摘要：
本文目录如何炒杏鲍菇好吃窍门上海鲜肉月饼哪家好上海最好吃的鲜肉月饼哪一款方便面最好吃一、如何炒杏鲍菇好吃窍门杏鲍菇是一种常见的蔬菜，美味而有营养。因为其具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而... 本文目录
一、如何炒杏鲍菇好吃窍门
杏鲍菇是一种常见的蔬菜，美味而有营养。因为其具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名，不但好吃，杏鲍菇还非常的有营养，高蛋白、低脂肪。这么多优点，也难怪那么多人喜欢了。杏鲍菇的做法有很多，炒是最常见的一种烹饪手法了。要想把杏鲍菇炒得好吃又入味，那可是要掌握技巧的。今天我们就来说一说，炒杏鲍菇，掌握这3个小技巧，保证好吃又入味，一起来看看吧。
【炒杏鲍菇】
食材：杏鲍菇、青红辣椒、葱姜蒜、生抽、蚝油、食盐、鸡粉、水淀粉。做法步骤：
1、杏鲍菇清洗干净，手撕成长条，手撕的要比刀切的更好吃，更入味哦，然后我们将杏鲍菇焯一下水，焯水20秒钟捞出控干水分备用；青红椒去籽切成条；葱切段，生姜切片，蒜切片。
2、锅烧热倒入适量的油，油烧热之后下入葱姜蒜和干红辣椒炒出香味，然后加入一勺豆瓣酱炒出红油，然后倒入杏鲍菇快速的翻炒均匀。
3、加入生抽和蚝油提鲜，快速的翻炒均匀，然后加入青红辣椒丝，加入食盐和鸡粉调味，化开调料之后加入少许水淀粉勾芡，大火收一下汁即可起锅装盘。
小贴士：
1、杏鲍菇最好用手撕，手撕的杏鲍菇表面不规则，炒制的时候更容易入味，炒好的杏鲍菇会更香更入味哦。
2、杏鲍菇一定要提前焯一下水，这样杏鲍菇成熟的会更加均匀，而且能缩短炒制的时间，这样炒出来的杏鲍菇会更加的鲜嫩好吃。
3、最后加入适量的水淀粉勾芡，淀粉遇热会很快糊化，这样杏鲍菇会更容易入味。
二、上海鲜肉月饼哪家好上海最好吃的鲜肉月饼
去年中秋的时候最火的就是鲜肉月饼了，今年就不知道大家喜欢的是什么口味的月饼了。下面小编就来给大家介绍一下关于上海的鲜肉月饼，去年觉得好吃的小伙伴们，今年不要停呀。
光明_综合评分：4.8分
口味：蟹粉鲜肉月饼&鲜肉月饼
售价：10元/个，4.5元/个
总重量/肉重：76g/23g，76g/24g
厚度/皮馅比：3.6cm/30%，3.6cm/32%
光明_作为魔都全年都要排队的老字号，每次中秋前夕都人满为患，提前1个月过来买月饼也要排队将近2小时，人气这么高自然有它的道理!
今年除了鲜肉月饼，还有蟹粉鲜肉月饼，挤到柜台前面一看，里面自然是空的，大家都是来等新鲜出炉的鲜肉月饼。一共五个大锅，几个师傅们不停歇的轮流翻面，每20分钟左右一批新鲜月饼出炉，小资君等了大概四批才终于轮到，看到前面的阿姨爷叔买起来都是几盒几盒买的!
鲜肉月饼
吃到第一口的时候，觉得排了再久的队也是值得的!外皮超级软糯，加上饱含汁水的肉馅，真的好吃到流泪!剥开皮都能看到亮油油的汁水溢出来，肉馅吃起来也十分入味，下次再让我去排这么久的队我也愿意啊!
蟹粉鲜肉月饼
加了蟹粉的鲜肉月饼，皮馅比明显增高了，轻轻咬下一口，可在肉馅周围清晰的看到一圈银黄色的蟹粉，吃在嘴里味道超级浓郁!但是相对鲜肉月饼来说，蟹粉的肉里少了一点汁水，也有可能都是被蟹粉吸收掉的，否则太油就影响口感了。
新雅粤菜馆综合评分：4分
口味：芝士大虾月饼&腌笃鲜月饼
售价：10元/个，36元/盒
总重量/肉重：97g/54g，69g/20g
厚度/皮馅比：4.6cm/56%，3.3cm/29%
每年新雅门口都是大排长龙，简直成了步行街上的一道风景线，和对面的泰康、第一食品，称霸了南京路上排队的三巨头，不过再往里面走一点，还有沈大成、真老大房等着你，好像南京路上走一圈，老上海的经典款都能尝到，前提是你要有足够的时间去排队!
