摘要：
本文目录煲汤食谱大全冬季如何熬制鲍鱼汤粉葛搭配什么食材,一起煲汤比较好喝一、煲汤食谱大全冬季核桃肉煲牛月展汤、芝麻益肤汤、鲤鱼苦瓜汤、花果杏仁汤、百合鲫鱼汤。1、核桃肉煲牛月展汤。... 本文目录
一、煲汤食谱大全冬季
核桃肉煲牛月展汤、芝麻益肤汤、鲤鱼苦瓜汤、花果杏仁汤、百合鲫鱼汤。
1、核桃肉煲牛月展汤。
核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。
2、芝麻益肤汤。
芝麻有润肠，润肌肤的功效，更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤，能够防行皮肤冬季快速减肥食谱，龟裂，脱皮，常喝能够使皮肤光滑，长嫩鲜艳。
3、鲤鱼苦瓜汤。
鲤鱼性味甘平，其肉可止咳，消肿下气，苦瓜则可去火。配料有：鲤鱼500克，苦瓜250克，醋、糖、盐、味精各适量。
4、花果杏仁汤。
无花果清热，利于呼吸道系统;南北杏清痰行咳，润肺养颜;加上蜜枣，更是滋养的好方女。此汤是保健汤水，对于偶然感冒伤风，咳嗽，痰多的人，喝那样的煲汤，无帮于加速复本。
5、百合鲫鱼汤。
鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚
二、如何熬制鲍鱼汤
萝卜鲍鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：老人食谱补虚养身食谱滋阴食谱糖尿病食谱
口味：咸鲜味工艺：煮萝卜鲍鱼汤的制作材料：主料：鲍鱼干25克,萝卜250克
调料：小葱5克,香油10克教您萝卜鲍鱼汤怎么做，如何做萝卜鲍鱼汤才好吃 1.将鲍鱼洗净，发好切块；2.鲜萝卜洗净，去皮切块；3.在砂锅里加适量清水，放入鲍鱼块、萝卜块共煮；4.熟后加食盐、葱花、麻油调味即可。小帖士-健康提示：
本品具有滋阴清热、宽中止渴之功效，尤适于中老年糖尿病患者食用。
芙蓉鲍鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：肾调养食谱补虚养身食谱滋阴食谱清热去火食谱
口味：咸鲜味工艺：烧芙蓉鲍鱼汤的制作材料：主料：鲍鱼250克,鸡蛋400克
调料：料酒3克,盐4克,味精10克教您芙蓉鲍鱼汤怎么做，如何做芙蓉鲍鱼汤才好吃 1.鲍鱼去掉毛边，用原汤洗净；
2.顺长切成梳背片，仍用原汤泡上；
3.鸡蛋去黄留清，在碗内搅散；
4.下精盐、味精、清汤搅匀，除去泡沫；
5.上笼蒸约15分钟左右，即成芙蓉蛋；
6.煮沸清汤，用精盐、味精、料酒调好味；
7.鲍鱼滗掉原汤，再用热汤泡上；
8.把锅内的清汤注入汤盆内，取出芙蓉蛋，用勺挖成大薄片；
9.放入汤盆内，再把鲍鱼捞入芙蓉蛋内即成。小帖士-健康提示：
1.鲍鱼味甘咸、性平；
2.具有滋阴补虚，清利湿热等功效；
3.鸡蛋益气养阴；
4.芙蓉鲍鱼汤，以鲍鱼、鸡蛋为主料，具有滋阴补虚，清利湿热，补精填髓的功效；
5.不但是中国高档名贵汤肴，还是滋补保健之佳品；
6.适用于肝肾阴虚、干咳痨嗽、湿热内蕴等症；
7.此汤芙蓉白亮，鲍片鲜嫩，汤鲜味美。
小帖士-食物相克：
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
萝卜橄榄鲍鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：肺调养食谱咳喘食谱补虚养身食谱滋阴食谱清热解毒食谱
口味：清香味工艺：煮萝卜橄榄鲍鱼汤的制作材料：主料：萝卜640克,鲍鱼150克,猪肉(瘦)150克
辅料：橄榄50克,甜杏仁20克,苦杏仁15克,陈皮10克
调料：姜5克,盐4克教您萝卜橄榄鲍鱼汤怎么做，如何做萝卜橄榄鲍鱼汤才好吃 1.新鲜鲍鱼，取出鲍鱼肉，去掉黏连部分，用水洗净，切片；
2.耙子萝卜去皮，用水洗净，切厚件；
3.南（甜杏仁），北杏仁（苦杏仁）去衣，用水洗净；
4.橄榄、陈皮、瘦猪肉和生姜用水洗净；
5.橄榄拍烂；
6.生姜去皮，切一片；
7.用适量水，用猛火煲滚；
8.放入全部材料，候水滚起；
9.用中火续煲3小时；
