摘要：
本文目录贵州特色小吃有哪些贵阳哪里的海鲜好吃贵阳的粽子品牌都有哪些贵阳市好吃的饭店贵州十大名吃有哪些贵阳有什么只有排队才能打卡的粤菜馆一、贵州特色小吃有哪些1，青岩玫瑰糖青岩玫瑰糖... 本文目录
一、贵州特色小吃有哪些
1，青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。鲜香酥脆，味道回味无穷。问世已有一百多年的历史，是1874年青岩街上平正宽家首创的，相传，一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味诱人，掺在糖里，又香又甜，一定好。于是就买一些玫瑰花来切碎，加入碗儿糖舂成密饯，用陶钵装上在太阳下晒干。
然后用糯米和小麦制成麦芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜饯，搓均后切成薄片或长条，这就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。
2，遵义豆花面
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃，遵义豆花面以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜。
3，遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。
4，刘二妈米皮
刘二妈米皮是遵义老字号的名小吃，制作原料主要有米皮，卷粉、大头菜等。它起源于90年代，已遍布遵义各个地方。
5，南白黄糕粑
南白黄糕粑为遵义县南白镇特产，原料普通，制法独特，兼具"糕"、"粑"的特点，富有传统风味。其原料为上好的大米，糯米各一半，再加两米总和8%-10%黄豆。
将米磨成粉，糯米蒸熟，黄豆磨浆，掺合拌匀，待浆干后搓揉成团，打成长条形块状，外包斑竹笋壳，用绳扎紧，然后上甑猛火蒸2-3小时，让粑熟透。再小火闷24小时左右即可出甑。出甑后水分蒸发"收汗"，粑表面黄亮油润，不沾手、不稀皮。
参考资料来源：百度百科-青岩玫瑰糖
参考资料来源：百度百科-遵义豆花面
参考资料来源：百度百科-遵义羊肉粉
参考资料来源：百度百科-刘二妈米皮
参考资料来源：百度百科-南白黄糕粑
二、贵阳哪里的海鲜好吃
贵阳的海鲜美食有哪里好吃？
贵阳除了拥有独特的口味风味，还有着美味的海鲜美食。而在贵阳，有哪些地方的海鲜比较值得品尝呢？首推水上人家海鲜城，它不仅是最大的海鲜市集之一，而且提供广泛的选择。在这个市集里，你可以在海鲜摊位上找到各种新鲜的海鲜，从虾、蟹到各种鱼类都能找到。
其次是花果园排挡，这个小而又具有个性的市集，提供各种道地的贵州美食和其他美食，还有各种新鲜的海鲜，特别推荐新鲜的河蟹蟹黄、好吃到停不下来。
最后是商船海鲜，这里提供各种新鲜的海鲜，从基础的鱼和虾到更重要的贵族海鲜，如鲍鱼、叉烧海参、燕窝和鲍鱼汤。商船海鲜还拥有一个大型的海鲜-汤和海鲜烧烤服务，为你的味蕾带来无限的快乐。
在贵阳你可以尝到各种口味丰富的海鲜美食，让人流连忘返，不同的美味也让你在品尝的过程中发现贵阳的无穷魅力，感受这座城市的独特之处。
三、贵阳的粽子品牌都有哪些
先说类型，粽子分3大类：甜粽、咸粽和小众口味的特色粽。
一、甜粽：滋味以甜味为主，甜味主要来自于食材，比如蜜枣、豆沙等，有的还加入了白糖、红糖，北方地区吃的比较多。
它分为7个系列，22种口味，原料比较简单，即使自己做也非常方便，一般甜粽孩子都比较喜欢吃。
二、咸粽：滋味以咸鲜为主，咸味主要来自于馅料，比如咸蛋黄、腌制或烹制过的肉等，南方地区吃的比较多。
它分为3个系列，9种口味，虽然口味不多，但是非常经典，比如肉粽、蛋黄粽两个系列，基本每个做粽子的品牌都有。
三、特色粽子：特色粽子的口味一般都比较新颖、小众，比如四川地区特有的辣粽、黑猪肉等粽子、榴莲粽、小龙虾粽、鲍鱼粽等等。
它分为8个系列，60种口味，如果吃腻了普通的甜粽、咸粽，非常适合买来尝鲜。
1.蜜枣粽
北方人端午必吃的粽子～原料非常简单，白胖胖的糯米加上几颗金丝蜜枣，甜中还带着淡淡的粽叶香气。
2.红豆粽
红豆也叫相思豆，听名字就是甜甜的感觉~红豆粽虽然也是甜粽，但是完全不齁，更适合女孩子。
3.红豆蜜枣粽
