摘要：
鲍鱼烧汤鲍鱼煲汤鲍鱼炒饭铁板鲍鱼本文目录花甲怎样做才香加3只蟹1碗虾做一锅,鲜味十足又好吃,真过瘾花甲可以和虾一起爆炒吗花甲生蚝虾如何做成一锅鲜虾、花甲、鱿鱼一起白灼怎么做花甲,虾... 本文目录
一、花甲怎样做才香加3只蟹1碗虾做一锅,鲜味十足又好吃,真过瘾
花甲很多人都爱吃，比较常用的做法就是爆炒，那么除了炒，我们还可以怎样吃花甲呢？
现在来跟大家分享一锅鲜味十足的三鲜煲，个人觉得花甲这样配一锅做，味道比爆炒的还香，而且让人越吃越过瘾，不仅好吃，还很下饭，以后待客，大家可以这样做一锅哦，配料和做法都超简单的。
食材准备：花甲2斤，3只花蟹，1大碗鲜虾，姜1块，葱1小把，大蒜头半个，盐，蚝油，生抽，料酒，清水等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备3只花蟹，也有叫它三眼蟹，大家可以选择自己喜欢吃的蟹来做，先拿个小刷子，把花蟹的表面刷洗干净，刷洗好的花蟹从腹部这里掀开，再把它的壳取下来，然后把它的腮全部清理干净，把它的胃也处理掉，处理干净后用清水清洗一遍，再把它剪成小块放一边备用。
第二步：接下来准备一碗鲜虾，把虾也处理一下，先把它的虾线挑出来，把虾脑挤出来清洗干净，清洗好后放一边备用。
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第三步：花甲准备两斤，提前用清水泡半天或一天，水中要加点盐，这样容易让花甲吐干净沙，吐干净沙后再用清水冲洗干净，然后放一边沥干水分备用。
第四步：现在来准备点配料，姜一块、大蒜头半个、新鲜葱1小把，把姜蒜去皮洗净后切粒，葱把葱头和葱苗分开，葱头切粒，葱苗切段备用；另外准备一碗清水，加入少许的盐，一点点蚝油，少许的生抽，把它搅拌均匀备用。
第五步：准备一个大一点的砂锅，锅中下少许的花生油，倒入准备好的姜葱蒜爆香，爆香后倒入花蟹，把它炒一会，炒至花蟹变色。
第六步：花蟹炒变色后把它铺平，然后倒入花甲，铺上鲜虾，把它们铺平在锅中，铺平后洒入一点料酒，再把调好的那碗料汁也倒进去，盖上锅盖调大火煮3分钟左右。
第七步：3分钟时间到了，现在打开锅盖，用筷子给它翻动一下，让它全部粘上酱汁，锅中的汁也剩余不多了，翻拌均匀后，撒上一点葱段，把它再次翻拌均匀就可以了，关火开吃。
这一锅鲜掉眉毛的三鲜海鲜煲就做好了，喜欢的朋友可以试一下，三鲜合一，味道真不是一般的鲜甜，好吃又下饭，越吃越过瘾，家常吃或做来待客都非常不错哦，而且做法简单配料也不复杂，不经常下厨的朋友也很容易做好一锅哦。
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二、花甲可以和虾一起爆炒吗
花甲能和虾一起吃。花甲是一种营养很丰富的食物，而且花甲中含有抑制胆固醇的有益成分，吃花甲就可以抑制其在肝脏的合成，而且还可以加速排泄胆固醇，所以吃花甲还是有很多功效的。花甲和虾是可以一起吃的，两者之间没有影响，但是需要注意不要吃的太多。
花甲的营养价值：
1、花甲属于一种高热量、高蛋白的食物。适当的吃一些花甲，可以有效的补充身体所需要的铁离子和钙离子，可以起到促进血液循环，增加骨骼强度的作用。
2、其中含有的脂肪含量比较少，并不会引起肥胖。从中医的角度来讲，花甲具有滋阴明目、软坚散结、活血化痰的功效，对于阴虚导致的两目干涩有一定的改善作用。
虾的营养价值：
1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
