摘要：
本文目录在青岛鲍鱼和海参哪个贵常见螺类的名称与吃法万螺和盘螺的区别红螺好还是白螺好一、在青岛鲍鱼和海参哪个贵鲍鱼和海参的营养差不多，海参比较贵一些。鲍鱼的营养价值很丰富，以前他的价... 本文目录
一、在青岛鲍鱼和海参哪个贵
鲍鱼和海参的营养差不多，海参比较贵一些。
鲍鱼的营养价值很丰富，以前他的价格确实是很贵的，只有有钱人才能够吃得起，还被称作是软黄金，以前是非常稀少的一种海鲜，如今却卖出了白菜价，一元就可以买到一个小鲍鱼，这个价格大家应该都可以接受，比海边的很多海鲜价格都要便宜，我们都知道便宜没好货，看到这么便宜的鲍鱼，很多人都不敢吃了。

尤其是在青岛，在青岛的早市上面，鲍鱼就跟普通的海鲜是一样的，基本上每个摊位上都有，价格也很便宜，最小的鲍鱼只要一元一个，稍微大一点的卖5元或者是8元一个，对大多数人来说，这简直就是白菜价，一斤鲍鱼也就几十元而已，买一斤全家人都可以一次性吃过瘾，这跟我们印象中的鲍鱼价格相差的也太多了，比早市上大多数海鲜都要便宜。

我们都知道鲍鱼的个头越大，他的价格就会越贵，所以这种一块钱一个的鲍鱼，个头是非常小的，看起来就像是刚出生没多久的鲍鱼一样，这种鲍鱼都拿出来卖，实在是太可惜了。那么有人就会很疑惑，鲍鱼这种高级海鲜，怎么现在却沦为和普通海鲜一样的价格？其实这些鲍鱼都是养殖的。

人工养殖的鲍鱼跟野生的鲍鱼肯定是没有办法相比的，首先是营养价值上的差别，其次就是口感上的差别，还有就是个头大小的差别，野生的鲍鱼还是高级的海鲜，价格卖得非常贵，这些人工养殖的口感要差一些，也可以品尝一下，所以这些白菜价的鲍鱼都是能吃的，大家可以放心。
二、常见螺类的名称与吃法
常见螺类的名称与吃法
1.红里螺
产地：广东、福建
适合白灼、酱爆，贝壳橙红色而光滑，极薄而透光。螺肉丰腴细腻，味道鲜美营养丰富，有“盘中明珠”的美誉。
2.椰子螺
产地：海南三亚。
适合爆炒、煲汤，壳黄褐色，状如木瓜，光滑而有黑褐色斑。味道鲜美，香嫩可口，口味清淡且营养非常丰富。
3.翡翠螺
产地：加拿大。
适合水煮、盐煽，外是白灰色到绿黄色的，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，营养丰富，有“盘中明珠”的美誉。
4.大响螺
产地：南海深海。
适合炭烤、爆炒，螺壳可以像喇叭一样吹响，声音宏亮，故叫响螺。主要产于南海深海，纯野生，肉质肥美，口感味似鲍鱼。
5.香螺
产地:广东、福建.
适合白灼、鲍鱼汁炒,体型较长且圆胖厚重，壳颜色为肉色，表面有土棕色。肉质鲜嫩肥美，口感细腻爽滑。营养价值较高。
6.海螺
产地:河北、辽宁.
适合白灼、酱爆,贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚。肉质非常的鲜美，有嚼劲，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然食品。
7.钉螺
产地:湖北.
适合辣炒、水煮,外形成尖圆锥形。壳面光滑或有粗、细纵肋。入口极鲜，个大饱满，不肥不腻，吃起来劲头十足.
