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一、鲍鱼可以炖什么汤
排骨鲍鱼汤
由于南方气候偏干燥,煮干饭都必须有汤,隔水炖汤是我经常做的一种,既不上火又简单,孩子大人都爱喝
用料
鲍鱼适量
排骨适量
姜五片
盐适量
鸡精或味精少量
排骨鲍鱼汤的做法
鲍鱼洗干净,排骨吊水后,放姜片,一起放入炖罐,加满水开始炖(鲍鱼买的时候叫店家带壳杀好)
炖锅下面放三角架,最后盖上炖锅盖子隔水炖3.5小时至肉骨分离
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汤炖好了,加入盐,鸡精少量,味道特别美,保留了鲍鱼的鲜味
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小贴士
家里备有铁皮石斛的可以加6-8个下去一起炖,味道会更好哦,家里有孩子的都可以炖来喝
鲍鱼作为一种珍贵的贝类海产品,在促进身体健康功效方面非常的明显:1、鲍鱼里面含有丰富的动物蛋白质,而且这样的蛋白质都是氨基酸比例、数量和种类非常优秀的优质蛋白质,所以对于提高机体免疫力方面作用非常的好。2、鲍鱼作为贝类的海产品,其中含有的矿物质尤其是锌含量相对会比较丰富,对于皮肤的滋润和机体免疫力的提高,同样能够发挥出积极的作用。鲍鱼的味道相对会比较鲜美,在食用的时候能够发挥出开胃、增进食欲的作用,所以鲍鱼对促进身体健康的整体功效非常明显。
二、鲍鱼炖汤的做法孕妇吃
用料
鲍鱼 10个左右
排骨 6块
火腿 50g
枸杞少许
鲍鱼炖汤的做法
将排骨过水,洗净
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把所有的材料放进隔水炖罐子中
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加入适量的水
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放入电炖锅的水中
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高档煮滚,关低档炖2小时
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三、孕妇吃的鲍鱼汤怎样做
适合孕妇的清香鲍鱼炖汤做法如下:
工具/原料
鲍鱼8只、食盐适量、猪大骨适量
1、上材料,新鲜鲍鱼
2、猪骨先汆水待用。
3、鲍鱼洗净,壳可是宝贝,也要洗干净。
4、鲍鱼壳放在最底层,猪骨,鲍鱼肉依次放上。放入蒸锅隔水炖,也可以所有食材炖盅一起炖。
5、大火10分钟,改中小火炖约40分钟,清香的鲍鱼炖汤就出锅咯。
6、清香鲍鱼炖汤成品图
四、产妇鲍鱼汤做法
你好朋友,
首先将鲍鱼洗净。
鲍鱼切2刀。不要切断
锅内放凉水。
开火放入一片姜和一点料酒。
然后把排骨放进去。烧开后2分钟关火捞出排骨洗干净
排骨、鲍鱼、莲子、枸杞、姜片都放进炖盅内。
加入纯净水。电炖盅慢炖4个小时即可
鲍鱼是非常有营养价值的,
做出来的汤味道鲜美,
更有利于产妇的吸收和健康,谢谢。
五、孕妇可以吃鲍鱼鸡汤吗
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孕妇吃鲍鱼炖鸡可以吗
可以。
鲍鱼和鸡肉都是孕妇可吃的食物,两者的营养都很丰富,且搭配炖煮在营养成分也不会起冲突,不会生成有害物质,反而营养加倍,鲜香味美,所以孕妇是可以吃鲍鱼炖鸡的。
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鲍鱼炖鸡的做法
做法一:
材料:小鲍鱼6个,鸡肉500克,火腿2片,香菇8个,干贝2-3个,枸杞20克,食盐、米酒各适量。
做法:
1、将鸡肉斩块,放入滚水中焯去血水,捞起,冲洗干净,沥干水分备用。
2、香菇、枸杞洗净备用。鲍鱼肉壳分离,去除内脏,洗净,切花刀备用。
3、将所有食材放入砂锅中,加入适量米酒,倒入足量清水。
5、大火煮沸,然后转小火炖3小时左右,直至食材完全炖烂,最后加入适量食盐调味即可。
做法二:
材料:生鲍鱼、鸡骨架、黄豆、瑶柱、猪里脊肉。
做法:
1、瑶柱和黄豆分别洗净浸泡一会儿,泡过的水不要倒掉,留着备用。
2、掏净鸡骨架内里残留的内脏冲洗,连同洗好的里脊肉一起放入烧开的水中焯水,去掉浮油和血水,过冷水再冲洗一遍。
3、往已烧开了水的锅中放入擦洗的干干净净的鲍鱼,待水再次微微沸腾就倒出鲍鱼过冷河,逐一将鲍鱼去壳去肠洗净。
4、把所有汤料放入瓷瓦汤煲中,先大火烧开,用隔油勺子捞去浮油杂质,再转小火煲至两小时即可。
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鲍鱼炖鸡的禁忌人群
痛风患者
鲍鱼中的嘌呤含量比较高,痛风或高尿酸患者食用后可能会导致体内的血尿酸水平升高,从而可能引发或加重痛风症状,所以不能吃。
感冒发热者
鲍鱼鸡肉炖汤中含有多种营养元素,比较滋补,感冒发热者不宜食用,否则会使体内的邪气难以外出,从而可能致使感冒症状加重。
六、孕妇鲍鱼汤做法
鲍鱼鸡汤
材料:鲜鸡肉、鲍鱼、党参。
做法:
先将鸡肉预备好,切块洗干净,鲍鱼去内脏,党参洗干净。
鸡肉先用料酒腌制一会,然后开火,烧沸水,等到出浮末后捞起来洗干净。
再把鸡肉,鲍鱼党参,加适量的水,大火煮开,然后转小火煮2个小时。
等到煮好之后加一点盐调味,还可以加一些其他的调味品搅拌均匀即可。
鲍鱼鸡肉炖汤做法鲍鱼性平,含有丰富的蛋白质,营养价值很高,而鸡肉性温,含有丰富的蛋白质以及脂肪,所以两者搭配是一种非常具有营养价值而且还十分滋补的食物,而且鸡肉煲汤,油而不腻,下面是做法:
食材:鸡肉、鲍鱼、姜、蒜。
做法:
将鸡肉洗干净,剁成大块,并用盐和花生油腌好。
把鲍鱼洗干净,然后对半切开,用刀垂直横竖把鲍鱼肉切十字。
大火烧热锅中油,然后放入蒜蓉和姜片爆香。
把切好的鸡块放进去,再倒入鲍鱼,大火快炒。
加入适量的料酒,再倒入适量酱油,加入适量的水,煮就可以了。
煮好之后可以适量的再加入一些调味品,这样的话,吃起来更具有味道。
鲍鱼鸡汤是一种性温的食物,孕妇适当的食用可以帮助增强自身的抵抗力,因为鸡汤是一种温中补气的食物,适合元气损伤或者抵抗力不足的人群,而且鲍鱼鸡汤中还含有丰富的蛋白质以及脂质,可以给孕妇提供充足的营养,同时还含有丰富的微量元素如钙、铁、磷等,有利于预防营养不均衡,以及为孕期提供必要的营养支持。