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一、蝉花煲汤大全
取蝉花10g(约7-8个),置入容器,用冷水将虫体泡软。2.去除外衣及虫体上的硬壳,保留虫体及菌丝体并洗净。3.注入清水适量,隔水蒸(或煮)约40分钟,倒出汤汁即可食用。4.再次注入清水蒸(或煮)40分钟,汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。5.早晚各服一次。取两三个蝉花洗净,置于炖盅内,再添三两红枣,加水而炖.空腹日服三次.也可把蝉花碾成粉末,灌装于胶囊之中.和水吞服,此为其二其三,把蝉花入于菜肴之中,药膳调服.
金蝉花土鸡汤功效作用:壮阳补肾,填精益髓。原材料:金蝉花5-8只,土鸡半只,火腿2片,姜2片,料酒、盐少许。制作方法:1.金蝉花洗净沥干备用。 2.土鸡洗净,切块、备用。 3.将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片,加入适量净水,隔水慢火炖3-5小时,食用时加适量盐即可。蝉花虫草炖鲍鱼原料:金蝉花15克,冬虫夏草50克,新鲜鲍鱼1只,生姜各适量。红枣2枚。蝉花虫草炖鲍鱼的做法1.选大鲍鱼去壳,去掉污秽部分,用水洗净,切块。金蝉花和冬虫夏草用水洗净。生姜和红枣用水洗净,红枣去核。2.将原料全部放入炖盅内,加入冷开水,盖上盖,放入锅内,隔水炖5小时,加入细盐调味。即可饮用。生熟地蝉花羊肝汤原料:生地黄30克,熟地黄30克,蝉花20克,羊肝400克,猪瘦肉200克,盐3克。生熟地蝉花羊肝汤的做法1.生地黄、熟地黄、蝉花洗净,浸泡。2.蜜枣洗净。3.羊肝、猪瘦肉洗净。4.将清水2000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲3小时,加盐调味。特点:凉血补血,益肝明目。用于血虚引起的视物不清,头晕眼花,夜盲、青盲症,目生翳障者。
二、蝉花煲汤可以天天喝吗
蝉花煲汤可以喝,但是汤渣则不能吃。
因为汤渣有蝉花的蝉体,蝉体易造成人体中毒,导致过敏症状、消化道症状及神经系统损害,出现手脚麻痹、头晕等症状,严重者还可能造成死亡。
因蝉花性寒,脾胃虚寒者应尽量少吃。虽然用蝉花来煲汤有滋补作用,但每个人的体质不同,最好在专业医生的指导下食用。市民在煲汤吃时,一定要将蝉花清洗干净,并去除掉汤渣,以免造成人体中毒。另外,蝉花一次不可多吃,每天食用最好控制在6只之内。
扩展资料:蝉花生成过程:
蝉若虫在羽化前被蝉拟青霉孢子侵染寄生,当生活条件适宜时,菌丝开始大量生长,并吸收虫体的营养,经过一定时间蝉若虫就会死亡,最终虫体被菌丝体完全占有而只剩下一个空壳。
气候适宜时,蝉拟青霉从营养阶段转化为生殖阶段,渐渐从整个菌丝体顶端生出蝉花子实体,子实体成熟后表面长出很多孢子粉,蝉拟青霉子实体常常长出地面形状似花,故而得名蝉花。
参考资料来源:百度百科—金蝉花三、蝉花怎么炖汤,要与什么配煮
金蝉花土鸡汤
功效作用:壮阳补肾,填精益髓。
原材料:金蝉花5-8只,土鸡半只,火腿2片,姜2片,料酒、盐少许。制作方法:1.金蝉花洗净沥干备用。
2.土鸡洗净,切块、备用。
3.将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片,加入适量净水,隔水慢火炖3-5小时,食用时加适量盐即可。
蝉花虫草炖鲍鱼
原料:金蝉花15克,冬虫夏草50克,新鲜鲍鱼1只,生姜各适量。红枣2枚。
蝉花虫草炖鲍鱼的做法
1.选大鲍鱼去壳,去掉污秽部分,用水洗净,切块。金蝉花和冬虫夏草用水洗净。生姜和红枣用水洗净,红枣去核。
2.将原料全部放入炖盅内,加入冷开水,盖上盖,放入锅内,隔水炖5小时,加入细盐调味。即可饮用。
生熟地蝉花羊肝汤
原料:生地黄30克,熟地黄30克,蝉花20克,羊肝400克,猪瘦肉200克,盐3克。
生熟地蝉花羊肝汤的做法
1.生地黄、熟地黄、蝉花洗净,浸泡。
2.蜜枣洗净。
3.羊肝、猪瘦肉洗净。
4.将清水2000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲3小时,加盐调味。
特点:凉血补血,益肝明目。用于血虚引起的视物不清,头晕眼花,夜盲、青盲症,目生翳障者。
还有很多做法:详细请参照