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蔡康永鲍鱼?名嘴蔡康永

admin 2024-03-14 5
蔡康永鲍鱼?名嘴蔡康永摘要: 本文目录富士康总裁是谁富士康的总裁是谁鲨鱼翅的争议一、富士康总裁是谁百科名片郭台铭郭台铭,台湾著名企业家,祖籍山西省晋城市泽州县(现属晋城市)南岭乡葛万村,出生于台北县板桥市,台湾...

本文目录

  1. 富士康总裁是谁
  2. 富士康的总裁是谁
  3. 鲨鱼翅的争议

一、富士康总裁是谁

百科名片

郭台铭郭台铭,台湾著名企业家,祖籍山西省晋城市泽州县(现属晋城市)南岭乡葛万村,出生于台北县板桥市,台湾第一大企业鸿海精密(下属华人最大科技集团富士康科技集团)创办人。1971年进入台湾复兴航运公司,1974年成立鸿海塑料企业有限公司,生产黑白电视机的旋钮。1985年创立富士康品牌。1988年,在深圳开办只有百来人的工厂,之后发展成为富士康龙华基地,至2007年底,富士康在全国相对成熟的基地已超过13个。2001美国《福布斯》"全球亿万富翁"排行榜上位列第198名。2002年入选美国《商业周刊》评选的“亚洲之星”。

中文名:郭台铭

国籍:中国

出生地:中国台湾

出生日期: 1950年10月8日

毕业院校:台湾台北市中国海事专科学校

主要成就:台湾富豪排行榜中位居第三

目录[隐藏]

人物简介

主要经历英雄莫问出身低

白手起家

27万人的"紫禁城"

从7500美元到1亿

恨自己的名气

选择接班人

语录精选

家庭情况家庭成员

第二次婚姻

慈善事业人物简介

主要经历英雄莫问出身低

白手起家

27万人的"紫禁城"

从7500美元到1亿

恨自己的名气

选择接班人

语录精选

家庭情况家庭成员

第二次婚姻

慈善事业

[编辑本段]人物简介

[1]富士康企业集团是于1988年在内地投资兴办的专业生产电脑接插件、精密零组件、机内线揽、精密模具及电脑整机的高科技企业集团。至1999年底,富士康集团分别在深圳和昆山建成两大资讯科技工业园。 1971台湾“中国海专”毕业,进入当时台湾前三大船务公司复兴航运工作郭台铭1974成立鸿海塑料企业有限公司,资本额30万元 1985成立美国分公司,创立FOXCONN自有品牌 2001获美国《福布斯》(Forbes)“全球亿万富翁”第198名 2001鸿海以1442亿元台币营收,名列《天下杂志》台湾1000大民营企业龙头 2002入选美国《商业周刊》评选的“亚洲之星”财富状况:55亿美元,为台湾地区首富,2010年福布斯全球巨富排行榜第136位。郭台铭是台湾著名的企业界人士,根据《福布斯》最新公布的信息,郭台铭以55亿美元的身价,在台湾富豪排行榜中位居第一。

[编辑本段]主要经历

英雄莫问出身低

对于鸿海的成长过程,郭台铭曾经说过:“阿里山的神木(台湾最著名的风景)之所以大,4000年前种子掉到土里时就已决定了,决不是4000年后才知道的。”回顾鸿海成长的过程,其中的酸甜苦辣,个中滋味恐怕也只有郭台铭自己能够体会。摆Pose的郭台铭郭台铭出生于1950年,是家中长子。由于家境贫寒,1966年郭台铭进入台湾“中国海事专科学校”学习,靠半工半读完成学业。服完兵役后,郭台铭在复兴航运公司当业务员。1973年2月,郭台铭出资10万元新台币,与朋友在台北县创立了鸿海塑料企业有限公司,生产塑料产品。不过一年时间,因经营不善,原股东逐一退出,企业成了郭台铭的全资公司。当时黑白电视机刚刚在台湾地区兴起,郭台铭便从制造黑白电视机选台的按钮做起。这时的鸿海不过是个规模只有30万元新台币的小公司,仅有15名员工。1975年,易名为鸿海工业有限公司。1977年,公司开始扭亏为盈,郭台铭立即从日本购买设备建立模具厂,为日后发展奠定基础。其后他又陆续投资建立了电镀部门与冲压厂。20世纪80年代,世界进入个人电脑时代,郭台铭靠所掌握的成熟模具技术,以连接器、机壳等产品为重心,力行“量大、低价”的竞争策略,迅速占领市场。1982年公司再度更名为“鸿海精密工业股份有限公司”,郭继续投资1600万元进入计算机线缆装配领域。1985年,郭在美国成立分公司,开始在台湾之外开拓市场,并创出“FOXCONN”品牌。至此,郭台铭已经成功打造出他的“连接器王国”。

白手起家

自初创鸿海,郭台铭的奋斗目标就很明确,就是要成为台湾第一、亚洲第一、世界第一。为实现这一宏大目标,他创造了自己的经营哲学。郭台铭称鸿海是“四流人才、三流管理、二流设备、一流客户”,他要做的首先是选客户。为了达成目标,他曾经在美国自己开车,住12美元一天的汽车旅馆,跑了美国52州中的32个,跟世界大厂商做生意。自进入个人电脑领域,鸿海的客户就锁定了戴尔,康柏,英特尔等国际一流大厂。为了拿到康柏公司的订单,郭台铭索性在康柏总部旁投资建了一个成型机厂,康柏只要有新设计,当天就能看到模型,最终获得了康柏的长期订单。为巩固与这些大厂商的关系,郭台铭坚持不做自己的品牌,只做零件供应商。可以说正是这些大厂的订单成就了鸿海今天的格局。据说,现在全世界每5台电脑中就有一台装有鸿海的产品。但光有客户还不行,郭台铭背后依靠的还是自身的硬功夫。自创业后,他就是不折不扣的工作狂。郭台铭认为,他应该是第一个上班、最后一个下班的人,因而他每天坚持至少工作11个小时。即使晚上下飞机,他也会马上赶到公司,加班到三更半夜更是家常便饭。“将提高服务客户能力放在首位”是鸿海职工时刻谨记的厂训,也是鸿海成功发展的秘诀。为了在竞争激烈的世界高科技产业中求得生存发展,郭台铭创造出CMM的运作方式,从“自制零件、零件模块化、快速物流”的组装,再加上e化的信息流连结全球客户,从而达到“交期准、品质好、成本低”的境界。在企业管理方面,郭台铭治厂如治军,重视纪律,讲究细节。郭台铭用人方面的口头禅是:“不管高科技还是低科技,会赚钱的就是好科技”。为了获得高回报率,他用人唯才,奖惩分明。对表现优异的员工与技术骨干,郭台铭从不吝啬,给予巨额奖金。近几年每年年末鸿海员工聚餐,郭台铭提供的奖品总值都高达数亿元新台币,头奖高达数千万元。但对竞争对手,他则一律以敌人视之,难怪台湾科技界都称他为“枭雄”。因此,虽然鸿海集团近年配股分红居高不下,郭台铭也成为股东热烈追捧的对象,但郭台铭和鸿海却始终被列入“形象不佳”的行列。作为一名世界级大企业的总裁兼董事长,郭先生面对激烈的市场竞争。终日运筹帷幄,商务缠身。然而,无论他驰骋天南地北,海角天涯,缕缕乡情不绝,赤心依旧。为了改变家乡偏僻闭塞的自然环境,促进经济腾飞。多年来,郭先生慷慨捐资1700多万元,先后为家乡修建了"万芳桥"、"牛土路"、"富晋桥"、"葛万小学"、"富康新优果品示范园区",为家乡的经济社会发展注入了强劲的活力。父老乡亲无不拍手赞誉。跳舞的郭台铭郭先生从徒手创业至今30载,企业资产由最初的30万元,增至拥有市值30亿元(新台币),增长了百万倍,他个人的身价早已高达23亿美元。然郭先生艰苦创业本色始终不变,并以"抠"闻名商界。郭先生言:我不会把钱花在个人享受的领域……我比较有兴趣把钱投在为大众谋利的领域……。几年来,郭先生为省、市、县、乡教育、助残、筑路、饮水解困、抗击"非典"捐资8000多万元,其情操、品格令世人崇敬。正如家乡一位诗人所赋:"煌煌骄子乃家乡荣耀,巍巍丰功令海岳流芳。"

27万人的"紫禁城"

"深圳郊外,一家工厂规模之大可跻身世界前列。在几十座厂房中,苹果公司的iPod和iPhone、惠普公司的个人电脑、摩托罗拉的移动电话正被源源不断地生产出来。"报道中称,位于深圳市宝安区龙华的鸿海精密工业股份有限公司约有员工27万人,相当于美国新泽西州纽瓦克市的总人口。事实上,富士康龙华基地已经变成了中国最大的出口企业,同时还是世界最大的电子产品合同生产商。在过去的10年里,鸿海精密的收入每年都以50%以上的速度增长。位于深圳市宝安区龙华的占地约1平方英里的龙华科技园区,被视为郭台铭企业帝国的核心。这个生产基地四周均有高墙环绕,很少有外界人士能涉足。在龙华基地,职工宿舍、消防队、医院、游泳池、餐馆、银行、杂货店和网吧一应俱全,10处大型员工食堂每天提供15万份以上的午餐,每顿午饭要用掉10.6吨大米。用工高峰时每天招聘的新员工多达3000人,光保安就有1000多人。

从7500美元到1亿

鸿海是由郭台铭1974年开办的公司发展而来。当年7500美元启动资金中有一部分是向其母亲借的。最初,郭台铭在台北附近生产黑白电视机的塑料调频旋钮,20世纪80年代初期,郭台铭开始涉足个人电脑行业,事业随之开始起飞。虽然不太懂英语和日语,但不久郭台铭仍然开始了他在美日市场寻找客户的旅程 1988年,郭台铭迈出了人生中的关键一步,前往土地和劳动力都很便宜的内地开办了首家工厂。他看中了深圳这处靠近香港的中国市场改革前沿。富士康科技集团郭台铭利用深圳来招揽潜在客户,迈克尔·戴尔1995年到访华南时,郭台铭以安排戴尔与他熟识的地方政府官员见面为交换,获得驾车送戴尔去机场的机会,然后,郭台铭又在途中安排了一次戴尔参观他工厂的小插曲。郭台铭看准戴尔是颗明日之星,因此一心想与他结识。如今,鸿海已成为戴尔最大的供应商之一。富士康科技集团就在同一年,郭台铭拿下了一块更大的地皮,后来发展成为龙华厂。到2000年,郭台铭手下有近3万名工人,营业收入突破30亿美元。目前,共有45万名员工在郭台铭遍布内地十几个省份的工厂效力,他在匈牙利、墨西哥和巴西等全球各地的工厂还有数千名工人。

