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胆结石为什么不能吃鲍鱼(胆结石为什么不能吃鲍鱼海鲜)

admin 2024-03-13 6
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本文目录

  1. 金线莲三种人不宜吃
  2. 不经常吃肉对身体有坏处吗
  3. 春季吃什么海鲜好

一、金线莲三种人不宜吃

金线莲三种人不宜吃

金线莲三种人不宜吃,金线莲作为比较受欢迎的中药之一,它目前的使用范围比较广,但是,这并不表示每个人都适合通过服用金线莲来解决问题,以下分享金线莲三种人不宜吃

金线莲三种人不宜吃1

第一、身体健康人群

要是你本身身体就比较健康,那么,这样的情况下不要选择服用金线莲,为什么呢?因为在金线莲里有很多大补的成分存在,要是你本身身体健康的话,自然就不缺乏这些成分,盲目的继续补充就会给你的健康造成一定程度的威胁。

第二、体寒人群

因为金线莲本身有不错的清火和调气血效果,所以,要是你平时有火旺情况存在,这样的情况下服用金线莲能够在一定程度上改变症状,但是,要是你本身体质就是虚寒的或者有气血不足问题困扰,这样的情况下就不要再吃金线莲了,否则就可能会因为服用不当而让你的体质虚寒问题变得更严重。

第三、孕妇

在金线莲当中含有一种叫做赖氨酸的成分,这种成分在帮助人体对抗衰老方面的效果是很不错的,但是,它里面同样含有比较丰富的微量元素,要是你本身就已经怀孕,这样的情况下建议不要盲目服用金线莲,不然就可能会对胎儿正常发育造成影响,甚至还可能会导致胎儿发育畸形情况出现呢。

金线莲三种人不宜吃2

金线莲可以每天吃吗

金线莲的作用是清热凉血,祛风利湿,解毒,止痛。用的时间长了,也会有不同程度的副作用。

建议您不要长期用金线莲。只要合理搭配饮食,就能够促进营养的吸收。

金线莲中富含多种氨基酸和微量元素,牛磺酸、多糖类成分具有营养、抗衰老、养肝护肝、调节人体机体免疫的作用。清热凉血,除湿解毒,平衡阴阳、扶正固本,阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经,能全面提高人体免疫力,增强人体对疾病的抵抗力。

主治肺热咳嗽,肺结核咯血,尿血,小儿惊风,破伤风,肾炎水肿,风湿痹痛,跌打损伤,毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。金线莲的药用价值极高,健康人没有必要日日食用。

金线莲一次适合吃多少

金线莲在民间传说具有治疗百病之功效,素有“药王”美称。数量十分稀少。台湾医学专家,将金线莲用于治疗乳癌起到很好的效果。长江以南的老百姓常煲汤给新生儿喂食,使新生儿不易患胃肠疾病,并能去除胎毒等。

用生全草30克洗净与250克猪排骨或瘦肉加水500克,加少量盐、味精炖(蒸)熟。主治:咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风,结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。(据尤溪民间药膳集锦、毛祖铭提供)。

金线莲鸡:治疗风气膝痛:金线莲6克,老母鸡1只,黄酒半斤冲炖服。风湿性关节炎:金线莲15-20克,鸡1只,(或鸡蛋2个),偏寒者加酒炖,偏热者水炖加冰糖,饮汤食鸡或蛋,渣外擦痛处。

治风湿性关节炎或类风湿性关节炎:金线兰(干品)一两(量少疗效差),同猪肉(切勿带骨)四两炖熟,冲入黄酒适量,分二天服完[1];或用福建莲座蕨[4](山猪肝)根状茎2两、海风藤1两、香花崖豆藤(丰城鸡血藤)5钱煎汤,取汁,加入猪脚一只煨熟后

取出猪脚,再加入金线兰1两(不能同猪脚一起煨煮),约煎十多分钟,冲入黄酒适量,服药时再加入熟猪脚肉(去骨),稍加温,分二天服完。风寒湿痹:(在浙江平阳一带为著名草药)服本品1-2剂,即可见效。

