本文作者:鲍鱼主编

馄饨鲍鱼鸡,鲍鱼沌汤

鲍鱼主编 2024-03-16 13
馄饨鲍鱼鸡,鲍鱼沌汤摘要: 本文目录馄饨跟云吞的区别是什么该如何自制呢馄炖馅怎么调羊肚菌鸡汤的做法燕皮馄饨的由来一个菜夹馍,一碗馄饨,一个鸡蛋,热量表一、馄饨跟云吞的区别是什么该如何自制呢馄饨和云吞两种东西名...

本文目录

  1. 馄饨跟云吞的区别是什么该如何自制呢
  2. 馄炖馅怎么调
  3. 羊肚菌鸡汤的做法
  4. 燕皮馄饨的由来
  5. 一个菜夹馍,一碗馄饨,一个鸡蛋,热量表

一、馄饨跟云吞的区别是什么该如何自制呢

馄饨和云吞两种东西名字不一样,实际上在很多人看来的差不多,但差不多也是有细微的差异的,自己觉得可以从三方面来说,它本身所出现的地区、食用的方法、制作的方法,这三方面都有差异,可以帮助大家去区分。

本身所出现的地区是不同的,馄饨广泛出现在北方,而云吞广泛出现在南方的广东地区,福建地区,因为它出现的地方不一样,所以他叫的名字不一样。两者有制作工艺上细微的差别,但自己觉得名字不一样,很大程度是因为这东西出现的时候那地方就叫这个名字,后来因为美食文化的交流不同的地方也有,其他地方美食的传入,发现两者差不多,有人就喜欢叫云吞,有人就喜欢叫混沌。

食用的过程是不一样的,馄饨本身是一个单独的主食,馄饨还有点类似于饺子煮熟之后单去一个碗加点儿小虾皮,加点紫菜,加点香油,煮过馄饨的汤,那么一冲,一碗馄饨就做好了。馄饨,基本上没有清汤馄饨,它不像饺子但是云吞不一样,云吞不是,这么做的云吞是放在面里面,也就是有了所谓的云吞面。在很多人看来,他就是馄饨放在面条里面煮了之后,但是他叫法不一样,他就是叫云吞面不叫馄饨面。

制作的原料不一样,馄饨这种美食它是出现在北方大地的,所以肯定就是面粉和清水,制作馄饨擀的比较薄,或者说很多地方他根本就是擀的,是擀上一个很薄很薄的大的面饼,然后用家里的水果刀或者菜刀切成一个又一个的平行四边形,然后去报有的地方为了尝试买的是现成的。然后云吞它本身在和面的过程中大多数会加鸡蛋,然后这个云吞煮出来之后更加清澈透亮,面饼更有香气。

