摘要：
本文目录鲍鱼丶海参丶香菇,汤的菜名是什么鲍鱼是滋补的首选 香菇鲍鱼的做法香菇能和鲍鱼一起吃吗干鲍鱼和鲜鲍鱼哪个比较好香菇排骨鲍鱼汤美味又健康的做法一、鲍鱼丶海参丶香菇,汤的菜名是什... 本文目录
一、鲍鱼丶海参丶香菇,汤的菜名是什么
冬菇鲍鱼海参汤，是以鲜带子、鲜鲍鱼、海参、鸡肉、鲜人参、冬菇、元肉为主料的一种汤菜。
中文名
冬菇鲍鱼海参汤
时间
150分钟
主要食材
鲜带子30克，鲜鲍鱼30克
分类
炖
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用料
鲜带子30克，鲜鲍鱼30克，海参30克，鸡肉50克，鲜人参15克，冬菇30克，元肉5克，生姜2片，绍酒2茶匙。
做法
1．海参发透洗净，切成长条，鸡肉切成中块。鲜人参斜切成厚片。冬菇用温水浸透。
2·将以上用料倒进炖盅，倒入适量沸水，盖上盅盖，隔水炖之。
3．待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。
4·炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。鲍鱼海参鱼翅汤
2.7万次浏览简单难度制作时间90分钟
汤原味滋阴润燥炖锅
作者头像耕心
鲍鱼具有滋阴补阳的功效；海参具有滋补肝肾、强精壮阳的功效；鱼翅按颜色分，有黄、白、灰、青、黑、混（黄白色）等六种，其中以黄、白、灰三色较优。具有益气润肺、开胃进食的功效。这三种食材搭配一起炖汤，加入瑶柱和瘦肉能赋味增鲜，非常适合气血不足、营养不良、体质虚弱者使食用。
主料 3种
鲜鲍鱼的做法大全
鲜鲍鱼
450g
猪展肉的做法大全
猪展肉
500g
瑶柱的做法大全
瑶柱
3粒
辅料 1种
滚水500ml
调料
无
烹饪步骤 11步
步骤1
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：1
食材：金钩翅、鲜鲍鱼、水发刺参、猪展肉和瑶柱
步骤2
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：2
瑶柱择洗干净，撒条
步骤3
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：3
鲜鲍鱼择洗干净
步骤4
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：4
猪展肉择洗干净，焯烫一遍
步骤5
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：5
金钩翅用水泡发后倒去水
步骤6
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：6
猪展肉和金钩翅放入隔水炖锅内胆中
步骤7
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：7
倒入滚水
步骤8
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：8
盖锅盖，通电，选择【慢炖】功能键
步骤9
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：9
时间到，揭盖，放入刺参和鲜鲍鱼
步骤10
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：10
盖锅盖，选择【慢炖】功能键
步骤11
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：11
时间到，断电，揭盖，盛出享用
小贴士
此汤原汁原味，如口味重者，可酌量加入食盐调味。
二、鲍鱼是滋补的首选 香菇鲍鱼的做法
鲍鱼是我们生活中很多人都比较喜爱的一种食材，因为鲍鱼不仅味道非常的鲜香，而且营养极其的丰富，对于滋补身体的效果是非常值得赞扬的，关于鲍鱼的做法，也有很多不同的做法，有着不同的特色，接下来将为大家推荐一道美味，而且滋补调理效果好的鲍鱼做法-香菇鲍鱼。
香菇鲍鱼做法
材料：鲍鱼2颗，白饭3碗，高丽菜200克，香菇，20克，虾米，20克。
调味料：香油1小匙，白胡椒粉半小匙，盐半大匙。
做法：
1、先把准备好的虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，把高丽菜切丝备用。
