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本文目录旅行途中你吃过最好吃的凉菜在哪里贵阳哪里的海鲜好吃你有哪些仅仅为了吃就想去的城市一、旅行途中你吃过最好吃的凉菜在哪里我去年日因工作原因，在攀技花前前后后的住了三个月时间。吃... 本文目录
一、旅行途中你吃过最好吃的凉菜在哪里
我去年日因工作原因，在攀技花前前后后的住了三个月时间。吃过攀枝花比较有名气的餐厅，也吃过路边的苍蝇馆子和小吃。当然卤菜、凉拌菜也买回住的地方下酒的。但让我记忆深刻还真是两道凉菜。
一道凉菜叫“烧椒鹅天堂”，这道菜是在攀技花的“西蜀情缘酒店”吃的。主食材就是“鹅天堂”，辅食材是二荆条青椒。调料吗，从我吃过的口感来分析的话，有花椒？醋、白糖、小米辣、香菜、鸡精、味精、花椒油、香油等。是找吃过后分析出来这些调料。哦，“鹅天堂”可能很多人不知道是什么吧，其实就是鹅上嘴壳里面沾着的那层皮。
其做法吗，大家也知道凉拌做法都差不多，把“鹅天堂”弄熟，在把上面那些佐料拌在一起就是了，关键是佐料多少的搭配显手艺。其次就那个二荆条青椒是用火烧焦了，再弄细碎的，所以味道有焦辣焦辣的。最主要的一就是那个“鹅天堂”的加工方法不清楚，所以这道菜没能偷师学艺学成。不过我还是准备用其它食材试做一次，看能不能做出那种味道。遗憾的是没有照照片。所以大家就看不到这道菜了。
第二道凉菜就“盐边牛肉”
攀枝花市下面有个县叫盐边县，这道凉拌牛肉就是从盐边县传出来的，所以叫“盐边牛肉”。现在整攀枝花市花范围内的中餐厅里都辽道凉拌菜，点菜率也是很高的。还有只卖“盐边牛肉”一种的熟食店，生意也不错。
这道菜的主食材就是牛肉了，调料也不多，就是小米辣，花椒粉和生花椒，加点生姜大蒜水和葱子香菜，拌在一起就成了美味。吃起来辣辣的，麻麻的，香香的，特下酒下饭。关键在煮牛肉和选牛肉这两件事上。这道菜，我到是学会了，现在也成了每次家里聚餐时的招牌菜，次次吃得精精光。
欢迎关注、转发和收藏。关注朋友我可以介绍“盐边牛肉”这道凉菜的洋细做法你哟。
我看到这个问题后的第一个反应，不是我所吃过的任何山珍海味，而是在去青岛崂山上吃到了的一碗看似平淡的凉粉，这个凉粉看着晶莹剔透，吃起来清凉爽滑，绝对是我吃过的凉粉里最为好吃的。也是我印象最为深刻的一道美味凉菜了。这就是崂山的石花菜做的凉粉。
其实去过很多地方，但是要说到美食，最使我流连忘返的还是新疆伊犁伊犁河谷，是新疆水草最肥美的地区，这里有着广阔的草原，降水充沛，是羊生长的天堂。记得2016年在一家哈萨克族老乡家吃的烤全羊，那个味道真叫一个绝，那真是色泽酱红，麻辣鲜香、油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。
还有就是伊犁昭苏县的马肉和马肠子新疆伊犁的昭苏县是天马故乡，汗血宝马就产于此。进入现代社会，人们走下了马背，将美味的马肉菜肴带到了城市，在这里凭借着游牧民族粗犷的饮食风格，马肉这种小众美食，在伊犁人丰富的餐桌上逐渐占得了一席之地，特别是马肠子更是风味独特。
其他的小吃，像烤包子、马奶子皮、粉汤、纳仁等就不一一介绍了，有时间了大家可以去当地品尝。在旅行途中吃过最好吃的凉菜是贵州的”丝娃娃”。
