的补益效果，经常吃海参确实可以让我们的肾脏越来越健康，而肾脏健康的情况下，我们身体的免疫功能就会得到相应的提高。但是我们需要注意的是，通过经常吃这些海产品来提高我们的免疫功能，只能起到微乎其微的效果，也就是说提升免疫功能的速度特别慢，那么在日常生活当中，如果我们想要很好的提高自身的免疫功能的话，需要注意以下几点：
1、保持合理的睡眠
相信很多朋友可能都明白睡眠不足会让我们的免疫功能快速的下降，因此想要提升自身的免疫功能的话，我们首先就应该注意保持合理的睡眠，人体的进入睡眠状态之后，体内会分泌出一种叫做褪黑素的物质，这种物质不但可以帮助我们调节内分泌的平衡，而且还可以帮助我们抵御很多疾病的侵袭。
2、保持合理的运动
俗话说生命在于运动运动可以加速心跳，促进血液循环，提升人体的免疫功能和抵抗功能，对于预防多种疾病或慢性疾病都有着非常好的效果，因此通过运动来提高我们的免疫功能是一种非常有效的做法，我建议大家根据自己的实际情况为自己制定一个运动计划，并且长期的坚持下去。
3、注意防寒保暖
另外对于中老年朋友来说，也应该根据季节的变化为自己增减衣物，这样做可以有效的帮助我们避免身体的免疫功能受到损害，也可以很好的保护我们的身体，所以老年朋友可以在每次出门之前都看一看天气预报，特别是在季节多变的时候，更应该注意这一点。