恨自己的名气

报道称,58岁的台湾人郭台铭一直保持着低调。他在接受采访时说,他恨自己的名气。而此前5年多的时间,他一直对《华尔街日报》的采访要求置之不理。"郭台铭将他的商业判断力与持之以恒的质量控制和极具竞争力的定价成功结合在一起,这才造就了他繁荣兴旺的制造业帝国。"报道认为。鸿海精密在台湾上市,与客户交往时使用富士康这个名称,目前公司市值已经达430亿美元,相当于其全球十大竞争对手的市值总和。郭台铭本人和鸿海精密还控制着一系列单独公布收入的关联企业。"鸿海精密一位发言人说,郭台铭的身价目前约为100亿美元。"报道中称。据了解,鸿海精密不仅为苹果、任天堂、惠普和摩托罗拉公司生产产品,还为诺基亚、索尼、戴尔公司生产。龙华科技园区和鸿海精密,到处弥漫着郭台铭的个人色彩。"极富个人魅力的郭台铭在下属中很有威信,他以军阀的铁腕管理着鸿海精密。"报道中称。在郭台铭的右手腕上,戴有一串念珠,这是他从一处成吉思汗庙中得来的。郭台铭称这位13世纪的蒙古征服者是位英雄人物。采访中,郭台铭称:"我总对员工们说,集体利益要高于个人利益。"在龙华科技园,郭台铭与中国政府官员的合影被放大镶嵌后悬挂在显眼处,郭台铭身先士卒,每天工作16个小时,到了晚上依然驾驶着一辆配备了自行车铃的高尔夫球车,在龙华园内巡视,数十年如一日。他会时不时停下车,或是抽查生产线的运转状况,或是帮助工人维修设备。公司经理往往被要求阅读并背诵一本名为《郭台铭语录》的小册子,其中有一条这样写道:对任何组织而言,最重要的是领导层,而非管理层;领导者必须具备为了大众利益而充当独裁者的决断力。会议期间,郭台铭往往站着发言,一边说一边用笔在旁边的大纸板上勾画。鸿海精密的竞争对手很难望其项背。四年前,鸿海精密的收入尚不及稳坐业内头把交椅已有数年之久的伟创力国际,而如今,伟创力国际与加州企业旭创合并,二者收入相加也仅为鸿海精密的2/3左右。流水线工人:每小时4.5元。富士康产品"龙华厂的工人24小时不间断地在组装线上倒班工作。他们的工资按发达国家标准少得可怜。"报道中说,该厂最基础的组装工作每小时报酬为60美分(约4.5元人民币),与法定的最低工资(深圳关外最低工资标准为730元)持平。(抠门的老板)报道中称,龙华有近1/7的工人为苹果公司生产产品。2006年,英国一家小报曝光龙华的工人待遇糟糕,特别是那些为苹果公司生产iPod的工人。根据苹果公司2006年8月公布的一份报告,该公司派出的一个调查组在龙华发现诸多违反供应商行为守则的做法,其中包括三处厂外宿舍过于拥挤。按照苹果公司的要求,供应商应将工人每周的工作时间控制在60小时以内。但据苹果公司的估计,龙华1/3的工人的工作时间超过了此限制。不过报告称,苹果公司认为鸿海总体上遵守了行为守则的"主要方面"。郭台铭则愤然否认了那些批评报道。报道称,龙华基地内多数工人都身着制服,这些工人中,最年轻的不过16岁。

选择接班人

郭台铭在鸿海精密的角色也正逐渐发生着变化,虽然自己目前仍是一如既往地努力工作,但重点已从以往的日常例行工作转移到了重大战略问题上。同时,郭台铭也把更多时间用在了处理一系列生活变故上。郭台铭与富士康"他还更多地关注于慈善事业,曾承诺最终将捐出个人财产的1/3。"报道中称。此外,郭台铭已开始在鸿海精密寻找接班人,重点对象是那些年龄在35至45岁左右的员工。他还开始要求手下的高级经理在各自子公司独揽专权,用这种方式来证明自身实力。郭台铭不大可能从家族成员中挑选继任者,因为膝下一子一女均不在鸿海精密就职。郭台铭说,他之所以做出现在辞职的决定,是受到了中国历史的影响,尤其是乾隆皇帝。"他控制整个中国长达60年,"郭台铭说,"可他在位时间太长。我想休息休息,把更多机会和责任留给年轻人,虽然我自己还不老。"

[编辑本段]语录精选

◎用人哲学像业界曾流传一句话:「郭台铭喜欢用没有退路的人。」一名鸿海内部员工观察郭台铭用人的一大原则,就是看他有没有卖命的决心。而没有退路的人通常都愿意全力以赴。「给已经吃饱的人一碗饭吃,不但用处不大,而且他也不会感激你,但是给饿肚子的人一碗饭吃,他不但会全力以赴,而且还会感谢你!」这也是郭台铭的用人一大法则。◎政府没效率民间才有效率郭台铭不只一次提到他担任台湾区模具工会理事长时,新加坡劳工部长请教他台湾政府做了什么,为什么台湾中小企业这么强大?郭台铭的回答让这位部长吃了一惊:「我们的政府什么都没做,所以让我们有蟑螂一般的生存能力。」郭台铭认为新加坡政府照顾地太周到,反而让企业没有竞争力。「政府没有效率,民间就会更有效率。」郭台铭进一步补充。◎鸽子的启示郭台铭最常讲给儿女的故事就是黄石公园的鸽子。「在美国的那几年,我们每年夏天全家到黄石公园玩,我女儿最喜欢的就是喂鸽子,」郭台铭回忆有一年,突然看见禁止喂鸽子的牌子,觉得很奇怪,就问管理员为什么不能喂食?管理员告诉他,前一年冬天,一场大雪之后,鸽子全都死了,因为鸽子平时习惯人类的喂食,失去了自己觅食的能力,结果冬天没人喂食,鸽子全都没有办法渡过冬天。「竞争的环境,是最重要的,」郭台铭再一次强调。也难怪鸿海一直定位自己不是能报喜的燕子,而是能飞过寒冬的孤雁。◎郭排长「那一次行军的时候不昏倒几个人呀!难道下雨天或大太阳就不出操了吗?」郭台铭每次谈起企业的经营要不畏景气严寒,总是引用军官常用的军事术语,都五十五岁了,却好象又回到了他当年做「郭排长」的时代:「失败的人找理由,成功的人找方法。」◎索命连环call对内管理而言,郭台铭展现领导者执行的决心,先是表现在「配合度」的要求上。郭台铭如果要讨论一件事情,相关人员必须随传随到,一件事情如果找人找不到,就会一直Call到为止。曾待过鸿海的人都叫它「索命连环Call」,只要是鸿海干部,许多人就曾经回到家后,又被Call回公司的经验,「没办法,谁教我们是跨国公司?」一名干部解释。鸿海就是以这种军事气氛浓厚的做事方式,以求更有效率迎战变化快速的市场。◎郭三条和白报纸架人称「郭三条」的郭台铭,最爱用「三句话」拆解观念和行动步骤。在布达命令时,郭台铭常常拿起签字笔,信手就在背后准备好的白报纸上清楚写下自己的想法,和他对产业结构的分析。这些白报纸是放在木架上,和军队野外教学用的一模一样,郭台铭一页写完就翻到下一页。在土城的办公里有三个白报纸架,供郭台铭边说边写,「白纸黑字既清楚、又留下纪录。」郭台铭对这种方式极为满意,而员工对于交待的任务也更不敢随便乱打折扣。◎真正的英雄郭台铭有句名言:「真正的英雄,早就死在沙场上,而不是回来拿奖章的人。」让很多每年授奖的人听了不是滋味。但鸿海内部的人都很清楚,郭台铭主要的用意是要提醒已有战功、高高在上的主管,不要以物质的收获而满足,人生还有更大的战场,而奋斗还没有结束。

[编辑本段]家庭情况

家庭成员

儿子姓名:郭守正年纪:34岁头衔:山水国际娱乐投资人行事风格:重隐私,少和家人同现身,对外以“投资人”自称,而非老板、董事长女儿姓名:郭晓玲年纪:30岁郭台铭头衔:永龄基金会董事长行事风格:作风平民化,和男友曹斯杰的情事低调,但工作行事有乃父之风,被看好是接班人前妻姓名:林淑如在郭台铭眼中,除了事业就是爱妻。几十年来,郭台铭从没有过任何绯闻,他疼老婆在台湾是出了名的。郭台铭曾花费数亿元,在捷克用林淑如的名字买了一座古堡送给她,这件事在社会上一直被传为佳话。回看三十年来,林淑如一直陪在郭台铭身边,陪他创造了市值3000亿台币的鸿海帝国。但是,傲人的财富终究没能挽回爱妻的生命。2005年3月12日晚10时左右,林淑如因乳癌扩散至肺部及肝脏,病逝于台大医院,享年55岁。现任妻子:姓名:曾馨莹(小名狗狗) 58岁时,台湾首富郭台铭于2008年7月23日在台北与33岁的舞蹈老师订婚。在当天的订婚宴上,台湾地区领导人马英九出席。据台湾《联合晚报》报道,2009年4月30日,台湾鸿海集团董事长郭台铭喜获千金,他的太太曾馨莹于30日早晨9点30分进行预定的剖腹产,生下一名小女婴,体重2854克,头围33公分,身长50公分。

