摘要：
本文目录常见蔬菜有哪些常见的蔬菜有哪些各种蔬菜的英语一、常见蔬菜有哪些常见的蔬菜（vegetables）：pepper胡椒hot pepper; chilli辣椒sweet pep... 本文目录
一、常见蔬菜有哪些
常见的蔬菜（vegetables）：
pepper胡椒
hot pepper; chilli辣椒
sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum甜椒,柿子椒
tomato番茄,西红柿
asparagus芦笋
cucumber黄瓜
aubergine, eggplant茄子
bean菜豆
beet, beetroot甜菜
potato马铃薯
carrot胡萝卜
cauliflower菜花,花椰菜
pumpkin西葫芦
broad bean蚕豆
cabbage圆白菜,卷心菜
garlic蒜
chive细香葱
fennel茴香
cos lettuce莴苣
marrow嫩葫芦
melon香瓜,甜瓜
celery芹菜
onion韭
leek韭菜
radish萝卜
tarragon狭叶青蒿
thyme百里香
mushroom蘑菇
artichoke洋蓟
broccoli, brocoli硬花甘蓝
Brussels sprouts芽甘蓝
caper刺山柑,老鼠瓜
cardoon刺菜蓟
chervil雪维菜,细叶芹
chick-pea鹰嘴豆
chicory苣荬菜
cress水田芥
cumin, cummin孜然芹,枯茗
dandelion蒲公英
French bean法国菜豆
gherkin嫩黄瓜
horseradish辣根
Jerusalem artichoke洋姜,鬼子姜
kale无头甘蓝
kohlrabi甘蓝
laurel月桂
lentil兵豆
lettuce莴苣
lupin羽扇豆(美作:lupine)
parsley欧芹
parsnip欧防风
pea豌豆
rhubarb大黄
salsify婆罗门参
sorrel掌叶大黄
truffle块菌
turnip芜菁
watercress豆瓣菜
Potato马铃薯
Carrot红萝卜
Onion洋葱
Aubergine茄子
Celery芹菜
White Cabbage包心菜
Red cabbage紫色包心菜
Cucumber大黄瓜
Tomato蕃茄
Radish小红萝卜
Mooli白萝卜
Watercress西洋菜
Baby corn玉米尖
Sweet corn玉米
Cauliflower白花菜
Spring onions葱
Garlic大蒜
Ginger姜
Chinese leaves大白菜
Leeks大葱
Mustard& cress芥菜苗
Green Pepper青椒
Red pepper红椒
Yellow pepper黄椒
Mushroom洋菇
Broccoliflorets绿花菜
Courgettes绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食
Coriander香菜
Dwarf Bean四季豆
Flat Beans长形平豆
Iceberg透明包心菜
Lettuce莴苣菜
Swede or Turnip芜菁
Okra秋葵
Chillies辣椒
Eddoes小芋头
Taro大芋头
Sweet potato蕃薯
Spinach菠菜
Beansprots绿豆芽
Peas碗豆
Corn玉米粒
Sprot高丽小菜心
water chestnut荸荠
water shield莼菜
wax gourd冬瓜
yam山药
spinach菠菜
straw mushroom草菇
string bean刀豆
lettuce莴苣
marrow西葫芦
laver紫菜
eggplant茄子
木勺葫芦
the(edible) snake gourd
蛇瓜
the melabar gourd
黑子南瓜(无花果叶瓜)
the serpent gourd
蛇瓜
the spanish gourd
南瓜
the sponge[towel] gourd
丝瓜
the teasel gourd
刺瓜
buttom mushroom蘑菇
brown mushroom鲜冬菇
enoki mushroom金针菇
straw mushroom草菇
oyster mushroom油菇
abalone mushroom鲍鱼菇
zucchini小西葫芦
angled luffa丝瓜
aloe芦荟
clove丁香
aniseed八角
cinnamon肉桂
licorice甘草
honeydew甜瓜
cantaloup香瓜
choysum菜心
二、常见的蔬菜有哪些
常见的蔬菜有黄瓜、卷心菜、冬瓜、莱椒、山药、丝瓜、生菜、西兰花、白菜、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶、等等。
1、黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
