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本文目录韩国料理必吃的有什么韩国哪里东西好吃攻略你心目中最理想的定居城市是哪里为什么一、韩国料理必吃的有什么八道必吃韩菜第一道菜：泡菜提起韩国，很多人首先想到的是泡菜。泡菜是韩国最... 本文目录
一、韩国料理必吃的有什么
八道必吃韩菜
第一道菜：泡菜
提起韩国，很多人首先想到的是泡菜。泡菜是韩国最主要的菜肴之一，种类和味道之丰富，绝对超出一般人的想像。
据考证，韩国泡菜有3000多年历史，起源于韩国人因为没有青菜过冬，因此把白菜腌在盐水中储存，逐步发展成今天的泡菜。
韩国泡菜种类有数百种，不同季节，不同地区吃的泡菜都不一样，最常见的是白菜、萝卜、黄瓜泡菜，另外还用韭菜、水芹、牛蒡、芥菜，配料有鱼虾酱、大蒜、生姜、辣椒等。
泡菜是低卡路里的健康食品，含有丰富维生素，在低温发酵过程中产生的乳酸菌还有净肠作用，能抗菌、抗癌、抗老化。它也是天然美容品。爱吃泡菜的韩国人大多身材苗条，皮肤姣好。
没有泡菜，韩国人是吃不下饭的，他们还发明泡菜的各种吃法：泡菜汤、泡菜火锅、泡菜炒饭、泡菜拉面、泡菜三明治……你想得到的，他们都做得出。
说到泡菜，韩国人首先想到的是光州。光州土地肥沃，蔬菜鲜美，加上大量使用味道浓厚的小鱼酱调味，光州泡菜在韩国人眼里最正宗味美。
到韩国旅游，饭桌上少不了泡菜，酸、辣、咸，一不小心会呛出眼泪，但吃着吃着，渐渐上瘾，回到新加坡后，到处问人：哪里买泡菜？
第二道菜：烤肉
在韩国饮食文化中，能跟泡菜相媲美的就是烤肉，味道之好，想到都要流口水。
韩国烤肉以牛肉为主，选用的是牛脊部分的带肉排骨，连骨带肉卷起来调味，撒上盐、香油、芝麻腌制两天以上，超级入味。
烤时把肉卷在铁板上摊开，剪成小片，烤至鲜嫩喷香的八成熟，蘸着黄豆酱包生菜吃，垂涎欲滴。如果你敢的话，在生菜里多放几片生蒜，吃起来才叫辛辣美味！
这次在首尔（前称汉城）光顾的是一家叫“韩一馆”的烤肉店，规模很大，烤肉一流，吃了还想再吃。
第三道菜：参鸡汤
到人参的故乡当然要品尝正宗的参鸡汤。
在济州岛一处叫耽罗城的光观农园，吃到最新鲜味美的参鸡汤。店家用的是农家野生养的童子鸡，才60天大，鸡肉内塞入糯米、红枣、栗子等材料，并在汤中加入人参、天弓、大蒜、银杏、生姜、甘草等炖上一个小时。
炖汤的容器是韩国典型石锅，上桌后热气腾腾、肉香扑鼻，可根据个人口味加放胡椒粉及盐巴，营养丰富，是韩国人的高级补品。
第四道菜：海鲜锅
济州岛不仅风光如画，也是出名的美食之岛，因为四面环海，而且水质清纯，它出产的海鲜特别甜美，尤其它的海鲜锅不可不尝，否则就不算到过济州岛。
岛上海鲜种类繁多，可按个人喜好在汤内放入花蟹、海螺、虾、蛤蜊、鲍鱼等一起煮来吃，完全不加调味，取其海鲜味道的天然纯朴。
韩国人习惯在汤里加粗面条，再配一点鲜菇青菜，一个人可吃上三大碗都不觉得腻。
第五道菜：排骨肉饼
光州泡菜除了是韩国泡菜中的极品，它的排骨肉饼也远近驰名。
就在光州市光山区政厅前面，有一整条的排骨肉饼街，大大小小的餐馆招牌鳞次栉比，蔚为奇观。