二、馄炖馅怎么调

1.拌馅时,一定要先调味,再加水。顺序一定不能颠倒,不然肉馅到最后就没味道了。

2.蔬菜和肉类的比例非常重要。蔬菜:肉类=2:1为宜。猪肉不能完全瘦,最好是三分肥七分瘦。肉馅拌上青菜后,加入适量的盐,可以锁住肉馅的水分,同时增加肉馅的风味。

3.不管是做饺子馅还是包子馅,都要加油。一定要加熟油,最好是葱油,吃起来更香。

4.如果用素馅做饺子,要先放油锁住它的水分,再加盐,最后调味,这样饺子就不会出水,包起来也比较容易。

5.你必须往牛肉馅里加水。一般一斤牛肉要加一碗水,水分几次加,边加边搅拌。

6.有一种方法可以混合饺子馅。饺子馅要往一个方向拌,不要太用力。如果怕馅料出水,可以将馅料混合后放入冰箱冷藏,这样油脂凝固后就不容易榨汁了。

7.处理素馅的时候尽量不要剁,尽量一根一根切。

8.不管是素馅还是肉馅,准备的时候都不要少。葱油、鸡蛋、蚝油这三种调料,既能提神又能入味。

9.肉馅和素馅搭配的时候要分开准备,然后搅拌均匀。它们不能一起准备。

10.做素水饺时,尽量不要放酱油、十三香、五香粉等重色香味料。

三、羊肚菌鸡汤的做法

羊肚菌鸡汤的做法分为:备料和制作两个阶段。

备料

鸡半只、羊肚菌适量、羊肚菌菇脚适量、老姜1块、盐少量、白酒1瓶盖。

制作

1、鸡肉清洗干净,放锅里,加几片姜,一瓶盖白酒,加水,大火。煮沸。煮出血沫就可以捞出来了。

2、羊肚菌用温水泡发5-10分钟,再冲洗一下,洗去泥沙。羊肚菌,鸡肉,姜片,都放入锅中,加适量的水,小火炖煮2小时以上。起锅之前放盐。

羊肚菌炖鸡汤的食用禁忌

1、食用羊肚菌炖鸡时不应只饮汤弃肉。

2、禁忌食用多龄鸡头。

3、禁忌食用鸡臀尖。

4、羊肚菌炖鸡切勿添加芥末。

5、很多人在煮食鸡肉时喜欢去掉鸡皮和鸡肉之间的薄膜,其实这层薄膜在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此,如有必要,应该在烹饪后才将鸡肉去皮,这样不仅可减少脂肪摄入,还保证了鸡肉味道的鲜美。

鸡汤的炖法

鸡汤面、香菇炖鸡汤、板栗炖鸡汤、黄芪党参当归炖鸡汤、海底椰鸡汤、鸡汤馄饨、松茸鲍鱼鸡汤、韩式参鸡汤、松茸鸡汤、香菇鸡汤。

四、燕皮馄饨的由来

相传,早在明朝嘉靖年间,福建浦城县有位告老还乡的御史大人,家居山区,吃多了山珍便觉流于平淡。于是,他家厨师取猪腿的瘦肉,用木棒打成肉泥,掺上适量的蕃薯粉,擀成纸片般薄,切成三寸见方的小块,包上肉馅,做成扁食,煮熟配汤吃。御史大人吃在嘴里只觉滑嫩清脆,淳香沁人,连呼“大妙”,忙问是什么点心,那厨师因其形如飞燕而信口说“燕皮馄饨”。后燕皮馄饨与鸭蛋共煮,因福州话里鸭蛋与“压乱”、“压浪”谐音,寓意“太平”,而又有“太平燕”之说。

“太平燕”是福州的一道知名地方风味小吃,也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品,为福州人包括海外乡亲所衷情。

在福州僻街小巷,听到一串有节奏的“嗒、嗒”之声,循声而去,就可寻及燕皮店。不过,要买正宗上好的燕皮,还得到福州南后街中国澳门路上的同利肉燕老铺,正所谓“百年同利,中华燕皮”。

同利肉燕老铺创始于一八七六年,至今已传承五代,是福州一家创业一百二十多年、制售燕皮的“中华***”。听已执掌“同利”的陈君方说,他的父亲、第三代传人陈存谈,现年七十多岁,而从十二岁时开始打制燕皮,至今已有六十多年。

百余年间,陈家严守祖训打制燕皮,猪肉必选后腿的精肉,配以上好的蕃薯粉,肉粉配比恰到好处;通过精细复杂的工序手工打制而成,薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。同时,“同利”一贯遵循薄利多销原则,节日与平日同价。正是这近于“迂腐”的生意经,使得老铺盛名于世,燕皮远销北京、上海、中国香港、中国台湾及东南亚一带。

日本有位佐藤寿一先生率日本电视工作者一行特地来到福州,慕名找到“同利老铺”,制作了电视专题节目,向日本观众介绍福州肉燕。以同利老铺燕皮制作的“扁肉燕”在“中华名小吃”认定会上获金奖的福州美食园,更是赠“同利”一方金匾,曰“相得益彰”。如今,“同利”已走出南后古街,在榕城美食街和元洪城美食大世界内新设分店。紧跟时代步伐,趋应大众化口味,开发新产品,把燕皮推向全国乃至世界,陈君方痴心不改。他家将飞舞木槌,一槌一槌地在福州传承着精湛的手艺。

五、一个菜夹馍,一碗馄饨,一个鸡蛋,热量表

主食篇:

