肠胃不好能吃鲍鱼么？肠胃不好能吃鲍鱼么嘛

摘要： 本文目录吃鲍鱼的禁忌有哪些脾胃虚弱不能吃的食物鲍鱼吃多了有什么危害 鲍鱼一天最多吃几个一、吃鲍鱼的禁忌有哪些吃鲍鱼的禁忌有哪些1、鲍鱼的内脏不能吃，可能残留有毒成分，人食用后易出现...

本文目录

1. 吃鲍鱼的禁忌有哪些
2. 脾胃虚弱不能吃的食物
3. 鲍鱼吃多了有什么危害 鲍鱼一天最多吃几个

一、吃鲍鱼的禁忌有哪些

吃鲍鱼的禁忌有哪些

1、鲍鱼的内脏不能吃，可能残留有毒成分，人食用后易出现过敏等不适症状。

2、鲍鱼的壳不能直接吃，因其质地坚硬，是一个石灰质的壳，而石灰质含有强碱性，吃了会对人体造成很大的伤害，但可以将鲍鱼的壳洗净敲碎用来煲汤。

3、尿酸偏高和痛风患者不宜吃鲍鱼，因鲍鱼含有的嘌呤会使人体尿酸浓度增高，所以不宜吃。

4、鲍鱼是发物，有癣疾症状的人不能吃发物，否则可能会加剧病情，

5、每一百克鲍鱼肉中含有23.4克蛋白质，属于高蛋白质人群，对蛋白质过敏人群不宜吃鲍鱼，以防过敏。

6、一岁宝宝脾胃功能较弱，不能吃鲍鱼，不然会加重肠胃负担，出现消化不良等不适症状。

7、海鲜要吃鲜活的，鲍鱼一旦死了就不能吃了，否则容易出现腹泻、呕吐等健康危害。

鲍鱼什么人不能吃

鲍鱼是八大海珍之一，食用营养价值较高，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾等，适宜夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中、抵抗力差等人群食用，但不宜以下几类人群食用：

1、海鲜过敏者忌吃

鲍鱼是常见的一种海鲜，其中含有异种蛋白，对海鲜过敏者应慎吃生蚝，以免诱发过敏反应，如：瘙痒、长红疹、肿胀、头晕、胸闷，甚至呼吸困难、休克等，若是食用鲍鱼出现过敏反应，建议可以多喝水，促进食物排出，并且在医生的指导下服用抗过敏药物。

2、皮肤病患者忌吃

鲍鱼是一种海产品，也是常见的一种发物，其中的组织胺成分可以是血管的通透性增高，微血管扩张，引起机体变态反应，不仅容易导致过敏，还容易催发疮疡肿毒等皮肤疾病，所以皮肤病患者最好避免食用这类海鲜产品。

另外鲍鱼含有高蛋白，可伴有寄生虫，不宜多吃和生吃，以免对健康不利，导致腹泻、腹痛、腹胀等。

鲍鱼什么部位不能吃

鲍鱼的内脏、鲍鱼壳。

鲍鱼壳要去除大家都知道，但鲍鱼的内脏不能吃，主要是因为此器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。

鲍鱼能生吃吗

不建议生吃。

水质环境好的干净鲍鱼，可以生吃，但要采取刺身那样吃法，而且生吃鲍鱼一定要是新鲜的活鲍鱼，如果已经死了的鲍鱼生吃会有寄生虫和细菌，吃了会导致肠胃不适，拉肚子等危害。

但由于目前水质环境的污染较为严重，很多海鲜，如鲍鱼的养殖环境并不好，加上海鲜是寄生虫病害最多的寄存体，若是误食了含有致病菌的鲍鱼的生肉，人吃了会感染了致病菌，容易引发腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒现状，因此不建议吃生的，最好是吃熟的更安全。

二、脾胃虚弱不能吃的食物

脾胃不好的人，一抓一大把。而调养脾胃，方法多数也是告诉大家多吃点什么、买点什么中成药、或者配个什么养生食疗方。

其实脾胃出问题，很多时候是因为口味偏好、贪嘴犯馋，或者在不知道的情况下吃了太多脾胃不喜欢的东西。日积月累，嘴巴是满足了，但脾胃也跟着受伤了。

下面说的这七类食物，想把脾胃养好的人都应该知道。它们看似美味，却可能是伤害你脾胃的元凶，也可能是你在调养脾胃这条路上最大的绊脚石：

7类食物，乱吃就是摧残脾胃

《黄帝内经》说「食饮有节」，是养护脾胃的最重要原则。

「有节」既是要求我们三餐规律、细嚼慢咽、不暴饮暴食、不饥一顿饱一顿，也是要求我们对于某些脾胃不太欢迎的东西摄入要克制，比如我们常讲的生冷黏滞、肥甘厚味：

1、生

指未经加热烹饪的食物，如鱼生、生腌、刺身、冷沙拉、凉拌菜、加了生海鲜的寿司等。

此类食物入口的温度偏低，容易抑制脾胃功能，同时也在暗地里损耗着脾胃的阳气。有的人吃完这些东西，或者长时间吃，免不了会消化变差、拉肚子/大便不成型、肚子怕凉、总是肚子疼。