10.加细盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示：
1.此汤适合一家佐膳饮用，有清热润燥的作用；
2.肺肿瘤、身体消瘦、午后低热、干咳无痰或痰带血丝、口干喉涸、胸背疼痛，可以用此汤作食疗；
3.脾肋虚寒的人不宜饮用。
小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；
本品不宜与襄草同用。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
蚬鸭鲍鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：肝调养食谱肾调养食谱便秘食谱
口味：原本味工艺：原炖蚬鸭鲍鱼汤的制作材料：主料：野鸭350克,鲍鱼干150克
辅料：猪肉(瘦)100克,枣（干）20克
调料：姜5克,姜5克,大葱5克,盐3克教您蚬鸭鲍鱼汤怎么做，如何做蚬鸭鲍鱼汤才好吃 1.将野鸭（蚬鸭）削好，洗净。
2.干鲍鱼用温水浸用，擦洗干净。
3.瘦肉洗净，切片。
4.大葱去根洗净切成条。
5.大蒜剥去蒜衣洗净。
6.姜洗净，切片。
7.红枣去核，洗净。
8.用姜片、葱条、蒜头起锅，倒入一汤碗清水，将鲍鱼煨煮过，加上盖子约煮15分钟捞出。
9.待煲内水沸时，放下全部材料，同煲3小时以上，用盐调味。小帖士-健康提示：
此汤具有滋补肝肾，润燥利肠的作用。
小帖士-食物相克：
鲍鱼干：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
三、粉葛搭配什么食材,一起煲汤比较好喝
每隔一天吃葛根的时候，都会煮葛根汤。喝它的主要原因是解渴生津，尤其是农忙归来后，我需要一口汤喝。接下来我来分享一下葛藤配排骨和花生的烹饪步骤。当全身骨痛时，喝这种汤可以排除骨骼内热，放松神经和肌肉。所以用葛根煮汤也是很好的补品。那么，用葛根煮汤用什么食材比较好呢？这种煮汤营养丰富。葛根味糯，老少皆宜。
葛根可以搭配很多食材煮汤，非常不错。来分享一下葛根是用什么食材煮汤的。猪的大骨头切好后，放入水中焯水，将葛根、芡实、枸杞、红枣的胡萝卜去皮切碎，然后将所有材料放入砂锅中，先用大火煮开，然后改小火煮2个小时，再用味精和盐煮出味道。
葛根是人们特别喜欢煲汤的一种食物。适合搭配胡萝卜、荸荠、玉米、红豆、薏米等。与猪骨或鲫鱼一起煲汤，清热降火，香甜可口。给大家分享一个简单的家常菜葛根汤陈皮糯米红豆，然后放入水中浸泡1小时。猪骨切碎，放入冷水锅中，去除血渍葛藤去皮切段。取出猪骨，沥干水分备用。将所有材料放入炖锅中。如果你身体强壮，速度慢，可以煮半个小时，但是如果你身体不好，最好煮1个小时。这时，汤是两个。如果你身体强壮，可以用文火煮半个小时，但是如果你身体不好，最好煮一个小时。这时，喝汤的量是两三个人。隔天煮一次，喝两次后腰酸背痛就会消失。
野葛生长在山上或一些山坡荒地上，是野葛的根部，形状粗壮。通常在秋冬季挖掘。葛根富含淀粉。老人说葛根有清热生津、退热降压的作用。葛根的皮是黄棕色的，市面上的葛根大小不一。太大的野葛可以切成2-3次做汤保存在冰箱/阴凉通风处。
但在广东市场，根据个人需求尽可能多的购买和切割是很方便的。我这里摘的葛根比较大，一次汤太多，所以只切了一半。而与葛根搭配最多的食材就是胡萝卜和马蹄铁，是当季的蔬果。来看看这锅老广东人喜欢的老热汤。【葛根胡萝卜马蹄猪骨汤】食材：葛根500克，胡萝卜1根，猪胫骨400克，蜜枣2个，盐少许。具体步骤：
1.准备食材，煮汤。我更喜欢用猪的筋骨，那是脊椎和脖子相连的地方。肉分布均匀，油不多，不太油腻，肉嫩。
2.葛根去皮，切成滚刀块。胡萝卜去皮，也切成滚刀块。
3.汤锅加入清水，将猪胫骨焯水后放入汤锅。同时，将切片的葛根和胡萝卜与蜜枣放在一起。
4.汤锅烧开，用勺子撇去泡沫，小火炖40-50分钟。
5.烹饪结束时，葛根汤变得苍白。转到一个大火上，用一些盐调味来关火。经过长时间的小火慢炖，淀粉会释放出来，胡萝卜和蜜枣的甜度都很明显，所以这种汤非常适合熬夜生气的人。
【小贴士】葛根还有通便的作用。所有做汤用的骨肉第一步都要烫，去除血水和浮沫杂质。出来的汤好喝，不浑浊。