第二次婚姻

郭台铭二次婚姻娶舞蹈老师曾馨莹〈07月26日台北讯〉台湾首富郭台铭在今晚举办世纪婚礼,迎娶舞蹈老师狗狗曾馨莹,而郭董也在与刘嘉玲、林志玲传出绯闻之后,感情动向更佳的受到媒体瞩目,在好友刘嘉玲下嫁梁朝伟之后,郭董也选在今天举办自己大喜之日,这是郭董的第二次婚姻,对于狗狗疼爱有佳的他,相当重视今晚婚礼细节,不仅百忙中抽空参与讨论细节,连酒席菜色与订婚戒指都是他亲自挑选的,足以证明他对狗狗的诚意十足。今晚嘉宾陆陆续续在七点钟进场,出席艺人部分包括了有:小燕姐、张清芳夫妇、贾永婕夫妇、刘真、费玉清、蔡康永、郭子乾、林熙蕾、张菲、蔡琴、王伟忠等人,小燕姐是协同张清芳夫妇一同来参加婚礼的,三人今晚打扮都十分贵气,这次婚礼筹办人乃是演艺圈中的名制作人王伟忠,因此演艺圈中许多大哥大姐也都受邀来参加,而今晚担任表演嘉宾之ㄧ的费玉清也身穿西装出席,另外一位表演嘉宾郭子乾,曾在节目中扮演过郭台铭,化身为郭董分身,贾永捷则是这次郭董婚纱照的负责人,为两人设计礼服时,贾永婕也感受到两人甜蜜的爱意,贾永婕形容两人在拍婚纱时,就像热恋中的小情侣一般。今晚出席的也不乏许多台湾政商界的政要,现场我们可以看到包括:连战夫妇、连惠心夫妇、女儿郭晓玲夫妇、连胜文夫妇、行政院长刘兆玄、副领导人萧万长夫妇、新娘狗狗的舞蹈老师张胜丰、东风卫视总监葛福鸿、年代电视总监邱复生、裕隆集团董事长严凯泰、台北市长郝龙斌等许许多多官员及国外使节。郭台铭与曾馨莹今晚婚礼的主持人就是郭台铭的发言人丁静怡小姐,红毯另一端伴郎伴娘、可爱的小花童率先步上红毯,两位新人郭台铭与曾馨莹牵著手上红地毯,曾馨莹著白纱,郭董则是穿著西装手拿彩球,两人脸上表情十分幸福,在两旁亲友的掌声中慢慢走向舞台,国民党荣誉主席连战上台担任今晚的证婚人,连战先是向在场所有与会嘉宾问好,他表示很荣幸能够担任今晚的证婚人,台上连战身后站的是:男方介绍人王伟忠、女方介绍人吴敦义、以及双方家长担任主婚人,台上连战发言台下两位新人脸上一直带著微笑,连战夸郭董一肩担起台湾社会与环境的责任,致力服务社会、回馈社会,连战说他是雄才大略的领导者,他也夸奖曾馨莹美丽大方秀外慧中,让新娘子害羞的笑了,在连战致词完之后,两位新人留下来向双方介绍人、双方主婚人鞠躬,副领导人萧万长与国民党主席吴伯雄接续上台致词。婚礼现场布置相当简单,想必郭台铭是希望响应马英九所提出的节能减碳,除了今晚宴席没有昂贵的鲍鱼、龙虾,转而采用简单的地方美食之外,在今晚会场也仅布设简单喜气的舞台,舞台背后有大大囍字,看的出郭董低调不过度铺张的行事风格。今晚菜单与订婚时的菜色一模一样,十分符合节能环保的概念但又不失地方特色,由郭董的分身郭子乾上台介绍今天晚上的菜单,郭子乾以模仿闻名,一上台还没介绍菜色就先来一段模仿,以模仿李涛的方式来做介绍,这次菜单呈现北台湾的地方特色小吃,有南门市场小吃当作开胃菜,阳明山的蔬菜色拉,野菇山药莲子汤、芝麻脆皮鸡油饭、银丝丝瓜、三峡竹笋、老董牛肉面、基隆米与米浆等,而今晚菜色都是由郭台铭一个人挑选出的,呈现对环保的用心,希望让所有宾客“铭”记在“馨”。在今晚贵宾致词完之后,两位新人步出礼堂外接受媒体第一次的拍照,两位新人穿著第一套礼服分别是西装与白纱接受媒体拍照,同一时间在场内出现第一组的表演嘉宾“四月望雨”上台带来四季红的演唱,而在“四月望雨”之后,接著是由小哥费玉清在台上为两位新人献唱“彩云飞”又名“我怎能离开你”,这首歌是邓丽君的经典名曲之一,而新郎郭台铭也特别上台与他握手致意,高昂清澈的嗓音博得全场掌声。在小哥先打头阵之后,张菲带著墨镜演唱经典英文情歌“玫瑰人生”欢迎两位新人再度入场,曾馨莹已经换上另外一套晚礼服,郭董牵著新娘的手缓缓步向红地毯,两人经过时身旁的的亲友频频投以羡慕的眼光,两人脸上也洋溢著幸福的表情,菲哥演唱完之后,也献上他诚挚的祝福,祝两人永浴爱河,在大哥大菲哥之后上台的是演艺圈的大姊大小燕姐,小燕姐一上台就教大家要如何赢得董事长的心?答案是:真心(曾馨)赢(莹)得郭董的心,小燕姐觉得人生有很多幸福的事情,像是儿子帮老爸办婚礼就是用钱买不到的,郭台铭也特别上台感谢小燕姐的祝福。今晚压轴演出的嘉宾是蔡琴,特别飞回来台湾的他就是为了参加郭董的婚礼,蔡琴献唱“月亮代表我的心”送给两位新人,为今晚的精采节目画上完美的句点。

[编辑本段]慈善事业

四川汶川大地震富士康科技集团汶川地震捐款7000多万,其中有4000多万是富士康全体员工所捐。富士康是鸿海公司旗下公司,捐款不要搞错了!原计划总共6000万,其中,公司员工3000万,公司3000万,后来员工们又超额捐了1000多万给灾区。总共7000多万。鸿海公司在台湾也捐款6000万,总和是1亿3千多万。订婚宴上宣布捐出九成财产据台湾媒体报道(2008年7月),台湾鸿海集团董事长郭台铭昨天与未婚妻曾馨莹在台湾君悦饭店举行订婚仪式,与会的国民党秘书长吴敦义转述,筵席上,郭台铭宣布已征得曾馨莹签字同意,将捐出九成财产做公益。报道称,郭台铭自从宣布将与曾馨莹结婚后,到处有人讨论“曾馨莹可以分到郭台铭多少财产?”昨天在订婚典礼上,郭台铭主动对宾客说明安排。以媒人身份出席文定仪式的吴敦义转述,郭台铭在筵席上宣布将捐出九成财产做公益,“订婚前,馨莹也毫不犹豫签字同意”,在场宾客都响起热烈的掌声。郭台铭是台湾科技首富,个人持有台湾鸿海集团股票高达71万余张,以鸿海昨天收盘价150.5元(新台币,下同)计算,一张价值逾15万,换算市值即超过千亿元。他光是鸿海股票即可盖两座台北101大楼,或是购买15至20架波音787。郭台铭和刘嘉玲出席活动若加上其它个人持股,以及通过投资公司持有的财富,《富比世》杂志最新估计,郭台铭财产总值达60亿美元,约合1800亿元台币,是台湾排名第三的富豪,若捐出九成,金额超过1600亿元。 www.7b7dd.com

二、富士康的总裁是谁

郭台铭郭台铭,台湾著名企业家,祖籍山西省晋城市泽州县(现属晋城市)南岭乡葛万村,出生于台北县板桥市,台湾第一大企业鸿海精密(下属华人最大科技集团富士康科技集团)创办人。1971年进入台湾复兴航运公司,1974年成立鸿海塑料企业有限公司,生产黑白电视机的旋钮。1985年创立富士康品牌。1988年,在深圳开办只有百来人的工厂,之后发展成为富士康龙华基地,至2007年底,富士康在全国相对成熟的基地已超过13个。2001美国《福布斯》"全球亿万富翁"排行榜上位列第198名。2002年入选美国《商业周刊》评选的“亚洲之星”。

中文名:郭台铭

国籍:中国

出生地:中国台湾

出生日期: 1950年10月8日

毕业院校:台湾台北市中国海事专科学校

主要成就:台湾富豪排行榜中位居第三

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人物简介

主要经历英雄莫问出身低

白手起家

27万人的"紫禁城"

从7500美元到1亿

恨自己的名气

选择接班人

语录精选

家庭情况家庭成员

第二次婚姻

慈善事业人物简介

主要经历英雄莫问出身低

白手起家

27万人的"紫禁城"

从7500美元到1亿

恨自己的名气

选择接班人

语录精选

家庭情况家庭成员

第二次婚姻

慈善事业

[编辑本段]人物简介

[1]富士康企业集团是于1988年在内地投资兴办的专业生产电脑接插件、精密零组件、机内线揽、精密模具及电脑整机的高科技企业集团。至1999年底,富士康集团分别在深圳和昆山建成两大资讯科技工业园。 1971台湾“中国海专”毕业,进入当时台湾前三大船务公司复兴航运工作郭台铭1974成立鸿海塑料企业有限公司,资本额30万元 1985成立美国分公司,创立FOXCONN自有品牌 2001获美国《福布斯》(Forbes)“全球亿万富翁”第198名 2001鸿海以1442亿元台币营收,名列《天下杂志》台湾1000大民营企业龙头 2002入选美国《商业周刊》评选的“亚洲之星”财富状况:55亿美元,为台湾地区首富,2010年福布斯全球巨富排行榜第136位。郭台铭是台湾著名的企业界人士,根据《福布斯》最新公布的信息,郭台铭以55亿美元的身价,在台湾富豪排行榜中位居第一。

[编辑本段]主要经历

英雄莫问出身低

对于鸿海的成长过程,郭台铭曾经说过:“阿里山的神木(台湾最著名的风景)之所以大,4000年前种子掉到土里时就已决定了,决不是4000年后才知道的。”回顾鸿海成长的过程,其中的酸甜苦辣,个中滋味恐怕也只有郭台铭自己能够体会。摆Pose的郭台铭郭台铭出生于1950年,是家中长子。由于家境贫寒,1966年郭台铭进入台湾“中国海事专科学校”学习,靠半工半读完成学业。服完兵役后,郭台铭在复兴航运公司当业务员。1973年2月,郭台铭出资10万元新台币,与朋友在台北县创立了鸿海塑料企业有限公司,生产塑料产品。不过一年时间,因经营不善,原股东逐一退出,企业成了郭台铭的全资公司。当时黑白电视机刚刚在台湾地区兴起,郭台铭便从制造黑白电视机选台的按钮做起。这时的鸿海不过是个规模只有30万元新台币的小公司,仅有15名员工。1975年,易名为鸿海工业有限公司。1977年,公司开始扭亏为盈,郭台铭立即从日本购买设备建立模具厂,为日后发展奠定基础。其后他又陆续投资建立了电镀部门与冲压厂。20世纪80年代,世界进入个人电脑时代,郭台铭靠所掌握的成熟模具技术,以连接器、机壳等产品为重心,力行“量大、低价”的竞争策略,迅速占领市场。1982年公司再度更名为“鸿海精密工业股份有限公司”,郭继续投资1600万元进入计算机线缆装配领域。1985年,郭在美国成立分公司,开始在台湾之外开拓市场,并创出“FOXCONN”品牌。至此,郭台铭已经成功打造出他的“连接器王国”。

