摘要：
本文目录番茄可以和河虾鲍鱼煮汤吗西红柿和鲍鱼可以一起吃吗西红柿能和鲍鱼一起吃吗鲍鱼和西红柿可以一起吃吗鲍鱼煮番茄的做法窍门鲍鱼番茄汤的做法一、番茄可以和河虾鲍鱼煮汤吗番茄和河虾鲍鱼... 本文目录
一、番茄可以和河虾鲍鱼煮汤吗
番茄和河虾鲍鱼不能一起吃，因为它们属于相克的食物，一起煮汤比同时食用更有害。
番茄中含有丰富的维C和海产品一起煮会产生有毒物质，可能会伤害身体。还是不要这样煮汤。
很多海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。尤其是虾，砷的含量比较高。日益严重的环境污染使得海水和海鲜都不同程度受到污染，海水里和海鲜里砷的含量也相对比以前高。因为海鲜里含有的砷为五价砷，人食用后是无毒的。但是，如果将海鲜与维生素C一起食用，因为后者具有还原作用，会将五价砷转变成三价砷，而三价砷就是砒霜，是有毒的。
维生素C与海鲜服用后患者一般的症状是，肢体麻木、贫血、肾功能不好、皮炎、乏力、皮肤红肿等。为此，本刊建议市民，为安全起见，在吃海鲜的同时，最好不要服维生素C。
国家食品安全网”2006年11月17日曾登载相关报道《食用海鲜后不要服用维生素C》，报道中称：当大量维生素C和虾同时食用，可能导致“砒霜”中毒。不过，专家也特别提醒说，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量摄入维生素C。因此，吃海产品的同时食用水果或青菜，一般是没有危险的。
二、西红柿和鲍鱼可以一起吃吗
西红柿和鲍鱼可以一起吃。
【食材】鲍鱼4个、番茄4个、白糖适量
【做法】
番茄选矮胖的，切面才比较宽；洗净番茄，顶部切开；挖出番茄肉，成番茄盅；将番茄肉与白糖拌匀成番茄酱汁；鲍鱼洗涮干净，打花；将鲍鱼放进番茄盅里；淋入番茄酱汁；煮开水，放入装好食材的盘子；大火蒸5分钟。
番茄酱汁的酸甜程度可以根据个人喜爱，自己调整，4个番茄我大概用了1汤匙的白糖。
三、西红柿能和鲍鱼一起吃吗
可以，以下是西红柿鲍鱼盅的做法。
主料：小鲍鱼八只、番茄四个
辅料：盐适量、白砂糖适量、番茄沙司适量
1、鲍鱼去壳、去肚肠等，洗净。
2、将洗净的鲍鱼用刀切出纹理。
3、番茄洗净。
4、切出大致四分之一的顶部作为盖子。
5、将番茄余下的四分之三部分的果肉挖空。
6、这样番茄炖盅就有了。
7、将番茄盅加开水烫一烫。
8、将切出的番茄果肉切碎，依据个人口味添加适量的白砂糖和盐。
9、将鲍鱼放入调味好的番茄果肉中，再加入适量的番茄沙司。
10、用砂锅小火煲5至8分钟，使鲍鱼入味。
11、将煮好的鲍鱼连同酱汁一起装入番茄盅内
12、盖上盖子，放到蒸锅里大火蒸五分钟即可。
13、成品
四、鲍鱼和西红柿可以一起吃吗
可以，以下是西红柿鲍鱼盅的做法。
主料：小鲍鱼八只、番茄四个
辅料：盐适量、白砂糖适量、番茄沙司适量
1、鲍鱼去壳、去肚肠等，洗净。
2、将洗净的鲍鱼用刀切出纹理。
3、番茄洗净。
4、切出大致四分之一的顶部作为盖子。
5、将番茄余下的四分之三部分的果肉挖空。
6、这样番茄炖盅就有了。
7、将番茄盅加开水烫一烫。
8、将切出的番茄果肉切碎，依据个人口味添加适量的白砂糖和盐。
9、将鲍鱼放入调味好的番茄果肉中，再加入适量的番茄沙司。
10、用砂锅小火煲5至8分钟，使鲍鱼入味。
11、将煮好的鲍鱼连同酱汁一起装入番茄盅内
12、盖上盖子，放到蒸锅里大火蒸五分钟即可。
13、成品
五、鲍鱼煮番茄的做法窍门
番茄煮鲍鱼的用料
鲜鲍鱼 5只番茄 2只姜适量鲍汁适量番茄酱适量盐、糖、淀粉适量料酒适量
番茄煮鲍鱼的做法步骤
步骤 1
将鲍鱼连壳放入水中半小时，然后连壳洗净（洗不干净的话用厨房牙刷），用小刀剜下鲍鱼肉，并将黑色内脏部分切除，最后将整理好的鲍鱼肉冲刷干净，在背上切出十字，方便入味。
步骤 2
热锅热油，放下姜片爆香。
步骤 3
将鲍鱼下锅炒2分钟，待出汁后加入一些鲍汁和料酒去腥调味，盖上锅盖焖2分钟。焖好后连汤汁一起盛出备用。
步骤 4
热锅热油，将切块的番茄放入，大火煸炒至出汁（可以一边炒一边用锅铲压）。
步骤 5
待番茄出汁变软后倒入适量水，放入番茄酱调味，最后用盐和糖调整酸甜度。
步骤 6
将鲍鱼和汤汁回锅，焖1分钟后即可勾芡调整浓稠度出锅。
六、鲍鱼番茄汤的做法
鲍鱼把脏东西都去掉然后清洗干净。烧开水加料酒焯一下，然后过凉水。鲍鱼划几刀，入味+好看西红柿切小块。
步骤 2
热油锅，炒西红柿，炒到几乎变成汤汁了加水煮开。然后加鲍鱼，加糖，盐，耗油再煮两三分钟就差不多了。焖一下，出锅前加点葱沫或者香菜，胡萝卜细丝啥的点缀。
