摘要：
本文目录鲍鱼炖汤怎么炖鲍鱼煲鸡可以放青橄榄吗青橄榄鲍鱼猪骨汤有什么功效青橄榄可以和石斛一起炖鲍鱼汤吗鲍鱼可以炖青橄榄加西洋参吗青橄榄炖鸡肉鲍鱼功效与作用一、鲍鱼炖汤怎么炖一、鲍鱼菌... 本文目录
一、鲍鱼炖汤怎么炖
一、鲍鱼菌菇汤
材料：鲍鱼干12只、火腿片50g、虫草花20g（四人份）、野生香菇25g、香菇25g、鸡腿菇25g、适量的盐、黄酒、姜片、葱花。
做法：
处理食材： 1、鲍鱼干泡发48小时（中间换水4次以上），炖锅炖3小时以上。 2、虫草花泡水一小时，其他菌也泡水一小时。注意：虫草花与菌分开泡。因虫草花的水可以当水烧。
操作步骤：1、将鲍鱼放入砂锅，倒入泡虫草花的水和清水，开大火煮开，转中小火炖3～4小时。2、加入虫草花、各种菌类、火腿片、姜片、黄酒继续炖1～2小时。 3、加入适量的盐、葱花即可。
二、鲍鱼玉米汤
材料：水发鲍鱼10只，熟猪肚片100g，玉米二根（切片）
做法：
1、水发鲍鱼放入砂锅慢火炖四小时以上。
2、加入熟肚片、玉米片、适量的黄酒继续炖1小时。
3、加入适量的盐、葱花拌匀即可。
三、参杞鲍鱼汤
材料：鲜活鲍鱼6只，瘦猪肉500g，花旗参片15g，枸杞10g，老姜2片
做法：
1、将鲍鱼宰杀干净，清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。
2、瘦猪肉切块，用开水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。
3、将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。
4、大火烧开后，改用小火煲2小时，加入枸杞后再煮10分钟。上桌前根据口味调入盐即可。
二、鲍鱼煲鸡可以放青橄榄吗
可以的
可以的主料：青橄榄250g，鸡750g，辅料：盐适量，水适量步骤：1.材料：洗净的半只鸡、250克青橄榄。2.将青橄榄对半切开，鸡切成块状。3.拿出高压锅，先倒入青橄榄。4.再倒入鸡块，铺在青橄榄上面。5.锅中加适量盐。6.放入适量的水，浸没过材料即可。7.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，即可。小贴士青橄榄对半切开，这样煲出来的汤更浓，如果不喜欢吃青橄榄就单喝汤，汤才是最有营养滴。
三、青橄榄鲍鱼猪骨汤有什么功效
青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，用青橄榄炖汤具有益气养阴、润肺宣燥的功效。
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白，含有丰富的维生素，其中比较多是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，可延缓衰老。
扩展资料：
炖骨头汤注意事项：
1、适量加醋。从营养获取角度考量，炖骨汤的时候，在水烧开后，可加适量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，增加汤的营养，利于肠胃吸收。
2、调料勿多。香辛料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，根据自己的口味，配合2~4种调料就比较完美。
3、晚点放盐。盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。
参考资料来源：人民网-猪骨头汤养血健骨炖汤时意5点更营养又美味
人民网-鲍鱼的营养价值高但鲍鱼的内脏千万别吃
人民网-立秋养阴，青橄榄炖汤
四、青橄榄可以和石斛一起炖鲍鱼汤吗
可以的。
小贴士
霍山石斛b可煲汤也可直接泡水。石斛除了可以炖排骨鲍鱼，还能炖鸡肉鱼胶等。霍斛煮鲍鱼汤是润肺精品。而且霍斛水对小孩养目非常好！肠胃不好也可常饮用霍斛水调理哦！味道甘，好入口。
石斛的食用量
石斛食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的石斛食用量也不同，健康与亚健康人的每天先石斛的服用量一般在10-20克即可，干品石斛正常剂量是每天3-5克病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，一般每天服用量要在3-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。由于消费者很多人家里没有很精确的电子秤，就算有电子秤也不太可能每次吃时都称一下重量，只能凭感觉抓上若干个，感觉量不合适会适当增减，感觉量合适再拿来服用，既然是估计就会有误差，为了让误差尽可能小，我们有必要知晓每次该吃几克铁皮石斛，那么服用石斛一次该用多少克合适呢？要根据自身情况确定自己每天合适的铁皮石斛用量（以克计，参考第一段所述），接着确定自己每天服用几次，然后用日服用量÷日服用次数计算出每次的服用量。
五、鲍鱼可以炖青橄榄加西洋参吗
橄榄好吃，很多人的工作需要用到嗓子，因此会选择食用橄榄保护嗓子。橄榄的食用方法比较多的，生吃橄榄很好。
橄榄的功效与作用
1.利咽喉
当你发现喉咙比较不舒服的时候，建议适量食用橄榄。橄榄有利于咽喉的健康。主要是由于橄榄中含有一定量的鞣酸还有挥发油，这些物质都是有利于人体咽喉。特别是咽喉存在肿痛发炎问题，适量食用橄榄，也有所改善。
2.生津解渴
当你想到橄榄的时候，是否会有一种望梅止渴的感觉。橄榄中也有较多的苷酸，橄榄中也含有一定量的水分和营养。因此，生津止渴的效果还是不错的。在炎热的夏天，适量食用橄榄。
3.解毒
橄榄中含有的鞣酸以及香树脂醇，这种物质有利于人体毒素的排除，有一定的解毒功效。因此要是存在河豚中毒问题，适量食用橄榄吧。
4.安神
当你处于紧张的工作状态之后，选择食用橄榄，橄榄有安神的效果。橄榄口感好，对人体好处多，还是可以适量食用的。
食用橄榄注意事项
橄榄的功效与作用很多，不过在食用橄榄的时候，要注意到自己的体质。孕妇就不适合食用橄榄。当你正在服用中药调理身体的时候，也不建议食用橄榄，以防止影响到中药的效果。
橄榄好吃，橄榄的功效和作用很多，希望在食用橄榄的时候，也能够注意一些细节问题。橄榄的食用方法多，可以炖着吃，加入其它的食材，会有滋阴的效果。
六、青橄榄炖鸡肉鲍鱼功效与作用
菜名：橄榄炖鲜鲍
主料：鲜活鲍鱼（3-5头）。青橄榄、瘦猪肉、土鸡。
配料：盐、味精。菜名：橄榄炖鲜鲍主料：鲜活鲍鱼（3-5头）。青橄榄、瘦猪肉、土鸡。配料：盐、味精。做法： 1、鲍鱼炖净过水；2、瘦猪肉、土鸡过水，高压成汤；3、将肉汤和橄榄、鲍鱼用高压锅压20分钟至鲍鱼酥软；4、将青橄榄约五粒放小炖盅，放入一粒鲍鱼，注入调好味之汤入蒸茏蒸。
菜
做法： 1、鲍鱼炖净过水；2、瘦猪肉、土鸡过水，高压成汤；3、将肉汤和橄榄、鲍鱼用高压锅压20分钟至鲍鱼酥软；4、将青橄榄约五粒放小炖盅，放入一粒鲍鱼，注入调好味之汤入蒸茏蒸。
