摘要：
本文目录冻黄金鲍的家常做法黄金鲍鱼和鲍鱼的区别一、冻黄金鲍的家常做法凉拌黄金鲍的做法步骤1.澳鲍一只～洗净2.切薄片～越薄越好～对于我滴刀功～很惭愧呀～用烧开热水烫一下过凉水～生吃... 本文目录
一、冻黄金鲍的家常做法
凉拌黄金鲍的做法步骤
1.澳鲍一只～洗净
2.切薄片～越薄越好～对于我滴刀功～很惭愧呀～用烧开热水烫一下过凉水～生吃也可以～但是对于胃肠不好滴我选择烫熟～加入热水翻动使澳片均匀熟～马上冲冷水～
3.蒜泥～白醋多～一滴一品鲜～辣根根据自己口味加～
4.老妈种滴洋葱是我滴最爱～适合各种菜肴～比市场那些好吃多了～生吃海鲜可去腥～
5.蒜汁泡十分钟倒入澳片上～大功告成
小贴士
片切滴薄一些～喜欢生吃可直接吃～最近胃肠不好选择烫熟
二、黄金鲍鱼和鲍鱼的区别
黄金鲍鱼和鲍鱼的区别如下：
黄金鲍鱼和普通鲍鱼区别主要体现在价格不同、种类不同、产地不同、外形不同、养殖方式不同五个方面，通过对比就可以把两者区分开来，具体的区别如下：
1、价格不同：黄金鲍鱼和普通鲍鱼相比，黄金鲍鱼的价格没有普通鲍鱼贵，因为黄金鲍鱼不是鲍鱼，而是鲍螺，被人们称为“假鲍鱼”，所以它们之间价格有悬殊。
2、种类不同：黄金鲍鱼是一种海螺，宽口涡螺的一种，而普通鲍鱼是鲍鱼的一种，两者是有很大区别的。
3、产地不同：黄金鲍鱼产地在非洲，而普通鲍鱼在国内及很多国家都有。
4、外形不同：黄金鲍鱼和普通鲍鱼相比，在外形上也有很大的区别，黄金鲍鱼有螺类形状外壳，而普通鲍鱼没有。
5、养殖方式不同：黄金鲍鱼获取方式只能取自深海，不能进行人工养殖，而普通鲍鱼可以进行人工养殖。
鲍鱼：
鲍鱼（学名：Abalone），鲍科鲍属软体动物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被誉为“餐桌海珍之冠”海洋软黄金，被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》。
鲍鱼身体外边包被着一个厚的石灰质的贝壳，单壁壳质地坚硬，软体部分有一个宽大扁平的肉足，为扁椭圆形，黄白色，喜干幼嫩海藻。
