摘要：
本文目录咸鱼是什么意思久入鲍鱼之肆而不闻其臭是什么意思咸鱼有什么营养价值制成咸鱼后,原有的营养物质是否改变为什么古代的咸鱼叫做鲍鱼咸鱼为什么用盐水浸泡就不咸了梅香咸鱼与普通咸鱼有什... 本文目录
一、咸鱼是什么意思
我差不多是条咸鱼了，是不是对这句话是超级的熟悉，很多人都习惯用咸鱼这个词。那么在网络用语里咸鱼是什么意思?接下来详细为大家介绍咸鱼的几个含义：
在网络用语里咸鱼是什么意思?
咸鱼一词常常被用来形容身边一些自甘堕落、毫无追求的人。咸鱼常常被用来形容那些生活地平淡无奇，碌碌无为，没有什么大作为，甚至是乏味无趣的人。没法干出一番成就、功名，会拿咸鱼自嘲的人，也是意识到了自己的庸碌。希望能够改变自己，期待有一天可以咸鱼翻身的，所以咸鱼不一定永远是咸鱼，也会有翻身的机会的。
那么咸鱼这一热词是出自何处呢?
该词最早出自周星驰的电影《少林足球》中的一句经典的对白，原话是这样说的“做人如果没有梦想，跟咸鱼有什么分别”...逐渐衍生出我们今天讲的用来自嘲的这种句式，暗指自己就是一条没有梦想的咸鱼而已，现在大家知道咸鱼是什么意思了吧!
该词走红之后，随即衍生出一些新的相关网络流行语，比如说“我已经是条咸鱼了”、“我差不多是个废人了”、“我差不多是只废喵了”...等等句式，人生已经如此艰难了各位差不多已经残废了，以后就不要互相伤害了吧。
咸鱼是什么意思?最常见到的是朋友之间用咸鱼来自嘲自己的无能，网络热词咸鱼是一个贬义词，但也是一个能激起人斗志的词汇，因此被人们广泛运用。
二、久入鲍鱼之肆而不闻其臭是什么意思
释义：进入了卖咸鱼的店铺，久而久之就闻不到咸鱼的臭味了。
出处：出自三国时期王肃的《孔子家语·六本》卷四。
原文节选：不知其子，视其父；不知其人，视其友。不知其君，视其所使；不知其地，视其草木。故曰，与善人居，如入芝兰之室，久而不闻其香，即与之化矣。与不善人居，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭，亦与之化矣。丹之所藏者赤，漆之所藏者黑。是以君子必慎其所与处者焉。”
白话释义：不了解孩子如何，看看孩子的父亲就知道了，不了解本人，看他周围的朋友就可以了，不了解主子，看他派遣的使者就可以了，不了解本地的情况看本地的草木就可以了。”
所以常和品行高尚的人在一起，就像沐浴在种植芝兰散满香气的屋子里一样，时间长了便闻不到香味，但本身已经充满香气了；和品行低劣的人在一起，就像到了卖咸鱼的作坊，时间长了也闻不到臭了，也是融入到环境里了。
藏丹的地方时间长了会变红，藏漆的地方时间长了会变黑，也是环境影响的！所以说真正的君子必须谨慎地选择自己处身的环境。
扩展资料：
创作背景：
《孔子家语》一书最早著录于《汉书·艺文志》，凡二十七卷，孔子门人所撰，其书早佚。唐颜师古注《汉书》时，曾指出二十七卷本“非今所有家语”。
颜师古所云今本《孔子家语》，乃三国时魏王肃收集并撰写的十卷本，王肃，东海郯（今山东郯城）人，曾遍注儒家经典，是郑玄之后著名的经学大师。他主张微言大意，综合治经，反对郑玄不谈内容的文字训诂学派。
王肃杂取秦汉诸书所载孔子遗文逸事，又取《论语》、《左传》、《国语》、《荀子》、《小戴礼》、《大戴礼》、《礼记》、《说苑》等书中关于婚姻、丧葬、郊禘、庙祧等制度与郑玄所论之不同处，综合成篇，借孔子之名加以阐发，假托古人以自重，用来驳难郑学。
三、咸鱼有什么营养价值制成咸鱼后,原有的营养物质是否改变
