摘要：
本文目录鲍鱼酥怎么做啊西沙群岛海底有那些鱼一、鲍鱼酥怎么做啊鲍鱼酥的制作材料：鲍鱼酥的制作方法有些复杂，面分为两种，一种是排酥面，一种是蜂巢面。至于馅料，可以根据各地食客的饮食习惯... 本文目录
一、鲍鱼酥怎么做啊
鲍鱼酥的制作材料：
鲍鱼酥的制作方法有些复杂，面分为两种，一种是排酥面，一种是蜂巢面。至于馅料，可以根据各地食客的饮食习惯和酒店档次来确定，但是由于面皮已经含有了大量的油脂，所以馅料一般都是用素料制成的。
馅料的做法：
1.取新鲜的白灵菇200克切成小丁，油炸至色泽金黄。
2.锅内留底油，放入冬笋丁、虾仁丁各50克以及白灵菇丁，中火煸炒出香味，用老抽1克、蚝油5克、白糖2克调味，淋入湿淀粉勾厚芡，出锅放凉。
排酥面皮的制作方法：
1.取面粉500克、熟猪油250克混合，用手掌的根部反复揉擦至无颗粒即成油面。
2.再取面粉550克（500克美枚低筋面粉、50克金像高筋面粉）、熟猪油50克9、吉士粉15克（也可以不加）、30℃的凉水220克-250克调匀，搓揉均匀即成水油面。
3.两种面团分别置于平底盘内，入冰箱冷藏1小时左右取出。
4.将油面放于擀开的水油面上，包裹均匀再擀开，反复折叠三次，放入冰箱冷藏半个小时，再将面皮擀开，一切为四，叠放在一起，改刀成薄片，排酥面就做好。
鲍鱼酥成形方法：取排酥面切成长、宽各为10厘米的片，包入馅料，收口成椭圆形生坯，再取蜂巢面一小片粘在每一个椭圆形生坯的下面，放入烧至六成热的色拉油中，小火浸炸即可。
二、西沙群岛海底有那些鱼
西沙群岛的海底有各种美丽的珊瑚。珊瑚生长在海底的岩石上，有的像盛开的花朵，有的像分叉的鹿角。有各种各样的动物和奇怪有趣的植物。看，那是一只大乌龟。它在水里快乐地游着。哎呀，那是一只可爱的海豚。它穿梭在海藻中，和小鱼玩耍。那里也有美丽的植物。有五颜六色的珊瑚，绿色的海藻等等。1回答#热议#作为女性，你在生活中有没有感到“没有安全感”的时刻？yslena20222022-02-21 TA收到超过1749个赞。密切注意西沙群岛的海底有各种美丽的珊瑚。珊瑚生长在海底的岩石上，有的像盛开的花朵，有的像分叉的鹿角。有各种各样的动物和奇怪有趣的植物。看，那是一只大乌龟。它在水里快乐地游着。哎呀，那是一只可爱的海豚。它穿梭在海藻中，和小鱼玩耍。那里也有美丽的植物。有五颜六色的珊瑚，绿色的海藻等等。西沙群岛西沙群岛的珊瑚礁是世界上最著名的四大高产区之一。西沙群岛共有珊瑚礁鱼类432种，占海洋鱼类种类的81.3%。其中软珊瑚科6属6种7种，水珊瑚科2属7种，潮间带腔肠动物11种。共有底栖甲壳动物41种，隶属于13科28属，其中短尾类25种，隶属于5科15属。螃蟹主要有扇蟹、蜘蛛蟹、梭子蟹、磁蟹、蛙蟹、帝王蟹、马蹄蟹等。扇贝有6属11种。
