摘要：
本文目录宝宝挑食看营养师妈妈如何做辅食吃完鲍鱼能不能喝酸奶10岁孩子总喜欢吃咸食有什么坏处吗螃蟹不能和什么药一起吃吃了鲍鱼可以喝红枣酸奶吗吃完鲍鱼可以喝酸奶吗(酸奶和鲍鱼能一起吃吗... 本文目录
一、宝宝挑食看营养师妈妈如何做辅食
上个月儿子生了一场重感冒，痊愈后胃口大变，以前给啥吃啥，吃啥啥好，现在这个不吃摇脑袋，那个不吃闭嘴巴，我算是真切体会到了人家说的“心塞塞”是啥感觉了。好在，营养师不是白学的，精心准备、改变原制作辅食套路后，现在小屁孩又会追着屁股后点菜了“牛肉面”“胡萝卜”“吃鸡蛋”“面疙瘩”。
所谓：知己知彼百战百胜，先解决了妈妈们的心病，我们才有的放矢不计较一餐两餐的得失。先看看权威的香港卫生署对于宝宝挑食偏食怎么说？妈妈们担心的营养不足问题怎么说？
为何孩子经常拒绝吃或只愿吃某些食物？
幼儿在这发展阶段要表现独立、希望自己能够作主，这是正常的心理和行为表现；
这个年龄的孩子较难接受陌生的食物和抗拒吃蔬菜，他们须多次重复接触新食物，才会愿意尝试；
有些孩子对食物的质感(例如粗幼、软硬度)或味道较敏感，并会抗拒某些质感或气味强烈的食物；
孩子接触到的食物种类太少；
喝奶过量、零食过多以致没有胃口尝试其他食物。
孩子会缺乏营养吗？
家长不必执着孩子一定要吃某一种食物，因为他们能从不同食物摄取到所需的营养素。
如果家长担心孩子得不到足够的养分来供应生长所需。可把孩子在一个星期里吃过的食物记录下来，然后根据以下原则作检讨：
给他吃的食物是否多样化，是否太多零食；或喝奶过多以致没胃口；
如果他吃的食物包含了五大食物类别，包括谷物、蔬菜、水果、肉豆蛋鱼类、奶和奶制品，而每一类别都有几种，那么你可放心，他并无偏食问题；
若孩子长期拒吃某一大类别的食物，这样会增加营养素摄取不足的风险，家长便需寻求医护或注册营养师评估及协助。
事实上只要孩子的生长发育正常、有精力玩耍及与其他人交流，家长一般不用过分担心。只要多用心思提供多种类、营养丰富又健康的食物，让孩子享受进餐的过程，自然会对他们长远的健康更有帮助。
好了，其他理论这里就不冗述了，直接上干货，特别是结尾以后的附录噢。以下食谱仅适合一周岁以上宝宝哦。
1、改变形状，如果做不到就换换餐具吧
如果你是心灵手巧、才华横溢、时间宽裕的妈妈，那么下面这些创意辅食对你来说应该很小case了。（以下）
我在找图片的时候，真的是一边吞咽口水一边扒图，难怪现在打着创意私房菜的餐厅都卖那么贵，口味不说有多好，单是摆盘真叫漂亮，一份酸奶都能吃出烟雾缭绕犹如仙境的感觉。如果宝宝们每顿都能吃上像上图那么美的辅食怎么能不引起食欲呢？怎么还会去挑食呢？但是，我想很多妈妈对于“别人家的辅食”是心有余而力不足，不是没时间，就是不够手巧。好吧，我就属于后者，所以，子玲的好办法就是换换换不同的餐具，反正都是要剁手滴~
虽然差距是显而易见的，但是对于时间有限、手不够巧的妈妈们来说，也是给宝宝制造新鲜感的手法之一吧。
2、改变性状，除了蒸、煮，偶尔也炒、炖、煎、烤一下
从营养学角度来说，蒸、煮更能够保留食物的营养素。同时，蒸、煮的食物相对更软、更烂，更有助于消化，也更加适合宝宝柔弱的消化系统。但是，一岁后的宝宝大都有了自己的喜好，你给他天天吃白水煮蛋、白水煮菜、白水煮肉，就算你再费尽心思换各种餐具，估计从吃到口的第一勺开始他就同你玩“我躲我躲我躲”的游戏了。再好的食材、再多的营养都必须以吃下去、吸收好为结果，如果吃都不吃，又谈何营养全面呢？所以，妈妈们大可不必对炒、炖、煎、烤死守严防的拒绝，偶然调剂一下又何妨。
这张丑丑的照片里，儿子最爱的竟然是我被不小心煎老了的奶酪红薯鸡蛋饼。奶酪的微咸和奶香、红薯的微甜，对于口味清淡的孩子来说都是很好的美味了，而且还能当作手指食物让他自己抓取呢，他一边吃一边说“好吃极了”，我的心里也乐极了。
3、改变原料，每道餐都好吃加点“料”