这条有30年历史的街道上，汇聚了光州最有名的肉饼店，卖的是光州老百姓最喜欢用来下酒的特色菜肴。
排骨肉饼做法是将排骨上各个部位的肉捣碎，捏成四方形肉团，然后加上大蒜、生姜、香油、胡椒、蜂蜜调味，再用木炭烤熟，香闻十里，能使过路人不由停下脚步。
第六道菜：韩定食
韩定食就是传统的“韩式套餐”，延续朝鲜时代宫中菜的传统，各式小菜一应俱全，摆满一桌，琳琅满目，集蒸、烤、烫、拌等各种烹调手法，材料、调味、配色花样繁多。
售卖韩定食的餐厅各有各的食谱，但几乎都有用小麦煎饼包肉类和蔬菜食用的“九折饭”，以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的“神仙炉”。
此类餐厅大多陈设精致的韩国传统家具，氛围独特。光州一家叫茗禅轩的韩定食馆，坐落在古老美丽的老式韩屋，环境优雅，食物精美，叫人念念不忘。
第七道菜：年糕
对华人来说，年糕是过年才会吃的喜庆食品，然而在韩国，林林总总的传统年糕却是当地人日常爱吃的甜品小吃。
在首尔的韩国传统饮食研究所，内有一环境优雅的餐厅，经营正宗韩国传统点心，其年糕特别有名，用糯米和粳米做成，或蒸或煎，馅有鲜、咸、甜等味道。
韩国人的年糕不仅花样多，而且制作得五彩缤纷、精美异常，有梅花、柚子花、桑叶、桃子、梨、苹果、柿子、小西瓜等各种漂亮造型，叫人不忍下嘴。
第八道菜：宫廷宴
如果问韩国人哪种料理最典型而且高档，答案多半是宫廷料理。
朝鲜时期的宫廷料理说得上是韩国传统饮食中的最高水平，当年是用各地方献给皇上的最优质贡品做成的，发展到今天，还保留了精致的传统。
由“氧气美人”李英爱主演的韩剧《大长今》轰动一时，更引起人们对韩国宫廷宴的兴趣。
要品尝韩国宫廷料理，一定要有充裕的时间，因为它有12到15道菜，一道一道慢慢上，首先上桌的是干果类、三色卷、粥、泡菜、海鲜沙拉等各种小菜，然后是烤肉、煎鱼、海鲜熟烩、人参、鲜菇汤等主菜，然后还有甜品，一顿饭吃下来，打底要4个小时。
二、韩国哪里东西好吃攻略
韩国是一个拥有丰富美食文化的国家，以下是一些韩国美食的推荐：
1.首尔：首尔是韩国的首都，也是韩国美食的中心。在首尔，您可以品尝到各种韩国美食，如韩式烤肉、韩式泡菜、炸酱面、铁板烧等。
2.济州岛：济州岛是韩国著名的旅游胜地，也是韩国美食的天堂。在济州岛，您可以品尝到各种海鲜美食，如生鱼片、烤鳗鱼、烤鲍鱼、海藻汤等。
3.釜山：釜山是韩国第二大城市，也是韩国美食的代表之一。在釜山，您可以品尝到各种韩国美食，如韩式烤肉、炸酱面、海鲜汤、炒年糕等。
4.庆州：庆州是韩国历史上的重要城市，也是韩国美食的发源地之一。在庆州，您可以品尝到各种传统韩国美食，如韩式烤肉、韩式泡菜、炒年糕、铁板烧等。
5.仁川：仁川是韩国著名的港口城市，也是韩国美食的代表之一。在仁川，您可以品尝到各种海鲜美食，如生鱼片、烤鳗鱼、烤鲍鱼、海藻汤等。
总结起来，韩国是一个拥有丰富美食文化的国家，无论您前往哪个城市，都可以品尝到各种美味的韩国美食。
三、你心目中最理想的定居城市是哪里为什么
