摘要：
本文目录鲍鱼肉丸三鲜汤怎么做为什么鲁菜这么难吃鲍鱼丸子怎么做一、鲍鱼肉丸三鲜汤怎么做鲍鱼肉丸三鲜汤用料鲍鱼两只猪肉丸五个干香菇两朵红枣三个大蒜两个姜末适量葱结一根冬笋粒适量鲍鱼肉丸... 本文目录
一、鲍鱼肉丸三鲜汤怎么做
鲍鱼肉丸三鲜汤
用料
鲍鱼两只
猪肉丸五个
干香菇两朵
红枣三个
大蒜两个
姜末适量
葱结一根
冬笋粒适量
鲍鱼肉丸三鲜汤的做法
把食材洗干净，鲍鱼切花刀
放入汤碗中再加入没过食材的清水，上高压锅里上汽蒸十分钟即可！
出锅撒上葱段即可！
二、为什么鲁菜这么难吃
、地理位置优越:鲁菜位于中国的山东省,其在古代时候地理位置就很优越,位于黄河的中下游。
鲁菜厨师少，做得好的更是少之又少鲁菜的技法非常丰富，想学全学精，没有十年功夫下不来。如果只学了个一知半解，肯定是做不好鲁菜的。
不是某个菜品决定的,而是菜系的本质决定的,因为鲁菜还是烹饪规则的制定者。你每天都在吃鲁菜,大概你自己也不知道。
三、鲍鱼丸子怎么做
推荐做法：
鲍鱼肉丸汤
制作方法：
原料：肉馅200g、芸豆50g、胡萝卜1根、小鲍鱼4只、高汤100克、胡椒粉、味精、盐适量
步骤：
1、肉馅、葱末、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、高汤搅拌上筋备用；
2、芸豆、胡萝卜丁煮到八分熟，用小勺下入肉丸，至肉丸浮出汤面；
3、打去浮末，改文火煲制15分钟；
4、放入鲍鱼肉，改中小火继续煲10分钟；
5、加盐调味关火焖10分钟，汤就做好了，喝的时候可以根据个人口味加适量的香醋或胡椒粉。
健康小贴士：
1、鲍鱼肉中有一种被称作鲍灵素的生物活性物质，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，有保护机体免疫系统的作用。
2、鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌达到平衡。
3、常喝这道汤，有强身、调经、润燥、利肠的功效。
