摘要：
本文目录怎么吃鲍鱼有营养鲍鱼怎么吃,最有营养鲍鱼怎么吃最有营养一、怎么吃鲍鱼有营养本人做！觉的鸡汤煮好吃！又简单！买史云生清鸡汤！洗干净鲍鱼！在一个小沙锅放入鲍鱼加入鸡汤加一点水淹... 本文目录
一、怎么吃鲍鱼有营养
本人做！觉的鸡汤煮好吃！又简单！买史云生清鸡汤！洗干净鲍鱼！在一个小沙锅放入鲍鱼加入鸡汤加一点水淹过鲍鱼开大火开了放小火煮半个小时左右！关火！淹到要吃在加热！不淹也行！淹就入味一点！这样就可以吃到最纯香最鲜甜的鲍鱼了！鲍鱼壳煲汤时加入一起煮！喝了对身体好！
还有几种！不过以上最好！以下只是参考！希望采纳答案！
小鲍鱼的做法！干鲍！
1粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍；
2，洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片最上面划十字花刀
3，泡软的粉丝卷成团放在鲍鱼壳上；
4，瓣蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许酱油，黄酒一起拌匀；
5，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟；
6，蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可1，粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍；
2，洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片最上面划十字花刀
3，泡软的粉丝卷成团放在鲍鱼壳上；
4，瓣蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许酱油，黄酒一起拌匀；
5，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟；
6，蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可
首先把鲍鱼肉从壳里弄出来,用盐挫洗,去除表面的脏东西,再用清水洗干净,
调料：盐、料酒、小葱、味精、姜、醋、花椒、酱油、香油、
再一步一步地来做
1.葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
2.将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
3.蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
4.碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
5.食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃
最后跟大家讲一种最最简单的懒人做法。
把活鲍鱼与壳分离，去掉内帐，洗把干净，在鲍鱼壳里放入蒜末，上笼蒸15分钟，这时调汁，海鲜酱油一勺，醋少许，芥末汁2~3滴，姜末少许还有香油。鲍鱼出锅后浇汁即可食。
二、鲍鱼怎么吃,最有营养
鲍鱼壳煲汤
粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍；
2，洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片最上面划十字花刀
3，泡软的粉丝卷成团放在鲍鱼壳上；
4，瓣蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许酱油，黄酒一起拌匀；
5，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟；
6，蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可1，粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍；
2，洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片最上面划十字花刀
3，泡软的粉丝卷成团放在鲍鱼壳上；
4，瓣蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许酱油，黄酒一起拌匀；
5，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟；
6，蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可
首先把鲍鱼肉从壳里弄出来,用盐挫洗,去除表面的脏东西,再用清水洗干净,
调料：盐、料酒、小葱、味精、姜、醋、花椒、酱油、香油、
再一步一步地来做
1.葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
2.将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
3.蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
4.碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
5.食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃
三、鲍鱼怎么吃最有营养
原料：
200克。
辅料：盐5克、
10克、
10克、
2克、姜30克、醋20克、花椒5克、
15克、香油5克。
做法：
1、将
两面剞上斜
，由中间切开；
2、葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
3、将
摆盘中，加
、
、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
4、蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
5、碗内加入醋、
、姜末、香油兑成
；
6、食时，将
与鲍鱼一起上桌，蘸
吃。
鲍鱼瘦肉炖汤
原料：鲍鱼6头约300克、猪
300克、枸杞若干。
做法：
1、鲍鱼去内脏洗干净，猪
剔除
、油脂，并氽水洗干净后待用；
2、炖盅内加入500ml的
，加入鲍鱼和猪
；
、炖盅盖盖，并置于加入后的大锅中，
2.5个小时即可。食用时再调入适当盐即可
原料：
鲍
50克、
50克、
300克、鲜香菇1朵、
6小朵、
6粒、鱼浆适量、淀粉适量
调料：
2小匙、
美美椒1/2小匙.
做法：
1.
切片加入
腌制备用。
2.
切与鲍
同等大小片与
烫过备用。
3.取一小碗，碗底放鲜香菇，鲍
与胡
交叉排于边缘，撒上淀粉，再将腌好的鸡肉装满于碗中后入
蒸10分钟，再放入襄鱼浆的
一同蒸2分钟取出。[
]
4.将碗倒扣于盘中，边缘交叉放置
及
，淋琉璃芡即可。
烹调小技巧：
碗中撒上淀粉再加入鸡肉，蒸好后较不易与鲍鱼、胡
分离且较不易松散。
鲍鱼扒菜胆
1.把鲍鱼切成薄片，把
泡水，揸干
2.现用
，火腿，鸡油爆锅，然后加入鲍鱼炒
3.然后加入
，放点糖，这样做的
就不容易变得太咸！
4。最后加入用
，鸡汁，
，糖盐的
焖20分钟。倒入用盐水灼熟的菜胆上！
鲍鱼
原料：
鲍鱼、
、白醋、
、姜蒜、
。
做法：
1-5：将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净，在流水下冲刷。用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分；
6-10：切上花刀；淋上一点料酒，几
醋或者
，没有可不加。然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺
。
11-13：水开后入锅用大火蒸3分钟。出锅，撒上葱花，淋上响油！
原料：鲍鱼、
、
汤、
、
、葱段、姜、
、粉丝。
做法
1、把平时准备的
、
汤、
混合，加热，加50g的胡萝卜丝，几个葱段、一片姜
2、汤开后，加50g细粉丝，调
3、汤滚后，捞出葱姜，入鲍鱼文火20分钟。转小火1小时，捞去表面的浮沫
4、最好放置一夜，让鲍鱼有个吸收汤汁过程。十几个小时后的鲍鱼颜色转金黄，肉的里外色泽一致就可以吃咯。外面的通常是人工加色，到客人点食时再给鲍鱼加热、埋芡和泼汁
原料：
水发
50克、水发鲍鱼60克、水发
60克、
200克、油发
150克、水发
70克、熟火腿片50克、
膀250克、猪瘦肉150克、
250克、
肝150克、鸽蛋12个、熟
80克、
片80克、猪
40克、葱段20克、姜片20克、
4克、冰糖20克、
150克、干淀粉适量、上等
6克、
5克、生油150克、
500克
做法：
1、将水发
排在竹片上，与葱段5克，姜片5克，
10克，一并下沸水锅，煮10分钟去腥味取出，将竹片拿出，放在汤碗里，
上摆放猪
，加
8克，上笼蒸2小时取出，拣去
，滗去蒸汁。把鲍鱼切成薄片，每副
肝一切四，
、
膀、瘦猪肉切成小块。把鸽蛋煮熟，去壳，撒上干淀粉滚匀，入油锅炸至呈金黄色。
2、把鸭块、瘦
和
膀块入锅煸，加酱油、冰糖、
、味精各少许，下绍酒20克，
400克，用旺火煮开，捞出，装入小坛子里。别将
肝、
和
入锅烧开捞出装到小坛子里。再把
、
、鲍鱼、火腿、鱼翅、鸽蛋、
等一起装到小坛子里，面上放姜片。
3、将熬好的
倒进小坛子里，加绍酒、盐、味精，用荷叶将坛口密封，用小火煨3小时，
即成。