芝士大虾月饼
今年又一大网红月饼，外皮很香很糯，虽然没有芝士拉丝，但是口感却相当浓郁。皮馅比达到了56%，整整一个大虾，剥开就能看到，吃起来带感。但是芝士吃多了容易_，当然如果你本身是芝士爱好者的话，那就赶快去排队吧~
腌笃鲜月饼
说句大实话，虽然腌笃鲜从去年开始一直火到现在，但是真正尝过后发现并没有宣传中来的这么好吃。肉质很白，就像是腌笃鲜的汤汁熬出来一样的白，但是不知道为什么比较干，汁水差不多都被外皮吸收掉了。
泰康综合评分：4分
口味：小龙虾鲜肉月饼&梅干菜鲜肉月饼
售价：10元/个，5元/个
总重量/肉重：76g/30g，71g/35g
月饼厚度/皮馅比：4cm/39%，3.7cm/49%
排队已经成了每年步行街上必有的景象，泰康的人气一直居高不下，号称选用的都是来自“爱森”的新鲜猪肉，口味自然不会差到哪里去。
小龙虾鲜肉月饼
吃到现在，小龙虾应该算是与鲜肉月饼搭在一起最不违和的CP了。虾肉包裹在鲜肉里面，一口咬下去清晰可见，淡淡的麻辣小龙虾味道在嘴里四散开来。感觉上比新雅的芝士月饼好吃，口感更加细腻，不容易_，10元一个还是十分性价比的，只要你经得起排队~
梅干菜鲜肉月饼
如果不是因为梅干菜，小资君可能会给泰康打高分。明明有鲜肉两个字，可是咬开之后只见梅干菜，不见肉，后来在吃了好几口才发现了一颗巨小无比的肉团。而且口感偏甜，有些油腻，虽然肉馅比很高，但是满满都只有梅干菜的感觉真的挺让人接受不了的。
第一食品商店综合评分：3分
口味：酸菜牛蛙月饼&鲍鱼鲜肉月饼
售价：15元/个，10元/个
总重量/肉重：69g/20g，75g/35g
月饼厚度/皮馅比：3.4cm/29%，3.3cm/47%
不知道大家是不是都是被前阵子在网上炒得天翻地覆的新口味来的，从最初排队只要20分钟，到现在居然要排上1小时，简直和对面的新雅有的一拼!我想，大多数人也只是抱着好奇心想来尝试一下的吧。
酸菜牛蛙月饼
掰开月饼，就有一大块牛蛙肉露了出来，已经去骨处理，不用担心“吃月饼还吐骨头”的魔性画面出现。不过尝过之后，有些大失所望，口感没有看上去那么饱满，肉质已经变得很柴，吃起来没有嚼劲，而且丝毫吃不出酸菜的味儿，说好的酸酸辣辣呢?
鲍鱼鲜肉月饼
今年鲍鱼也被成功加入了豪华月饼套餐，整个逼格都一下子上升了一个档次，花一个月饼的钱就能吃到鲍鱼，也许大多数人都是来图个新鲜的。肉馅里真的放了一整颗鲍鱼，但是除了馅料猎奇以外，口感上和牛蛙无二差，没有汁水。
沈大成综合评分：3分
口味：鲜肉月饼
售价：4元/个
总重量/肉重：83g/32g
厚度/皮馅比：4cm/39%
离开了南京路的排队三巨头后，小资君往里进去走就来到了沈大成，正好是中午饭点，大厅里面座无虚席。门口卖鲜肉月饼的倒是很少排队。
鲜肉月饼
不过把月饼拿出来以后有些小小的失望，话不多说，你们先看图体会一下这种由内而外透出的油腻感。小资君沾了一手的油，吃在嘴里也都是油，如果不是因为这么重的油腻感，可能会给高分，毕竟除掉外皮，肉还是很香的，里面没有那么多的肥肉，十分扎实，肉质比新雅的好吃。
老大昌综合评分：3.5分
口味：鲜肉月饼
售价：4.5元/个
总重量/肉重：78g/31g
厚度/皮馅比：3.6cm/40%
和光明_只隔一条马路的老大昌，相比之下并没有那么多人来排队，买月饼的话基本上拿了就能走。在月饼制作工艺上，和光明_相似，也是两面煎出来的。
鲜肉月饼
老大昌的肉馅很大块，很实实在在的一家老字号。外皮酥酥脆脆，差点糯。月饼吃起来带点甜味，肉感紧致弹牙，但是有一股无法描述的怪味，很是影响整体口感，小资君有些接受无能。
长春食品商店综合评分：4.3分
口味：鲜肉月饼
售价：5元/个
总重量/肉重：68g/25g
厚度/皮馅比：3.3cm/37%
