摘要：
本文目录北京高档海鲜自助餐厅排名国内鲍鱼品种五花八门,哪种比较好吃到餐厅吃饭服务员问你要“几头”的鲍鱼,应该怎么回答呢鲍鱼汤怎么做最简单好吃一般吃鲍鱼吃几头一、北京高档海鲜自助餐厅... 本文目录
一、北京高档海鲜自助餐厅排名
北京高档海鲜自助餐厅排名如下：
1、紫金云顶海鲜自助旋转餐厅。
餐厅的地理位置非常好，装修也很浪漫，在窗边吃饭的视野很棒。里面海鲜种类丰富，三文鱼也是无限供应的，特别划算，还有个二中甜品和果汁。
2、第六季自助餐厅。
餐厅在北京的人气非常高，菜式也丰富，各种新鲜肉片、寿司、现杀海鲜以及甜品和饮料;而且这里还有专门的铁板和蒸煮类区域哦。
3、御茶坊海鲜自助。
餐厅的海鲜种类很丰富，大闸蟹、三文鱼、鲍鱼、海参是应有尽有，而且食材新鲜健康，各种点心的味道也很不错。
4、世纪金源大饭店自助餐。
世纪金源大饭店他们家做出吗的就是龙虾，相较于其他自主餐厅，他们家的龙虾肉可以说是非常顶尖的，肉质很细嫩，吃起来完全不会觉得柴，最重要的就是新鲜干净，喜欢龙虾或者螃蟹的朋友一定要来这家。
5、川骄海鲜自助。
川骄海鲜自助他们家的性价比是很高的，整体的装修和服务也不错，小编在这里特别推荐知识局龙虾、螃蟹和生蚝，寿司也是不错的。
6、山之川海鲜放题。
这家餐厅的装修非常幽静，而且包间都是独立，平时和朋友约会是不错的选择。它的海鲜都是顶级优质的海鲜，特别推荐牡丹虾和_蟹宝，都是这里的特色菜。
7、初色海鲜自助。
初色海鲜自助家的食材处理得特别干净，而且供应不限量，特别划算，喜欢吃生蚝、龙虾或者螃蟹之类的海鲜的话，这家店一定是首选。
8、好伦哥新航母。
好伦哥新航母这家餐厅经营了近20年，但是人气依旧是居高不下，餐厅的装修很独特，给人一种海洋世界的感觉，食材也极其丰富，喜欢海鲜的朋友千万不要错过。
9、伊尹海鲜自助。
伊尹海鲜自助这家店主打龙虾、螃蟹和鱼，为了保证食材的新鲜度，都是专门放在大水箱里面的;这里的寿司、刺身和铁板烧也是一绝。
10、海塘海鲜自助。
海塘海鲜自助家的螃蟹是最受欢迎的，它不仅是肉质细嫩，里面的蟹膏也很肥美;鲜活的波士顿龙虾、鱿鱼、三文鱼等等都是很值得品尝的。
二、国内鲍鱼品种五花八门,哪种比较好吃
鲍鱼是中国传统的贵重食品。它在四大海洋世界中排名第一。它一直被称为“海鲜之冠”，被称为“一口鲍鱼”。在人民大会堂举行的许多国宴和大型宴会上，经常可以看到鲍鱼的出现，表明鲍鱼的珍贵。鲍鱼的种类很多，世界上大约有100种鲍鱼，市场上有十多种。
1头鲍鱼是最好的，很难看到。在众多鲍鱼中，日本的头数最少，而二头的头数最多。大麻的体积最小，头数最大。在香港的高档餐厅（包括富林）使用的鲍鱼干和著名品牌“大鲍鱼”都是日本产品。最好的鲍鱼干煮熟后，表面会出现一层“糖心”。顾名思义，所谓的“糖心”是指鲍鱼干后产生的身体化学作用，鱼的中部通过发酵转化。吃到嘴里的甜味，每一口咬下去，每把刀切开都是富有弹性的，有一点粘齿粘刀的感觉，就像年糕一样，这是鲍鱼食客追求的最高境界。
除了选择世界上优质的干鲍鱼之外，鲍鱼的鲍鱼秉承世界皇家大厨杨冠仪大师秘制鲍鱼的方法，还选择了最好的老母鸡，排骨，陈年火腿，蘸酱。耗时两天两夜煮熟。当餐刀切开鲍鱼时，鲍鱼的香气被完全蒸发掉了。入口轻轻咀嚼，汁液丰富，嘴唇和牙齿香。这就是美食家和鲍鱼追求的美食境界，反映了中国饮食文化的精髓。
鲍鱼产品的生产过程采用先进的技术来掌握每一个环节，并通过高科技来加强独特的超低温DSH冷冻和还原技术，以锁定营养并锁定美味。
三、到餐厅吃饭服务员问你要“几头”的鲍鱼,应该怎么回答呢
如果有人问我最喜欢的是啥玩意，我一定会毫不犹豫的说出一个字——吃！对于我而言，享受美食更多是一种美好的生活态度，为了美食，我就会更加积极的去面对生活，然后去将其获得。
我个人其实比较喜欢吃海鲜，不过大家都知道海鲜的价格还是有点子昂贵的，所以我吃的多是一些较为普通的虾蟹类海鲜，因此对于鲍鱼这类美食基本是不太了解的，因为在我们平常人看来，鲍鱼是一种特别昂贵的海鲜，一般人消费不起。