三鲜豆皮 100克 240

肉圆 1粒 365

肉粽 1颗 350

玉米浓汤 1份 127

蒸蛋 1个 75蒸腊肠1根 155

鸡肉炒饭 1份(250克/份) 355大卡

炒鸡蛋 1(个)热量95千卡

什锦炒饭 1份(250克/份) 430大卡

烙饼 100克 225

猪肝 100(克/毫升)热量129千卡

米线 1份(250克/份) 270大卡

猪肝(卤煮) 100(克/毫升)热量203千卡

卤猪杂 100(克/毫升)热量186千卡

酱牛肉 100(克/毫升)热量246千卡

云吞 10(颗)热量295千卡

小笼包(小) 1(个)热量40千卡

胡萝卜馅饼 57克 190

红莓馅饼 150克 470

小肉包 1(个)热量120千卡

小水煎包 1(个)热量128千卡

炸臭豆腐 1(份)热量360千卡

炸春卷 1(个)热量180千卡

炸馒头 1(个)热量100千卡

炸烧卖 1(个)热量95千卡

香椿鸡蛋饼 900(克(g))热量2688.55千卡

香菇烧卖 100(克(g))热量290千卡

香菇水饺 1(个)热量19千卡香菇素包子(大)一个 1(个)热量200千卡

水饺熟食 100(克(g))热量420千卡

四川酸辣粉 1(碗)热量380千卡

炒三鲜/份435千卡

红烧狮子头/个360千卡糖醋排骨/份500千卡

泰山鲜肉锅贴泰山 100(克(g))热量209.9千卡

甜豆浆 1(杯)热量170千卡

甜年糕 30(克(g))热量72千卡

牛腩饭 1(份)热量575千卡

米线 1(份)热量150千卡

统一瓜子鸡肉水饺统一 100(克(g))热量215千卡

纯豆腐脑 100(克(g))热量15千卡

葱油饼 1(份)热量225千卡

炒米粉 1(碗)热量275千卡

菜包 1(个)热量200千卡菜夹馍 1(个)热量450千卡

菜肉包 1(个)热量106千卡菜肉馄饨 1(个)热量40千卡

菜肉水饺 1(个)热量35千卡蛋饼 1(份)热量255千卡

温州馄饨 1(个)热量50千卡鸡蛋煎饼(不夹薄脆) 1(份)热量174千卡

鸡蛋煎饼(夹薄脆) 1(份)热量374千卡

锅贴 1个(30g) 75卡

锅贴 6个 411卡

煎饺 10个 911卡

咖哩饺 1个 245卡

猪肉韭菜水饺 10个(112克) 255卡

猪肉水饺 1粒(30g) 40卡

韭菜饺 1个 90卡

水晶饺 203卡

水煎包 1个 120卡

小笼包 1个(42g) 120卡

小笼包( 1笼) 813卡

芋泥包 1个(74g) 200卡奇美芋泥包1个174卡

红豆沙包 1个(35g) 91卡

豆沙包 1个(84g) 215卡日式豆沙包1个241卡

菜包 1个(90g) 202卡奇美高丽菜包1个139卡

叉烧包 1个(100g) 265卡莱尔富叉烧包1个255卡

肉包 1个(90g) 270卡奇美鲜

笋香大肉包 1个 250卡

葱烧牛肉包 1个 270卡

奇美芝麻包 1个 176卡

奇美奶皇包 1个 173卡

芝麻包 1个(80g) 280卡

山乐核桃包 1个 240卡

花卷 1个 300卡

韭菜盒子 130g/ 1个 300卡

润饼 1个 225卡

烧卖 1个(30g) 52卡

馄饨 1个 27卡温州馄饨 1个(35克)45

春卷 1个 120卡

肉圆 1粒 365卡

芝麻汤圆 1个(20克) 69卡

鲜肉汤圆 1个(20克) 55卡

章鱼烧 1份 305卡

烧饼 1个 230~250卡

牛肉馅饼 1个(90克) 221卡蛋白质:9.6g脂肪:10.2g醣类:3.1g

萝卜丝饼 1份 230卡

蛋饼 1份(235g) 260卡蛋白质:11g脂肪:10g醣类:30g

古早味蛋饼 1张 305卡

葱油饼 1张 510卡 1/4片80克 240卡

葱抓饼 1张 290卡

油条 1条(45克) 252卡

烧饼油条 1套 415卡蛋白质:8g脂肪:7.5g醣类:60g

萝卜糕 1块 90卡

广式萝卜糕 1片70克 97卡

草粿 1个(45g) 106卡

红龟粿 1个(100g) 235卡

红豆年糕 1份(390g) 905卡

四色糕 1个(22g) 57卡