白手起家

自初创鸿海,郭台铭的奋斗目标就很明确,就是要成为台湾第一、亚洲第一、世界第一。为实现这一宏大目标,他创造了自己的经营哲学。郭台铭称鸿海是“四流人才、三流管理、二流设备、一流客户”,他要做的首先是选客户。为了达成目标,他曾经在美国自己开车,住12美元一天的汽车旅馆,跑了美国52州中的32个,跟世界大厂商做生意。自进入个人电脑领域,鸿海的客户就锁定了戴尔,康柏,英特尔等国际一流大厂。为了拿到康柏公司的订单,郭台铭索性在康柏总部旁投资建了一个成型机厂,康柏只要有新设计,当天就能看到模型,最终获得了康柏的长期订单。为巩固与这些大厂商的关系,郭台铭坚持不做自己的品牌,只做零件供应商。可以说正是这些大厂的订单成就了鸿海今天的格局。据说,现在全世界每5台电脑中就有一台装有鸿海的产品。但光有客户还不行,郭台铭背后依靠的还是自身的硬功夫。自创业后,他就是不折不扣的工作狂。郭台铭认为,他应该是第一个上班、最后一个下班的人,因而他每天坚持至少工作11个小时。即使晚上下飞机,他也会马上赶到公司,加班到三更半夜更是家常便饭。“将提高服务客户能力放在首位”是鸿海职工时刻谨记的厂训,也是鸿海成功发展的秘诀。为了在竞争激烈的世界高科技产业中求得生存发展,郭台铭创造出CMM的运作方式,从“自制零件、零件模块化、快速物流”的组装,再加上e化的信息流连结全球客户,从而达到“交期准、品质好、成本低”的境界。在企业管理方面,郭台铭治厂如治军,重视纪律,讲究细节。郭台铭用人方面的口头禅是:“不管高科技还是低科技,会赚钱的就是好科技”。为了获得高回报率,他用人唯才,奖惩分明。对表现优异的员工与技术骨干,郭台铭从不吝啬,给予巨额奖金。近几年每年年末鸿海员工聚餐,郭台铭提供的奖品总值都高达数亿元新台币,头奖高达数千万元。但对竞争对手,他则一律以敌人视之,难怪台湾科技界都称他为“枭雄”。因此,虽然鸿海集团近年配股分红居高不下,郭台铭也成为股东热烈追捧的对象,但郭台铭和鸿海却始终被列入“形象不佳”的行列。作为一名世界级大企业的总裁兼董事长,郭先生面对激烈的市场竞争。终日运筹帷幄,商务缠身。然而,无论他驰骋天南地北,海角天涯,缕缕乡情不绝,赤心依旧。为了改变家乡偏僻闭塞的自然环境,促进经济腾飞。多年来,郭先生慷慨捐资1700多万元,先后为家乡修建了"万芳桥"、"牛土路"、"富晋桥"、"葛万小学"、"富康新优果品示范园区",为家乡的经济社会发展注入了强劲的活力。父老乡亲无不拍手赞誉。跳舞的郭台铭郭先生从徒手创业至今30载,企业资产由最初的30万元,增至拥有市值30亿元(新台币),增长了百万倍,他个人的身价早已高达23亿美元。然郭先生艰苦创业本色始终不变,并以"抠"闻名商界。郭先生言:我不会把钱花在个人享受的领域……我比较有兴趣把钱投在为大众谋利的领域……。几年来,郭先生为省、市、县、乡教育、助残、筑路、饮水解困、抗击"非典"捐资8000多万元,其情操、品格令世人崇敬。正如家乡一位诗人所赋:"煌煌骄子乃家乡荣耀,巍巍丰功令海岳流芳。"

27万人的"紫禁城"

"深圳郊外,一家工厂规模之大可跻身世界前列。在几十座厂房中,苹果公司的iPod和iPhone、惠普公司的个人电脑、摩托罗拉的移动电话正被源源不断地生产出来。"报道中称,位于深圳市宝安区龙华的鸿海精密工业股份有限公司约有员工27万人,相当于美国新泽西州纽瓦克市的总人口。事实上,富士康龙华基地已经变成了中国最大的出口企业,同时还是世界最大的电子产品合同生产商。在过去的10年里,鸿海精密的收入每年都以50%以上的速度增长。位于深圳市宝安区龙华的占地约1平方英里的龙华科技园区,被视为郭台铭企业帝国的核心。这个生产基地四周均有高墙环绕,很少有外界人士能涉足。在龙华基地,职工宿舍、消防队、医院、游泳池、餐馆、银行、杂货店和网吧一应俱全,10处大型员工食堂每天提供15万份以上的午餐,每顿午饭要用掉10.6吨大米。用工高峰时每天招聘的新员工多达3000人,光保安就有1000多人。

从7500美元到1亿

鸿海是由郭台铭1974年开办的公司发展而来。当年7500美元启动资金中有一部分是向其母亲借的。最初,郭台铭在台北附近生产黑白电视机的塑料调频旋钮,20世纪80年代初期,郭台铭开始涉足个人电脑行业,事业随之开始起飞。虽然不太懂英语和日语,但不久郭台铭仍然开始了他在美日市场寻找客户的旅程 1988年,郭台铭迈出了人生中的关键一步,前往土地和劳动力都很便宜的内地开办了首家工厂。他看中了深圳这处靠近香港的中国市场改革前沿。富士康科技集团郭台铭利用深圳来招揽潜在客户,迈克尔·戴尔1995年到访华南时,郭台铭以安排戴尔与他熟识的地方政府官员见面为交换,获得驾车送戴尔去机场的机会,然后,郭台铭又在途中安排了一次戴尔参观他工厂的小插曲。郭台铭看准戴尔是颗明日之星,因此一心想与他结识。如今,鸿海已成为戴尔最大的供应商之一。富士康科技集团就在同一年,郭台铭拿下了一块更大的地皮,后来发展成为龙华厂。到2000年,郭台铭手下有近3万名工人,营业收入突破30亿美元。目前,共有45万名员工在郭台铭遍布内地十几个省份的工厂效力,他在匈牙利、墨西哥和巴西等全球各地的工厂还有数千名工人。

恨自己的名气

报道称,58岁的台湾人郭台铭一直保持着低调。他在接受采访时说,他恨自己的名气。而此前5年多的时间,他一直对《华尔街日报》的采访要求置之不理。"郭台铭将他的商业判断力与持之以恒的质量控制和极具竞争力的定价成功结合在一起,这才造就了他繁荣兴旺的制造业帝国。"报道认为。鸿海精密在台湾上市,与客户交往时使用富士康这个名称,目前公司市值已经达430亿美元,相当于其全球十大竞争对手的市值总和。郭台铭本人和鸿海精密还控制着一系列单独公布收入的关联企业。"鸿海精密一位发言人说,郭台铭的身价目前约为100亿美元。"报道中称。据了解,鸿海精密不仅为苹果、任天堂、惠普和摩托罗拉公司生产产品,还为诺基亚、索尼、戴尔公司生产。龙华科技园区和鸿海精密,到处弥漫着郭台铭的个人色彩。"极富个人魅力的郭台铭在下属中很有威信,他以军阀的铁腕管理着鸿海精密。"报道中称。在郭台铭的右手腕上,戴有一串念珠,这是他从一处成吉思汗庙中得来的。郭台铭称这位13世纪的蒙古征服者是位英雄人物。采访中,郭台铭称:"我总对员工们说,集体利益要高于个人利益。"在龙华科技园,郭台铭与中国政府官员的合影被放大镶嵌后悬挂在显眼处,郭台铭身先士卒,每天工作16个小时,到了晚上依然驾驶着一辆配备了自行车铃的高尔夫球车,在龙华园内巡视,数十年如一日。他会时不时停下车,或是抽查生产线的运转状况,或是帮助工人维修设备。公司经理往往被要求阅读并背诵一本名为《郭台铭语录》的小册子,其中有一条这样写道:对任何组织而言,最重要的是领导层,而非管理层;领导者必须具备为了大众利益而充当独裁者的决断力。会议期间,郭台铭往往站着发言,一边说一边用笔在旁边的大纸板上勾画。鸿海精密的竞争对手很难望其项背。四年前,鸿海精密的收入尚不及稳坐业内头把交椅已有数年之久的伟创力国际,而如今,伟创力国际与加州企业旭创合并,二者收入相加也仅为鸿海精密的2/3左右。流水线工人:每小时4.5元。富士康产品"龙华厂的工人24小时不间断地在组装线上倒班工作。他们的工资按发达国家标准少得可怜。"报道中说,该厂最基础的组装工作每小时报酬为60美分(约4.5元人民币),与法定的最低工资(深圳关外最低工资标准为730元)持平。(抠门的老板)报道中称,龙华有近1/7的工人为苹果公司生产产品。2006年,英国一家小报曝光龙华的工人待遇糟糕,特别是那些为苹果公司生产iPod的工人。根据苹果公司2006年8月公布的一份报告,该公司派出的一个调查组在龙华发现诸多违反供应商行为守则的做法,其中包括三处厂外宿舍过于拥挤。按照苹果公司的要求,供应商应将工人每周的工作时间控制在60小时以内。但据苹果公司的估计,龙华1/3的工人的工作时间超过了此限制。不过报告称,苹果公司认为鸿海总体上遵守了行为守则的"主要方面"。郭台铭则愤然否认了那些批评报道。报道称,龙华基地内多数工人都身着制服,这些工人中,最年轻的不过16岁。