2、鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用。
3、在锅中放入一大勺油，用高火加热，等油沸腾以后，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用。
4、取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟。
5、然后放入鲍鱼片继续煮一下，再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成。
功效：香菇鲍鱼营养丰富，可以滋补壮阳，健脾胃，非常适合男性朋友经常食用。不仅可以改善身体机能，而且可以享受美味佳肴带来的快乐。
以上所介绍的就是关于香菇鲍鱼的做法，这道鲍鱼的美食比较简单，但是吃起来的味道却是非常香浓可口的，如果平时想吃鲍鱼，而又不知道该如何制作鲍鱼美食的话，那么不妨参照上文介绍的方法来制作一道香菇鲍鱼，希望本文的讲解能对大家有所帮助。
三、香菇能和鲍鱼一起吃吗
香菇鲍鱼两者并不相克，香菇鲍鱼有解毒、活血化瘀的功效。
香菇鲍鱼煲材料：鲍鱼、猪脊骨、香菇、姜块、精盐、胡椒粉、料酒、植物油。
步骤：1、将鲍鱼去掉外壳，去掉表面的黑膜，用清水洗净，沥净水分，将鲍鱼肉周围一圈的黑膜刮洗干净，最后在鲍鱼表面剞上花刀；
2、猪脊骨洗净血污，剁成大块，放入清水锅内焯烫，捞出脊骨块，用冷水洗净，沥净水分；
3、香菇洗净，用温水浸泡至发涨，取出香菇，去掉菌蒂，攥净水分，将姜块去皮，洗净并切碎；
4、净锅置火上，下入植
四、干鲍鱼和鲜鲍鱼哪个比较好
鲍鱼是一种营养价值非常高的美食。……鲍鱼含有丰富营养，其所含有的球蛋白营养价值极高。而且鲍鱼还有增强免疫力的功效，是一种非常受欢迎的美食。
我们日常食用的鲍鱼有两种：
1，鲜鲍鱼。
2，干鲍鱼。
对于这两种鲍鱼来说，具有各自不同的特点，不存在哪个更好的问题。……食用时如何选择，可以根据个人口味决定。
所谓鲜鲍鱼，就是指鲜活的鲍鱼。
这种鲍鱼就是正常生长状态的鲍鱼，具有鲍鱼鲜活的味道。
因此，如果我们想品尝鲍鱼鲜活的味道，当然要吃鲜鲍鱼。
至于干鲍鱼，是将鲜鲍鱼去壳处理以后进行晾晒加工之后形成的。
干鲍鱼去除了水份，肉质更加饱满，而且据说在加工过程中鲍鱼肉产生变化，形成大量氨基酸，于是干鲍鱼的味道也更加香浓。……这种干鲍鱼吃起来也是非常美味的。
至于干鲍鱼与鲜鲍鱼哪个更好的问题，就没有唯一答案了。……这两种鲍鱼在状态上有着很大的不同，所以在口感和味道上也有区别。……不同口味的人，可以根据自己的喜好去做选择。
当然了，对于初次品尝鲍鱼的人来说，还是吃鲜活鲍鱼比较好……这种状态的鲍鱼就是正常生长状态之下的鲜活状态，口味最新鲜，初次品尝，就应该品尝这种味道。
五、香菇排骨鲍鱼汤美味又健康的做法
香菇排骨鲍鱼汤是一道美味又很有营养价值的汤品，这到汤对血枯月经闭止、乳汁不足的效果很好，而且还可以补肾和壮阳的，自己在家也可以尝试做一下。以下是我推荐的香菇排骨鲍鱼汤做法，欢迎阅读!
制作香菇排骨鲍鱼汤的食材
香菇排骨鲍鱼汤美味又健康的步骤
1.干香菇洗净，泡开。
2.排骨焯下，洗净放入炖锅。
3.放入泡好的香菇，枸杞，姜片，几滴醋。注入清水，炖煮。
4.用手指把鲍鱼的内脏抠干净，鲍鱼壳用铁丝球洗净。备用。
5.汤开的时候再炖半个小时，放入鲍鱼。烧到鲍鱼熟，调入食盐即可。
小孩子能不能吃鲍鱼
小孩子可以吃鲍鱼。鲍鱼的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，和较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，可以滋阴补阳，补肝明目，调节血压，破坏癌细胞等，且其性平，食用几乎无副作用，因此，小孩子可以吃鲍鱼，且可以有效的增强宝宝的抵抗力，润燥利肠，促进生长发育等。建议宝宝一岁半以后再食用鲍鱼，且宝宝不可多食鲍鱼，一星期吃一个鲍鱼即可，鲍鱼营养太过丰富，宝宝多食会造成补过了头，出现消化系统异常、流鼻血、便秘等症状。
小孩子吃鲍鱼注意事项
1、宝宝1岁以后才可以适量吃鲍鱼，一岁以内的小孩不建议吃带壳的海鲜。
2、宝宝第一次吃鲍鱼的时候只能吃一点点，注意观察宝宝是否有过敏反应，如没有，方可继续食用。
3、不要经常给孩子吃鲍鱼，因为鲍鱼的营养很丰富，如果吃得太多，孩子容易出现消化系统异常、流鼻血、便秘等症状。
4、孩子感冒发烧期间不宜吃鲍鱼。
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