虽然人气及不上光明_一年四季都大排长龙，但仍旧受到了一代老上海人的追捧。作为淮海路上的另一个老字号，自然不能错过了这个香喷喷的鲜肉月饼。
鲜肉月饼
目前还不用排队，每只都是新鲜出炉的，小心烫嘴。月饼外形很饱满，皮很酥脆，吃进嘴里的时候有一种在吃汤包的感觉，汁水十分充盈，肉质也很嫩。如果你受不了光明_长时间的等待，到时候可以去对面的长春试试，味道也是相当的好。
真老大房综合评分：3.5分
口味：松茸鲜肉月饼&虾仁鲜肉月饼
售价：10元/个，8元/个
总重量/肉重：76g/23g，76g/24g
厚度/皮馅比：3.6cm/30%，3.6cm/32%
真老大房就在沈大成旁边，人来人往的小心路过他!现在售卖月饼也无需排队，每一只都是现烤现制的，每只月饼的厚度都出奇的控制在了一个范围内。
松茸鲜肉月饼
外皮虽然酥软，但非常干瘪，一口下去也没有什么特别的味道，就是一个普普通通鲜肉月饼的味道，无功无过，好了，下一个~
虾仁鲜肉月饼
虾仁个头很大，和鲜肉捣碎在一起加在月饼里的，每一口都能吃到虾肉，肉质非常紧实，加上真老大房的外皮还是做得可以的，很酥很糯，这款的话可以给高分!可以考虑回购~
王宝和酒家综合评分：4分
口味：小龙虾鲜肉月饼&蟹粉鲜肉月饼
售价：15元/个,12元/个
总重量/肉重：67g/4只小龙虾，73g/25g
厚度/肉馅比：3cm，3.6cm/34%
王宝和酒家也是一家老得不能再老的品牌店了，对面就是老半斋，可惜最近老半斋在装修，所以小资君并没能赶上这波。不过这次王宝和推出了小龙虾和蟹粉两个口味，不用排队，买来还是刚从锅上下来的，十分烫手。
小龙虾鲜肉月饼
一口下去真的有小龙虾，算了一下，每个月饼里差不多有4只左右，肉质饱满，不麻不辣，口味偏甜。外皮糯糯的，吃到饼底的时候有一种吃生煎包的爽脆感，很过瘾。
蟹粉鲜肉月饼
和光明_的比起来，王宝和差了好多。月饼里既没有蟹粉的影子，也吃不太出蟹粉的味道，如果不细细品，可能还真就尝不出了。如果不是看在名字上加了蟹粉两个字，小资君还真的要误以为自己只是买了一个鲜肉月饼。
国际饭店西饼屋综合评分：3分
口味：鲜肉月饼
售价：20元/盒，一盒5个
总重量：73g，肉重：17g
厚度：3.9cm，皮馅比23%
离的老远就能闻到一股浓重的黄油味，可惜今天不是去买蝴蝶酥的。店里小小的排起了长队，不过速度很快，大约5分钟左右就能买到，月饼是20块钱一盒起卖
鲜肉月饼
鲜肉月饼的话，皮太厚啦，但是和他们家的蝴蝶酥一样酥，虽然看上去个头挺大的，但是皮的比例占的比较多，肉馅比较少，肉感也是一般般，蝴蝶酥还是很好的，走过路过不要错过，至于鲜肉月饼的话，看个人口味选择咯~
王家沙综合评分：4分
口味：榨菜鲜肉月饼
售价：27元/盒，一盒6个
总重量：75g，肉重24g
厚度3cm，皮馅比32%
原本以为排队会排得里三层外三层，可是到店一看竟然没啥人，几分钟就拿到了月饼，不过小资君可不敢给你们打包票以后人也这么少，毕竟咱们可是提前了一个多月去买的!推出的口味与去年差不多，一盒起卖，一盒六只装。
榨菜鲜肉月饼
皮非常酥非常薄，虽说是榨菜口味的鲜肉月饼，可是吃起来只有榨菜的味道，根本看不到榨菜的影子，那种嚼起来嘎啦嘎啦的感觉更不可能有，肉质非常Q弹，肉的密度很大，咸鲜美味。
王宝和大酒店综合评分：4.5分
口味：小龙虾月饼
售价：180元/盒，一盒12只
总重量：61g肉重≈6只小龙虾
厚度3.7cm
除了王宝和酒楼，这里还有一家大酒店，做的也是小龙虾月饼，相比之下，小资君更心水这家，由于都是现场制作的，所以每个人到店提货大约都要等上半小时，拿到手里的时候超级热乎!
小龙虾月饼
剥开月饼皮，一股热气就冒出来了，每只月饼里面约有6只小龙虾，馅料非常足，个个都是实实在在完整的虾肉，一口下去别提有多么过瘾了好嘛，算下来一个15块还是非常性价比的!