武汉、南昌、杭州、苏州、成都这五个城市，我都居住过。
但是真要说起来想选哪座城市，有一个很俗但也绕不过去的一个因素，那就是：钱。取决于你有多少钱。如果你很富有，那么，每一座城市你都会生活得很惬意。如果你的钱包有点瘪，相信我，每座城市你都会生活得不自在。这不是什么金钱论，除非你去终南山隐居，不然就绕不过这个话题。
这也就带来第一个结论，去一个最能让你赚钱的城市，能够让你尽情发挥自己才干的城市，能够让你寻找到自己价值的城市。这样的城市，才会是最理想的。我们不用去谈什么天才级别的人物，就说说普通的高校毕业生，你的所学专业在哪座城市最有发挥余地。比如说，杭州的民企、苏州的外企、武汉的国企，你最想去哪里？或者说，你能去哪里？
再来说说吃住的问题。杭州房价较高，再高下去很多人就买不起了。相比之下，其他几座城市房价会低一些，但问题不在于房价高低，而在于你买不买得起。有房子，人会轻松很多。没有房子，人会很累，没有归属感，事实就是如此。要知道，炒房是炒房，住房是住房。
住的问题解决了，就要研究吃的问题。武汉、成都、南昌都能吃辣，不会吃辣的就不要去了，去了你最终也会吃辣。但成都的是麻辣，武汉的是干辣，南昌的是咸辣，这种饮食习惯跟当地的气候、物产有关。要是你爱吃甜，去苏州吧，甜死你！口味要是清单的，就去杭州。当然，现在大城市里各地美食都有，你都可以找得到。大不了自己做嘛。
谈完这个，我们再来谈谈这五座城市其他吸引人的地方。都是苏杭美女多，成都美女更多，武汉南昌美女也多，都差不多，环肥燕瘦青菜萝卜各有所爱。都是相似纬度的城市，美女都晒不黑。温婉不是苏杭的专利，泼辣的也不是成都专有，就看你能找到哪一类了。女生也不用担心，这五座城市男生的平均身高也不差，虽然比不过山东，但如今90后、00后小时候营养好，长的高。
再说说气候条件。成都居于平原之上，气候条件相对会好一些。武汉夏天比较热，但这几年已经被杭州超过了。南昌、杭州、苏州江南一带雨特别多，有时候一场雨能下一个月。每到梅雨期，就是检验大家内裤库存够不够了。如果你受不了这种整天湿漉漉的感觉，那么，还是选成都、武汉最好。而且，江南三城都是过完冬天直接入夏，春秋时间相对较短，但台风多。相比之下，武汉容易发大水。
再说说当地的美景。苏杭不必说了，什么叫天堂，看看苏杭就知道。就现在来说，杭州的自然山水资源还是在全国首屈一指的。苏州老城区很有味道，开发区就算了。武汉的城市布局，有些人可能会不大喜欢，觉得就是个大镇，巨大的镇，但可以看樱花，可以看大江，挺热闹。成都也一样，旅游资源丰富，人美景美的地方。南昌相对名气要小些，城市建设也落后于其他几座城市，赣江水太浑。但这几年也在努力。
再说说与人打交道。杭州这座城市包容性比较强，1000万人口的城市土著占比不是太高，是这两年人才流入最大的城市，没有之一。这反过来说明这座城市年轻有活力，就像深圳那样。杭州也是最早普及移动支付的城市，很多东西可以在杭州尝鲜。苏州外来人口也多，大多苏北、安徽而来，你要是这几处来的，很容易找到老乡。相比之下，武汉湖北人最多，成都四川人最多，南昌江西人最多，当地本土文化氛围更为浓厚。