甜糯米糕 1个(150g) 260卡

紫米糕 1份(135g) 210卡

甜年糕 1个(380g) 880卡

福连糕 100g 308卡

鸡蛋糕 1个 55卡 100g313卡

鸡蛋糕米粒麻酪100g 372卡

花生麻酪 100g 388卡

芝麻麻酪 100g 434卡

沙其玛 100g 500卡

月饼 1个 300卡

红豆饼 1个 81卡

红豆沙饼 1个(45g) 119卡

红豆酥饼 1个 240卡

花生车轮饼 1个 120卡

奶油车轮饼 1个 120卡

芋头车轮饼 1个 160卡

萝卜丝饼 1个 115卡

鲷鱼烧 1个(花生) 226卡(红豆) 235卡(奶油) 235卡

绿豆凸 1个(85g) 320卡

绿豆椪120g 1个 46卡

卤肉绿豆凸 1个(85g) 350卡

绿豆润 1个(30g) 90卡

先麦芋头酥 1个 227卡

凤梨酥 1个 121卡

蛋黄酥 1个 384卡

杏仁片 1个 395卡

麻糬(甜) 1个 180卡

麻糬(咸) 1个 125卡

三角馒头 1个 215卡

白馒头 1个 280卡

芋香馒头 1个 200卡阿q芋头馒头1个212卡

小麦馒头 1个 280卡

黑糖馒头 1个 290卡

马拉糕 381卡蛋白质:8.5 g脂肪:15.5 g醣类:52.4 g

鲜奶馒头 210卡阿q鲜奶馒头1个235卡

全麦馒头 233卡义美全麦馒头1个225卡

银丝卷 1条75克 230卡

刈包 1份 340卡

碗粿 1碗 140卡

蚵仔煎 1盘 370卡

马铃薯泥 1份(200g) 245卡

玉蜀黍 1根 220克 144卡

甘薯 1个 150克 148卡

马铃薯 1/2个90g 70卡

西谷米 1汤匙10克 36卡

粉圆 2汤匙20g 70卡

米苔目(湿) 80g 70卡

薏仁 3汤匙40克 150卡

栗子 9粒(2两) 111卡

莲子 32粒20克 70卡

菱角 7粒 72卡

冬粉 1把 70卡各家不同

山药 1个 70g 70卡

绿豆面 100克 330

面条 1束75克 220卡

面线 1碗 100g 330卡

麻油鸡面线 455卡

意面 228卡

油面 165卡

鸡蛋面 355卡

蛋花蒟蒻汤面1碗 110卡

切仔面 1碗 223卡

担仔面(加蛋)1碗 310卡

榨菜肉丝面 1碗 322卡

海鲜面 1份 555卡

肉丝面 1份 440卡

锅烧乌龙面 1锅 452卡乌龙面热量很高

炒乌龙面 1盘 700卡

温州大馄饨面1碗 460卡

馄饨面 1碗 560卡馄饨汤(10个)280卡

排骨面 1碗 480卡

蚵仔面线 1碗(小) 220卡

当归鸭面线 1碗 240卡

鱿鱼羹面 1碗 370卡

花枝羹面 1碗 280卡

鱼酥羹面 1碗 355卡

土托鱼羹 1份 315卡

肉羹面 1份 385卡

大卤面 523卡

鸡腿面 1小碗 500卡

锅烧意面 1份 450卡

酱油拉面 335卡

味噌拉面 520卡

干面 1份 400卡

麻酱面 1碗 440卡

榨酱面 1份 460卡

阳春面 1份 300卡

鹅肉面 1份 320卡

干拌面 1份 425卡

红烧牛肉面 1碗 570卡

牛肉面 1份 470卡

牛肉汤面 1份 395卡

什锦炒面 1盘 680卡

广东炒面 1盘 911卡

凉面 1份 402卡

鸡丝凉面 1份 372卡

麻酱凉面 1份 265卡

荞麦凉面 1份 310卡

板条(汤) 1份 260卡(干) 390卡

米粉汤 1碗 185卡

炒米粉 1盘 350卡

牛肉河粉 1份 372卡

牛肉细粉 1份 425卡

肉羹米粉 1碗 350卡

米粉(干)* 20g 70卡

米粉(湿)* 30-50 g 70卡

意大利肉酱面 1份 330意大利宽面条1份 510意大利通心粉份 500

白饭 1碗(200克) 284卡

鲁肉饭 1份 300卡

油饭 1份(180g) 320卡

肉粽 1个 350卡

豆沙粽 330卡

筒仔米糕 1筒 330卡

糯米肠 1条(80g) 150卡

饭团 1个 275卡一个中型饭团550卡以上(油条是主因)