口感上就好像是直接在吃手抓小龙虾一样，微麻微辣，酱汁非常浓郁，就差再来一瓶啤酒了。
德兴面馆综合评分：4分
口味：鲜肉月饼
售价：4.5元/个
总重量/肉重：70g/25g
厚度/肉馅比：3.6cm/36%
老店德兴面馆当然也不能缺席我们本次测评的名单，到的时候是下午三四点，大堂里仍旧有许多坐着吃面的人，门口的熟食窗口也都排起了小队。之前来吃过他们家的刀鱼面，不知道这次的月饼是否一样深得人心。
鲜肉月饼
月饼一上口就有一种仿佛吃到了蛋黄酥的感觉，外壳偏硬，很酥很脆，一掰就裂开了。肉馅汁水比较足，吃起来就知道是刚出炉的，肉质很有弹性，可能还是外皮少了点感觉吧，否则会更好吃的。
西区老大房综合评分：3分
口味：鲜肉月饼
售价：5元/个
总重量/肉重：65g/22g
厚度/肉馅比：3.7cm/34%
不用排队，而且拿到手的月饼还是很烫的，装在袋子里也有香气冒出来。月饼5元一个，和其他的老字号比起来，稍稍涨了一些价格。
鲜肉月饼
吃起来肉感很嫩，一口下去好像融化在嘴巴里，汁水充盈，缺点是粉感太重了，几乎没什么味道，就好像只是吃了一嘴的面粉，总体来说有些大打折扣。
秋霞阁综合评分：3分
口味：鲜肉月饼
售价：4.5元/个
总重量/肉重：81g/24g
厚度/肉馅比：3.5cm/30%
秋霞阁原本是上海的老字号饭店,但是现在只剩下外卖部了，不过点心种类还是很丰富的，下午的时候仍旧有很多阿姨爷叔来买。
鲜肉月饼
月饼一剥开就露出了黝黑的肉馅，看得出浓油赤酱应该没少用。一口咬下去，味道非常的浓郁，比较重口味，如果喜好口味清淡的请自行绕过。月饼皮粉干偏重，比较硬，总的来说，无功无过吧~
新天地安达仕综合评分：4.3分
口味：鲜肉月饼
售价：50元/盒，一盒8只
总重量/肉重：71g/25g
厚度/肉馅比：3.1cm/35%
扫完一圈淮海路，小资君到的时候已经是晚上六点，仍旧是那个惹眼的粉色小帐篷，不巧正好剩下两盒，被成功收入囊中，拿在手里还是热乎乎的。和去年一样做的是鲜肉月饼，旁边还有一个卖老上海经典零食的小车。
鲜肉月饼
包装上用了简约的环保纸盒，还有一个大红贴纸，就算拿去送人也很有范儿。月饼的味道还是和去年一样，肉的肥瘦比把握的恰到好处，鲜香多汁，而且外皮十分软糯酥脆，让人回味无穷!非常值得回购!
四如春食府综合评分：2.8分
口味：鲜肉月饼
售价：4.5元/个
总重量/肉重：83g/24g
厚度/肉馅比：3.6cm/29%
四如春对于小资君来说充满了儿时的回忆，由于外婆家就在附近，所以常常会去里面搓一顿，和上海的老字号一样，几乎每天大堂里都挤满了人，这么多年过去了，价格依然很亲民，冷面也是做得一级棒!
鲜肉月饼
不过这次来吃鲜肉月饼让我有些失望，所谓没有对比就没有伤害，吃过这么多后再回头去吃觉得差了好多。从外形上来看，螺旋的造型就像是一个馒头的做法，个头虽大，但是外皮太硬太油，一不小心就全部裂开，肉感偏咸，肉的汁水也差不多被吸干了，让人难以接受~
盒马鲜生综合评分：4.2分
口味：小龙虾鲜肉月饼
售价：60元/盒，一盒4个
总重量/肉重：64g/22g
厚度/肉馅比：3.3cm/34%
这家今年才崛起的外卖平台，没想到今年也做起了月饼，原本以为味道应该也就那样，可是尝过之后真的有被惊艳到。口味做的是非常热门的小龙虾，一盒四只装，最快半小时内就能送达，超级热乎!
小龙虾鲜肉月饼
小龙虾和猪肉混合在一起包在月饼里，超级有嚼劲!小龙虾的口感更加麻辣，非常过瘾，还真的有吃到花椒，这用料真心是很讲究的!
三、哪一款方便面最好吃
No.1:汤达人日式豚骨拉面
汤达人是统一旗下主打的一个偏向高端品牌方便面，做的口味都比较的高级，最受大家欢迎的还是日式的豚骨拉面。汤达人不管什么味道的拉面，最大的一个特点都是汤汁十分的鲜美。