三、花甲生蚝虾如何做成一锅鲜
、热水烧开，花甲水焯3分钟再次清洗，除去水分，然后装盘，放入料酒，香油，老抽或者生抽，少于盐和白米醋，腌制十分钟
2、虾去头洗净，装盘放入料酒、香油、老抽，少于盐和白米醋，腌制十分钟
3、香菇温水泡发，切片装盘
4、蒜切成小粒状，大葱切段，生姜切片，干辣椒切小块，备用
5、以上都是准备工作，现在关键戏才开场哦鲍鱼烧汤
大火热油，放入姜片、蒜粒、葱段、干辣椒，爆炒出香味，放入香菇，炒至五成熟，待大虾入锅翻炒出香味时，放入花甲，翻炒，放入白胡椒粉和盐，白米醋，提味儿，焖锅～～后就可以出锅啦
四、虾、花甲、鱿鱼一起白灼怎么做
虾、花甲、鱿鱼可以做成一道非常美味的海鲜，做法也非常简单，下面一起来吧。鲍鱼煲汤
用料：
虾，鱿鱼，扇贝肉，花甲，麻辣火锅底料，红油豆瓣酱，生抽，糖，醋，鸡精，葱，姜，蒜，花椒，红干辣椒，油。
做法：
剪掉虾枪和虾须，在虾后背上划上一刀，抽出里面的虾线，用水清洗干净。
摘去扇贝的胃和腮部位，清洗干净。
将花甲放在水里，用手反复搓洗干净，备用。
鱿鱼去眼睛、牙齿，用手捋一捋吸盘，清洗干净后，将鱿鱼须切成小段，鱿鱼筒打上花刀，切成小块。
锅内烧水，加一点料酒去腥，水开后放入虾和花蛤焯水，等花蛤快张口的时候，倒入切好的鱿鱼肉和扇贝焯水。
待花甲完全张口后，就可以捞出来了。
锅内倒油，放入一小块火锅底料，再加一小勺的红油豆瓣酱，炒出红油，加花椒粒和蒜末炒香。
倒入一碗清水，加2勺生抽、一勺蚝油、小半勺白糖、一点鸡精，如果咸度不够，可以少量的加一点盐。
等锅内的汤烧沸后，倒入刚才焯好水的小海鲜。
煮制1分钟的时间，连汤一起倒入碗中，在表面撒上一些蒜末。
锅内烧热油，放入红干辣椒段，爆香。
把热油和红干辣椒淋在蒜末上面。
最后撒一点小葱末和熟白芝麻做点缀，这道麻辣小海鲜就做好了，又麻又辣又烫，冬天吃浑身暖烘烘的，太爽了。
五、花甲,虾尾怎么做才好吃,求详细
用料：虾尾一斤花椒 30粒香叶 5片辣椒 10个大料豆瓣酱适量
炒虾尾的做法
虾尾洗净，放开水里煮一下鲍鱼炒饭。
大料、花椒、香叶、准备好。
大料炒香，放一大勺豆瓣酱，倒入虾尾炒，加半碗水，加少量白糖，汤汁快收干即可。
香炒花甲
材料
花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。
做法
花甲洗净备用。
锅内倒入适量的食油，大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。
倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒。
待花甲全部打开，加入葱花、味精翻炒拌匀即可。
六、花甲可以和虾一起炒吗
可以，可做花甲虾品尝，方法如下：
需要提前准备好的材料包括：虾 300克、花甲适量、藤椒适量、干辣椒适量、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、芹菜适量、白糖适量、葱姜蒜适量。铁板鲍鱼
1、首先配料准备好，放一旁备用。
2、然后使用菜刀把蒜头，葱，芹菜切好，放一旁备用。
3、花甲洗净沥干。
4、锅内放油加热，放入虾翻炒几下盛出。
5、重新起锅放油，放入姜蒜，快速翻炒。
6、放入准备好的藤椒，干辣椒。
7、放入豆瓣酱，快速翻炒。
8、放入花甲，翻炒2分钟。
9、放入料酒去腥。
10、锅内放入准备好的虾，生抽，糖，五香粉，盐，鸡精和清水，翻炒均匀。
11、放芹菜，翻炒。
12、炒熟后盛出，做好了。