而且，这类食物相比热食而言更难消化，稍不注意就会诱发脾胃积滞。脾胃堵上了，不仅影响正常功能，还容易生出痰湿和邪火，给整个身体拖后腿。

折中的办法

采用焯水/白灼、水油煎、烘烤、微波炉加热等方式，再加些黑胡椒、芥末酱之类的

把蔬菜用炝拌的方式烹调，也可以煮了之后配蘸水吃

吃海鲜类生食时，要配上芥末、紫苏、姜、热黄酒等辛温发散等东西平衡寒性，但脾胃拉胯的人最好一口都别碰

2、冷

①指入口温度低于体温的食物，比如冰镇西瓜、凉饮料、雪糕、刚从冰箱拿出来的食物等；

②指性质偏寒凉的东西，比如火龙果、猕猴桃、草莓、梨、柿子、香蕉、圣女果、椰子水、西瓜、香瓜、黄瓜、苦瓜等。

当下因为脾胃阳气受伤、寒湿内聚而出现的各类病症越来越多，最不能忽视的因素之一，就是贪食上面列举的两类寒凉食物。

像水果这个东西，不是说完全不好，一棍子打死太不客观了。它确实可以把饮食结构填充得更完整，为人体提供维生素、纤维素、微量元素，帮助消化，胃有实火、热盛津伤、阴虚火旺的人适量吃一些，也能调整身体的状态。