饭团(两个) 480卡蛋白质:14.5g脂肪:7.5g醣类:85g

炒饭 1盘 682卡

虾仁炒饭 1份 550卡

火腿蛋炒饭 533卡

凤梨炒饭 512卡

蛋炒饭 1份 682卡

什锦蛋炒饭 1份 724卡

什锦烩饭 1份 666卡

三鲜烩饭 528卡

窝蛋牛肉饭 580卡

咖哩猪排饭 585卡

鸡肉咖哩饭 1份 575卡

咖哩饭 1份 585卡

蛋包饭 1份 590卡

牛肉蛋包饭 1份 500卡

蜜汁猪排饭 1份 530卡

叉烧饭 1份 750卡

三宝饭 1份 560卡

烧鸭便当 805卡

蜜汁叉烧饭 530卡

玫瑰鸡腿饭 630卡

鼓汁肉排饭 533卡

梅干扣肉饭 530卡

炸鳕鱼排饭 1份 555卡

炸鸡排饭 1份 645卡

炸鸡腿饭 1份 780卡鸡腿便当 835卡

炸排骨饭 1份 880卡排骨便当 1055卡

鱼排饭 1份 555卡鱼便当 675卡

爌肉便当 650卡

猪脚便当 830卡

烤肉饭 1份 450卡

素食便当 705卡

鳗鱼便当 770卡

牛腩饭 1份 575卡

鸡肉饭 1份 330卡

炸虾定食 690卡

猪排定食 715卡

韩式拌饭 548卡

日式便当 520卡1(个)热量210千卡

板筋 100(克(g))热量167千卡

稀饭 1碗(250克) 142卡

地瓜粥(310g) 210卡蛋白质:6g脂肪:0g醣类:45g

皮蛋瘦肉粥 324卡蛋白质:18.8g脂肪:6.2g醣类:46.5g

牛肉粥 334卡蛋白质:18.8g脂肪:7.2g醣类:46.5g

香菇鸡片粥 334卡蛋白质:18.8g脂肪:7.2g醣类:46.5g

皮蛋瘦肉粥 1份(250g) 338卡

碎肉粥 1碗 165卡

小米粥 1份(270g) 210卡

虱目鱼粥 1份 220卡

章鱼寿司 1个(30g) 40卡握章鱼生寿司1份140卡

握花枝生寿司1份 145卡花枝鱼卵寿司1份167卡

海胆花枝寿司1份 182卡

刺贝寿司 1份 155卡

北极贝寿司 1份 137卡

干贝寿司 1份 141卡

海苔鱼卵 100克 150卡

鱼卵鲍鱼寿司1个(30g) 55卡

卵花寿司 1个(40g) 55卡鲑鱼子寿司1份175卡

椰花寿司 1个(40g) 55卡

虾卵寿司 1份 158卡

甘虾寿司 1份 173卡

虾寿司 1个(70g) 100卡

鲜虾寿司1份163卡

凤梨虾寿司1份163卡

鲔鱼寿司 1个(90g) 140卡

握鲔鱼生寿司1份170卡

鲔鱼葱寿司1份175卡

握旗鱼生寿司1份 160卡

握红魽生寿司1份 163卡

握鲑鱼生寿司1份 170卡

熏鲑鱼寿司1份170卡

柴鱼寿司 1份 146卡

潮鲷寿司 1份 155卡

黄金白鱼寿司1份 163卡

龙虾沙拉寿司1份 177卡

铁火卷寿司 1份 313卡

铁炮寿司 1份 245卡

河童寿司 1份 308卡

合鸭寿司 1份 236卡

小肌寿司 1份 214卡

肉松寿司 1份 241卡

海带寿司 1份 140卡

海苔寿司 1个(40g) 45卡

花寿司 1个(40g) 65卡

稻荷寿司 1份 350卡

如意稻禾寿司1份217卡

木下寿司 1份 410卡

综合寿司 1份 470卡

玉子烧寿司 1份 180卡

豆皮寿司 1个(30g) 55卡

蛋皮寿司 1个(40g) 45卡 100g 120卡

三角饭团 1个(115g) 170卡

三角鲑鱼饭团1份 174卡

黄瓜手卷 1份 142卡

芦笋手卷 1份 182卡

虾手卷 1个(100g) 180卡

虾芦笋手卷1份160卡

鲔鱼手卷 1份 175卡

鲑鱼卵手卷 1份 178卡