8.螺狮
产地:云南
适合酱爆、甜辣，外形呈圆锥形或塔圆锥形，有光滑螺棱个头小小的，用牙签一扎一个，口感筋道有嚼劲，不弹牙。
9.泥螺
产地：宁波、东港。
适合生腌、爆炒，体呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发达。螺肉爽口、营养丰富，味道也特别鲜美。
10.猫眼螺
产地：辽宁、江苏。
适合辣炒、白灼，因其形似猫眼而得名，壳体厚重，有光泽，肉质肥大弹牙，味道鲜美，营养佳是很多人都爱吃的一种海螺美味。
11.花螺
产地：广东沿海。
适合捞汁、辣炒，偏米黄色，比较大只、多肉、纹理工整上面有黑色斑点。肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。
12.田螺
产地：全国各地。
适合香辣、爆炒，外壳颜色是青褐色，尾椎长又尖，是一种美味并且营养价值非常高的螺类，肉质鲜嫩多汁，经济实惠，深受人们喜爱。
13.扁玉螺
产地：中国、日本澳大利亚。
适合白灼、酱爆，壳顶为紫褐色，壳面呈淡黄褐色，味道鲜美，营养丰富，含有多种微量元素，是一种高钙、低脂、高蛋白的天然保健食品。
14.红螺
产地：中国、日本。
适合爆炒、红烧、汆汤，属于大型海螺，壳大而坚厚，呈灰黄色或褐色，壳面粗糙，肉质肥厚，螺黄紧致浓香。
15.彩虹䗉螺
产地：印度。
适合装饰品，壳表在褐色、粉红色、白色或黄色的底色上，饰有由条纹、斑点或斑块构成的螺带。壳小，没有多少肉，有些地方喜欢拿它当零嘴吃完再把壳收藏起来。
三、万螺和盘螺的区别
1、规格不同。盘螺一般直径规格为6.5mm、8.0mm、10mm、12mm、14mm较多;而线材一般直径规格为5~9mm。
2、形状不同。盘螺一般是螺纹形，而线材一般为圆形的。
3、应用范围不同。盘螺一般只作为建筑材料使用;而线材既可以作为建筑材料，又可以作为拉丝的原料;比如制成钢丝绳，或再经编织成钢丝网;经过热锻或冷锻成铆钉;经过冷锻及滚压成螺栓，以及经过各种切削加工及热处理制成机器零件或工具;经过缠绕成型及热处理制成弹簧等。
扩展资料
建筑用钢材盘螺
建筑用钢材，顾名思义就是像线材一样盘在一起的螺纹钢，一般市面上的就是6.5-8.0-10-12-14的居多。一般在交货的时候，盘螺都实行过磅，主要是由于盘螺是盘着的，不能进行检尺。同时，2012年的钢材市场上，盘螺只有三级的，二级盘螺已经淘汰。
线材用途
线材的用途主要归纳为两种:一作建筑材料用;二作拉丝的原料。
作建筑材料用的线材，钢种有普通低碳钢、优质碳素钢和碳素弹簧钢等。品种有圆形和螺纹形，规格直径为6~25毫米的应用最多，直径为28~32毫米的也常应用。
作为建筑材料的线材，要求保证化学成分并具有可焊性，要求物理性能均匀与稳定，以利于冷弯、冷拉与冷拔。建筑工程用的各种规格直径的线材都希望成盘卷状交货，以便于按长度需要任意截取从而避免浪费。
作为拉丝原料的线材，虽然钢种较多，但品种只有圆形的。为减少拉拔次数，直径一般为5~9毫米，特殊用途的也使用直径大于10毫米的线材。作为拉丝原料的线材，要求保证化学成分和物理性能均匀与稳定，金相组织尽可能索氏体化，尺寸应精确，表面应光洁，氧化铁皮薄而利于清除。
总的来说，线材的用途很广，在国民经济各个部门中线材占有重要的地位。有的线材轧制以后可直接使用，主要作钢筋混凝土的配筋和焊接结构件用;有的则作为再加工原料，经过再加工后使用。
例如，经过拉拔成为各种钢丝，再经捻制成为钢丝绳，或再经编织成钢丝网;经过热锻或冷锻成铆钉;经过冷锻及滚压成螺栓，以及经过各种切削加工及热处理制成机器零件或工具;经过缠绕成型及热处理制成弹簧;等等。