但如果不管不顾自己身体的实际情况，仅仅为了追求所谓的「营养」，或者满足自己的口腹之欲，把脾胃吃伤吃坏，那可真有点得不偿失了……

折中的办法

吃水果时，可以蘸辣椒盐、陈皮肉桂粉、梅子粉等佐料平衡偏性、帮助脾胃运化

香蕉、圣女果这类东西，可以用烤箱烤了之后再吃

把水果煮成甜汤也是个不错的选择，可以配少许陈皮和姜片，口感更清爽

吃寒凉的水果感觉肚子不舒服时，可以用丁香煮水或泡茶来化解

3、黏

①指粽子、汤圆、八宝饭、黏豆包、驴打滚等等主要以糯米/黄黏米为原料的「黏食」；

②指性质比较黏腻的滋补之物，如阿胶、鹿胶、海参、花胶、熟地等。

这两类东西，真的需要非常强大的脾胃才能充分搞定，因为它们相比日常的饭食来说，真的不太容易被消化吸收，一不留神就把脾胃给堵上了。

如果仅仅是肚子憋胀、痰变得又多又黏、打嗝放屁多、舌苔变厚可能还算轻的，有的人误吃了这些东西之后，是痰浊+邪火一块给身体捣乱，处理起来也是相当头疼。

吃过阿胶的人可以想想看，本来想着是补气血、调气色，但越吃越发现自己脸色差、胃口也差、还容易上火？

折中的办法鲍鱼多钱

不太好讲，消化能力差、舌苔本来就厚/有齿痕、大便黏、肥胖水肿的人最好还是先远离它们吧。

4、滞

很容易引起滞气、打嗝、胀肚、反酸的食物，比如红薯、芋头、南瓜、土豆、栗子、粗粮杂豆、死面饼、硬面条等。

上述食物，多数可能是某些人推崇的养脾胃之物。不能忽略的是，薯类和粗粮杂豆虽然在客观成分上对身体「特别好」，但因为其中的淀粉和粗纤维含量较多。

不顾自身情况胡吃乱吃，不得其养，反遭其害。

如果消化特别差、本身积食、总是打嗝反酸，或者本来有消化道溃疡、慢性胃炎、反流性食管炎等问题的人，十分不建议食用这类食物。

折中的办法

通过发酵的方式让它们变得好消化一些，比如：

薯类和粗粮杂豆类可以粗粮细做，磨粉之后放入酵母发一发，然后蒸馒头、烤面包、做饼等

尽量吃发面的食物（白面馒头、发面饼、发面包子等），面条不要为了追求口感而太硬、太粗

害怕反酸，可以在和面、煮粥时加适量的食用碱

5、肥

意为肥美滋腻。不仅指我们常规意义上的肥肉、内脏、动物头蹄，还包括：

①油炸、煎烤的食物，不限于油条、炸糕、炸鸡、烤串等；

②含油脂高的食物，比如种子类的坚果；

③动物蛋白或脂肪含量较高的食物，比如阿胶、鹿胶、海参、鲍鱼、花胶、蹄筋、牛奶等。

这类食物，真的是积食、痰湿和脾胃阴虚的「战略合作伙伴」。

脾胃不好的人一贪嘴，就容易引发或加重这些问题；而经常抱着这些东西不撒手的人，又非常容易被这些问题给缠住不放。鲍鱼产地

折中的办法

没什么好说的，舌苔厚腻、舌有齿痕、舌面有裂纹的人，血压、血糖、血脂、尿酸都高的人，皮肤爱出油的人，大便粘马桶的人，嗓子里总有痰的人，扁桃体肥大的人，尤其要躲远点。

即使不存在这些问题，也应当浅尝辄止。

6、甘

特指在加工过程中额外添加糖、代糖或甜味剂的食物，比如各种点心、巧克力、糖果、果汁、汽水、奶茶等。

甘甜之味入脾胃，适量摄入可以起到补益的作用，也能缓和身体紧张、拘束的状态，让人感到愉悦和放松。

一旦让过量的甜食与身体发生交互，反而会伤到脾胃，刺激脾胃的功能亢进，耗伤脾胃阴津，助生虚火，使食欲出现不合理的增长。

另外，吃甜过度，同样会助生痰湿，还会抑制肾的正常功能。鲍鱼品种

折中的办法

喜欢吃甜，可以通过麦芽糖、黄冰糖、红糖/黑糖、蜂蜜等天然糖来满足需求，但要控制摄入量

警惕食物中的添加糖，尤其避开添加了果葡糖浆、玉米糖浆的食物

代糖虽然不是严格意义上的糖，但也不能放任自己去吃

7、厚味

指食物调味过重。自家做饭也好，在外面吃东西也罢，总会有人嫌「嘴淡」「不够味」而吃得过甜、过辣、过咸、过酸、过油……同时也包括放太多味精、鸡精或其他增香增味调料的「过鲜」。

长期重口味，容易把身体对于味道的期待值无限拉高，掉进恶性循环，接着就导致脏腑失衡、脾胃精气耗伤，难免会出现食欲更差、身体更燥、消化更弱、痰湿更多、口臭更重、气色更差等等问题……

总的来说，「节制」也好，「忌口」也罢，意思并不是一棍子打死、完全不能吃，而是让大家根据自己各自的体质，分情况去决定吃不吃、吃多少、吃多久。

三、鲍鱼吃多了有什么危害 鲍鱼一天最多吃几个

1鲍鱼吃多了有什么危害肠胃不适

鲍鱼蛋白质、脂肪、维生素等营养成分十分丰富，其中蛋白质的含量约为24%，脂肪较少，仅为0.44%，是一种高蛋白低脂肪的食物，食用过多的鲍鱼，其中蛋白质无法完全被人体消化，肠胃负担加重，可能会产生腹胀等消化不良症状。

每100克鲍鱼其中的嘌呤含量约为112.4毫克，属于中等嘌呤食物，如果进食了过多的鲍鱼的话，容易导致血尿酸偏高，对于本身患有痛风的人来说，容易加重病情，因此痛风患者为了自身的健康，最好不要吃鲍鱼。

建议最多吃2个。

鲍鱼一种是名贵的海洋食用贝类，其肉质细嫩、营养丰富，其鲜品可食部分蛋白质约占到24%、脂肪仅有0.44%，干品中蛋白质约为40%、脂肪0.9%，除此外还有多种维生素和微量元素，很适合用来补充营养，增强体质，虽然没有严格的规定必须食用多少，但是为了降低食用过多导致肠胃不适的几率，建议一天吃2个是比较好的，脾胃不好的老年人、小儿还更应该少吃，以免消化不良对健康不利。

推荐和猪肉一起煲汤。

鲍鱼性平、味咸，《名医别录》称它有“平肝潜阳，解热明目，止渴通淋”的功效，猪肉也是平性的食物，而且是我国食用最为广泛的肉类，有补血、滋阴、润燥的好处，两者搭配煲汤不仅鲜美可口，其营养也是十分丰富的。

1.准备鲍鱼5只，瘦肉半斤，适量姜、葱、盐。

2.把鲍鱼用刷子刷干净肉和外壳，在肉表面用刀画十字备用。

3.瘦肉洗净切块后焯水，焯水后捞出，将鲍鱼、瘦肉、葱、将放入炖锅内，加水没过食材。

4.开火炖2-3小时左右，出锅之前加少量盐调味即可。鲍鱼几头