如果不想给宝宝过早的加盐、加糖，有些食物本身就是很好的“调料”，既有营养又有味道，可以在每顿辅食中选择2~3种作为原材料进行加工，把无味的素材和有味的素材一组合，就可以变化出很多能够吃得津津有味的辅食来。
甜
南瓜，胡萝卜，洋葱，红薯，玉米，豌豆，红枣，葡萄干，香蕉，苹果……
咸
奶酪，海虾，海苔，自制肉松……
酸
酸奶，西红柿，橙子，葡萄，猕猴桃，柠檬……
鲜
牛奶，海鱼，鲜蘑菇，高汤（如果把高汤作为底料给宝宝做面、做菜，可以把汤先放在冰箱里冷藏一下，油脂很容易就冻住了，轻轻去除就可以了哦。……
食谱示例
奶酪红薯鸡蛋饼
（就是上图那个我做的丑丑的鸡蛋饼超级简单，五分钟搞定）
原料：红薯、儿童奶酪、鸡蛋
1、红薯蒸熟，研压成泥，待用。
2、取儿童奶酪一小块，切小片待用。
3、鸡蛋打发，放入红薯泥搅拌至糊糊状，放入儿童奶酪。
4、平底锅放入少许油，以不粘锅为准，倒入鸡蛋红薯奶酪糊，煎至微黄翻面，至两面金黄出锅。
奶酪时蔬虾仁
原料：鲜基围虾、胡萝卜、青豆、洋葱、儿童奶酪
1、基围虾去壳去头去虾线，切成虾肉泥。
2、胡萝卜洗净切丁，洋葱洗净切丁，青豆洗净，一起放入沸水中煮软，待用。
3、热锅放入少许油，将虾仁翻炒熟后，放入胡萝卜、洋葱、青豆再一起翻炒片刻，放少量清水，至水快要半干时放入儿童奶酪，翻炒至奶酪溶化出锅。
酸奶土豆泥
原料：儿童酸奶、土豆、黄瓜、鸡蛋黄
1、鸡蛋白水煮熟后去壳去蛋白，留蛋黄研压成干泥状。
2、土豆洗净去皮切丁，用蒸锅蒸熟后研压成泥状。
3、黄瓜洗净去皮，切成碎末状，待用。
4、将蛋黄泥、黄瓜末倒入至土豆泥中，倒入儿童酸奶搅拌至均匀即可。
鸡肉奶南瓜汤
原料：鸡胸肉、南瓜、鲜牛奶
1、鸡胸肉洗净，放入沸水中煮至鸡肉熟软，取出，手撕成细丝状。
2、南瓜去皮去籽切块，蒸熟，待用。
3、鲜牛奶加热后将鸡胸肉和南瓜倒入，煮沸，出锅。
鳕鱼鸡蛋羹
原料：鳕鱼、鸡蛋、娃娃菜叶
1、鳕鱼去皮去刺，剁泥，待用。
2、娃娃菜洗净，留菜叶切丝，蒸熟，待用。
3、鸡蛋打发后将鳕鱼肉泥倒入蛋液中，一起搅拌均匀，蒸熟。
4、出锅后，将娃娃菜叶倒入鳕鱼蛋羹。
海带豆腐时蔬汤
原料：海带、北豆腐、菜心、虾皮少量、姜丝少量
1、海带洗净切大片，菜心洗净留叶切碎，豆腐切块，待用。
2、热锅放入少量油，将豆腐略煎至金黄色。
3、锅中加清水，放入海带、虾皮、姜丝，大火煮开，转小火焖至海带变软，放入菜心，一分钟后出锅。
自制肉松
原料：牛肉（鱼肉等）
1、将牛肉隔水用高压锅压大约15分钟。
2、将牛肉用手撕成丝状。
3、热锅放少量油，以不粘锅为准，放入手撕牛肉翻炒至牛肉丝变干。
4、晾凉后，将牛肉丝放入搅拌机，搅肉杯翻搅即可。
好啦，以上这些基本上是我给儿子做过，他吃的还不错的一些举例，其实，只要妈妈稍微变化一下品种，就可以组合出很多新鲜的大餐，也许宝宝不一定一次就爱上这口，但是，如果妈妈连试试看的努力都没有，怎么又知道宝宝爱不爱吃呢？附录奉上食物种类替换表，如果你实在想不起来要给宝宝吃些什么，那就看看这张表吧，也许就能灵感乍现。
顺便请大家原谅我的懒惰，通篇下来都是文字和三张我做的很丑的宝宝饭，实在是一来我没时间拍，最近都在单挑带娃，做饭时都被抱大腿，手忙脚乱；二来我没心灵手巧的天赋，做出来的食物都不太好看。以后我会争取记得拍照片，也好让大家有信心（这么丑的饭娃都吃啊～）；当然很欢迎大家通过评论留言，吃饭这件大事咱们一起进步哈。
附录：食物种类替换表
【谷物】大米、小米、黑米、高粱、青稞、燕麦、荞麦、薏米、玉米、紫米、糯米、黄米、莲子、面条、莜麦面、酒酿、汤圆、蛋糕、蛋卷、饼干、面包、发糕、米糕、花卷、馅饼、包子、饺子、馄饨、烧麦、三明治、粽子、饭团、寿司
【奶类】母乳、牛奶、配方奶、奶粉、羊奶、奶酪、黄油、炼乳、酸奶、奶片、奶皮、奶豆腐
【大豆类】黄豆、青豆、豆腐、腐竹、豆腐皮、豆腐干、豆浆、豆腐花、豆豉、豆奶、豆奶粉、
