摘要：
本文目录贵州十大名吃有哪些贵州女孩那里好贵州特色小吃有哪些贵州刘一手烤鱼的做法贵州福泉美食攻略贵州福泉推荐一、贵州十大名吃有哪些贵州十大名吃有：一、辣子鸡、二、泡椒板筋、三、花江狗... 本文目录
一、贵州十大名吃有哪些
贵州十大名吃有：一、辣子鸡、二、泡椒板筋、三、花江狗肉、四、酸汤鱼、五、状元蹄、六、糟辣脆皮鱼、七、青岩豆腐、八、宫保鸡丁、九、折耳根炒腊肉、十、八宝甲鱼。
辣子鸡是最能体现贵州辣椒辣而香的个性的，因为制作过程独具特色，辣椒与鸡肉一起炒熟，辣椒的香味渗透到鸡肉里，鸡肉的汁水容入了辣椒，两种味道互相交融。
但口感上却有明显的区别，而其他省市的辣子鸡，就很难达到辣味鸡味交融而又各有体现的效果，贵州辣子鸡能吸引那么多的外地人，也就不足为奇了。
泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有咸鲜、微辣的味型特点，泡椒板筋必须选用新鲜大猪通脊肉内筋(当地又称背柳肉)为主料，在烹饪前进行腌制，配以酸、辣适中的泡椒作为辅料，在烹饪时讲究现切、现腌、现炒这三大原则，我最喜欢泡椒板筋了，辣味十足，咬着嚼劲很棒，吃起来麻麻辣辣的，相当好吃了。
二、贵州女孩那里好
遵义妹子嘴巴好,说得多来做得少,凯里妹子心肠好,家里再穷不会跑,贵阳妹子气质好,水多皮嫩不出老.开阳妹子素质好,不会围哒老公吵.修文妹子思想好,宁愿自己三班倒.息烽妹子身材好,一年四季喂不饱.六盘水妹子水色好,晚上羞得象小鸟,水城妹子眼神好,毛得钱来你莫找,安顺妹子手艺好,缝衣补裤手最巧,铜仁妹子教养好,贤良淑德起得早,毕节妹子能力好,精打细算天天跑。兴义妹子力气好,追得老公满街跑贵州的好北京大,上海富,不如贵州一颗大容树。香港街,美国路,不如贵州小卖部。玖瑰香,桂花香,不如贵州火锅香。奥迪车,宝马车,不如贵州出租车。高酿酒,路易酒,不如贵州芽台酒。葡萄干、鲍鱼干,不如贵州罗卜干。天有情,地有情,不如贵州人民好心情。天无情,地无情,贵州人民到哪哪都行。
三、贵州特色小吃有哪些
1，青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。鲜香酥脆，味道回味无穷。问世已有一百多年的历史，是1874年青岩街上平正宽家首创的，相传，一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味诱人，掺在糖里，又香又甜，一定好。于是就买一些玫瑰花来切碎，加入碗儿糖舂成密饯，用陶钵装上在太阳下晒干。
然后用糯米和小麦制成麦芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜饯，搓均后切成薄片或长条，这就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。
2，遵义豆花面
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃，遵义豆花面以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜。
3，遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。
4，刘二妈米皮
刘二妈米皮是遵义老字号的名小吃，制作原料主要有米皮，卷粉、大头菜等。它起源于90年代，已遍布遵义各个地方。
5，南白黄糕粑
南白黄糕粑为遵义县南白镇特产，原料普通，制法独特，兼具"糕"、"粑"的特点，富有传统风味。其原料为上好的大米，糯米各一半，再加两米总和8%-10%黄豆。
将米磨成粉，糯米蒸熟，黄豆磨浆，掺合拌匀，待浆干后搓揉成团，打成长条形块状，外包斑竹笋壳，用绳扎紧，然后上甑猛火蒸2-3小时，让粑熟透。再小火闷24小时左右即可出甑。出甑后水分蒸发"收汗"，粑表面黄亮油润，不沾手、不稀皮。
参考资料来源：百度百科-青岩玫瑰糖
参考资料来源：百度百科-遵义豆花面
参考资料来源：百度百科-遵义羊肉粉
参考资料来源：百度百科-刘二妈米皮
参考资料来源：百度百科-南白黄糕粑