鳗鱼手卷 1份 231卡

炸芋丸 1个(25g) 85卡

炸烧卖 1个 95卡

炸马蹄条 1条(25g) 80卡

炸芝麻球 1个(35g) 112卡炸地瓜球:10颗=407卡

炸椰子饼 1个(25g) 125卡

炸干贝酥 1个(15g) 78卡

米佬 100g 375卡

炸春卷 1个 300卡

椰子佬 100g 358卡

炸油粿 1个 280卡

炸糯米肠 1根 215卡

炸米血 1份 230卡

炸银丝卷 1条 478卡

双胞胎 1个100g 348卡

芝麻酥饼 1个(120g) 350卡

炸马铃薯 1份(200g) 480卡

炸地瓜条 1份 296卡

炸薯条 1份 270卡

玉米可乐饼 1个 120卡

炸排骨 1盘 400卡

盐酥鸡 1份(100g) 450卡

炸虾球 1个(18g) 50卡

炸蚝 3个 200卡

炸虾卷 1串 312卡

炸虾 70g 225卡虾天妇罗70克

炸虾饼 1份(15g) 80卡

炸秋刀鱼 1尾 340卡

炸花枝圈 1尾 369卡

炸鸡块 1份 358卡

炸鸡心 3块 240卡

炸鸡胗 3块 315卡

炸鸡腿 1支 300卡

炸鸡翅 1个 240卡

炸鸡排 1份 500卡

炸猪排 100g 494卡日式炸猪排1份280卡

炸甜不辣 1份 300卡

炸茄子 2块 120卡炸茄子1份161卡

炸洋葱圈 100g 390卡

炸地瓜条 1份 296卡

炸四季豆 1份 70卡

炸天妇罗 1份 280卡

炸豆腐 6个 319卡

炸臭豆腐 1份 465卡

卤鸡翅 1支(65g) 115卡

卤大鸡腿 1支(225g) 300卡

卤鸭翅膀 1支(80g) 115卡

卤小鸡腿 1支 173卡

猪耳朵 100g 350卡

咖哩鸡腿 1支(105g) 195卡

卤鸭舌 1份(40g) 40卡

卤素鸡 1个 150卡

卤豆干 80g(3块) 135卡

卤蛋 1个 75卡

爆米花(不加奶油)1杯15g 70卡

烤玉米 1枝 255卡

烤地瓜 1个(75g) 140卡

烤花枝丸 1份(60g) 125卡

烤花枝 1只 200卡

烤鸭 1份(30g) 75卡

烤香鱼 1条 135卡

烤鱼 1块 120卡

烤鳗鱼 1片 250卡

烤秋刀鱼 1条 245卡

烤柳叶鱼 1条 80卡

烤鸡肉串 1串 67卡

烤鸡 1只 560卡

烤鸡腿 1支 172卡

烤章鱼丸子 1份 45

叉烧肉 1份(30g) 55卡

烤培根串 1串 101卡

烤饭团 1个 119卡

烤天妇罗 1份(80g) 160卡

烧肉串 1串 235卡

烤香肠 1条 359卡

当归鸭 1份 75卡

奶油炖鸡肉 1盘 248卡

土窑鸡 1只 560卡

药炖排骨 1碗 365卡

清蒸臭豆腐 1份 200卡

清蒸猪血糕 1枝(50g) 150卡

清煮玉米 1枝 210卡

煮马铃薯 1份(200g) 100卡

猪血糕沾花生粉1份 115卡

麻辣锅汤底 1人份 1800卡麻辣锅 100毫升 107

羊肉炉 1人份 400卡

韩式锅 1人份 300卡一般以海鲜居多→可搭配一碗饭,恰有约600大卡

涮涮锅 1人份 250卡

酸菜白肉锅 1人份 600卡五花肉热量、油脂都相当高

甜豆浆 1杯 133卡

咸豆浆 1杯 190卡蛋白质:12.6g脂肪:6.5g醣类:5.8g

米浆 1杯 245卡米浆 240cc 145卡

黑豆浆 78卡蛋白质:2.2g脂肪:1.2g醣类:14.8g

香豆奶 250cc 150卡

烧仙草-不加料 100卡

烧仙草-加料 150卡

花生豆花 180卡

传统豆花 180卡

红豆豆花 138卡