咸鱼一般是将生鱼用海盐腌制而成的。海盐的主要成份是氯化钠和亚硝酸钠。在腌制过程中，海盐中的硝酸钠和生鱼的胺接触后，会使鱼体内产生大量的二甲基亚硝酸盐。人食了这种鱼后，二甲基亚硝酸盐经过代谢化成致癌性很强的二甲基亚硝胺。医学家认为，一个人从出生到10岁，若经常食用咸鱼，以后患鼻咽癌的可能性比不常食用咸鱼的人高30～40倍。二甲基亚硝胺对年龄较小者更易发生作用，因此人们特别是低龄人应改变常食咸鱼的习惯。女性还可以通过胎盘作用于下一代。因此，女性更应注意少食咸鱼。
制成咸鱼后，原有的营养物质是完全改变的，只是吃味道营养已经很低了。
四、为什么古代的咸鱼叫做鲍鱼
在中国古代，咸鱼称作“鲍鱼”，并有“鲍鱼之肆”此一成语（此非现在作为名贵海产的鲍鱼）。
以前中国的咸鱼是贫苦人家吃的食物（林子祥的歌曲《分分钟需要你》一句——“咸鱼白菜也好好味”是贫穷生活的鲜活反映）。但是，现时部分品质较好的咸鱼售价并不便宜。
广东俗语有“咸鱼翻生”之说，形容已经被遗忘的明星、歌曲、电影、艺术作品、玩具、旅游景点等，出奇地又再成为流行文化。另外，咸鱼也是死尸之别称。
五、咸鱼为什么用盐水浸泡就不咸了
咸鱼用盐水浸泡就不咸了的原因：
1、将咸鱼泡在淡盐水里，咸鱼中的高浓度盐分向低浓度的淡盐水里里渗透。咸鱼用水浸泡后吸水，所以会变淡。
2、淡盐水去咸法：把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净，这样咸鱼就不那么咸了。
扩展资料：
一、咸鱼：
咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。
在中国古代，咸鱼称作“鲍鱼”，并有“鲍鱼之肆”此一成语（此非现在作为名贵海产的鲍鱼）。广东咸鱼中以马友著名，是梅香咸鱼的一种，有浓烈而特别的气味。广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭便是以此制作。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，中式咸鱼在一类致癌物清单中。
二、降低咸鱼危害的方法：
1、化学方法
运用化学方法来降低亚硝酸盐主要有：通过添加天然物质，从而阻断亚硝胺的合成，如蒜汁、姜汁、芦荟汁等；添加抑菌剂部分替代亚硝酸盐的作用，如抗坏血酸、柠檬酸等，其作用机理也是阻断亚硝基与仲胺的结合，防止亚硝胺的产生；添加一些能起到类似亚硝酸盐发色或防腐作用的物质，如红曲色素、抗坏血酸等。
2、生物方法
生物方法主要是利用微生物降低腌制品中的pH值、产生亚硝酸还原酶降解亚硝酸盐的微生物或者直接利用亚硝酸还原酶降低腌制品中亚硝酸盐含量。有学者利用植物乳杆菌、肠膜明串珠菌、乳酸片球菌和短乳杆菌冻干菌粉，制成一种直投发酵剂，对酸菜中亚硝酸盐的降解率达98%，该技术可用于工业化生产。
也有研究从巨大芽胞杆菌中分离纯化得到亚硝酸盐还原酶，酶反应的最适温度为 40℃、最适pH为 6.5，热稳定性好，80℃下保温4h后仍有70%~80%的酶活力，将该酶和特异性辅酶组成的复合酶制剂，在肉的腌制过程中加入，在不改变蒸煮香肠的加工工艺条件下，使亚硝酸盐的残留量比原来降低 70%以上。
参考资料：百度百科咸鱼
六、梅香咸鱼与普通咸鱼有什么区别
梅香的是湿味比较重的，有种烂烂的感觉，普通的比较干爽。
1、咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代，咸鱼称作“鲍鱼”，并有“鲍鱼之肆”此一成语（此非现在作为名贵海产的鲍鱼）。
2、广东咸鱼中以马友著名，是梅香咸鱼的一种，有浓烈而特别的气味。广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭便是以此制作。