四、贵州刘一手烤鱼的做法
留一手烤鱼在贵州讲究的是麻辣香大家一起来学习吧
工具/原料
more
鱼 1条(1.5KG)
蔬菜(1KG)
菜油 1KG
食盐适量
味精适量
辣椒适量
花椒适量
鸡精适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1/5分步阅读
鱼：草鱼或者江团背脊上剖开挖掉内脏两边划上刀痕将鱼洗净用一公斤白水加上100克食盐溶解将鱼放入腌制15分钟
2/5
将于放到夹子上到烤箱上木炭猛火翻烤15分钟即可入盘下面开始炒菜
3/5
倒入菜籽油猛火煎制1分钟放入干辣椒一把花椒两勺随后放入蔬菜等蔬菜七成熟后放入食盐味精胡椒粉适量即可
4/5
将爆炒好了的菜连油带菜倒入盘中盖住烤好的鱼将鱼盘放到火架上香喷喷的美味佳肴上桌了
5/5
小编第一次写经验没有具备图片视频等素材大家伙儿可能不太看的懂如果真心想学请给小编留个言吧
五、贵州福泉美食攻略贵州福泉推荐
1.贵州福泉美食推荐
福泉市位于贵州省中部，黔南布依族苗族自治州北部。
特色菜有福泉梨、狗肉肠、苦荞茶、福泉魔芋、福泉核桃。
:2.贵州福泉最有出名的美食
1.第一颜色海鲜自助火锅
推荐菜品：鲍鱼、八喜冰淇淋、螃蟹、鲜榨果汁、三文鱼、扇贝牡蛎、龙里鱼片、石斑鱼。
2.唐寅火锅
推荐菜品：番茄锅底、烧饼、雪花肥牛、芝麻酱、红糖巴赞、羊排卷、招牌小排骨卷、鲜切羊肉。
3.荷花协会
推荐菜品：五味豆腐、如意片、石板杏鲍菇、金南瓜缘、糖醋猪排、辣椒记、核桃派、金箍棒、牛油果、山药卷。
4.海底捞火锅(丰丸大桥店)
推荐菜品：虾米、牛肉干、拉面、鸳鸯锅底、调料、肥牛、海底牛肉干、油豆皮。
5.西贝莜面村(六里桥二店)
推荐菜品：自制酸奶、西贝面筋、功夫鱼、羊肉串、黄年糕、黄窝、石磨豆腐、燕麦粉、面筋、黄馒头。
6.龙牧正宗重庆火锅
推荐菜品：龙牧香辣牛肉、龙牧现炸酥肉、毛肚、嫩牛肉、牛黄喉、鸭肠、鸭血、九宫格锅底。
7.福泰宫
推荐菜品：狮子蟹粉鱼头、水煮肉丝、黄桥烧饼、佛健康珍贵菌跳墙、天目湖鱼头、太湖清炒白虾、司文豆腐汤、水晶肉、千岛湖红烤野生鱼头。
8.旺顺阁鱼头泡泡饼店(方庄店)
推荐菜品：鱼头泡饼、盐渍茶树花、盐渍九节虾、千岛湖有机鱼头、炒白菜粉丝、金蒜牛扒、盐渍茶树菇、自制春豆腐、海鲜粉丝锅。
9.唐城厨房(大峡谷店)
推荐菜：煲仔饭、烤乳鸽、阿姨猪s手，腊肉煲仔饭，珍稀蘑菇牛仔颗粒，脆皮烤肉，红烧乳鸽，薏仁南瓜芋头煲，老鸽汤，腊肉煲仔饭。
10.香草香草云南原生态火锅
推荐菜品：香菇味锅、虾酱、建水味豆腐、豆制品四件套、手切蝴蝶泉奶羊、香格里拉嫩牦牛、野生香菇四件套、蘑菇拼盘、山草野菜组合。
3.贵州福泉有什么特产
布依族分布在全州各县市，居住在红水河流域和刘度、清水河上游；苗族主要分布在惠水县、都匀市、三都县、福泉市、贵定县、龙里县等县市；水族主要居住在三都县、荔波县、都匀市、独山县；毛人主要居住在平塘县、独山县和惠水县；瑶族主要分布在荔波县瑶山瑶族乡、姚橹瑶族乡和茂兰镇。
4.福泉有什么特色吃的
福泉书院免门票，但是进去的特色菜要花钱。
5.贵州福泉美食推荐理由
福泉市位于贵州省中部，黔南布依族苗族自治州北部。特色菜有福泉梨、狗肉肠、苦荞茶、福泉魔芋、福泉核桃。
6.贵州福泉美食推荐图片
福泉贵州特产泡椒是贵州特有的美食调味品，全省各地均有生产。
泡椒色泽鲜红，清香扑鼻，麻辣鲜香，酸甜适口，具有香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、脆的独特风味。
7.福泉特产美食
九寨沟、黄龙寺景区已被联合国教科文组织列入世界自然遗产，四姑娘山为国家级风景名胜区，卧龙、若尔盖高原湿地为国家级自然保护区，卓克基土司官寨为国家级文化景区，具有鲜明的藏族、羌族民俗风情。
世界遗产地九寨沟、黄龙风景区隔山相望，双桥沟、郭庄坪、尖子雪山景区，刘芸山丘陵轻抹密裹。冰都湖、沙棘林、枫叶波池、岷江大峡谷自西向东，柳泉瀑布从中穿过，大渡河裂谷自北向南。三江生态圈、卧龙大熊猫自然保护区、高原湿地自然保护区、黑颈鹤梅花鹿自然保护区；九曲黄河第一弯；西北
