摘要：
活冻鲍鱼鲍鱼蝴蝶六头鲍鱼清理鲍鱼本文目录脑出血患者多吃什么蔬菜水果好高血压不能吃什么脑溢血术后应吃什么营养品滋补一、脑出血患者多吃什么蔬菜水果好高血压不能吃什么饱和脂肪酸：牛、猪、... 本文目录
一、脑出血患者多吃什么蔬菜水果好
高血压不能吃什么
饱和脂肪酸：牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香肠、腊肠、熏肉等
忌咸菜、辣椒等，忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶
芥末、咖喱、酒、浓茶、碳酸饮料;腌咸菜、各种酱菜……
忌动物油脂，选用植物油
能吃什么
蔬菜：绿豆芽、洋葱、马齿苋，蘑菇、冬瓜，菠菜、西红柿（熟）、芹菜、韭菜、茼蒿、茭白、芦笋、萝卜，胡萝卜，马蹄，山楂，黑木耳，黑米，荞麦，红枣，桑葚，茄子，花生，豆类，莲子
坚果类：核桃、松子、杏仁、板栗。
海产品：海带，紫菜，海参，牡蛎，鲍鱼，海蜇，虾皮，银鱼
水果：苹果，猕猴桃，菠萝、金橘，橙子，柠檬，香蕉，西瓜，
主食：粗粮，如红薯、玉米、小米等
条件允许的情况下，每天有氧运动20分钟，剧烈运动属无氧运动
二、高血压不能吃什么
1、脂肪多的食物
脂肪和油对于高血压患者来说，是不适合过多食用的。有研究表明，高血压患者减少脂肪和油的摄入量，这可降低其发生慢性心脏病的几率，因此高血压患者应避免进食脂肪多的食物，如牛肉、金枪鱼，以及各种肉类加工品等，同时在食用油方面应避免动物油、生猪油等。
2、辛辣的调味料
辛辣的调味料食用后，高血压患者的血压在短期内可能会升高，造成血压一定的波动，这将不利于患者控制血压，因此高血压患者不宜食用辛辣的调味料，如辣椒、芥末等，同时像芥菜和葱类等刺激性强的蔬菜也不宜食用过多。
3、酒精类及浓茶
酒精和浓茶等饮品摄入过多，交感神经会感到兴奋。目前已有研究证明，交感神经过于兴奋，张力过高，会导致血压升高。同时酒精等饮品的摄入，会导致高血压患者的心率增快，这对于高血压患者来说，同样不利于控制血压。
因为广泛共识认为高血压患者应将心率控制在75次以下，如果合并有其他心脏疾病的高血压患者，则应将心率控制得更低，否则也不利于患者病控制情。
4、盐含量高的食物
摄入过量的盐是高血压的诱因之一，因此患上高血压之后，患者更应控制盐的摄入量。在中国居民膳食指南中，成人每日钠盐的摄入量需小于6克，但不少高血压患者将这一数值当作一天三餐的量来控制，其实不然，日常中的很多事物多少会添加钠盐。
尤其是一些油炸和膨化食物，而年轻的高血压患者尤其爱食用这一类食物，因此高血压患者一定要限制此类食物的摄入，尽量避免食用。
同时，高血压患者在选择食盐上，可选用低钠盐来替代普通食盐，但如果是肾功能不全者则不建议食用低钠盐，建议还合并有其他疾病的高血压患者在医生的指导下饮食。
5、浓鸡汤
鸡汤的营养价值很高，但是浓鸡汤中含有较多嘌呤，容易使胆固醇增高，同时也会影响血压。因此，不能盲目进补鸡汤，特别是患高血压的人，不宜喝太多浓鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。
6、高胆固醇的食物
忌长期食用高胆固醇食物。高血压患者忌进食过多富含胆固醇的动物脂肪和其他食物如蛋黄、动物内脏、鱼籽、蟹黄、墨鱼等。
参考资料来源：人民网-高血压患者千万不能吃什么？这些食物劝你一个都别碰！
参考资料来源：人民网-高血压吃什么影响健康？高血压患者不能吃7种食物
三、脑溢血术后应吃什么营养品滋补
脑溢血术后应吃什么营养品滋补
问题分析：脑出血患者恢复期的饮食应予以清淡,低脂,适量蛋白质,高维生素,高纤维食物,少食多餐,不可食用动物内脏,动物油类,每日食盐量不超过6克,多吃蔬菜,水果.