在贵州贵阳，我和大家去那边疗养。期间，被五颜六色、五花八门的各种食品所吸引，一问才知道那叫“丝娃娃”。
这种店，在贵阳随处可见。但是，制作水平可是千差万别。主要反映在口味和刀工上。
开始，我们进店点了就吃，兴高采烈，兴奋无比。感觉既新鲜，又好玩。
“丝娃娃”是一种很有地方特色的一种美食。采用折耳根、海带丝、黄瓜丝、青萝卜丝、胡萝卜丝、粉丝，还有一种叫“脆哨”和糊辣椒等好几种，甚至有十几种切成丝的食材。外包非常薄的面饼，这种面饼就像上海春卷皮一样。说白一点就是薄饼卷各类菜丝，蘸辣酱吃。口味酸辣鲜香略带甜。
我感觉可以喝着啤酒吃“丝娃娃”。听着这个菜名，好像不舍的吃呢，也不知道贵州老乡为什么叫这么一个可爱可亲的名字？
两天接触下来，特别是与当地朋友说起来后才知道，这种被叫做”丝娃娃”的食品，在当地可是有区别的。
后来，我才对“丝娃娃”认识越来越深刻。
一是出售“丝娃娃”的店里环境卫生良莠不齐；
有的干净整齐，及时收取食客吃完后剩在桌上碗筷。有的就顾此失彼，拖拖拉拉，甚至地上到处有纸屑等。
二是制作方面，大多数店里讲究刀功，调配料，口味等；
让人吃过永远难忘它那细腻成丝鲜亮的食材。
总之，去过贵阳没吃过“丝娃娃”，一定会看见或听说过“丝娃娃”。
当然，没有亲口尝上一口，那一定还是比较遗憾的。
反正在我的印象中，那就是我在旅行中最难忘的、最好吃的凉菜小吃之一。
不信，大家下次可以去品尝一下。
很高兴回答你的问题，旅行中吃过最好吃的凉菜，是在彭州卧龙谷山脚下的一个河鲜馆吃的。菜名是：冷水生鱼片，当时是老板给推荐的，说是他们家的招牌菜，他说是道凉菜，当时以为也就是普通的鱼煮熟后凉拌，没想到上来的菜之后发现是生鱼片。
看着和草鱼差不多，我以为就是草鱼，我最不喜欢吃生的鱼片，尤其是河里面的，我感觉腥味特别大，但是我闻了一下竟然没有腥味，但是我还是不敢吃，就把老板喊过来。老板来了之后，给我介绍说这个是他们当地的冷水鱼，不是草鱼，也不是普通的鱼。他还说这个鱼生长在冷水里面，对河水质量要求特别高，而且长的也特别慢。而且长不大，被称为淡水中的三文鱼，吃起来很鲜美很嫩，还有点回甜，只有他们当地才有这种鱼。
老板讲完之后，就夹了一块，还沾了他们调的酱汁，然后放在嘴中吃了，我去！真鲜美，带点回甜还有点脆。第一次吃这种冷水鱼，感觉特别好吃，我感觉比三文鱼还好吃，三文鱼吃起来不脆，这个鱼吃起来有点脆，一口气我一个人吃了一盘。我数了一下一盘就18片，而且不是很大，老板给我说这一盘就是一条鱼，这条鱼生长了至少5年以上。
听完老板介绍我感觉吃的好有营养，5年的鱼就让我3分钟不到吃完了，感觉很有价值，不过后面的价格让我有点懵了。我点了三个菜一个汤老板收我1288，老板还说我要发发，我有点怀疑人生了，我就点了一个冷水生鱼片，一个尖椒回锅，还有一个蒜泥空心菜，外加一个菌菇汤。我让老板给我看下菜的明细，我一看瞬间傻眼了，上面写着冷水鱼980一斤，我的天呐比鲍鱼都贵。
也怪我当时没有问价格，给老板说让他给我开发票，他说开不了，最后给我少了50块钱，碍于面子怕别人看不起就没在和他理论，直接把钱付了！我以为在贵能贵哪去，三菜一汤最多也就300块钱撑死了，没想到那么贵！真是吃一亏长一智。