【用法】

1.用法:与肉或骨一起炖、蒸均可。也可用清水煎服。

2.体虚:全草适量,水煎代茶频饮,或炖兔子服。

3.肝癌:金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克,生甘草3克,水煎服。

4.血尿:金线莲6克、白茅根各15克,水煎服。

5.糖尿病:金线莲3-9克,水煎服。

金线莲泡水喝的方法

金线莲凉茶

1、将金线莲洗净,在电茶壶或者煲汤的煲仔中加入水,烧开。

2、再把金线莲放进煲仔中,煮10分钟,关火,浸泡20分钟即可。

3、如果喜欢喝口感略甜的,可以加入一些冰糖。还可以把煮好的金线莲茶放进冰箱,在炎热的夏天喝着更加冰凉。

金线莲茶

1、泡:取2.75g金线莲纯茶,用茶具反复冲泡6杯饮用,至味淡后草嚼服。

2、煮:取2.75g金线莲纯茶,用茶壶反复煎煮3壶饮用,至味淡后草嚼服。

3、浸:取2.75g金线莲纯茶,放保温杯中用开水浸饮,至味淡后草嚼服。

4、山泉水、矿泉水冲泡金线莲效果更佳。一泡冲泡时间在40秒,第二泡冲泡时间在60秒。冲泡温度以95℃以上开水为最佳。

5、金线莲第一泡中蕴含大量营养物质,建议饮用。金线莲养生茶清香甘醇,色泽透亮,汤色呈琥珀色。

6、经过整天冲泡、煎煮、浸泡后的金线莲茶全草可于睡觉前取出放入口中嚼食,可安神养肝,坚持按此饮用与食用,养生效果最佳。

金线莲鲜品泡法一品鲍鱼

1、取约15g~50g,与鸡鸭鱼肉、山珍海味等食材炖煮。也可加入火锅作为养生食材底料

2、也可直接鲜榨添加适量冰糖、蜂蜜饮用。也可与其他果蔬一同鲜榨饮用。

3、也可直接用水煎服,代茶频饮,至味淡后草嚼服。

金线莲干品泡法

1、泡:取2.75g金线莲干品,入沸水中反复冲泡饮用,至味淡后草嚼服。

2、煮:取2.75g金线莲干品,入水中反复煎煮饮用,至味淡后草嚼服。

3、炖:取2.75g金线莲干品,与鸡鸭鱼肉、山珍海味等食材炖煮,制成滋补美食。

金线莲三种人不宜吃3

金线莲是凉性的吗

是。

金线莲的功效是甘,平。清热凉血,解毒消肿,润肺止咳。这个药物性质偏于寒凉,对于身体体质虚寒的人是不合适的。

金线莲是性平,为何会出现偏寒呢,主要原因就是您用的金线莲是人工培育的(瓶苗),并非人工种植的金线莲,我是一名专业从事种植金线莲的.人,我对室内培育的金线莲喝了也偏寒的感觉,但是我喝我们种植的有机金线莲就没有这个问题。说明金线莲还是要喝有经过林下野外种植过的好。

人工培育的金线莲

它对于专业种植户来讲,它只是种苗而已,并非成本,目前市场上百分八十以上的金线莲都是直接从这瓶子里面拿出来洗干净直接烘干销售的。它并没有经过人工土壤再次种植,这种的瓶苗金线莲靠的是植物灯光生长的,靠瓶底培养基生长的,它没有经过太阳光合作用过的。所以它喝了人体会感到偏寒。

自然生长的金线莲

因为种植的金线莲,它有经过太阳光进行光合作用,山泉水灌溉过,金线莲的体内都是好的东西,光合作用可以有效的积累金线莲的有效药用成份,而非种植的金线莲体内都是培养液体,吐出来的当然也是培养基液体,喝了当然您会受不了。

金线莲是酸性还是碱性

碱性。

1、酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的,而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如:牛,羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。

2、碱性食品,同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物;反之,硫、磷较多的即为酸性食物,所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。

3、金线莲不是食品是南方名贵的中草药,从食品角度可以归类为碱性食品。金线莲中含有比重高活性强的多糖(含量达16%,分子量18000,结构独特)、8种以上的黄酮,氨基酸成分、含量及抗衰老活性微量元素含量均高于野生西洋参。

金线莲多少钱

一斤金线莲有二三十种,有保健功效的只有寥寥几种,价格上的差异也相当大。

1、干品金线莲的价格:

最差的干品1斤大概400元,普通干品金线莲4000来块,最好的上万都有。

2、鲜品金线莲的价格:

大叶一斤400元,小叶350元。

金线莲三种人不宜吃4

金线莲的功效与作用:

1、金线莲治血尿:金线莲6克、白茅根各15克,水煎服。

2、金线莲治糖尿病:金线莲3-9克,水煎服。

3、金线莲治体虚:全草适量,水煎代茶频饮,或炖兔子服。

4、金线莲治肝癌:金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克,生甘草3克,水煎服。

5、金线莲清热凉血,祛风利湿,解毒,止痛,治支气管炎,肾炎,风湿性关节炎,金线莲的功效与作用及食用方法有金线莲土鸡汤,金线莲炖排骨,金线莲甲鱼汤,金线莲冰糖汁,金线莲鲍鱼汤,金线莲鸽子汤。

6、金线莲全草均可入药,其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效,主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。

7、闽西地区(三明、明溪等县市)民间多用于小儿高烧不退、惊风等;闽南地区多用于治疗肾炎、膀胱炎、糖尿病等;闽中地区多用于消炎镇痛,治疗胆结石、胆道炎等;闽东地区多用于袪风湿,通经络、养血、通痹,治疗风湿骨节病,腰膝痹痛等。

金线莲的食用方法:

金线莲土鸡汤

功效:清热凉血、滋补肝脏,且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。

材料:金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗

做法:金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟,起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。

金线莲炖排骨

功效:主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风,结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。

材料:金线莲(干品)6克、猪排骨250克

做法:金线莲(干品)6克洗净与250克猪排骨加水500克,加少量盐、味精炖(蒸)熟。

金线莲甲鱼汤

功效:这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症,对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。

材料:甲鱼一只2斤左右,金线莲干品6克(或鲜品78克),生姜片3克,瘦猪肉2两。

做法:甲鱼一只,洗干净后,将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟,快好的时候再加上盐。

二、不经常吃肉对身体有坏处吗

长期不吃肉对身体是有坏处的,对身体产生的主要坏处有以下:

1,容易缺乏脂溶性维生素,包括维生素D、维生素E、维生素A、维生素K等,易引起免疫力下降、皮肤干燥、色斑、生育力受影响等。

2,容易缺乏蛋白质,蛋白质缺乏容易引起抵抗力底下、贫血、水肿等。

3,容易产生激素分泌失衡,还可能发生内分泌的失调、衰老的加速和影响生育力。

4,还可造成贫血,植物性食物中固然含有一定的量的铁,但是远远低于动物肉。

5,容易缺锌、缺钙和缺乏镁元素等物质,对人体的健康不利。

吃肉对身体产生的好处主要有以下:

1,能够帮助身体有效对抗病菌。

2,能够帮助提供人体需要的血红蛋白,进而缓解疲劳。

3,含有丰富的蛋白质,这是人体内构建和修复肌肉所需要的重要物质。

因此建议,在平时的饮食中要营养搭配均衡,做到以下几点:

1,早餐最基本的搭配是,主食,蛋类/奶类/豆制品,蔬菜水果及坚果类。

2,午餐尽量选择新鲜、口味清淡,少煎炸、少腌制和少辛辣的饭菜。

3,晚餐吃易消化的:馒头。应细嚼慢咽。鱼、蔬菜、水果。

三、春季吃什么海鲜好

问题一:春季产什么海鲜每年三四月份,桃花盛开百鸟争鸣的时候,也是吃海鲜的大好季节。在长江一带盛产鲜美的黄花鱼,由于黄花鱼肥厚肉嫩可以做出多种菜肴――干熏、糟渍、整条清炖、切块红烩。因此每年春季,黄花鱼是各家不可缺少的家常美味。但也有习俗讲,“鞭杆鳝鱼马蹄鳖,每年吃在三四月”。可见,现在也是吃鳝鱼和甲鱼的好季节。

-沿海一带的海鲜吃法

每当春风送暖,桃花初绽的时候,烟台第一批小海味如海肠子、沙肠子、桃花虾、桃花蛎、鹰爪虾、蚬子、蛤等就陆续上市了。其中尤以海肠子和桃花虾为时鲜珍品。海肠子,学名单环刺缢,仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。海肠子的季节性很强,只有在早春大风浪的天气里才能捞到。其味道脆嫩鲜美,配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜;还可以制成“干海肠”、“氽海肠汤”等;鲜海肠子还可制成饺子包子馅及调味品。在过一段儿时间,另一种应时海味便是桃花虾了。它肉质细嫩,味道鲜美,是烟台小海味中又一特产。桃花虾皮薄肉厚,营养丰富。用桃花虾烹制的传统名菜“金猴闹天宫”,不仅味美汤鲜,清爽可口,而且形象生动。桃花虾用于凉拌、清炸、清炒、或配以应时蔬菜炒制,都鲜美脆嫩。