意见建议：应忌暴饮暴食、高糖高脂食物、凶酒劝酒和抽菸，同时不宜进食过于辛辣的***性食物和过浓的咖啡和茶等兴奋性饮料，但应多次少量地适量地饮水。可以多吃核桃。鸡蛋，蔬菜水果等。
脑出血手术后吃什么蔬菜或水果比较好病人含有高血压（
蔬菜：绿豆芽、洋葱、马齿苋，蘑菇、冬瓜，菠菜、西红柿（熟）、芹菜、韭菜、茼蒿、茭白、芦笋、萝卜，胡萝卜，马蹄，山楂，黑木耳，黑米，荞麦，红枣，桑葚，茄子，花生，豆类，莲子
坚果类：核桃、松子、杏仁、板栗。海产品：海带，紫菜，海参，牡蛎，鲍鱼，海蜇，虾皮，银鱼
水果：苹果，猕猴桃，菠萝、金橘，橙子，柠檬，香蕉，西瓜，
主食：粗粮，如红薯、玉米、小米等
希望可以帮到你！
脑溢血病人吃什么补品
促进新陈代谢的牛蒡海带卷
根据中国最近的研究，牛蒡有促进新陈代谢、血液回圈、排除积血及预防脑溢血的效果。海带则可预防高血压及动脉硬化。
牛蒡海带卷结合两者的功效，对于脑溢血的预防有很大的效果。
牛蒡可用炒的或煮粥，常吃有益。
能净化血液的木耳炒牛蒡
木耳的主要药效是净化血液，对动脉硬化、高血压都有效。其含有低能量的上下班等蛋白质及钙，分茶褐色和白色两种，白木耳药效较好。
木耳加牛蒡和蒟蒻一起炒，效果不错。
木耳炒牛蒡的作法：
材料（4人份）
牛蒡：100公克（1／2根）
木耳（干燥）：2公克（1片）
红萝卜：100公克（1／2根）
蒟蒻：150公克（2／3块）
生羊栖菜：30公克
高汤：200公克（1杯）
水芹：50公克（1束）
酱油：18公克（1大匙）
胡麻油：4公克（1小匙）
炒芝麻：少量
沙拉油：适量
龙眼肉：10公克（5个）
1、泡过水的木耳切细；牛蒡切片泡水，红萝卜切片；蒟蒻切碎。
2、用沙拉炒红萝卜、牛蒡、羊栖菜、木耳及蒟蒻再加入龙眼肉和高汤，用中火煮约5分钟活冻鲍鱼。
3、加入酱油，用小火煮熟。煮到没有汁以后，用大火炒过。
4、加入胡麻油和炒芝麻，关掉炉火，新增炒过的水芹，盛起饮用。
食后感言
要煮得熟透，材料最好切薄、小；使用低盐酱油。
可试试看这是极美味的一道菜肴，可当家常小菜。
降低血压的荞麦、莲藕汁
荞麦含白米所没有的维他命B1、B2及铁分，有除去体内多余热气和水份的作用，常用于帮助治疗偏头痛、高血压和眼底出血鲍鱼蝴蝶。
莲藕则有止血效果。荞麦的新鲜叶子和莲藕节的部份合煎饮用，对高血压、眼底出血及紫斑病都有效。不过，会使身体发冷，畏寒症的人要避免食用。
喝牛奶可防止脑溢血引起的痴呆症（有趣的营养学）
蛋白质不足，血管会快速老化，容易受伤，继而引发脑溢血，造成痴呆症。
预防脑溢血引起的痴呆症，牛奶一类的乳制品有很大的效果。就动物性蛋白质而言，牛奶不仅可强化血管，也是重要的钙质来源，多摄取钙质，血压会下降。即使血压正常，也可减少脑溢血的危险因子，还能预防骨折。
现在70～80岁的老人当中，有20～30％完全不喝牛奶。
牛奶虽然味道较重，但可每次少量的喝，慢慢就会习惯。一天应该喝200～400公克。想要同时吸收钙质和蛋白质，牛奶是很适合的食品。
牛奶含老人需要的蛋白质及钙质，一天喝200～400公克。
其他推荐食品
新鲜水芹榨汁，每天分2次饮用，可预防脑溢血，对治疗后遗症也有效。
大豆加水煮成饴状，每次少量，持续食用，可预防脑溢血。
萝卜汁在脑出血后饮用，可助恢复。
芝麻含丰富的维他命E，对改善末稍血管阻塞及高血压有效。
脑溢血预防方法
（一）40岁以上者、定期健康检查、以及早发现有无高血压或动脉硬化现象。
（二）避免血压突然变化、避免剧烈运动。
（三）均匀饮食少吃动物性脂肪、及高胆固醇高盐分饮食。
（四）少抽菸、喝酒。
（五）经确定为危险之商患需按时服药及定期检查。
【治疗】
一、治疗原则，降低颅内压和控制脑水肿以防止脑疝形成，降低增高了的血压以防止进一步出血。
二、常规治疗（一）一般处理；①保持安静、绝对卧床，应在当地进行抢救，不宜长途运送及过多搬动，以免加重出血；②保持呼吸道通畅，随时吸除口腔分泌物或呕吐物。
适当给氧，以间歇吸用为宜；
③保持营养和水电解质平衡。
（二）控制脑水肿，降低颅内压；
（三）控制高血压，降低增高了的血压是防止进一步出血的重要措施，但不宜将血压降得过低，以防供血不足。一般以维持在20.0￣21.3/12.0￣13.3kpa(150￣160/90￣100mmhg)为宜；
（四）止血药和凝血药对脑出......