总结：这道凉菜真的好吃，不过价格简直是天价，属实吃不起，我严重怀疑老板坑我了，下次去外面旅游吃饭时候一定要问菜的价格，不然会被宰客，他们觉得是一锤子的买卖会往死里坑你！后面想想确实心疼死了，从来没有吃过那么贵的鱼，这道菜让我终身难忘！
苏州醉蟹
2018年去怀化，闲逛到一个市场内，看到很多人排队买伴凉菜，好奇买了一点，[大笑][大笑][大笑]超级好吃。
今年去长沙，也去买了伴凉菜（这次好像是酸菜，但是没有很酸），超级超级好吃，还有酸嘢，也超级超级好吃。
三年前去自家去成都的路上，，在秦岭服务区下着蒙蒙细雨，买了一碗特色凉皮，跟我所吃过的不同，糯糯的麻辣味，很凉爽…那味道至今难忘！后来回来的路上特意去秦岭找了一下结果记错路了没找到……很是遗憾！人生说来也长也短希望以后有机会还能去尝一下那个味道！
老妈腌制的蒜薹
很高兴回答这个问题
是凉拌黄瓜
二、贵阳哪里的海鲜好吃
贵阳的海鲜美食有哪里好吃？
贵阳除了拥有独特的口味风味，还有着美味的海鲜美食。而在贵阳，有哪些地方的海鲜比较值得品尝呢？首推水上人家海鲜城，它不仅是最大的海鲜市集之一，而且提供广泛的选择。在这个市集里，你可以在海鲜摊位上找到各种新鲜的海鲜，从虾、蟹到各种鱼类都能找到。
其次是花果园排挡，这个小而又具有个性的市集，提供各种道地的贵州美食和其他美食，还有各种新鲜的海鲜，特别推荐新鲜的河蟹蟹黄、好吃到停不下来。
最后是商船海鲜，这里提供各种新鲜的海鲜，从基础的鱼和虾到更重要的贵族海鲜，如鲍鱼、叉烧海参、燕窝和鲍鱼汤。商船海鲜还拥有一个大型的海鲜-汤和海鲜烧烤服务，为你的味蕾带来无限的快乐。
在贵阳你可以尝到各种口味丰富的海鲜美食，让人流连忘返，不同的美味也让你在品尝的过程中发现贵阳的无穷魅力，感受这座城市的独特之处。
三、你有哪些仅仅为了吃就想去的城市
民以食为天。
有时，我们旅行，不只是为了美好的风景。
也是为了远方那些让人想起来就大流口水的美食！
有句话怎么说来着？
旅行，就是从自己待腻的地方到别人待腻的地方，
去大吃，特吃，吃吃吃吃吃！
唯有爱与美食不可辜负！
无论何时，美食带给人的幸福感是无可取代的！
我大中国，泱泱美食大国
有很多仅仅为了吃都值得一去再去的城市！
下面这些超超超好吃的城市
你最想去哪一座吃吃吃呢？
顺德
广东
纪录片《寻味顺德》中有句话：哪里有顺德人，哪里就有最好的味道。
顺德，是世界六大美食之都之一：这片土地最富盛名的，永远是美食。
这里的煲仔饭光是米饭就能让你食欲大振；
这里的水牛奶做出来的双皮奶闻名全球；
这里，是广府粤菜的发源地之一。小店做的烧鹅让人垂涎三尺。
在顺德，鱼皮也会被做成绝世的美味。
顺德人追求的鲜是一种你没吃过的惊艳。
许多人到顺德一个星期，三五天，只是为了吃吃吃。每天钻不同的巷子街道，寻找不同的饭馆儿餐厅，吃到最正宗的顺德味道。
有时间就去顺德吃吃吃吧，这里的美食可以吃好多天不重样，并且样样惊爆你的味蕾。
ps：推荐去之前先看看《寻味顺德》纪录片哦！你会想马上飞过去吃吃吃！
重庆
KOL
重庆，被称为“山城”，山城里面住着一群爱吃、会吃，生活似神仙的重庆人。
火锅，是重庆人的灵魂，没有什么是一顿火锅解决不了的。
重庆火锅很辣很辣，在重庆，想找一个鸳鸯锅都很难。九宫格，是重庆火锅最后的骄傲。最多，你可以要个微辣。