这款粽子真的是馅料十足了！满满的红豆中夹着一大颗蜜枣，软糯细腻但又有豆子的嚼劲，口感满分。
4.红豆薏米粽
红豆和薏米是非常好的搭配，祛湿气、健脾胃，再加上这款粽子本身甜度不高，吃起来没有甜腻感，非常适合夏季和体内湿气重的人食用。
5.紫米粽
原料中只有糯米、紫米和白砂糖，属于淡淡的甜味，口感软糯中又带着些韧劲，不喜欢吃太甜或者太黏粽子的喵友们选这款就没错啦！
6.紫米蜜枣粽
完美结合了蜜枣粽和紫米粽的优点~甜香不腻，软硬适中。
7.紫米栗蓉粽
像栗子这种自然甜香的食物不入料真真是可惜了，将栗子打成蓉，口感软滑更适口，不干不硬刚刚好，色泽也非常诱人。
四、贵阳市好吃的饭店
贵阳市好吃的饭店
贵阳是一座美食之都，这里有许多好吃的饭店。位于花果园的鱼湖美食街上，有一家名为“鲍鱼王”的海鲜饭店，这里的鱼翅、鱼肚、虾仁等菜品都非常地新鲜美味，而热气腾腾的海鲜锅更是令人垂涎三尺。除此之外，这里的服务也非常周到，环境也非常干净整洁，是一个非常适合家庭聚餐、朋友聚会的好去处。
另外，在中华南路上还有一家叫“豪记火锅”的饭店，这里的重庆火锅绝对是一绝。在豪记火锅，你可以尝到新鲜的爆骨牛肉，口感十足，其还有味道难以言喻的牛骨汤锅底，让你的味蕾感受到无与伦比的厚重感受。店内装修也非常的有特色，让人一进去就有种回到家里的感觉。
最后，我们再来介绍一家好吃的乡村风味饭店——“七弦居”。这里的环境非常清幽，店内的装修也非常有情调，古老的七弦琴、各种手工绘画等小细节都让你感受到古色古香的乡村美好。当然，这里的食物也不失质量，牛肉米粉、鱼香肉丝等当地特色美食都非常地美味可口。
以上就是我们为大家介绍的贵阳市好吃的饭店，这些饭店无论是在味道还是服务，都堪称一绝。来贵阳旅游的时候，不妨到这些饭店来享受各式各样的美食吧！
五、贵州十大名吃有哪些
贵州十大名吃有：一、辣子鸡、二、泡椒板筋、三、花江狗肉、四、酸汤鱼、五、状元蹄、六、糟辣脆皮鱼、七、青岩豆腐、八、宫保鸡丁、九、折耳根炒腊肉、十、八宝甲鱼。
辣子鸡是最能体现贵州辣椒辣而香的个性的，因为制作过程独具特色，辣椒与鸡肉一起炒熟，辣椒的香味渗透到鸡肉里，鸡肉的汁水容入了辣椒，两种味道互相交融。
但口感上却有明显的区别，而其他省市的辣子鸡，就很难达到辣味鸡味交融而又各有体现的效果，贵州辣子鸡能吸引那么多的外地人，也就不足为奇了。
泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有咸鲜、微辣的味型特点，泡椒板筋必须选用新鲜大猪通脊肉内筋(当地又称背柳肉)为主料，在烹饪前进行腌制，配以酸、辣适中的泡椒作为辅料，在烹饪时讲究现切、现腌、现炒这三大原则，我最喜欢泡椒板筋了，辣味十足，咬着嚼劲很棒，吃起来麻麻辣辣的，相当好吃了。
六、贵阳有什么只有排队才能打卡的粤菜馆
在贵阳，粤菜馆的数量并不多，但其中有一些非常受欢迎的粤菜馆，需要排队才能打卡。以下是一些值得一试的粤菜馆：
广东人家：这是一家非常受欢迎的粤菜馆，以其精致的菜品和优雅的环境而闻名。这里的烧鹅、白切鸡、叉烧等经典粤菜都非常出色，而且价格也非常合理。由于其高人气，通常需要在用餐高峰期排队等候。
南国食府：这家粤菜馆以其丰富的菜品和优质的服务而受到食客的喜爱。这里的煲仔饭、炒河粉、椒盐虾等菜品都非常美味，而且分量也很大。由于其美味的菜品和合理的价格，通常需要在用餐高峰期排队等候。
大湾区酒家：这家粤菜馆以其独特的菜品和优雅的环境而受到食客的喜爱。这里的烧味拼盘、龙虾炒饭、鲍鱼炖鸡汤等菜品都非常美味，而且服务也非常周到。由于其高人气，通常需要在用餐高峰期排队等候。
潮庭皇：这家粤菜馆以其精致的潮州菜而受到食客的喜爱。这里的潮州卤水拼盘、砂锅粥、冻奶茶等菜品都非常美味，而且环境也非常舒适。由于其美味的菜品和优雅的环境，通常需要在用餐高峰期排队等候。
广州酒家：这家粤菜馆以其传统的广州菜而受到食客的喜爱。这里的烧鹅、叉烧、煲仔饭等菜品都非常美味，而且服务也非常周到。由于其高人气，通常需要在用餐高峰期排队等候。
总的来说，贵阳的粤菜馆虽然不多，但是每一家都有其独特的特色和美味的菜品。如果你是一个粤菜爱好者，那么这些粤菜馆都值得你去尝试。只是需要注意的是，由于这些粤菜馆的高人气，你可能需要提前排队等候。但是，当你品尝到那些美味的粤菜时，你会发现，所有的等待都是值得的。