【杂豆类】红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、刀豆、鹰嘴豆、花豆、饭豉豆、豉豆、芸豆、黑豆、
【肉类】猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、乌骨鸡、鸭肉、鹅肉、鸽子肉、兔肉、驴肉、腊肉、叉烧肉、香肠、火腿、酱肉、肉松、肉干、肉脯、排骨、里脊、五花、肝、肾、脑、脊髓、血、肠、百叶、肚、胗、肺、心、蹄筋、肘、爪、脖、腿、翅、耳、头、舌、皮
【蛋类】鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、咸蛋、松花蛋
【水产品】带鱼、平鱼、沙丁鱼、黄花鱼、鲮鱼、青鱼、黑鱼、银鱼、丁香鱼、海鲫鱼、海鳗、鲅鱼、秋刀鱼、鳕鱼、鳗鱼、三文鱼、金枪鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、胖头鱼、武昌鱼、罗非鱼、鲈鱼、桂鱼、鳟鱼、马哈鱼、鱼子酱、鱼干片、泥鳅、黄鳝、田螺、田鸡、牛蛙、鲍鱼、赤贝、扇贝、蛤蜊、螺、海参、墨鱼、章鱼、海蜇、蛏子、牡蛎、螃蟹、鳖、海虾、河虾、龙虾、草虾、皮皮虾、虾皮、海米、虾子酱
【薯类】红薯、土豆、山药、芋头、牛蒡、魔芋、蕨根粉、葛根、百合
【叶类】大白菜、油菜、苋菜、菠菜、芥菜、韭菜、韭黄、芹菜、油麦菜、生菜、木耳菜、茼蒿、鸡毛菜、空心菜、紫绀兰、圆白菜、小白菜、娃娃菜、豌豆苗、荠菜、香葱、菜苔、芦笋
【根茎类】白萝卜、胡萝卜、红心萝卜、莴笋、茭白、丝瓜、苦瓜、白瓜、南瓜、冬瓜、黄瓜、西葫芦、茄子、甜椒、彩椒、竹笋、藕、菱角、马蹄、洋葱、秋葵、豆芽
【菇藻类】香菇、蘑菇、口蘑、松蘑、平菇、草菇、金针菇、鸡腿菇、鸡枞、干巴菌、牛肝菌、杏鲍菇、茶树菇、竹荪、木耳、银耳、黄花菜、发菜、海白菜、海带、海苔、紫菜
【水果类】苹果、梨子、枣、桃、橘子、橙子、柚子、柠檬、香蕉、西瓜、哈密瓜、香瓜、葡萄、杨桃、樱桃、草莓、芒果、荔枝、菠萝、石榴、柿子、火龙果、枇杷、木瓜、人参果、山竹、杨梅、猕猴桃、桂圆、山楂、李子、杏、桑椹、黑加仑、无花果、梅子、枸杞、椰子、橄榄
【坚果类】核桃、花生、瓜子、松子、腰果、开心果、杏仁、榛子、胡桃、莲子、芡实米、板栗、芝麻、芝麻油、芝麻酱、花生酱
❤感恩阅读❤
二、吃完鲍鱼能不能喝酸奶
可以。与酸奶相克食物如下：
1、香蕉
香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。
2、黄豆
酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。
3、药物
有些药物不能与酸奶同服，这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药，这也应当尽量避免。如果喝酸奶较多，胃肠道会更偏酸性，包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏，影响疗效。因此，建议服用这些药物期间，最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。
4、火腿
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。
扩展资料：
鲍鱼的营养价值
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较多是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
参考资料来源：人民网—酸奶不能和什么一起吃四种相克食物
参考资料来源：人民网—鲍鱼的营养价值高但鲍鱼的内脏千万别吃