四、红螺好还是白螺好
螺类是各大饭店必不可少的食材之一，也是聚会是经常会点的菜品之一，例如白灼花螺、辣炒田螺、口味唆螺等等。
不过，常见的螺类你可能轻易可以说出个一二三来，但是目前可食用的螺类食材大概有几十种，你都认识吗？他们的产地、最佳食用时间和烹饪手法你都了解吗？和食材君一起来看看吧！
红螺（脉红螺，角泊螺，海螺、玻螺、假猎螺）
▲红螺的肉特别是足部的肌肉肥厚，也同鲍鱼一样，是很好的海产食品。
原产地：中国各海域和日本周边海域
特点：红螺是咱们餐桌上常见的一种大型海螺，肉质肥厚，螺黄紧致浓香。
烹饪：可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用，因个头比较大，特别适合做葱爆螺片。
扁玉螺（香螺，肚脐螺、海脐，蚶虎）
原产地：中国沿海、日本北海道南部至九州、朝鲜半岛、菲律宾、澳大利亚以及印度洋的阿曼湾等地也有分布。
烹饪：扁玉螺一般的做法就是白灼和酱爆，酱爆就是用豆瓣酱和甜面酱一起炒螺。
白灼扁玉螺有一定的技巧，如果火候大了或者火候轻了，螺肉都很不好挑出来，很容易就会在螺黄的地方断开。
食用季节：香螺4-5月就可以很肥了
注意：这种螺经常会分泌一种黏糊糊的粘液，吃之前要冲洗干净，此外，因为它的栖息环境是海底沙地，所以有一些体内会有沙子，买的时候要买“吐”好了沙子的。
花螺（俗称：东风螺，南风螺，海猪螺）
▲花螺对水温要求比较高，所以尽管这几年开始有人工养殖的，但是北方市场上还是很罕见。
原产地：我国东、南沿海，福建两广较为常见。
特点：花螺的肉比较甜嫩Q弹，海腥味没有那么重，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
烹饪：花螺肉质鲜美、酥脆爽口，除了一般的白灼、辣炒、酱爆之外，还可以冰镇（食材君吃过一种冰镇花螺，就是白灼的花螺用冷水浸过之后，放到黄瓜条、芥末和冰块里）。
食用季节：清明前
锥螺（猪公螺、九层螺、螺丝螺、钻仔螺，钉螺）
原产地：菲律宾、中国东南沿海均有分布。
特点：因为长得细长，锥螺在一些地方被称为钉螺，但是，锥螺和钉螺是不一样的，真正的钉螺是一种淡水腹足纲动物，虽然也很细长，但非常小，而且钉螺是血吸虫幼虫的中间宿主，是不能食用的。
烹饪：锥螺一般的做法就是辣炒，因为实在太细长了很难挑出完整的螺肉，所以一般都会用钳子把尾部的尖尖夹断，方便入味也方便吃
海锥（俗称：海瓜子，尖锥，讲锥）
▲用钥匙眼儿别断尾部就可以吸着吃了。
原产地：我国渤海、黄海。
特点：肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。
因为便宜量足，大小个头和瓜子差不多，所以也被称为海瓜子（但是和福建的海瓜子是不一样的。）
烹饪：海锥和锥螺一样有着细长的外形，吃法基本一样。
食用季节：夏季
海瓜子（麦螺、白螺、海蛳螺，海螺丝）
原产地：我国南北方均有分布
特点：种类非常多，个体非常小（和瓜子差不多），花纹有许多变化，肉小但是有嚼头，肉细嫩，味极鲜，是佐酒佳肴。
烹饪：可热炒也可做汤
食用季节：夏季
彩虹?螺（俗称：彩虹螺，刷棋子）
彩虹?螺非常小，没有多少肉，有些地方喜欢拿它当零嘴（用清水煮成一大盆，一家人围着盆子，一人一根绣花针，娴熟的挑出螺肉，边看电视边吃）。吃完再把壳收藏起来。它的壳有很多种颜色，非常漂亮，备受贝壳收藏者喜爱。
疣荔枝螺（俗称：骨螺、辣螺、苦螺）
原产地：全国沿海均有分布
特点：苦螺个头小，身价不高，是闽南地区特有的海产，味道奇特，苦中带甘。
烹饪：白灼
香螺（俗称：响螺，角螺，金丝螺）