NO.2:农心辛拉面black,煮面
口味浓郁又不油腻，辣牛骨口味，非常好吃，唯一缺点是价格偏贵，4连包30块上下，在国内比较好买，我买网天猫超市都有。

NO.3:今麦郎香锅地道辣面
味道很不错，配料里面还有海带，吃的时候再加一点自己喜欢的配菜，味道很不错。

NO.4:日清拉王黑蒜油豚骨面
面条利用新的制面技术，真的特别有嚼劲，很爽滑。汤头同样厚重型，比汤达人薄一点，黑蒜香油很提味。必需要煮的面，煮面的时候加入一点菜。

NO.5:出前一丁鸡蓉面
面条加入大量鸡蛋清揉成的面，弹力佳，劲道。
汤料虽然比较少，仅有粉料和香油，但是味道比较精致，吃这种鸡汤面不会觉得特别假。半夜饿了吃这碗面，也不会腻得难受睡不着。

NO.6:五谷道场番茄牛腩紫薯面
这是中国泡面的骄傲，在年全球十大泡面排名中，它位列第七，是中国唯一进入排行榜的泡面，在中国排名第一是当之无愧的啦！如果有机会一定要去试一试哟！

NO.7:老坛酸菜牛肉面
凭借酸爽香辣的口感深受大众的青睐，最大的特色就是加入了酸菜包，很有四川特色哟！对于那些喜爱四川美食的小伙伴们来说，真的是很好哟！

NO.8:白家阿宽重庆小面红油燃面
白家阿宽好像已经很多上榜了，这个系列的面真的很不错。味道和面条的完美融合，辣中带麻，麻中有辣，让人有欲罢不能的魔力。

NO.9:五谷道场酸汤臊子莜麦面
五谷道场，中国泡面界的一股清流，被网友称为良心企业。面的口感很有嚼劲，汤的味道很好，里面还有牛肉和胡萝卜，清汤爽口，不是一般泡面的那种干巴巴的口感。

NO.10:阿宽重庆小面麻辣小面
面比一般的要宽一些，但是比红油面皮要略窄。辣味恰到好处，面里还加入了芝麻、蔬菜等配料。

NO.11：康师傅西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋，口味清淡，根西红柿炒鸡蛋的味道差不多，喜欢吃清淡口味的朋友可以选择。

NO.12：韩国三养（SAMYANG）火鸡面
这款方便面是韩国流行起来的，不能吃辣的朋友们还是不要尝试了。这款面不能用水煮，一定要用开水泡。口感不错，但后辣劲还是蛮足的。

NO.13：汤达人酸酸辣辣豚骨面
味道比日式豚骨味道要浓一些，多了几分酸辣的口感。但吃起来，味道也是相当的不错！

NO.14：南街村面
现在根本买不到小时候的味道了，这个是我认为最接近的一种，不假，很好吃，因为很脆，所以面块边缘有一点破，不影响味道，大爱，吃的停不下来。

NO.15：公仔面
"公仔面"创始于1968年，是中国香港制造的第一家方便面品牌。小泡面当夜宵饿了吃还不错，一次能吃三个，超级满意，味道很好，吃了后胃暖暖的很舒服，支持。