可就在前些天，嫂子突然说是要请我吃鲍鱼，这个消息真的是让我太开心了，因为这真的是我第一次吃这种东西啊！
后来嫂子把我带去了一家海鲜餐厅，看起来就是十分的靓丽，里面的装扮真的是特别的漂亮，我在里面还看到了许多的鲜味，都被摆放在玻璃缸之中，我看着这些美味海鲜，嘴里感觉都要流口水了，心中暗暗发誓，今天一定要好好吃一顿鲍鱼，尝尝这么贵的玩意到底是个什么味。
在开始点餐的时候，我和嫂子点了一份清蒸的鲍鱼，但是过了一会服务员就过来问我们需要几头的鲍鱼？恰好这时候嫂子去上厕所了，抱着狠狠宰嫂子一顿的想法，我就回答：尽量多上几头，一定要保证吃饱！说完这句话之后，我就发现服务员用一种很懵逼的表情看着我，我还以为她是没有听清楚，于是又大声的重复了一遍，恰巧这时候嫂子回来了，和服务员说来个五头的就行，然后服务员就离开了。
服务员走了之后，嫂子想了解一下刚才发生了什么，然后我就告诉了她，没想到嫂子当场就笑了出来，搞得我一头雾水。后来嫂子笑够了才和我解释，这时候我才知道，原来服务员问“几头”并不是问你需要几个，而是询问鲍鱼的等级，一个鲍鱼头数越少，也就说明鲍鱼更大更好更贵，知道答案的我顿时就脸红了，尴尬到不行。
大家有吃过鲍鱼吗？对鲍鱼的“头数”又有了解吗？注意以后吃鲍鱼可别再闹笑话了，服务员问你要“几头”的，你需要参照嫂子这样回答，大家都懂了吗？
四、鲍鱼汤怎么做最简单好吃
鲍鱼汤属于家常菜谱，主要原料是鲍鱼和猪软骨；工艺是炖，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，都会有很大的收获。
鲍鱼汤的原料：鲍鱼、猪软骨
鲍鱼汤的配料：枸杞、洋参、姜片
鲍鱼汤的调料：盐
鲍鱼汤的做法：
1、把猪软骨来煲汤底，加些生姜片大火炖1个半小时，再放点盐；
2、用牙刷仔细地刷干净鲍鱼外壳，内脏一定要清理好冲洗干净，擦干净备用；
3、把鲍鱼、枸杞、3-4片洋参放入炖锅中，大火炖20分钟即可。
温馨提示：
1、鲍鱼要在冷水中浸泡48小时，将干鲍鱼四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质，然后先蒸后炖。
2、炖煮猪软骨的时候加水要注意加水充足。
3、更多鲍鱼的做法点击：鲍鱼的做法大全
吃出健康：
1、鲍鱼味咸性温，含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等，可以有效改善视力疲劳，对身体有很好的滋补作用，具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效，对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用，还能外治溃疡。
2、猪骨性温，味甘、成，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
美食禁忌：
1、鲍鱼不适合痛风、感冒、发热、喉咙痛者。
2、大骨在感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。
五、一般吃鲍鱼吃几头
鲍鱼的头数越少，价位也就越高。一般吃普通的鲍鱼都是6到8头，3-6头的鲍鱼在档次高一点的地方才有卖，而1头、2头的鲍鱼属于极品，现在是很难见到的。
鲍鱼被誉为海洋中的软黄金，价格自然是不便宜的，但是随着生活水平的提高，偶尔吃一次也没事。但是如果你不懂行，就会闹出笑话，今天就告诉大家吃鲍鱼的一些讲究。
吃几头鲍鱼合适
鲍鱼吃几头，我们首先要知道“头”是指什么，其实“头”指的是一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属于极品。目前普通的海鲜餐厅中常用的鲍鱼都是6-9头鲍鱼，稍微高档一点的海鲜酒楼才有3-6头鲍鱼，而目前的餐厅很少有1头鲍鱼和两头鲍鱼的。
所以大家第一次去餐厅吃鲍鱼时要注意，当服务员问你要几头时，最好先问一下该店的鲍鱼大概有几头，然后再根据你所需要的情况来选择。