春季美味的海鲜时令佳品有许多。青岛有着北方特色的海鲜大席,盛产海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼、蛏子等。这些海鲜佳品,用以凉拌鲜嫩脆爽可口;用于爆、炒、溜、氽汤鲜美无比。蛏子最常见的一种叫长竹蛏,两壳形似长竹筒,因此而得名。“油爆蛏舌”取料于蛏子的长足部分烹制。其特点为脆嫩滑软。此外还可制“苜蓿蛏子”、“肉片蛏子”等多种菜肴。另外,用蛏子氽汤,制面卤也非常鲜美可口。

问题二:春季适合吃什么海鲜春季适合吃的海鲜介绍 1、蛤蜊

蛤蜊营养价值较高,能够有效的防止一些疾病。春季可是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节。蛤蜊其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。

蛤蜊能够滋养脏器,杜宇身体是较为不错的。蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载,说:“蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏、止消渴,开胃也。咸能入血软坚,故主妇人血块及老癖为寒热也。”但脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜。

2、鱿鱼

鱿鱼的蛋白质含量较高,补充脑力,补充维生素。鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙/硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸,加上肉中所含的大量牛磺酸,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效,同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。

问题三:几月份吃海鲜最好秋季吃海鲜最佳,九、十月份吃海鲜最健康美味。这时螃蟹、虾爬最肥美。

秋季是吃海鲜的最佳时节,这个季节鱼虾肉肥味美。也就是说九、十月份是吃海鲜的最佳季节。夏秋交替户外活动特别多,同时也是海鲜渔货出产丰富的时期,海鲜品种繁多、味道鲜甜,让人忍不住多吃几顿。立秋后,菊香蟹肥,牡蛎也相当肥。鲍鱼烧肉

春天三四月份,是螃蟹最肥的时候,尤其是海里的螃蟹,“不施油盐而五味俱全者,唯一蟹与蚶”,由此可见蟹的美味。当然了,螃蟹吃不到还能吃点别的,这个时候也是海红(又称贻贝)最肥的时候,海红应该算是煮汤最鲜美的了。

到了五月到八月是休渔期,这时候是吃不到鱼的,据说这时候蛏子和扇贝很肥。

从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹和虾婆(又叫虾爬,皮皮虾)的好时候,其中最肥在九月十五左右,这个时候淡水的螃蟹最好吃,海里的也不错。吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。这个季节,也是海蟹最肥美的时候,个头大,蟹钳粗,白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味,加上红艳艳厚笃笃的膏,啥调料都不用放,上锅一蒸,那香味半点不输阳澄湖大闸蟹!

十一月十五一直到来年一月份,天气比较冷的时候是吃海蛎子最好的时节。牡蛎,又称蚝、广东人叫它生蚝(粤语地区)、闽南人叫他蚵仔,中国人也叫它海蛎子、蛎蛤等。新鲜的生蚝,必须密闭,或者在你敲击它的时候,就会自动关闭,这样,在你刚刚开启一枚生蚝的时候,会看到浸润着生蚝肉的新鲜原汁,这原汁,其实就是海水。好的原汁,清澈,不浑浊,是生蚝最佳的生长地。所以,一枚新鲜的生蚝,如果浸润在原汁中,即使开启三天,也能保持鲜嫩。擅长品味生蚝的人,一定只赞同原味生吃:先吃一口原汁,再把蚝肉吞下。

春季慎吃海鲜

网上有人说春秋季是吃海鲜的最好时期。

也有一种说法说,冬春之交的季节,是吃海鲜最合适的季节。很多的人就认为7到10月份吃海鲜是最肥美的,但是殊不知7月到10月之间海藻以及浮游生物也繁殖,再加上有赤潮的一些海域,可能会有很多毒素,食用起来很容易中毒。而此季食用海鲜是最干净的。

无论怎么说,中国吃网提醒,春季慎吃海鲜。

为什么春季吃海鲜不好?春天并不是吃海鲜的好时候,因为大家从市场上买来的海鲜都是存货,时间较长,死的较多。这样极不新鲜的海产品蛋白质分解后会形成胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。而且这些有毒物质并不怕加热,所以高温煮、熬不能有效杀死它们。食用后,它的毒性会随肠道进入血液,危害身体健康。所以,大家尽量别在春季购买海鲜,秋天是比较好的选择!

