摘要：
本文目录我血糖高,能吃海参蒸蛋吗高血糖能吃海参吗高血压,肺心病,血糖高的患者宜吃海参吗“三高”(高血压、高血糖、高血脂)患者是否适宜吃海参孕妇血糖高能吃海参吗 孕妇血糖高怎么吃海参... 本文目录
一、我血糖高,能吃海参蒸蛋吗
血糖高是可以吃海参的，海参中所含的微量金属元素、酸性粘多糖和海参皂甙能够激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖，从而达到控制血糖的效果。海参中含有丰富的铁以及海参胶原蛋白，具有显著的养血、补血、生血作用，此外海参能调节人体水份平衡。海参中所含酸性粘多糖和软骨素，还能降低人的心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，能够起到延续衰老的作用。
血糖高吃海参注意事项
1、海参不宜和葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果食用，海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
2、在吃海参时不宜放醋，酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此,加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏,营养价值自然也就大打折扣。
3适合血糖高的海参的做法海参鸡丝汤准备材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白(蛋白切成一瓣一瓣的形状)，黑木耳适量，菜心适量。
二、高血糖能吃海参吗
有血糖高的情况下，很多人都不敢随便乱吃东西，但在有高血糖的情况下也是需要滋补身体的，所以大家在平时的时候可以适当的吃一点海产品，比较常见的就是海参等等，都是能够给身体起到滋补的功效，同时又可以防止生病。
血糖高能吃海参吗血糖高是可以吃海参的，海参中所含的微量金属元素、酸性粘多糖和海参皂甙能够激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖，从而达到控制血糖的效果。海参中含有丰富的铁以及海参胶原蛋白，具有显著的养血、补血、生血作用，此外海参能调节人体水份平衡。海参中所含酸性粘多糖和软骨素，还能降低人的心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，能够起到延续衰老的作用。
血糖高吃海参注意事项
1、海参不宜和葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果食用，海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
2、在吃海参时不宜放醋，酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此,加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏,营养价值自然也就大打折扣。
3适合血糖高的海参的做法海参鸡丝汤准备材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白(蛋白切成一瓣一瓣的形状)，黑木耳适量，菜心适量。
做法
1、葱姜(姜用刀拍碎)，加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味。
2、鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜，食用油，开火。
3、撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味。
4、最后放入菜心，5分钟后关火，滴几滴麻油，上桌。
三、高血压,肺心病,血糖高的患者宜吃海参吗
参照近年来国内相关资料文献，把海参的适用人群归结一下：
1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病
2、肿瘤、化疗患者的康复性保健
3、动脉硬化、高血压、高血酯等心血管疾病患者
4、免疫力低下，体虚、畏寒、多汗、经常感冒
5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等
6、脑力劳动者及体力劳动者如运动员
7、尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退；食欲不振、便秘
8、失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头昏眼花、记忆力减退
9、低智青少年、老年痴呆
四、“三高”(高血压、高血糖、高血脂)患者是否适宜吃海参
海参作为一种名贵的滋补佳品，具有明显的降低血糖作用，三高症病患在日常膳食中可以适量进食海参，既能补肾益精，养血润燥，还能降低血糖。
下面介绍三高症患者的日常膳食指导，希望对广大三高症患者有所帮助！
1、高血脂患者：
忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类和软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子）等，病人应摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素，如：瘦肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类等。其次是限制动物性脂肪，适当增加植物油，多吃蔬菜、瓜果，以增加纤维的摄入，多吃些有降胆固醇作用的食物如：大豆及豆制品、洋葱、大蒜、香菇、木耳等。
2、高血压患者：
素食为主，宜清淡、高维生素、低脂肪，多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品，瘦肉、鱼、鸡等，提倡植物油，不吃猪油，油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
降低食盐量。戒烟、酒。多吃益于降压的食物：如：叶菜类的芹菜、苋菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等，根茎类的萝卜、胡萝卜、马蹄、芦笋等；其他如黑白木耳，食醋、香菇。
3、高血糖：
控制每日总热量平衡。水果含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维，但也含有果糖、葡萄糖，病情未控制时，暂时不吃，控制好后再吃，选用水果要定量，尽量选用含糖量较低的水果。注意膳食多样化与营养均衡，膳食要定时定量，特别针对打胰岛素的病人一定要按时进食。
除了饮食的调节外，三高患者还可以食用蜂胶。我们小区的老人不少都有三高症状，他们也是通过蜂胶把高血压、高血脂等给降下来的。建议你了解下。
五、孕妇血糖高能吃海参吗 孕妇血糖高怎么吃海参
1孕妇血糖高能吃海参吗
孕妇血糖高是可以吃海参的
海参中所含的微量金属元素、酸性粘多糖和海参皂甙能够激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖，从而达到控制血糖的效果。海参中含有丰富的铁以及海参胶原蛋白，具有显著的养血、补血、生血作用，此外海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的准妈妈们食用。
2孕妇血糖高怎么吃海参海参鸡丝汤准备材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白(蛋白切成一瓣一瓣的形状)，黑木耳适量，菜心适量。
做法
1、葱姜(姜用刀拍碎)，加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味。
2、鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜，食用油，开火。
3、撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味。
4、最后放入菜心，5分钟后关火，滴几滴麻油，上桌。
海参蒸蛋准备材料：香葱，胡萝卜，植物油，食盐，生抽，高汤。
做法：
1、提前先把干海参泡发48小时，用剪子剪口洗净内脏，在把海参切半切丁。
2、大碗打2个鸡蛋，先把鸡蛋搅匀，加适量食盐温水在次搅匀，鸡蛋起泡后用勺去泡。
3、置锅把水烧热，入锅前用保鲜膜将碗密封，上锅蒸10分钟。
4、热锅加适量植物油，把海参微炒，中小火加高汤煮3-5分钟入味。
5、锅收汁后把海参倒入鸡蛋羹上，撒入葱花即可。
3吃海参要注意什么 1、每天食用别超一只对于体质虚弱的人来说，每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说，特别是气候较为干燥的地区，过食海参应考虑到“上火”的问题。因此，每天食用海参最好不要超过一只。
2、春季应少食海参需要提醒的是，春天是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物，海参也包括在内。因此，春季吃海参应再减量。
3、肾功差者应少食海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
4、不宜与含鞣酸水果同食海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这种做法最有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。