选择接班人

郭台铭在鸿海精密的角色也正逐渐发生着变化,虽然自己目前仍是一如既往地努力工作,但重点已从以往的日常例行工作转移到了重大战略问题上。同时,郭台铭也把更多时间用在了处理一系列生活变故上。郭台铭与富士康"他还更多地关注于慈善事业,曾承诺最终将捐出个人财产的1/3。"报道中称。此外,郭台铭已开始在鸿海精密寻找接班人,重点对象是那些年龄在35至45岁左右的员工。他还开始要求手下的高级经理在各自子公司独揽专权,用这种方式来证明自身实力。郭台铭不大可能从家族成员中挑选继任者,因为膝下一子一女均不在鸿海精密就职。郭台铭说,他之所以做出现在辞职的决定,是受到了中国历史的影响,尤其是乾隆皇帝。"他控制整个中国长达60年,"郭台铭说,"可他在位时间太长。我想休息休息,把更多机会和责任留给年轻人,虽然我自己还不老。"

[编辑本段]语录精选

◎用人哲学像业界曾流传一句话:「郭台铭喜欢用没有退路的人。」一名鸿海内部员工观察郭台铭用人的一大原则,就是看他有没有卖命的决心。而没有退路的人通常都愿意全力以赴。「给已经吃饱的人一碗饭吃,不但用处不大,而且他也不会感激你,但是给饿肚子的人一碗饭吃,他不但会全力以赴,而且还会感谢你!」这也是郭台铭的用人一大法则。◎政府没效率民间才有效率郭台铭不只一次提到他担任台湾区模具工会理事长时,新加坡劳工部长请教他台湾政府做了什么,为什么台湾中小企业这么强大?郭台铭的回答让这位部长吃了一惊:「我们的政府什么都没做,所以让我们有蟑螂一般的生存能力。」郭台铭认为新加坡政府照顾地太周到,反而让企业没有竞争力。「政府没有效率,民间就会更有效率。」郭台铭进一步补充。◎鸽子的启示郭台铭最常讲给儿女的故事就是黄石公园的鸽子。「在美国的那几年,我们每年夏天全家到黄石公园玩,我女儿最喜欢的就是喂鸽子,」郭台铭回忆有一年,突然看见禁止喂鸽子的牌子,觉得很奇怪,就问管理员为什么不能喂食?管理员告诉他,前一年冬天,一场大雪之后,鸽子全都死了,因为鸽子平时习惯人类的喂食,失去了自己觅食的能力,结果冬天没人喂食,鸽子全都没有办法渡过冬天。「竞争的环境,是最重要的,」郭台铭再一次强调。也难怪鸿海一直定位自己不是能报喜的燕子,而是能飞过寒冬的孤雁。◎郭排长「那一次行军的时候不昏倒几个人呀!难道下雨天或大太阳就不出操了吗?」郭台铭每次谈起企业的经营要不畏景气严寒,总是引用军官常用的军事术语,都五十五岁了,却好象又回到了他当年做「郭排长」的时代:「失败的人找理由,成功的人找方法。」◎索命连环call对内管理而言,郭台铭展现领导者执行的决心,先是表现在「配合度」的要求上。郭台铭如果要讨论一件事情,相关人员必须随传随到,一件事情如果找人找不到,就会一直Call到为止。曾待过鸿海的人都叫它「索命连环Call」,只要是鸿海干部,许多人就曾经回到家后,又被Call回公司的经验,「没办法,谁教我们是跨国公司?」一名干部解释。鸿海就是以这种军事气氛浓厚的做事方式,以求更有效率迎战变化快速的市场。◎郭三条和白报纸架人称「郭三条」的郭台铭,最爱用「三句话」拆解观念和行动步骤。在布达命令时,郭台铭常常拿起签字笔,信手就在背后准备好的白报纸上清楚写下自己的想法,和他对产业结构的分析。这些白报纸是放在木架上,和军队野外教学用的一模一样,郭台铭一页写完就翻到下一页。在土城的办公里有三个白报纸架,供郭台铭边说边写,「白纸黑字既清楚、又留下纪录。」郭台铭对这种方式极为满意,而员工对于交待的任务也更不敢随便乱打折扣。◎真正的英雄郭台铭有句名言:「真正的英雄,早就死在沙场上,而不是回来拿奖章的人。」让很多每年授奖的人听了不是滋味。但鸿海内部的人都很清楚,郭台铭主要的用意是要提醒已有战功、高高在上的主管,不要以物质的收获而满足,人生还有更大的战场,而奋斗还没有结束。

[编辑本段]家庭情况

家庭成员

儿子姓名:郭守正年纪:34岁头衔:山水国际娱乐投资人行事风格:重隐私,少和家人同现身,对外以“投资人”自称,而非老板、董事长女儿姓名:郭晓玲年纪:30岁郭台铭头衔:永龄基金会董事长行事风格:作风平民化,和男友曹斯杰的情事低调,但工作行事有乃父之风,被看好是接班人前妻姓名:林淑如在郭台铭眼中,除了事业就是爱妻。几十年来,郭台铭从没有过任何绯闻,他疼老婆在台湾是出了名的。郭台铭曾花费数亿元,在捷克用林淑如的名字买了一座古堡送给她,这件事在社会上一直被传为佳话。回看三十年来,林淑如一直陪在郭台铭身边,陪他创造了市值3000亿台币的鸿海帝国。但是,傲人的财富终究没能挽回爱妻的生命。2005年3月12日晚10时左右,林淑如因乳癌扩散至肺部及肝脏,病逝于台大医院,享年55岁。现任妻子:姓名:曾馨莹(小名狗狗) 58岁时,台湾首富郭台铭于2008年7月23日在台北与33岁的舞蹈老师订婚。在当天的订婚宴上,台湾地区领导人马英九出席。据台湾《联合晚报》报道,2009年4月30日,台湾鸿海集团董事长郭台铭喜获千金,他的太太曾馨莹于30日早晨9点30分进行预定的剖腹产,生下一名小女婴,体重2854克,头围33公分,身长50公分。

第二次婚姻

郭台铭二次婚姻娶舞蹈老师曾馨莹〈07月26日台北讯〉台湾首富郭台铭在今晚举办世纪婚礼,迎娶舞蹈老师狗狗曾馨莹,而郭董也在与刘嘉玲、林志玲传出绯闻之后,感情动向更佳的受到媒体瞩目,在好友刘嘉玲下嫁梁朝伟之后,郭董也选在今天举办自己大喜之日,这是郭董的第二次婚姻,对于狗狗疼爱有佳的他,相当重视今晚婚礼细节,不仅百忙中抽空参与讨论细节,连酒席菜色与订婚戒指都是他亲自挑选的,足以证明他对狗狗的诚意十足。今晚嘉宾陆陆续续在七点钟进场,出席艺人部分包括了有:小燕姐、张清芳夫妇、贾永婕夫妇、刘真、费玉清、蔡康永、郭子乾、林熙蕾、张菲、蔡琴、王伟忠等人,小燕姐是协同张清芳夫妇一同来参加婚礼的,三人今晚打扮都十分贵气,这次婚礼筹办人乃是演艺圈中的名制作人王伟忠,因此演艺圈中许多大哥大姐也都受邀来参加,而今晚担任表演嘉宾之ㄧ的费玉清也身穿西装出席,另外一位表演嘉宾郭子乾,曾在节目中扮演过郭台铭,化身为郭董分身,贾永捷则是这次郭董婚纱照的负责人,为两人设计礼服时,贾永婕也感受到两人甜蜜的爱意,贾永婕形容两人在拍婚纱时,就像热恋中的小情侣一般。今晚出席的也不乏许多台湾政商界的政要,现场我们可以看到包括:连战夫妇、连惠心夫妇、女儿郭晓玲夫妇、连胜文夫妇、行政院长刘兆玄、副领导人萧万长夫妇、新娘狗狗的舞蹈老师张胜丰、东风卫视总监葛福鸿、年代电视总监邱复生、裕隆集团董事长严凯泰、台北市长郝龙斌等许许多多官员及国外使节。郭台铭与曾馨莹今晚婚礼的主持人就是郭台铭的发言人丁静怡小姐,红毯另一端伴郎伴娘、可爱的小花童率先步上红毯,两位新人郭台铭与曾馨莹牵著手上红地毯,曾馨莹著白纱,郭董则是穿著西装手拿彩球,两人脸上表情十分幸福,在两旁亲友的掌声中慢慢走向舞台,国民党荣誉主席连战上台担任今晚的证婚人,连战先是向在场所有与会嘉宾问好,他表示很荣幸能够担任今晚的证婚人,台上连战身后站的是:男方介绍人王伟忠、女方介绍人吴敦义、以及双方家长担任主婚人,台上连战发言台下两位新人脸上一直带著微笑,连战夸郭董一肩担起台湾社会与环境的责任,致力服务社会、回馈社会,连战说他是雄才大略的领导者,他也夸奖曾馨莹美丽大方秀外慧中,让新娘子害羞的笑了,在连战致词完之后,两位新人留下来向双方介绍人、双方主婚人鞠躬,副领导人萧万长与国民党主席吴伯雄接续上台致词。婚礼现场布置相当简单,想必郭台铭是希望响应马英九所提出的节能减碳,除了今晚宴席没有昂贵的鲍鱼、龙虾,转而采用简单的地方美食之外,在今晚会场也仅布设简单喜气的舞台,舞台背后有大大囍字,看的出郭董低调不过度铺张的行事风格。今晚菜单与订婚时的菜色一模一样,十分符合节能环保的概念但又不失地方特色,由郭董的分身郭子乾上台介绍今天晚上的菜单,郭子乾以模仿闻名,一上台还没介绍菜色就先来一段模仿,以模仿李涛的方式来做介绍,这次菜单呈现北台湾的地方特色小吃,有南门市场小吃当作开胃菜,阳明山的蔬菜色拉,野菇山药莲子汤、芝麻脆皮鸡油饭、银丝丝瓜、三峡竹笋、老董牛肉面、基隆米与米浆等,而今晚菜色都是由郭台铭一个人挑选出的,呈现对环保的用心,希望让所有宾客“铭”记在“馨”。在今晚贵宾致词完之后,两位新人步出礼堂外接受媒体第一次的拍照,两位新人穿著第一套礼服分别是西装与白纱接受媒体拍照,同一时间在场内出现第一组的表演嘉宾“四月望雨”上台带来四季红的演唱,而在“四月望雨”之后,接著是由小哥费玉清在台上为两位新人献唱“彩云飞”又名“我怎能离开你”,这首歌是邓丽君的经典名曲之一,而新郎郭台铭也特别上台与他握手致意,高昂清澈的嗓音博得全场掌声。在小哥先打头阵之后,张菲带著墨镜演唱经典英文情歌“玫瑰人生”欢迎两位新人再度入场,曾馨莹已经换上另外一套晚礼服,郭董牵著新娘的手缓缓步向红地毯,两人经过时身旁的的亲友频频投以羡慕的眼光,两人脸上也洋溢著幸福的表情,菲哥演唱完之后,也献上他诚挚的祝福,祝两人永浴爱河,在大哥大菲哥之后上台的是演艺圈的大姊大小燕姐,小燕姐一上台就教大家要如何赢得董事长的心?答案是:真心(曾馨)赢(莹)得郭董的心,小燕姐觉得人生有很多幸福的事情,像是儿子帮老爸办婚礼就是用钱买不到的,郭台铭也特别上台感谢小燕姐的祝福。今晚压轴演出的嘉宾是蔡琴,特别飞回来台湾的他就是为了参加郭董的婚礼,蔡琴献唱“月亮代表我的心”送给两位新人,为今晚的精采节目画上完美的句点。