春季是养肝护肝的季节,吃海鲜要慎重。春季来临,万物复苏,病菌也开始活跃起来,要注意养肝和护肝。人们在吃东西的时候一定要注意饮食卫生,像吃海鲜类食物最好要事先清养几天,在烹饪的过程中要煮熟蒸透方可食用。专家提醒,春季不当吃海鲜甚至有可能患上戊肝,特别是有些人喜欢吃生冷、不洁海鲜危险性更大。戊肝主要靠饮食粪―口传播,食用了病人污染过的食物或水源等,吃的时候又不注意煮熟再吃,就容易染病。

对于一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的人来说,春天也是这些疾病的好发季节。因此,要慎吃海鲜、虾、海鱼、螃蟹等富含组氨酸的食品。

海鲜的营养食法

黄花鱼:香煎+焖

黄花鱼是老广最爱吃的一种海鱼。第一种做法可以做香煎黄花鱼。买一条8两的黄花鱼,洗干净,先用少许盐、生粉、鸡蛋清、搅拌涂抹在黄花鱼上,然后往锅里放少量油,用油量要少,放姜过一过,然后放鱼进去煎,熟透就可以食用了。第二种做法就是焖黄花鱼,先把酱油、葱等调料配好,然后把黄花鱼煎得差不多之后放调料进去。

蟹:养+蒸

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问题四:现在是吃什么海鲜的季节?吃什么海鲜最好:吃海里什么海鲜下来的时候吃什么最好。

问题五:3月份吃什么海鲜东海带鱼、黄鱼、目鱼、三门对虾、三门青蟹,特别要一提的是三门青蟹,三门青蟹学名为锯缘青蟹,俗称蝤蛑,产自浙江中部沿海的三门湾畔。青蟹适温范围7~37℃,盐度2.6~55‰,肉食性营穴居,昼伏夜出。三门青蟹种质资源纯正,生长环境优越,肉质细嫩,具有极高的药用价值和美容功效。最好买海八鲜(品牌)海鲜大礼包,东西全并实惠,要想吃到正宗的三门青蟹,最好的办法就是直接到常蟹老家中国青蟹之乡-三门去。

问题六:吃海鲜前要吃什么对身体好?吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。

在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。

问题七:夏天来了,吃什么海鲜好看自己的口味啊。。

问题八:吃海鲜后吃什么好一般的海鲜盐份很高,所以,吃些清淡的素食菜比较好!鲍鱼形状

问题九:女人吃什么海鲜海鲜中除富高蛋白・钙质与铁质外,还含有许多微量矿物质如铬、钴、铜、碘、硒、硫、锌等,这几种营养素主要负责体内的代谢,并且维持重要的生理功能。

科学研究表明,海鲜中含有丰富的维生素B,尤其是叶酸和维生素B6,这些维生素都是蛋白质新陈代谢所需的,对于预防皮肤病和神经系统疾病具有重要作用。

关于海鲜的新发现

减轻体重:澳洲研究者在1999年的研究发现,每周吃一次富含omega-3的鱼,可以帮助有减重计划的人减轻体重。

抗癌:过去5年的许多研究指出,多吃富含omega-3的鱼似乎可以降低罹患癌症的机率,特别是乳癌、结肠癌和摄护腺癌。

降低类风湿性关节炎的发炎现象:过去10年的许多研究都发现,多吃脂肪多的鱼可以降低或控制发炎现象;有些研究还指出,omega-3可以减少病人对抗发炎药的依赖。

管姚

日本人的长寿秘诀:多吃鱼

人体的健康有赖于饮食的滋养,而合理的饮食结构是延年益寿的关键。据国外专家对日本人寿命长的调查表明,他们的饮食构成比较合理,特别和他们多吃鱼有直接的关系。

在日本人的膳食中,鱼类所占的比例最大,是世界上国民吃鱼最多的国家之一。吃鱼多有利于健康长寿的原因,要从鱼的营养价值说起。鱼类是动物肉类中最容易被消化吸收的一种。例如牛肉在人的胃中5个小时方能被消化,而鱼肉仅需2到3个小时。鱼肉中的蛋白83%至90%可为人体吸收,而禽肉制品仅为75%。而且鱼类的营养高于家禽和肉禽制成的食品。特别是海鱼,其中鲟鱼、鲫鱼、梭鲈、狗鱼等鱼肉中含有人体所需的多种氨基酸。