小脑出血患者术后吃什么好，能吃哪几种水果
可以说对于脑出血预防的关键是控制血压和血脂，避免剧烈的运动和情绪激动，避免大便干结即可，可以吃木耳，对出血没有影响
脑溢血患者的术后康复与饮食
脑出血患者经手术治疗出院后，大多留有不同程度的后遗症:如偏瘫、失语、痴呆等，丧失生活自理能力，主要的恢复过程在家中进行，故家庭康复护理非常重要，笔者通过对30例偏瘫患者进行康复指导、随访，其反馈结果令人满意。
1物件与方法
1.1物件 2002年1～10月对30例高血压脑出血术后偏瘫患者进行康复指导及家庭护理，男18例，女12例，年龄41～64岁，发病前均有5～20年高血压病史，经开颅血肿清除术21例，细孔引流9例，患侧肢体肌力0～3级。
1.2方法
1.2.1心理护理这是所有家庭护理程式中的重要内容，偏瘫患者身体突然致残，生活不能自理，情绪低落，易悲观烦躁，常对生活失去信心，家人要充分了解患者的思想活动，做好心理沟通，在言语和行动上要热情主动，切勿表现出厌烦情绪。此外，家属要为病人提供适宜的温度（18℃～20℃），合理的溼度（50%～60%），室内每天开窗通风2次，光线要充足，调整生活必需用品的摆放位置，以便取用方便，从而使病人心情放松，避免情绪波动。同时根据病情安排病人一些适宜的活动，如看电视、下棋、听广播、读报等，使患者感到生活的充实与美好，从而坚定其战胜疾病的信心，使其身心处于最佳状态。
1.2.2预防并发症的护理首先要预防褥疮:定时翻身，更换***，一般每小时翻身1次，避免拖、拉、拽、推，以防擦伤面板，每次翻身时，要用25%的酒精***受压部位，受压部位垫气圈或海绵垫;每周用温水行床上擦浴，擦浴后涂滑石粉或爽身粉，避免着凉;保持床铺清洁、松软、无皱折，避免潮溼、摩擦的排泄物***。其次要预防肺部、口腔及泌尿系感染:长期卧床者应鼓励病人咳嗽，深呼吸，翻身，叩背，增强肺功能;保持口腔清洁，经常漱口，多饮水，每天清洗会*** 2次。
1.2.3瘫痪肢体的被动锻炼以预防关节挛缩变形，保持肢体于功能位。按关节活动阈进行被动活动，按由健侧到患侧，由大关节到小关节循序进行，既要注意各方向运动到位，还要注意动作强度，切忌粗暴，以免肌肉损伤。对肘、趾（指）、踝、膝关节要因其易发生强直，特别注意多运动。***患肢要轻柔而有节律，以使其放松。被动锻炼每天2次，每次15min。
1.2.4提高生活自理能力日常生活中，要求强制性反复使用患侧肢体，并配合日常生活活动训练，如进食、洗漱、更衣、大小便、移动***及使用简单的家庭用具等，指导患者床椅转移、扶拐站立及上下楼梯等训练，应循序渐进地增强体力训练，注意安全且不宜过度劳累，不断提高生活自理能力，争取最大限度地恢复生理功能。
1.2.5饮食护理脑出血病多由于动脉硬化和高血压引起，与日常饮食有密切关系，患者要忌食肥腻食物，坚持长期低盐（每天不超过3g）、低脂、适量碳水化合物和蛋白质饮食。宜吃植物油、蔬菜、水果及豆制品，忌食胆固醇高的蛋黄、皮蛋和辛辣食物，注意预防便秘。高血脂和血糖患者应努力进行控制和调节，给予低糖和低脂饮食，有菸酒嗜好者，要劝其戒菸酒。
1.2.6护理咨询及指导出院后遵医嘱用药，每天测血压1次，家属应随时与医生及护士取得联络，及时进行医疗和护理咨询，医生和护士定期到患者家中或通过电话随访，为病人检查及指导。
2结果
出院1年定期指导、随访，9例不用柺杖可站立、行走，生活自理，并能承担一定的家务劳动;16例可用柺杖或在家人挽扶下如厕、更衣及洗漱;3例能在床上活动，自行支撑翻身、用杯喝水;1例患者无进展，肌力仍为0级;1例复发。
3体会
高血压脑出血是一种对人类危害性极大的神经系统疾病。好发于中老年人，具有高发病率、高死亡率、高残疾率、高复发率等特点，常给社会......