[编辑本段]慈善事业

四川汶川大地震富士康科技集团汶川地震捐款7000多万,其中有4000多万是富士康全体员工所捐。富士康是鸿海公司旗下公司,捐款不要搞错了!原计划总共6000万,其中,公司员工3000万,公司3000万,后来员工们又超额捐了1000多万给灾区。总共7000多万。鸿海公司在台湾也捐款6000万,总和是1亿3千多万。订婚宴上宣布捐出九成财产据台湾媒体报道(2008年7月),台湾鸿海集团董事长郭台铭昨天与未婚妻曾馨莹在台湾君悦饭店举行订婚仪式,与会的国民党秘书长吴敦义转述,筵席上,郭台铭宣布已征得曾馨莹签字同意,将捐出九成财产做公益。报道称,郭台铭自从宣布将与曾馨莹结婚后,到处有人讨论“曾馨莹可以分到郭台铭多少财产?”昨天在订婚典礼上,郭台铭主动对宾客说明安排。以媒人身份出席文定仪式的吴敦义转述,郭台铭在筵席上宣布将捐出九成财产做公益,“订婚前,馨莹也毫不犹豫签字同意”,在场宾客都响起热烈的掌声。郭台铭是台湾科技首富,个人持有台湾鸿海集团股票高达71万余张,以鸿海昨天收盘价150.5元(新台币,下同)计算,一张价值逾15万,换算市值即超过千亿元。他光是鸿海股票即可盖两座台北101大楼,或是购买15至20架波音787。郭台铭和刘嘉玲出席活动若加上其它个人持股,以及通过投资公司持有的财富,《富比世》杂志最新估计,郭台铭财产总值达60亿美元,约合1800亿元台币,是台湾排名第三的富豪,若捐出九成,金额超过1600亿元

三、鲨鱼翅的争议

鱼翅的争议

反对食用鱼翅的声音指出,因为鱼翅的价格甚高,吸引世界各地渔民争相在海中捕杀鲨鱼。由于鲨肉价值很低,因此鱼翅渔业者在捕鲨后,仅割下鲨鱼的鳍部分,便将鲨鱼抛回海中以保持更多的空间存放价值更高的鱼翅。这些鲨鱼并不会立刻死亡,但会因失去游弋能力窒息而死,或者被其他鲨鱼捕食。部份关注动物及生态团体落力宣传请求大众不要吃鱼翅,主要原因不仅是捕杀鱼翅的过程残忍,更因为由此导致鲨鱼总数大幅减少——30年来下降了90%。大量捕杀海洋生态系统金字塔顶端的鲨鱼,也会导致大量中小型鱼类因失去天敌而数量暴增,从而严重打乱整个海洋生态平衡。

现时鱼翅主要来自并未濒危的蓝鲨及青鲨,但现时捕鲨地区未有对濒危品种立法禁捕,故对濒危品种已构成重大的生存威胁。专家指出随中国经济起飞,鱼翅需求已大幅上升,故对整体鲨鱼将构成重大的生存威胁。

各界反应

2009年12月18日,“护鲨大使”姚明,“携手同心,无限生机——姚明携手美国野生救援协会护鲨公益广告全球投放”仪式在上海举行。在仪式上,姚明携上海男篮郑重发出宣言:“拒吃鱼翅,保护野生动物,从我做起!”

2010年5月28日,美国夏威夷州州长林格尔签订法案,并获得参众两院通过,禁止餐厅出售及严禁民众买卖鱼翅。违者会被罚款5,000至15,000美元,三犯者除罪款外更会判监一年。

2011年2月14日加利福尼亚州众议员硅谷的华裔方文忠和南加州众议员霍夫曼在州众议院联合提出AB376议案,9月先后在众议院和参议院获得通过,从2013年起禁止出售、拥有和销售鱼翅,议案已送交州长杰瑞·布朗,等候签署成为法律。

2011年10月,台湾公布2012年禁止进口净鲨鱼鳍。

2011年10月25日,加拿大的多伦多市议会续Brantford市、Oakville市及密西沙加(Mississauga)市通过禁售鱼翅的法律。

2011年11月21日,香港半岛酒店宣布由2012年1月1日起暂停供应鱼翅菜式,是香港首家全面停售鱼翅的酒店食肆,但之前已确认菜式的酒席则不受影响。

2011年3月中国十一届全国人大四次会议上,人大代表丁立国、郭广昌联合三十多位人大代表提出《要求制定禁止公务和官方宴请消费鱼翅规定的建议》,提议通过立法手段,禁止鱼翅贸易,保护海洋生态平衡。

2012年1月17日,香格里拉酒店集团旗下酒店、餐厅及宴会场所全面停售鱼翅食品。

蔡康永鲍鱼?名嘴蔡康永

2012年6月29日,网上有消息称中国国务院机关事务管理局已采纳丁立国等人提出的《要求制定禁止公务和官方宴请消费鱼翅规定的建议》,正式发函(国管函(2012)21号)给丁立国。同年7月2日,国务院机关事务管理局确认了该传闻的真实性,表示将在三年内发文规定公务接待不得食用鱼翅。

2012年7月20日,中国水产加工协会主办的“鲨鱼可持续利用会议”在北京举行。业内人士反对“吃鱼翅导致鲨鱼面临生存危机”的说法,认为中国渔民捕捞经济鱼类的同时,不可避免兼捕了鲨鱼。鱼翅消费非但不是对濒危物种的消费,而是废物利用。

2013年5月7日,美国纽约州参议院以全票通过了禁止鱼翅贸易的提案。

拯救鲨鱼,拒绝消费鱼翅,并非文化异相。

4亿年以来,正是由于鲨鱼的存在,才使得整个海洋生态系统维持稳定,从而塑造了这个世界以及整个陆地的生命史。可是,这一存在于地球几亿年的古老的物种,如今却遭遇灭顶之灾。由于鱼翅交易所带来的暴利,大批鲨鱼被捕杀,由于对于鲨鱼缺乏科学的认识,捕杀鲨鱼的行为并未受到过多限制,鲨鱼正在以惊人的数目锐减。

有个别论述说,“鲨鱼在西方社会被大量捕杀,猎取其中的鱼油等成分,其鱼翅被大量丢弃,但是美国等地禁止食用鱼翅。”事实并非如此。西方社会已经开始大规模或者全面禁止对鲨鱼的捕猎。

以下内容源于百度文库-专业资料-《大白鲨及鲨类现状》

如今完全禁止捕鲨的有哥斯达黎加、巴西、加拿大和阿曼等国。美国已颁发禁止在大西洋、夏威夷、加勒比海和墨西哥湾的领海捕鲨。澳大利亚禁止全联邦所有捕金枪鱼的渔船捕鲨,禁捕范围自海岸算起为200- 300平方海里,禁止新南威尔士、维多利亚和南澳大利亚三州的一切渔船捕鲨,但在南澳大利亚、昆士兰、北部领土和领海范围内不可禁止,也包括全联邦的非金枪鱼的海洋渔捞。这一切对鲨鱼的保护法规,并非单单针对鱼翅业。

有些国家开始采取更为严厉的措施防止本国领海内鲨鱼的灭绝。2001年,刚果共和国在其领海内实施全面禁止捕鲨。印度推行类似的禁捕法令,但由于商界和捕鱼者的强烈的参议和申诉,未能全面地执行。

英国政府正计划就鲨鱼保护计划与CITES在2000年进行接触,寻求将Bassking鲨鱼例如第二类保护动物并禁止这种鲨鱼制品的交易。澳大利亚政府建议将大白鲨列入世界第一类保护动物名单,并在全世界禁止大白鲨制品的交易。虎鲨如今在美国、洪都拉斯、马来西亚、印度、泰国、马尔代夫和其他许多国家受到保护。这个品种也将由于强烈的呼吁而被列入第一类保护物种名单。

原形态

1.白斑星鲨,体细长,一般在1m以内。头宽,吻稍厚,前端钝。眼椭圆形,瞬褐平横外露,眼后有小型喷水孔。鼻孔位于口至吻的1/3处,有鼻瓣。口呈三角形,距吻端,有唇褶,上唇褶宽扁而长,下唇褶狭而短。齿细小而多,铺石状排列。鳃孔5个,前3个较宽,比眼径较大。最后2个较狭,位于胸鳍上方。背鳍2个,第1背鳍约于体腔中部上方,上角圆钝,后缘凹入,下角延长尖突。第2背鳍稍小,形状相似。臀鳍小,起点约与第2背鳍基底中部相对。胸鳍中大,始于第5鳃孔下方,后缘斜直或微凹。腹鳍位于背鳍间隔前半部下方,内角较尖。尾鳍狭长,上叶直而略窄下叶前部微突,中后部有一凹缺,后部三角形突出。背面和上侧面灰褐色,沿侧线及侧线上方散布着许多不规则的白色斑点;鳍褐色,边缘较淡,下侧面和腹面银白色。