最近,日本的高居百合子教授指出,人到中年后摄入鱼的量应为肉的2倍,即假如摄入肉量为30―50克的话,鱼肉量应为60―100克,这对于健康长寿是十分有利的。

付楠

孕妇吃鱼越多,怀孕足月可能性越大

丹麦研究者最近通过研究发现,孕妇吃鱼越多怀孕足月的可能性越大,出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。

位于哥本哈根的斯坦藤斯・塞吕姆学院的研究人员比较了8000名怀孕妇女的饮食情况,询问她们在怀孕期间吃鱼的频率,以及所吃的鱼是经过烹饪的热食,还是在沙拉中食用的冷食,抑或是鱼油增补剂。结果发现,那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。调查还发现,每周吃一次鱼,就可使从来不吃鱼的孕妇早产的可能性从7.1%降至1.9%。

研究人员推断,鱼之所以对孕妇有益,因为它富含欧米加-3脂肪酸,这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效,也能有效增加婴儿出生时的体重。

所以说吃海鲜对女人还是有一定的好处和帮助的,但是还是要注意相应的注意事项才行!

孕妇鲍鱼

问题十:春季进补吃什么最好?中医认为,春天是阳气生发的季节,所以人应该顺应天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康,总的饮食养生原则是:1、主食中选择高热量的食物;2、保证充足的优质蛋白质;3、保证充足的维生素。

所谓高热量的食物,是指除主食中米面杂粮外,适量加入豆类、花生等热量较高的食物。所谓优质蛋白质,是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。青菜及水果的维生素含量较高,如西红柿、青椒等含有较多的维生素c,是增强体质、抵御疾病的重要物质。

春季的饮食调养可分为三个时期进行。

早春时期,为冬春交换之时,气温仍然寒冷,人体内消耗的热量较多,所以宜于进食偏于温热的食物。饮食原则为选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外,可增加一些豆类、花生、乳制品等。例如早餐:牛奶1袋(250毫升左右),主食100克,小菜适量。午餐:主食150克,猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋汤或肉汤适量。晚餐:主食100克,蛋鱼肉类(或豆制品)50克,青菜200克,豆粥1碗。

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春季中期,为天气变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量,减少肉类的食用。

春季晚期,为春夏交换之时,气温偏热,所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物,并注意补充足够维生素,如饮食中应适当增加青菜。例如早餐:豆浆250毫升,主食100克,小菜适量。午餐:主食150克,鱼蛋肉类(或豆制品)50克,青菜250克,菜汤适量。晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。

每日除三餐之外,还要多吃一些水果,因为水果中所含的维生素和矿物质对增强体质有益。

春季饮食宜忌生冷油腻之品,传统医学还认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。

春季吃什么最好?

春天是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而天气潮湿,气候不稳定。健康的人能够调适自己很快适应环境,一般无需调补。但是素有旧疾的人,在这多变的季节里,就不那么幸运了,旧疾极易复发。此时,对与这类患者和病后体虚的人,可以通过适当进补,提高身体抵抗力,使身体得到康复。

春季食物以选择一般性调补食品为宜,如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等,不仅可改善慵懒的体质,还可充沛体力。然而,对于身体明显虚弱的人,则需要选择适当的滋补中药来调养,如西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等。

春天百花盛开,空气中弥漫着大量的花粉,是过敏性疾病的好发季节。若有慢性疾病或过敏体质的人,春天一定要忌口,忌服“发物”,如虾、蟹、咸菜等食物,否则旧病极易复发。

总的说来,春天的调养药膳,以平补为原则,不能一味地使用温热补品,以免春季气温上升,加重身体内热,损伤到人体正气。

香菜味美却不宜多食

香菜又名芫荽,做汤加上香菜可增加汤的清香;烹制畜肉类菜肴时加些香菜,能除腥膻气味。香菜还具有促进血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。

香菜虽味美,但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚,此时,也应和香菜暂时保持距离。此外,香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情。

午餐多吃素食不犯困

“春困秋乏夏打盹”,阳光普照的日子,人特别容易犯困,尤其是午饭......>>

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