如果说重庆哪里的火锅最好吃，可能是那些巷子里没有名气，没有连锁的店，味道最好最正宗。
另一个不得不提的就是重庆小面！走在重庆的街头，坐在小板凳上，来一碗重庆小面，让你吃了一碗还想再吃一碗！
还有冷锅串串，走进店里，自己挑串串，一碗麻辣鲜香，有人爱串串更胜过爱火锅！
还有，在重庆的街头一碗冰粉，香香甜甜凉凉的，一口接一口，解腻又凉爽，根本停不下来。
去重庆，一定要去吃一次洞子火锅，约上三五好友，坐在防空洞里，涮一个叫“九宫格”的热闹江湖。
去重庆除了赏山城百万夜景，一定要去重庆的夜市！当夜幕降临，重庆的夜市大排档才刚开张。走一路，吃一路，感受热热闹闹、火辣巴适的山城！
扬州
江苏
”天下三分明月夜，二分无赖是扬州“，扬州不仅有着秀美婉约的瘦西湖，同时还是一座名副其实的美食之城。
扬州，中国八大菜系之一的淮扬菜在此发源，它也是《舌尖上的中国》绕不开的一座城市。
曾经，《舌尖上的中国》里一道扬州庖厨的“文思豆腐”，靠着淮扬厨师刀切豆腐丝的精细刀工一举名扬天下。
而淮扬菜的讲究和历史不止于此，去扬州吃正宗淮扬菜！
去扬州吃扬州炒饭，真正的扬州炒饭真的很好吃很好吃！
去吃大煮干丝，朱自清用一个“清”字形容扬州大煮干丝：“看起来清淡，闻起来清香，吃起来清爽”。
去吃清炖狮子头，口感松软，搭配着清澈醇香的鸡汤，
吃扬州老鹅呀，一道老鹅是扬州人千百年来的最爱。
如果你想体验丰富诱人的早茶，但距离广州太远，你可以去扬州！扬州的早茶已经拥有很久的历史了。
▲冬季临水的冶春茶社雪景
扬州人吃早茶吃的是一份闲，早起提着鸟笼溜达去早茶店，要一杯茶，三五面点糕团，开启新的一天。
扬州早茶的种类繁多，一个包子就有十多种馅儿，去扬州，一定不能错过的是去吃一次早茶！！
▲早茶各类茶点
曾经“扬一益（成都）二”，扬州和成都作为中国最繁华的两座城市被这样联系在一起。
现在，人们只记得成都慵懒巴适，但其实扬州慵懒闲适不输成都，更是有自己丰富独特的美食体系。
2500年的历史在扬州化成了秀美无限的风景，化成了街巷的馆子里那些让人惊艳的淮扬菜，还有早起开启每个扬州人美好一天的早茶。
如果要选一座城市去吃吃吃，对于江浙沪的人，扬州简直再合适不过了！
开封
河南
这座位于中原大地的古老城市，靠震撼古今的“清明上河图”和“包青天”刷着存在感，这里是汴梁，十六朝古都，曾经最繁华的所在。
▲开封宋朝铁塔夕照
开封，也是一个充满着美食和夜市的魅力古都！
说到开封美食，不得不提：鲤鱼背面、桶子鸡、灌汤包。
鲤鱼焙面是豫菜十大名菜之一。
开封就在黄河边上，鲤鱼背面选用黄河鲤鱼，油炸龙须面覆在鱼背之上，这道鲤鱼焙面曾经被慈禧和光绪开过光，慈禧吃过之后高度赞扬。
而开封的桶子鸡，太太太太香了！
桶子鸡油色鲜亮，咸香脆嫩，肥而不腻，越嚼越香！一直是开封城人人皆知的招牌美食！
当你打开包裹着桶子鸡的油纸，看到桶子鸡的油亮色泽，口水就已经先流下来了！
最要紧的灌汤包！开封的灌汤包最有名，用筷子提起来像灯笼，放下去平平的，皮薄如纸的面皮里包的全是鲜美浓郁的汤汁！吃灌汤包，一定要小心烫哦！
一座夜市特别多的城市，人们的幸福感一定不会很低。
自宋朝解除宵禁之后，开封就变成了一座不夜城。开封的夜市特别特别多，凡路口处皆是夜市！你可能从没见过一座这么热爱夜市的城。