三、10岁孩子总喜欢吃咸食有什么坏处吗
危害一，最严重的是致胃癌，高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。
危害二，升高血压，许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用，所以高血压患者都被医生嘱咐饮食清淡。
危害三，使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。
危害四，吃太咸的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
危害五，吃太咸会导致体内钙流失，导致骨质疏松，牙齿松动，所以小孩和老人要饮食清淡，不可吃太咸的东西。
如果吃咸了，我们首先推荐要多喝水，最好是纯水和柠檬水，尽量不要喝含糖饮料和酸奶，因为过量的糖分也会加重口渴的感觉。
淡豆浆也是一种很好的选择，其中90%以上都是水分，而且还含有较多的钾，可以促进钠的排出，且口感比较清甜。
就食物来说，推荐黄瓜和梨，黄瓜的钾、维生素和水分含量都很高，可以促进盐分排出，梨则有利口的作用。
一顿吃咸了，后面一两天就尽量吃清淡点。做菜少放盐，用蘑菇提鲜；少吃加工食品，因为里面隐含的盐分超乎你的想象；多吃点香菇、紫菜、香蕉，还可以喝点红豆汤，都有利于钠的排出。
如果口味本身就很重，不要一下子把盐减下去，每周少吃点，慢慢就能适应了。
四、螃蟹不能和什么药一起吃
螃蟹不能和中药一起吃。
在服用中药期间，需要注意忌口，一般辛辣刺激性食物、生冷凉的食物、油腻不易消化的食物以及海鲜等都需要注意避免食用。
在中医认为海鲜、羊肉、牛肉等等都是发物，会影响中药疗效的。特别是皮肤病，过敏性疾病，外感病以及疮疡初起等忌吃海鲜，否则会加重病情。
扩展资料
螃蟹的食用禁忌这些人需注意
1、高血压、高血脂、糖尿病患者要尽量少吃，这是因为螃蟹中含大量胆固醇，吃多了会使那些指标达到更高。
2、脂肪肝或其他肝病患者不能吃，这是因为螃蟹中含有大量蛋白质，吃多了反而会加重肝脏负担。
3、肾功能患者，如果肾功能不好的人也尽量不要吃或少吃，因为螃蟹属寒性，那样反而不好。
4、对螃蟹有过敏史、荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等不吃为好，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。
5、常常腹泻、而且体质寒凉者也不要吃的好。蟹肉虽鲜美，但螃蟹性寒，一次不要吃那么多的好。
参考资料来源：人民网-螃蟹的食用禁忌这些人需注意
参考资料来源：人民网-谨记吃中药的7大禁忌忌吃海鲜等
五、吃了鲍鱼可以喝红枣酸奶吗
鲍鱼是名贵的海产品，含有丰富的氨基酸、蛋白质、矿物质、微量元素等营养物质，具有明目补虚、补肝肾、养血益胃、清热滋阴等功效。食用鲍鱼可以补充身体所需营养，还可以增强免疫力，同时对于头痛眩晕、视物模糊等症状也有一定辅助治疗的作用，但是要注意由于鲍鱼是高嘌呤食物，所以痛风患者不能食用，感冒发烧的人最好也不要食用。
六、吃完鲍鱼可以喝酸奶吗(酸奶和鲍鱼能一起吃吗)
1.吃完鲍鱼不能喝酸奶。
2.吃完鲍鱼不能喝酸奶原因：酸奶里含有维生素C，鲍鱼不可和富含维生素C的食物一起饮用。
3.海鲜和维生素C一起食用会产生砒霜，危害健康。
4.鲍鱼是一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽。
5.鲍鱼是中国传统名贵食材，位居四大海味之首。
6.人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼成为中国经典国宴菜之一。
7.鲍鱼被称为“海洋的耳朵”。