2.体细而延长,体长1m左右。头平扁,吻中等长,背视近三角形。眼椭圆形。鼻孔宽大,前鼻瓣中部具一舌状突出,出水孔半露。口颇小,三角形,两侧斜行,前端圆钝,下颌稍短,口闭时上颌牙全露,下颌牙只在缝合处露出。上唇褶粗大而短,下唇褶细而较长,齿细小而多,铺石状排列。喷水孔小,横椭圆形,两端尖,位于眼角下后方。鳃孔5个,狭小,最后2个位于胸鳍基底上方。背鳍2个,第1背鳍颇大,较后位,上角圆钝,后缘凹入,下角延长尖突。第2背鳍稍小,上角钝圆,后缘深凹,下角延长尖突。腹鳍比第2背鳍稍小,鳍脚平扁延长。胸鳍中等大。体背侧面为褐色,腹面白色,各鳍紫褐色,后缘较浅淡,体无白色斑点。

3.体较细长,体长1-1.5m。头宽扁而长,吻长,前缘窄尖。眼椭圆形,无瞬膜,鼻孔中等大,几平横,口浅弧形,近于横列,上唇褶宽扁,下唇褶较短。齿上下颌同型,下颌齿稍宽。喷水孔肾形,颇大,鳃孔5个颇小。背鳍2个,各具1硬棘。第1背鳍起点与胸鳍里角相对或稍后,第2背鳍小,距腹鳍较近。臀鳍消失。胸鳍颇宽大,鳍端伸达第1背鳍硬棘下方。腹鳍近方形,位于两背鳍之间的后半部下方。尾鳍宽短,帚形,上叶发达,下叶后部无缺刻。体灰褐色,腹面白色,幼体背面及上侧面具圆形或长形白斑2纵行,随年龄增长而白斑减少,成体仅在上侧留存几个不显明白斑。各鳍暗褐色。

等级分布

鱼翅按颜色分,有黄、白、灰、青、黑、混(黄白色)等六种,其中以黄、白、灰三色较优。由于产地和焙制方法不一,又有淡水翅咸水翅之分。淡水翅系用日光晒干,或用石灰水浸渍而成,质量较好;咸水翅用盐水浸渍,质量次于淡水翅。鱼翅还可按形态完整与否分类。涨发后成为整只翅的称为排翅,为上品;涨发后散开成一条一条的叫散翅,为次品。

鱼翅主要产于我国沿海的广东、福建、台湾、浙江、山东等省及南海诸岛。日本、美国、印尼、越南、泰国等地均产。一般来说,进口鱼翅以菲律宾的吕宋黄为上品。

营养

鱼翅之所以能食用,是因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋,其中含80%左右的蛋白质,还含有脂肪、糖类及其他矿物质。鱼翅是比较珍贵的烹调原料,但营养价值不十分高,因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸(色氨酸),是一种不完全蛋白质。

来源

药材基源:为皱唇鲨科动物白斑星鲨或其他鲨鱼的鳍;

拉丁植物动物矿物名:Mustelus manazo Bleeker

生境分布

生态环境:1.栖息于近海。以软体动物、虾、蟹及小鱼为食。卵胎生,每产10余仔。

2.栖近海暖温水域。主要食甲壳动物。胎生,每胎产10余仔。

3.栖息于近海沿岸区域,适温为6-14℃,随水温季节变化而回游,主食小型鱼类及无脊椎动物。卵胎生。每胎产10-13仔。

资源分布:1.我国分布于黄海和东海等水域。

2.我国分布于黄海、东海、南海。

3.我国分布于黄海和东海。

化学成份

鳍含弹性素(elastoidin)及多种氨基酸。

【性味】味甘;性平

【归经】肾;肺;胃经

【功能主治】益气;补虚;开胃。主虚劳;胃虚;腹泻

【用法用量】内服:煮食,适量;或煅炭研末。

【摘录】《中华本草》

【现代医学解释】科学研究者证实,一碗鱼翅的营养价值并不比一颗鸡蛋多。

【毒性和有害成分】

有害成分

一个环境调查组的研究表明,在鲨鱼鱼翅汤内含有高浓度的毒性物质──水银,而水银对人高级神经系统有害。在对曼谷销售的鲨鱼鱼翅进行的两项随机检测毒性试验表明,鱼翅这种美味高档的营养品被水银污染的程度高达70%,含有可被人体吸收的水银比率已超出正常允许含量42倍。而水银的来源是未被处理过的废水。澳大利亚和新西兰也向国人提出警告,特别提醒那些怀孕的妇女尽量不要食用鲨鱼肉。因为摄入过量的水银会对孕妇和她们的孩子产生非常大的危害,尤其会影响孩子大脑和神经细胞的生成。鱼翅中的水银成分大都来自污染的海水,而鲨鱼在食物链中处于最高的位置,因此它们体内的水银成分总是能够越积越多。

当今人们视鱼翅为美味佳肴、滋补佳品,出现了吃“鱼翅热”。据统计,这次由市科协、国际野生动物协会和广州海洋馆联合举办的科普挂图展示活动,目的是为了让市民重新了解鲨鱼、不吃鱼翅。

广州市海洋馆有关负责人介绍了香港大学生态及分类学系一项有关鱼翅的研究。研究发现,鱼翅含有水银或其他重金属的分量均比其他鱼类高很多。这是因为人类把工业生产过程中的废水不断地排入海洋,使得海水中水银和其他重金属含量较高,海洋生物也随之受到影响。鲨鱼处于海洋食物链的顶端,体内往往会积累大量的污染毒素。而水银除了可能造成男性不育外,若人体内含量过高还会损害人的中枢神经系统及肾脏。因此,多吃鲨鱼肉、鱼翅可能会对人体有害。

据美国《赫芬顿邮报》今晨报道,一项美国最新研究显示,制作鱼翅不仅让大量鲨鱼濒临绝种,而且还因为含有高浓度神经毒素,可能会导致老年痴呆症。

报道称,该研究发表在最新一期的《海洋药物》杂志上,美国迈阿密大学科学家经过分析佛罗里达州海域的鲨鱼鳍后发现,鲨鱼含有高浓度的β-甲氨基-L-丙氨酸(BMAA),这是一种与脑退化症和葛雷克氏症有关的神经毒素。专家认为,食用鲨鱼肉与鲨鱼软骨,都可能会危害食用者健康。

科学家们共测试了7种鲨鱼,分别为黑吻真鲨、黑鳍礁鲨、窄头双髻鲨、牛鲨、大双髻鲨、柠檬鲨与护士鲨。这些鲨鱼肉样品中的BMAA浓度为每毫克144到1838奈米克,这样的浓度跟老年痴呆和葛雷克氏症患者脑中发现的浓度相当。

研究人员称,样本中的BMAA浓度令人担忧,而且它不只是在鱼翅,也在人类摄取的保健品等其他食物当中。尽管如此,每年仍有多达7000万只鲨鱼的鱼鳍遭割除,然后扔回海里死亡。“没有买卖,就没有杀戮”,研究人员希望,这项研究结果能有助劝阻割除鲨鱼鳍的行为。

这种神经毒素能破坏神经

“β-甲氨基-L-丙氨酸的结构和氨基酸有些类似,但比氨基酸里的丙氨酸多了甲氨基,就变成了不能组成蛋白质的‘氨基酸’了,且具有神经毒素。”武警总医院营养科副主任营养师刘庆春说。这种神经毒素可引起神经系统损坏,进而导致肌肉萎缩,影响消化系统、呼吸系统等,最终不能吃饭而死亡。但β-甲氨基-L-丙氨酸这种物质并不常见,因此其毒性致死量并没有一个标准。

这种物质可存在于苏铁科植物种子中,被发现于鲨鱼身体中,那么食用就可能对身体有危害,我们最常见的跟鲨鱼有关的食物就是鱼翅。

少吃鱼翅

IUCN鲨鱼专门小组的专家茱莉亚·鲍姆博士在美国波士顿参加美国科学促进协会(AAAS)时透露了将鲨鱼列入濒危物种名单的计划。鲍姆是美国圣迭哥斯克里普斯海洋学研究所的海洋生态学专家,她在会议上说:“我们的海洋中的鲨鱼将要消失殆尽,而且这个问题是全球性的。如果我们不采取任何措施,那么在我们的有生之年很可能看到数种鲨鱼灭绝。”

社会观点

大多数中国人都知道鱼翅,但许多人并不知道它和鲨鱼有何关系。鱼翅,在中国,从来就不只是一道菜这么简单。2012年6月底,国务院机关事务管理局就明确表示,将发文规定公务接待不得食用鱼翅。

有人说,一场关于鱼翅的“战争”刚刚开始。

刘先生告诉《中国经济周刊》,鱼翅的消费群体一般比较高端,主要集中在有钱的商人、官员和明星艺人。“我们就是定位在1%的人群,可以消费得起我们这个产品。”

一些高档餐饮企业对于鱼翅的态度开始发生改变。

1月,豪门吉品餐饮集团向太原市民免费发放鱼翅汤。公司董事长表示,为保护鲨鱼,该企业决定自2012年元旦起放弃鱼翅产品,但因库存太大,销毁可惜,于是将其免费送给市民品尝。

南京、西安、杭州等地都有少数酒店宣布停止鱼翅供应。而这种变化,和以姚明拒食鱼翅公益广告为代表的民间环保行动有很大的关系。

日益激烈的“鱼翅战争”

姚明“拒食鱼翅”公益广告的广告主是世界野生救援组织(WildAid)中国办公室(下称“WildAid中国办公室”)。这是一家全球性的环保志愿者组建的非营利组织。WildAid中国办公室首席代表子雯告诉《中国经济周刊》,为了提高公众的动物保护意识,2006年WildAid中国办公室邀请姚明拍了公益广告,并担任护鲨大使。此外还邀请了李宁、郭晶晶等体育明星做了保护动物的公益广告。

越来越多的演艺明星和知名企业家的参与,无疑让“拒吃鱼翅,保护鲨鱼”的呼吁得到了更广泛的关注。

2009年4月,由中国企业家俱乐部、WildAid中国办公室等联合发起的公益倡议行动中,柳传志、王石、马云等数百名企业家呼吁,从自身做起,“保护鲨鱼,拒吃鱼翅”,用行动影响鱼翅的主力消费群体,并签署了“我不吃鱼翅;我不以鱼翅为礼品送人;积极以自己的行动影响身边的亲人和朋友”的承诺。