三色豆花 150卡

芋圆豆花 185卡

布丁豆花 190卡

综合豆花 300卡

绿豆汤 135卡

仙草蜜 80卡

芋头西米露 180卡

牛肉蔬菜汤 362大卡

紫菜汤 1碗 10卡紫菜蛋花汤70卡

四神汤 1碗 11卡

味噌汤 1碗 40卡

鸡蓉清汤 1碗 39卡

冬瓜汤 1碗 45卡

蟹肉蛋花汤 1碗 61卡

什锦蔬菜汤 1碗 67卡

蛋花汤 1碗 75卡

菜头鱼丸汤 1碗 105卡

咸汤圆(含3粒汤圆)1碗 120卡

菠菜蛤蜊蛋花汤1碗 145卡

酸辣汤 1碗 180卡

贡丸汤 1份 150卡

蛤仔汤 1份 70卡

猪肝汤 120卡

金针排骨汤 83卡

猪血汤 35卡

甜不辣 5条(2两) 150卡

贡丸 2个(1两) 90卡

鱼丸 3个(1两) 53卡

福州鱼丸 1个(1两) 63卡

鱼卵卷 4个(1两) 40卡

鱼饺 5个(1两) 103卡

燕饺 4个(1两) 118卡

虾饺 4个(1两) 102卡

蛋饺 3个(1两) 68卡

关东煮(鱼板、黑轮)50g 105卡

大黑轮 80g 140卡

鳕鱼棒 1支116g 125卡

统一花枝饺统一及第火锅饺系列 100(克(g))热量187千卡

统一健康小馆冷冻水饺统一 100(克(g))热量204.3千卡

统一冷冻韭菜水饺统一 100(克(g))热量213千卡

统一虾饺统一及第水饺系列 100(克(g))热量272千卡

味之素日式饺子味之素 100(克(g))热量192千卡

陈村牌过桥米线香辣排骨味陈村 1(包)热量341.28千卡

陈村牌过桥米线泡椒牛肉味陈村牌 1(包)热量364.38千卡

陈村牌米线(均值)陈村 1(包)热量355千卡

prince皇子排骨炸酱小碗装过桥米线58g

该食品每58克含约207.64大卡热量

prince皇子酸辣味小碗装过桥米线60g

该食品每60克含约214.8大卡热量

prince皇子酸辣牛肉过桥米线100g

该食品每100克含约358大卡热量

prince皇子虾仁海鲜味过桥米线103g

该食品每103克含约368.74大卡热量

prince皇子香辣牛肉袋过桥米线106g

该食品每106克含约379.48大卡热量

prince皇子虾仁海鲜过桥米线100g

该食品每100克含约358大卡热量

prince皇子排骨炸酱过桥米线100g

该食品每100克含约358大卡热量

prince皇子香辣牛肉过桥米线100g

该食品每100克含约358大卡热量

prince皇子排骨炸酱袋过桥米线106g

该食品每106克含约379.48大卡热量

prince皇子珍珠鸡味袋过桥米线104g

该食品每104克含约372.32大卡热量

陈村猪骨浓汤过桥米线108g

馄饨鲍鱼鸡,鲍鱼沌汤

该食品每108克含约388.8大卡热量

陈村酸辣牛肉过桥米线108g

该食品每108克含约388.8大卡热量

统一香菇炖鸡味方便米粉88克

该食品每88克含约304.48大卡热量

统一香菇炖鸡味方便米粉88克

该食品每88克含约304.48大卡热量

陈村过桥米线麻辣牛肉108克

该食品每108克含约388大卡热量

陈村过桥米线香辣排骨108克

该食品每108克含约386大卡热量

陈村过桥米线鲜虾鱼板108克

该食品每108克含约386大卡热量

陈村过桥米线香菇炖鸡108克

该食品每108克含约379大卡热量

陈村粉香辣猪骨浓汤100克

该食品每100克含约360大卡热量

prince皇子葱爆牛肉过桥米线100g

该食品每100克含约358大卡热量

prince皇子酸辣牛肉过桥米线100g

该食品每100克含约358大卡热量

阅读
分享