叫不上名字的夜市很多，出名的夜市也不少。
鼓楼夜市，人们在流光溢彩、巍峨的鼓楼脚下挨挨挤挤地吃着小吃，
穿梭在古色古香的宋城夜市，你会仿佛来到了汴梁不夜城的北宋！
还有老河大西门的夜市、包公祠附近的西司夜市……
开封夜市上的小吃非常繁多，烤面筋、炒凉粉、炒海盘儿、烧烤、烩面、羊肉炕馍、驴肉火烧，莲子羹、红梨汁、花生糕……
总之，当你坐在热闹的夜市上，面前摆着三五种让人垂涎欲滴的小吃，你会觉得，幸福就是这么简单！
ps：每年的10月18日至11月18日，是开封一年一度的菊花节，十月的开封，满城尽带黄金甲，如果你在十月去开封，还可以去龙亭赏全城菊花开哦！
西安
陕西
你可以用《长安十二时辰》的方式打开一次西安美食之旅！
在《长安十二时辰》里，张小敬在长安的街头，扒拉着一碗水盆羊肉，一会儿又拿着一个火晶柿子在吸溜。
看得人在屏幕前直流口水，西安简直太好吃了吧！
首先，名动天下的三秦套餐！
一碗凉皮、一个鲜香四溢的肉夹馍，一瓶冰峰汽水在手，天下我有！
肉夹馍还是西安的最好吃，外酥里嫩，肉香勾人，一口凉皮，一口肉夹馍，中间喝几口冰峰，三秦套餐简直造福人间！
羊肉泡馍，馍馍要掰得碎碎的，在西安你会经常看到一掰半个小时，悠哉吃一碗羊肉泡馍的！
biangbiang面，好吃！筋道、面香、入味儿！
最后，西安小吃回民街走一走，在热闹的长街人海里，从街头吃到街尾，吃到扶墙走！
贵阳
贵州
贵阳是舌尖上的贵阳！
几乎每一个从贵州回来的人，都会对贵阳有个印象，那就是：贵阳太好吃了！
▲贵阳市的标志甲秀楼
去贵阳，吃羊肉火锅，用的本地矮脚羊，
豆豉火锅尝一尝，和其他地方的豆豉不一样哦，
必吃酸汤鱼，在贵阳无论哪一道菜都不会让你踩雷！
贵阳是小吃的天堂！
随便走进一家苍蝇小馆，来上一碗肠旺面！香喷喷的猪大肠，滑嫩的猪血，热辣开胃的肠旺面哟！
贵州的粉极好，一碗牛肉粉，让你惊艳！鲜香入味，米粉滑嫩！
恋爱豆腐果裹着热辣鲜香的佐料，请问，你吃折耳根吗？
大街小巷会常见到的雷家豆腐圆子一定要尝一尝！
还有街头常见的超香的洋芋粑粑，
最后，在吃辣的贵阳，街头永远少不了一碗甜甜的冰粉！
有时间就去贵阳这座城吃吃吃吧！
广州
广州
广州的美食之诱人无需多言，俗话说，“食在广州”。
潮汕牛肉火锅里的手打牛肉丸无比筋道，
大街上不起眼的店铺可能是带星的米其林店铺，还有排着长队的小摊店，
一碗香甜妥帖的糖水，会让你舍不得离开这座城市！
叫醒每个广州人的不是闹钟，而是早茶！
只是为了早茶都可以去一趟广州了，吃三天你都吃不完广州早茶的种类！
什么时候，约上好友，去广州吧！
泉州
福建
福建泉州，一座美食多多，生活节奏舒适的城。
在泉州，你能吃到古早的闽南味道。闽南菜真的好吃又养生！
佛跳墙，福建的一道名菜，你可以去尝尝真正的佛跳墙！
鱼丸，泉州的鱼丸不掺面粉，是用真正的鱼肉手打的，爽滑筋道，越吃越香，再搭配着一碗足以鲜掉舌头的鱼丸汤……
沙茶面，融汇了海鲜灵魂的鲜香，保证你吃了一碗，从此念念不忘一碗沙茶面。
海蛎煎，其貌不扬的海蛎煎是许多食客的最爱！无论街边还是饭店，一张热乎乎的海蛎煎，入口鲜香的海味，都足够给人幸福感。
面线糊，清爽开胃，融合了海鲜的鲜和猪骨高汤的浓香，看着不起眼的面线糊，入口却从不让人失望。
泉州，也真的很适合去吃吃吃了！