2011年8月,俏江南集团总裁汪小菲在其微博上发起拒绝食用鱼翅的行动,并表示,从10月开始,俏江南的新菜单中取消一切和鱼翅相关的菜品。此举得到了舒淇、王菲、蔡康永等众多明星的支持。

2012年全国两会期间,全国政协委员、新东方教育科技集团董事长俞敏洪在微博上表示,签名支持全国政协委员、雅昌企业(集团)董事长万捷关于“拒吃鱼翅”的提案。丁立国等30多位人大代表还共同提交了《禁止公务宴请和消费鱼翅案》的议案。

子雯告诉《中国经济周刊》:“2004年WildAid中国办公室成立时,很多中国人对野生动物的保护没有概念。近几年,中国在环保方面进步明显,发展速度之快不可思议。比如2005年我们做了一个调查,75%的人都不知道鱼翅就是鲨鱼的鱼鳍,在2010年的时候,我们又做了调查,56%的人表2011年4月,中国IT高峰论坛在深圳举办。据媒体报道,开会之前,深圳市政府就向论坛组委会表示,“大家放心来,深圳市政府的宴会上没有鱼翅。”

2012年6月初,全国鲨鱼制品的集散中心蒲岐镇所在的浙江省乐清市出台公务接待新规定:鱼翅、鲍鱼不上席。

2012年6月底,国务院机关事务管理局明确表示,将发文规定公务接待不得食用鱼翅。

示都看到了我们关于保护鲨鱼的公益广告,其中82%的人表示拒食鱼翅或减少食用鱼翅。这次特别鼓舞人心的是,在中国水产流通与加工协会出来发声之后,绝大多数的媒体和公众表示支持拒食鱼翅。”

而在“鱼翅之都”香港,抵制鱼翅的风潮则更加猛烈。2010年,香港花旗银行推出“刷信用卡鱼翅打折”活动,引发舆论声讨,该活动只得草草收场。自11月香港半岛酒店集团宣布停售鱼翅至今,据《第一财经日报》报道,已有112家企业与机构承诺停止吃鱼翅。

这无疑让鱼翅相关行业感觉到了些许寒意。

业内寒意

据联合国粮食及农业组织和一些环保组织公布的数据显示,亚洲是鱼翅的最大市场。在全世界的鱼翅主要进口地中,中国是一个非常重要的市场。2000年到2005年,盐渍干制鲨鱼鳍的进口量排名中,前三位分别是中国香港地区、中国大陆地区和中国澳门地区。

香港是世界上最大的鱼翅转口贸易中心,根据海洋环境保护组织(Oceana)和国际著名生态学期刊EcologyLetters资料显示,全球鱼翅贸易量中有50%以上要经过香港。

2005年,香港进口了5776吨的干制鱼翅和4572吨的冷冻鱼翅。深圳东门海味市场的一位批发商表示,鱼翅的批发价格在1200元至2500元/斤。以2000元/斤的价格粗略估算,2005年,香港进口的鱼翅总额超过400亿元。

浙江省乐清市蒲岐镇有“中国鲨鱼加工基地”之称。有媒体报道称,每年被捕获后进入中国的鲨鱼90%会被送到这座仅11平方公里的小镇上,在20多家鲨鱼厂进行加工;2010年全镇水产业年产值4亿元,其中,鲨鱼加工占去1个亿,鱼翅是最值钱的,占利润的70%以上。

长期从事鲨鱼保护和研究工作的山东大学(威海)海洋学院副教授王亚民告诉《中国经济周刊》:“中国的鱼翅主要靠进口,国内产量几乎可以忽略不计。鱼翅主要的收益流到了贸易商、加工商和末端食品提供商那里,鱼翅效益惊人,几乎是暴利。”

在深圳东门海味市场和福田农批市场,鱼翅的价格五花八门,最低10多元/斤,最高上万元/斤。一位批发商告诉记者,鱼翅有两种:真鱼翅和人工合成翅。真鱼翅的批发价一般来说在1200元~2500元/斤。人工合成翅也叫素鱼翅,由淀粉做成,一斤售价20元,销量很好,平均每天都能卖出去几百斤。

一位业内人士表示,一般的饭店大多采购的鱼翅价格在600元至800元/斤,一碗货真价实的鱼翅汤成本价大约在60元左右。而20元一斤的素鱼翅做出的鱼翅汤,一碗的成本只有几元钱。国内市场上消费的鱼翅中,约四成是“素鱼翅”。鱼翅业的暴利不在加工、批发环节,而在餐饮业。

广州一德路,被称为东南亚最大的海味干货批发市场。“现在大环境不好,一边是成本上涨,一边是鱼翅卖不出价,利润率低到只有5%~10%。”广州市海味干果行业商会秘书长伍惠汉在接受媒体采访时表示,“10多年前,一德路占全国海产品交易量的70%,而现在的销量不到当初的一成。”

香港海产品进出口贸易商会生态保护委员会的负责人林丁贵称,香港约有1万人从事鱼翅贸易行业,不少同行生意做少了,有的还转了行。

除了鲨鱼数量的减少,民间环保人士的抵制鱼翅行动被认为在一定程度上影响了鱼翅的销量。

由民间公益组织倡导的“中国零鱼翅”活动有关负责人在接受媒体采访时表示,近几年,香港的政府部门及一些社团、个人聚餐都主动减用鱼翅,多用炖汤代替。香港鱼翅销售额下跌约15%。

《纽约时报》调查发现:2011年夏季,鱼翅在新加坡、中国香港、中国台湾三地的销售量锐减三分之一;因需求持续低迷,鱼翅的批发价已下跌20%。种种迹象表明,鱼翅产业中心地(香港)的保护行动已经取得实质性的进展。

5月,香港海产品进出口贸易商会(MPA)针对香港环保组织向香港政府请愿、希望出台公务宴请拒绝鱼翅的行为,进行公开抗议。

7月,由中国水产流通与加工协会(下称“中国水产协会”)主办的“鲨鱼可持续利用会议”在北京举行。会上,一些专家表示,中国沿海的鲨鱼捕捞都是兼捕所得,不存在专门捕捞鲨鱼的作业,鲨鱼基本保持了种群数量的平衡。此外,只要有经济鱼类的捕捞,就必然会有鲨鱼的捕捞,被捞获的鲨鱼基本上无法再存活,不利用它反而是一种资源的浪费。

有人说,国内鱼翅行业开始反击了。

保护鲨鱼

在北京举行的一个“鲨鱼可持续利用会议”上,主办方中国水产流通与加工协会认为中国传统鱼翅消费文化受到了国际社会不公正的评价,给广大消费者造成了误解,使中国渔业的国际形象受到损害。若拒食鱼翅将是一种极大的浪费。(2012年8月16日《广州日报》)

鱼翅是不是饮食文化传统?吃鱼翅的人主要是亚裔华裔,而鱼翅一直都被视为名贵食材,从这一点上讲,鱼翅作为饮食文化传统,毫无问题。

那么,鱼翅究竟是不是该被抛弃呢?笔者认为,任何传统饮食是否应该被抛弃,并不取决于它是否有营养,如果那样,中国的月饼早该当“糟粕”被抛弃了。残忍也只是反对者找出的虚伪借口,因为鲨鱼捕捞在肉类加工行业里根本排不上残忍。水产商们也通过分析鲨鱼价值指出割鳍弃鲨并不存在,如果反对者认为割鳍弃鲨是普遍现象,就需要拿出证据。归根结底,一个文化传统是否应该被抛弃,主要看其是否违背道德、正义和环保这些硬性因素。(如果这样,那么中国女人裹脚、文人写八股文这些传统是可以保留的了?因为这不违背道德,女人裹脚是符合中华民族几千年的审美,八股文是一种文学体裁而已,这些就不该摒弃?鱼翅之所以被视为名贵食材,它本身的价值是微乎其微甚至没有,一切都因为中国人这种早应该被抛弃的虚荣、奢侈到糜烂的“传统”。)

例如,笔者也一直反对西方人吃鹅肝、吃鱼子酱(真正的高档鱼子酱只能活取自三种稀少的鱼类)。但是,法国人最终证明肿大的鹅肝是“鹅变异的结果”,并非让正常的鹅得脂肪肝,然后总统先生出面支持了这个法国“文化传统”,笔者也只能接收这个说法。至于鱼子酱,也没人管,大佬们仍然该吃就吃。

关于鲨鱼捕捞的数字问题,是支持食翅的水产协会一方与反对食翅的各环保组织之间争论的一个焦点。NGO只说每年有7300万条鲨鱼(顺便问一句,说7300万每年都说十好几年了,究竟有多少条鲨鱼啊?)因为鱼翅汤而丧身所以鲨鱼面临濒危,而支持方屡次发问NGO让其解释7300万的由来,NGO从未正面回应。笔者也研究了一下,这个数据是通过在香港市场的一些样本调研得出的。当初WWF(世界自然基金会)在新加坡发布的报告里,这个数字是一个很不确定的区间值,从2600万到7300万,也就是说WWF和研究者自己并不敢对数字有一个准确判断,甚至相当不准确。NGO将这个数字增加到每小时11000条鲨鱼被捕杀,相当于每年1亿条!水产协会的支持者香港海产进出口商会则一再强调FAO的数据,也就是联合国粮农组织。FAO是靠全球成员国汇报统计数字汇总得出结论的,虽然未必完全,但是样本数却大很多。海产商会声称,FAO的数字远远低于NGO公布的数字。但是,笔者并未从FAO的网站上查到相关数据,期待海产商会能拿出FAO的报告证明这一点。总之,究竟鲨鱼真实的生存状况是什么,谁能给出权威的证据和说法?

其实,鱼翅战的焦点根本就不是文化,甚至不是濒危和环保。鱼翅的本质是两个社会阶层的角力,而从人数上讲,其中一个占有绝对优势。鱼翅本不属于老百姓的日常消费,那么也就说吃鱼翅的人都是有钱人或者有权人。因此,不吃鱼翅的人准备联合起来,让那些人也不能吃鱼翅。但是,这就算真正的胜利吗?

单从禁翅来保护鲨鱼,现在看来,是有些牵强。我们是否要淘汰自明代延续至今的鱼翅文化?保护鲨鱼不是拍拍广告喊喊口号,我们需要看得见的事实,需要说得过去的理由,需要强有力的措施来保护鲨鱼。

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