2、卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
3、冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工，这对于一种产量大，价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。
4、山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。
5、丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
参考资料百度百科-蔬菜
三、各种蔬菜的英语
常见的蔬菜（vegetables）英语单词：
pepper胡椒
hot pepper; chilli辣椒
sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum甜椒,柿子椒
tomato番茄,西红柿
asparagus芦笋
cucumber黄瓜
aubergine, eggplant茄子
bean菜豆
beet, beetroot甜菜
potato马铃薯
carrot卜胡萝卜
cauliflower菜花,花椰菜
pumpkin西葫芦
broad bean蚕豆
cabbage圆白菜,卷心菜
garlic蒜
chive细香葱
fennel茴香
cos lettuce莴苣
marrow嫩葫芦
melon香瓜,甜瓜
celery芹菜
onion韭
leek韭菜
radish萝卜
tarragon狭叶青蒿
thyme百里香
mushroom蘑菇
artichoke洋蓟
broccoli, brocoli硬花甘蓝
Brussels sprouts芽甘蓝
caper刺山柑,老鼠瓜
cardoon刺菜蓟
chervil雪维菜,细叶芹
chick-pea鹰嘴豆
chicory苣荬菜
cress水田芥
cumin, cummin孜然芹,枯茗
dandelion蒲公英
French bean法国菜豆
gherkin嫩黄瓜
horseradish辣根
Jerusalem artichoke洋姜,鬼子姜
kale无头甘蓝
kohlrabi甘蓝
laurel月桂
lentil兵豆
lettuce莴苣
lupin羽扇豆(美作:lupine)
parsley欧芹
parsnip欧防风
pea豌豆
rhubarb大黄
salsify婆罗门参
sorrel掌叶大黄
truffle块菌
turnip芜菁
watercress豆瓣菜
Potato马铃薯
Carrot红萝卜
Onion洋葱
Aubergine茄子
Celery芹菜
White Cabbage包心菜
Red cabbage紫色包心菜
Cucumber大黄瓜
Tomato蕃茄
Radish小红萝卜
Mooli白萝卜
Watercress西洋菜
Baby corn玉米尖
Sweet corn玉米
Cauliflower白花菜
Spring onions葱
Garlic大蒜
Ginger姜
Chinese leaves大白菜
Leeks大葱
Mustard& cress芥菜苗
Green Pepper青椒
Red pepper红椒
Yellow pepper黄椒
Mushroom洋菇
Broccoliflorets绿花菜
Courgettes绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食
Coriander香菜
Dwarf Bean四季豆
Flat Beans长形平豆
Iceberg透明包心菜
Lettuce莴苣菜
Swede or Turnip芜菁
Okra秋葵
Chillies辣椒
Eddoes小芋头
Taro大芋头
Sweet potato蕃薯
Spinach菠菜
Beansprots绿豆芽
Peas碗豆
Corn玉米粒
Sprot高丽小菜心
water chestnut荸荠
water shield莼菜
wax gourd冬瓜
yam山药
spinach菠菜
straw mushroom草菇
string bean刀豆
lettuce莴苣
marrow西葫芦
laver紫菜
eggplant茄子
the(edible) snake gourd蛇瓜
the melabar gourd黑子南瓜(无花果叶瓜)
the serpent gourd蛇瓜
the spanish gourd南瓜
the sponge[towel] gourd丝瓜
the teasel gourd刺瓜
buttom mushroom蘑菇
brown mushroom鲜冬菇
enoki mushroom金针菇
straw mushroom草菇
oyster mushroom油菇
abalone mushroom鲍鱼菇
zucchini小西葫芦
angled luffa丝瓜
aloe芦荟
clove丁香
aniseed八角
cinnamon肉桂
licorice草
honeydew甜瓜
cantaloup香瓜
choysum菜心
